資源簡介

(共30張PPT)
課題1 溶液及其應用
導入新課
地球上的大部分表面被藍色的海洋覆蓋著。海洋不僅美麗，也是富饒的。海水中溶解了許多物質，是一個巨大的資源寶庫。
那么物質在水中是怎樣溶解的呢？
學習目標
講授新課
知道水是一種重要的溶劑。
01
認識溶解現象，知道溶液是由溶質和溶劑組成的，具有均一性和穩定性。
02
知道物質在溶解過程中通常伴隨著熱量的變化。
03
01 溶液的形成
在 20 ml 水中加入一藥匙蔗糖，用玻璃棒攪拌，觀察現象。
實驗 9 – 1 蔗糖溶解
蔗糖溶解
現象
形成什么
蔗糖顆粒逐漸減少最后消失
形成均一、穩定的混合物
少量食鹽置于一定量水中，攪拌，食鹽也不見了。
蔗糖、食鹽顆粒為什么不見了呢？
蔗糖表面的分子在水分子的作用下，向水中擴散，在水中以分子形式分散在水分子的中間。
蔗糖在溶液中是以分子的形式存在
氯化鈉在水分子的作用下，向水中擴散，在水中以離子形式（Na+、Cl-）存在于水分子的中間。
溶液中的離子
鹽晶體
氯化鈉在溶液中以鈉離子和氯離子的形式存在
1.溶液的概念
一種或幾種物質分散到另一種物質里，形成均一、穩定的混合物，叫作溶液。
思考與交流
溶液并不都是無色的，溶液的顏色往往是由溶解在溶液中的離子顏色決定的。
溶液是否都是無色的
氯化鐵溶液
氯化亞鐵溶液
硫酸銅溶液
2.溶液的基本特征
均一性 是指溶液中各部分濃度、性質都相同。
穩定性 是指外界條件(溫度、壓強等)不變時，溶液長期放置不會分層，也不會析出固體或放出氣體。
混合物 溶液都是混合物。
1．燒杯中有100毫升NaCl溶液，請比較A處和B處密度的大小（ ）
A． A > B B． A < B
C． A= B D．不能確定
C
2．當水分不蒸發，溫度不改變時，KNO3溶液放
置一年時間后，KNO3將（ ）
A．會沉降下來 B．不會分離出來
C．會浮上水面 D．不能確定
B
練一練
A
B
溶劑 能溶解其他物質的物質叫作溶劑。
溶液由溶質和溶劑組成。
溶質 被溶解的物質叫作溶質。
m溶液= m溶質+ m溶劑
V溶液≠V溶質+V溶劑
3.溶液的組成
注意：
溶液 溶質 溶劑
硫酸銅溶液
蔗糖溶液
食鹽溶液
下列溶液中，溶質和溶劑是什么？
硫酸銅
水
水能溶解所有的物質嗎？除了水還有其他的溶劑嗎？
水能溶解很多物質，是一種最常用的溶劑。
蔗糖
水
食鹽
水
實驗 9 – 2 碘和高錳酸鉀在汽油或水中的溶解實驗
碘和高錳酸鉀在汽油或水中的溶解實驗
4.物質的溶解性
溶質 溶劑 現象
碘 水
碘 汽油
高錳酸鉀 水
高錳酸鉀 汽油
幾乎不溶于水
溶解，溶液棕色
溶解，溶液紫色
不溶于汽油
在外界條件相同的情況下，物質的溶解能力是由溶質和溶劑的性質決定的。同一種物質在不同溶劑中的溶解性是不同的，不同的物質在同一溶劑中的溶解性也是不同的。
實驗 9 – 3 水和乙醇能否互溶的探究
水和乙醇能否互溶的探究
振蕩前現象
振蕩后現象
靜置后現象
結論
分層
混合均勻
不分層
乙醇與水互溶
溶液中溶質與溶劑的判定
固體、氣體溶于液體時：固體、氣體為溶質，液體為溶劑。
液體溶于液體時：無水，量多的為溶劑，量少的為溶質。
有水，則水是溶劑，其他為溶質。
通常不指明溶劑的溶液，水是溶劑。
根據名稱：一般溶質在前，溶劑在后，如碘酒。
當物質溶解發生化學反應時，生成的新物質是溶質。
溶液 溶質 溶劑
硫酸銅溶液
稀硫酸
75％的醫用酒精
油脂溶解在汽油里
白磷的二硫化碳溶液
鹽酸
CO2溶于水的溶液
指出下列溶液中溶質、溶劑各是什么？
CuSO4
水
H2SO4
水
C2H5OH
水
油脂
汽油
白磷
二硫化碳
HCl
水
H2CO3
水
探究 溶解過程中的熱量變化
氯化鈉
溶液
硝酸銨
溶液
氫氧化鈉
溶液
溶解吸熱和放熱現象
水中加入的溶質 NaCl NH4NO3 NaOH
溶解前后溫度 變化情況
結論 物質在溶解過程中通常會伴隨著熱量的變化
溫度基本不變
溫度降低
溫度升高
有的物質溶解時溶液溫度升高；
有的物質溶解時溶液溫度降低。
有的物質溶解時溶液溫度基本不變。
3．小明同學按教材中的家庭小實驗自制汽水，可是家里沒有冰箱，為了使自制汽水變得冰涼可口，他想到可以從集鎮上購買一種商品來產生制冷效果，他應該購買（ ）
A．硝酸銨 B．氯化鈉
C．生石灰 D．氫氧化鈉
練一練
A
02 溶液的用途
飲料
食醋
紅酒
茶水
日常生活
農業——配制農藥
農業——無土栽培營養液
工業——工業曬鹽
工農業生產
醫療——配制葡萄糖溶液
科學研究——實驗室配制溶液
醫療——配制生理鹽水
科學探究與醫療
課堂小結
溶液及其應用
組成
概念
一種或幾種物質分散到另一種物質里，形成均一的、穩定的混合物
特征
均一性、穩定性
溶質：被溶解的物質
溶劑：能溶解其他物質的物質
溶解時的吸熱或放熱現象
溫度升高，如NaOH固體
溫度降低，如NH4NO3固體
溫度不變，如NaCl固體
1 ．下列日常飲食中常見的物質，其中屬于溶液的是（　　）
A．豆漿 B．沙茶面
C．高粱酒 D．元宵湯
C
隨堂訓練
2.下列說法中，正確的是（ ）
A.均一、穩定的液體一定是溶液
B.溶液是均一、穩定的混合物
C.長期放置后不會分層的液體一定是溶液
D.溶液一定是無色的，且溶劑一定是水
B
3.溶液在日常生活、工農業生產和科學研究中具有廣泛用途，下列說法正確的是（ ）
A.一瓶合格的生理鹽水密封放置一段時間后,不會出現渾濁
B.均一、穩定的液體一定是溶液
C.溶液中的溶劑一定是水
D.將一杯糖水分成2份，每份糖水的甜度降低
A

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