資源簡介

教科版小學科學四年級上冊
《食物在身體里的旅行》教學設計
課題名 食物在身體里的旅行
核心素養 教學目標 1.科學概念目標 （1）人體的消化器官包括口腔、食管、胃、小腸和大腸，每個器官都有各自的功能。 （2）食物在人體內會按順序進入這些消化器官，被消化吸收。 2.科學探究目標 （1）在已有經驗的基礎上，完成食物消化過程圖，并能夠在不斷認識的過程中，對自己畫的食物消化過程圖進行補充完善。 （2）查閱資料，了解有關食物在體內消化的過程，對照資料能夠完善自己對人體消化器官的認識。 3.科學態度目標 （1）愿意在獨立思考的基礎上，與他人分享研究結果，合作交流。 （2）善于在反復觀察、研究中完善認識。 4.科學、技術、社會與環境目標 （1）認識消化器官可以將食物轉變成我們可以吸收的養料與能量，健康生活可以保護消化器官。
教學重點 知道人體的消化器官包括口腔、食管、胃、小腸和大腸，每個器官都有各自的功能。食物在人體內會按順序進入這些消化器官，被消化吸收。
教學難點 在已有經驗的基礎上，完成食物消化過程圖，并能夠在不斷認識的過程中，對自己畫的食物消化過程圖進行補充完善。
教學方法 講授法、討論法、實驗法、小組合作學習法
教學準備 教師準備：模擬食道輸送食物實驗用的透明塑料軟管、饅頭；模擬胃的蠕動實驗用的塑料口袋、水、饅頭、煮熟的蔬菜。 學生準備：學生活動手冊等。
教學過程 一、新課導入 教師談話：食物被口腔初步消化后，就會進入人體內部的其他消化器 官。 你有過肚子餓、被食物噎到、胃痛、肚子痛的經歷嗎？ 根據你的感受，說一說食物進入身體后可能會經歷哪些器官，按照什 么樣的線路行進。 學生根據自己的實際經驗回答。 教師談話：接著，我們直接進入今天的學習，看看食物在身體內部經 歷了怎樣的旅行吧！ 【設計意圖】 結合肚子餓、肚子痛等生活現象，啟發學生思考食物進入身體后會經 歷哪些器官。由上節課的口腔作為第一步引出本節課的學習內容。 探索新知 （一）畫一畫食物在人體內的旅行 1.教師布置任務：在圖上（活動手冊）畫出食物的“旅行圖”。 2.教師介紹要求： ①用文字標注消化器官的名稱。 ②用箭頭表示食物前進的路線。 3.教師引導學生將成果與人體消化系統圖進行比較。看一看我們的哪些想法是合理的，哪些需要改進？ 學生比較并確認。 4.學生觀看視頻——消化系統的組成與各器官的作用。 5.教師利用表格小結主要消化器官的作用。 【設計意圖】 這項活動教師要給足時間，使學生充分地呈現對食物消化經歷的消化器官順序及各消化器官的形態與功能的初始認識。因為這是學生后續學習的起點，更是他們開展進一步探索研究的學習動力。然后引導學生將自己的想法與科學家繪制的人體消化系統圖進行比較，找找自己合理的想法，并建立較為完善的認識。 模擬食道工作的實驗 1.教師介紹實驗材料：透明塑料管一根、一小塊饅頭。 2.教師演示基礎的實驗步驟。 3.學生觀看視頻——模擬食道工作的實驗。然后小組完成實驗和記錄。 4.教師根據學生實驗反饋提問：什么原因會導致饅頭不能順著塑料管向下移動？ 學生按組結合實驗過程說說自己遇到的問題，以及如何解決。 教師小結三種常見的問題，并給出應對方法。 5.教師追問：這樣下來，你發現了什么樣的食物容易從食管中通過？ 學生思考并發言。 教師小結：小或碎的食物、濕潤的食物和柔軟的食物比較好通過。 6.教師繼續追問：這與口腔的工作有怎樣的關系？ 學生獨立思考并發言。 教師小結：口腔內有牙齒和舌頭，還有能分泌唾液的唾液腺。它的作用是把食物磨碎、軟化，有利于吞咽。唾液可以初步消化食物中的淀粉。 7.教師提問：你現在明白食道是如何將食物輸送到胃里的？ 學生思考并發言。 教師小結：食道通過食道壁肌肉的收縮和舒張產生蠕動輸送食物。 模擬胃的工作 1.教師介紹實驗材料：一個塑料袋，一小塊饅頭和煮熟的蔬菜、水。 2.教師講解實驗步驟： ①在塑料袋里裝上水、一小塊饅頭和煮熟的蔬菜。 順勢提問：為什么要加水？ 學生思考并發言。 教師點撥：模擬胃液。 ②反復揉擠這個袋子，觀察里面的食物變化。 順勢提問：為什么反復揉擠？ 學生思考并發言。 教師點撥：模擬胃的蠕動 3.學生觀看視頻——模擬胃工作的實驗。小組合作完成實驗。 4.學生說說自己的實驗發現。 教師小結：經過實驗后，我們不難發現胃的功能是：磨碎和分解食物，幫助消化。 5.教師結合兩個實驗，提問：如果最初放入袋子里的食物不是小塊的，也不柔軟，會給這個器官帶來哪些麻煩？ 學生結合剛才的實驗說說自己的想法。 教師小結：①加重胃的負擔。②消化速度會減慢。③會有一些食物無法徹底消化。 6.教師提問：食物要經過哪些消化器官，經歷什么樣的變化呢？ 學生用圖示的形式繪制出過程，并講解。 教師小結各個消化器官，以及各自的作用。 【設計意圖】 引導學生對“食道”和“胃”兩種器官的形態與功能進行模擬實驗研究。模擬實驗盡管與事實有著一些差距，但是它能夠將消化器官的基本結構與功能表現出來，給學生提供一個直觀的認識。同時，啟發學生學生在了解器官功能的基礎上建立對消化器官的保護意識，并進一步建立聯系的意識，認識到食物消化過程是需要各部分器官各司其職、協同完成的。
課堂總結 教師提問：本節課我們學習了哪些新的知識？ 學生交流并回顧。 教師結合導圖總結：食物在身體里總共要經歷五個身體部位：口腔、食道、胃、小腸和大腸。每個部位所承擔的功能也各不相同。 【設計意圖】 通過師生提問互動的形式，學生回顧并了解本節課的學習重點。
板書設計
課后作業 1.填空題：人體消化器官包括_______、________、_________、________和_________。 答案：口腔、食道、胃、小腸、大腸。 2.判斷題：食物的吸收過程主要在小腸內完成。（ ） 答案：√ 3.胃在消化過程中的主要作用是( )。 A.細化食物 B.吸收營養 C.轉化營養 答案：A
教學反思 本次四年級科學課《食物在身體里的旅行》教學，整體效果良好。優點在于，通過生動的講解和直觀的消化器官模型，學生們順利掌握了人體的消化器官及其功能，理解了食物在體內的消化過程。同時，通過繪制食物消化過程圖，學生們在動手實踐中深化了認識，有效達成了科學探究目標。 然而，也存在一些不足。部分學生在完善食物消化過程圖時，對于某些消化器官的具體位置和功能仍存在疑惑，反映出我在講解時可能未能充分顧及所有學生的理解程度。此外，在課堂交流環節，雖然大多數學生積極參與，但仍有少數學生較為沉默，未能充分表達自己的想法，這提示我在未來的教學中需進一步關注學生的個體差異，鼓勵更多學生參與討論。 總的來說，本次教學基本達成了既定目標，但仍有改進空間。我將繼續總結經驗，優化教學方法，以期更好地引導學生探索科學的奧秘。(共24張PPT)
教科科學四年級上冊
8.食物在身體里的旅行
第二單元 呼吸與消化
學習目標
1.人體的消化器官包括口腔、食道、胃、小腸和大腸，每個器官都有各自的功能；食物在人體內會按順序進入這些消化器官，被消化吸收。
2.在已有經驗的基礎上，完成食物消化過程圖，并能夠在不斷認識的過程中，對自己畫的食物消化過程圖進行補充完善；查閱資料，了解有關食物在體內消化的過程，對照資料能夠完善自己對人體消化器官的認識。
3.愿意在獨立思考的基礎上，與他人分享研究結果，合作交流；善于在反復觀察、研究中完善認識；認識消化器官可以將食物轉變成我們可以吸收的養料與能量，健康生活可以保護消化器官。
課前準備
教師準備：
模擬食道輸送食物實驗用的透明塑料軟管、饅頭；
模擬胃的蠕動實驗用的塑料口袋、水、饅頭、煮熟的蔬菜。
學生準備：學生活動手冊等。
問題導入
食物被口腔初步消化后，就會進入人體內部的其他消化器官。
你有過肚子餓、被食物噎到、胃痛、肚子痛的經歷嗎？
根據你的感受，說一說食物進入身體后可能會經歷哪些器官，按照什么樣的線路行進。
畫一畫食物在人體內的旅行
在圖上（活動手冊）畫出食物的“旅行圖”。
要求：
①用文字標注消化器官的名稱。
②用箭頭表示食物前進的路線。
畫一畫食物在人體內的旅行
將你的成果與人體消化系統圖進行比較。看一看我們的哪些想法是合理的，哪些需要改進？
口腔
食道
胃
小腸
大腸
不同的器官分別有什么作用呢？
器官名稱 作用
口腔 將食物磨碎，與唾液混合
食道 傳送食物至胃
胃 儲存、研磨、攪拌、并向小腸內排入食物
小腸 完成消化和吸收
大腸 吸收食物殘渣中的水分，形成、貯存糞便
表1：消化系統的主要組成與各器官作用
模擬食道工作的實驗
實驗材料：透明塑料管一根、一小塊饅頭。
長25-30厘米，直徑為1.5-2.5厘米，
下半部分管徑較上半部分大。
用手指擠壓饅頭上面的塑料管。
什么原因會導致饅頭不能順著塑料管向下移動？
原因①：饅頭太大了
原因②：饅頭太干了
原因③：管壁太粗糙
切小塊
加水
加油
什么樣的食物容易從食管中通過？
小或碎
濕潤
軟
這與口腔的工作有怎樣的關系？
口腔內有牙齒和舌頭，還有能分泌唾液的唾液腺。
它的作用是把食物磨碎、軟化，有利于吞咽。
唾液可以初步消化食物中的淀粉。
食道是如何將食物輸送到胃里的？
食道壁肌肉
收縮和舒張
產生蠕動
模擬胃的工作
實驗材料：一個塑料袋，一小塊饅頭和煮熟的蔬菜、水。
①在塑料袋里裝上水、一小塊饅頭和煮熟的蔬菜。
為什么要加水？
模擬胃液
②反復揉擠這個袋子，觀察里面的食物變化。
為什么反復揉擠？
模擬胃的蠕動
實驗小結
揉擠前
揉擠后
胃的功能是：磨碎和分解食物，幫助消化。
如果最初放入袋子里的食物不是小塊的，也不柔軟，
會給這個器官帶來哪些麻煩？
①加重胃的負擔。
②消化速度會減慢。
③會有一些食物無法徹底消化。
食物要經過哪些消化器官，經歷什么樣的變化呢？
口腔
食道
胃
小腸
大腸
磨碎食物
運輸食物
細化食物
吸收營養
吸收水分
食物
課堂總結
食物在身體里的旅行
口腔
食道
胃
小腸
大腸
磨碎食物
運輸食物
細化食物
吸收營養
吸收水分
小試牛刀
人體消化器官包括_______、________、_________、________
和_________。
口腔
食道
胃
小腸
大腸
小試牛刀
食物的吸收過程主要在小腸內完成。（ ）
√
小試牛刀
胃在消化過程中的主要作用是( )。
A.細化食物
B.吸收營養
C.轉化營養
A
本課結束，及時復習

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