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(共25張PPT)
6.1.1 燃燒的條件與
滅火的原理
1.通過探究從化學反應的角度掌握燃燒的條件和滅火的原理。
2.通過實驗探究可燃物燃燒條件，理解并初步學會控制變量的思想和方法。
火——點亮藍星的文明
化學變化
物質
能量
反應類型
微粒
反應條件
質量
燃燒的調控與利用
反應現象
一、探究燃燒的條件
1.如圖Ⅰ所示，在 500 mL 燒杯中加入 300 mL 80℃左右的熱水，在水底放入一小塊白磷。然后在燒杯上蓋一片薄銅片，銅片上一側放少量的紅磷，另一側放一小塊已用吸水紙吸過
水的白磷，分別用倒置的小燒
杯罩住，觀察現象。
2.如圖Ⅱ所示，在燒杯中的白
磷上方通入氧氣，觀察現象。
實驗操作 實驗 現象 實驗
推論
實驗Ⅰ
實驗Ⅱ
銅片上的白磷①燃燒、紅磷③不燃燒
水中的白磷②不燃燒
對比①②可知，可燃物燃燒需要接觸到充足的氧氣
對比①③可知可燃物燃燒需要達到可燃物的著火點
在燒杯中的白磷上方通入氧氣，白磷在水中燃燒
可燃物燃燒需要接觸到充足的氧氣
方法引導
控制變量法
科學實驗中，如果發現某個事物或問題有多個影響因素（即多個變量），常采用控制變量的方法，把對多因素的研究分解成對多個單一因素的研究。即每次實驗只改變其中一個因素（稱為自變量），而控制其他因素始終保持不變，從而可知被改變的這個因素對該事物（稱為因變量）的影響，然后綜合分析所有實驗結果，得出最終結論。
上述關于燃燒條件的實驗探究，如果用數字化儀器來進行，是否會有驚喜呢 以下是借助氧氣傳感器做的兩組實驗：
1.用氧氣傳感器測
量木條在密閉容器內燃
燒至熄滅過程中，容器
內氧氣含量的變化。發
現當容器內氧氣的體積
分數降到11.7%時，木
條燃燒停止了。
觀察思考6-2
燃燒條件的定量探究
2.用蠟燭代替木條進行上述實驗，發現當容器內氧氣的體積分數降為 15.8% 時，蠟燭熄滅了。
思考：上述實驗結果說明了什么 對你有何啟示
【思考】：上述實驗結果說明了什么？對你有何啟示？
燃燒條件之一：可燃物與 氧氣（或空氣）接觸
充足的
燃燒需要氧氣，且不同的可燃物燃燒對氧氣的最低濃度要求不同。
通過探究我們知道，物質跟氧氣發生的燃燒反應必須同時滿足如下三個條件才能發生：
(1)物質本身是可燃的(可燃物)；
(2)可燃物與充足的氧氣接觸；
(3)達到可燃物燃燒所需的最低溫度(著火點)。
同時具備，缺一不可
通常所說的燃燒，都是可燃物與氧氣發生的劇烈的氧化反應。雖然不同可燃物的著火點各不相同，燃燒時產生的現象也不完全一樣，但都有氧氣參加，并且反應都會伴有發光、放熱的現象。
學以致用：應用燃燒條件解釋現象
1.室內起火時，如果打開門窗，火反而會燒的更旺。
在居室內起火時，由于居室是相對封閉的環境，室內的可燃物燃燒會消耗大量的氧氣，若此時打開門窗，則會起到補充氧氣的作用，會使火越燒越旺。
2.“紙火鍋”是用紙張代替金屬材料做容器盛放湯料，當加熱時紙張不會燃燒。
紙中盛放湯料、水等物質，水蒸發時能吸收燃燒
產生的熱量，使紙表面溫度無法達到紙的著火點。
2.“紙火鍋”是用紙張代替金屬材料做容器盛放湯料，當加熱時紙張不會燃燒。
二、認識滅火的原理
活動探究6-1
下列著火的場景，可以采取哪些方法滅火 采用這些方法滅火的原理是什么
著火的場景 可以采用的滅火方法 分析與解釋
炒菜時油 鍋著火
森林著火
1.直接蓋上鍋蓋
2. 向鍋內放入切好的蔬菜冷卻滅火
1.直接蓋上鍋蓋，使之缺乏氧氣的支持
2. 向鍋內放入切好的蔬菜起到降低可燃物溫度冷卻滅火的作用
迅速在距火場不遠處伐木，以形成隔離帶
砍伐樹木形成森林隔離帶，起到移走可燃物達到滅火的作用
著火的場景 可以采用的滅火方法 分析與解釋
電器著火
蠟燭著火
先切斷電源后再用干粉或二氧化碳器滅火
切斷電源，防止觸電，用滅火器可以隔斷電器與氧氣的接觸，使之缺乏氧氣的支持
1.吹滅蠟燭
2.用燒杯罩住蠟燭
1.空氣流動帶走蠟燭上方的熱量，起到降低可燃物溫度的作用
2.罩上燒杯可以隔絕氧氣，使之缺氧熄滅
上述各種滅火方法,其目的歸結起來,無外乎下列三種：
(1)移走可燃物;
(2)使可燃物隔絕空氣(或氧氣);
(3)降低可燃物的溫度(降至其著火點以下)。
可見，滅火就是破壞燃燒所需的條件。同樣的，預防火災的措施也是提前破壞能引發燃燒的條件。
滅火原理
三種方法采取其中任意一種就可以達到滅火的目的
【交流共享】如圖所示，分別點燃兩根火柴，將其
中一根火柴頭豎直朝上，另一根火柴頭略斜向下。
火柴在哪種情況下更容易持續燃燒？為什么？
1.說一說下列情況怎么滅火，及其所涉及的原理？
（1）煤氣泄漏著火
（2）油鍋起火
（3）圖書報刊起火
（4）沙發起火
（5）酒精灑落起火
蓋上鍋蓋--隔絕氧氣
CO2滅火器--隔絕氧氣
用水澆滅--降低溫度至著火點以下
濕抹布蓋滅--降低溫度至著火點以下;隔絕氧氣
切斷煤氣后用滅火器滅火--移除可燃物;隔絕氧氣
2.判斷正誤。
（1）溫度達到可燃物的著火點,就一定能燃燒 。 ( )
（2）水可以降低可燃物的著火點,所以可燃物燃燒都可以
用水來滅火。( )
（3）凡是發光放熱的現象都叫燃燒。( )
（4）木炭放入氧氣中就可生成二氧化碳。( )
×
×
×
×
3.有關燃燒和滅火的說法中正確的是（ ）
A．用嘴吹滅蠟燭—隔絕氧氣
B．木柴架空—增大了氧氣濃度
C．森林著火開辟隔離帶—清除可燃物
D．煤爐火越扇越旺—增大與氧氣的接觸面積
C
4.一場大火往往由一個小小的煙頭引起。煙頭在火災發生中所起的作用是（ ）
A．提供可燃物
B．使可燃物的溫度達到著火點
C．提供氧氣
D．降低可燃物的著火點
B
控制反應物
控制反應條件
清除可燃物
隔絕氧氣
降溫到可燃物著火點以下
燃燒
燃燒模型
使可燃物與其他物品隔離
滅火原理：破壞燃燒條件之一

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