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(共29張PPT)
第九單元 溶液
課題1 溶液及其應(yīng)用
學(xué)業(yè)要求
1.認(rèn)識(shí)溶解現(xiàn)象，掌握溶液、溶質(zhì)和溶劑的概念，知道溶液的基本特征及組成。
2.知道水是一種最常用的溶劑，溶質(zhì)可以是固體、液體或氣體。
3.知道溶質(zhì)在溶解過(guò)程中的熱量變化。
4.了解溶液在生產(chǎn)和生活中的應(yīng)用。
情景導(dǎo)入
地球上大部分表面被藍(lán)色的海洋覆蓋。海水是又苦又咸的，這是為什么呢？
海水中溶解了許多物質(zhì)。
學(xué)習(xí)探究
一、溶液的形成
在20mL水中加入一藥匙蔗糖，用玻璃棒攪拌，觀察現(xiàn)象。
蔗糖進(jìn)入水中后，很快“消失”了。
【實(shí)驗(yàn)9-1】
實(shí)驗(yàn)現(xiàn)象
實(shí)驗(yàn)操作
蔗糖溶于水的微觀過(guò)程
氯化鈉加入水中，在水分子的作用下，氯化鈉會(huì)解離成氯離子和鈉離子，均勻地?cái)U(kuò)散到水中，形成氯化鈉溶液。
蔗糖分子在水分子的作用下，逐步向水里擴(kuò)散，最終蔗糖分子均一地分散到水分子中間，形成一種混合物——蔗糖溶液。
實(shí)驗(yàn)分析
氯化鈉溶于水的微觀過(guò)程
思 考
1.如果加入的是細(xì)沙，我們能稱它為“細(xì)沙溶液”嗎？
不能，它的成分不是均一的，停止攪拌后細(xì)沙會(huì)沉淀在杯底，不具有穩(wěn)定性。
2.若取出蔗糖溶液中的任意一部分，它和原有溶液的組成相同嗎？
相同，蔗糖溶解后形成了均一、穩(wěn)定的溶液。
3.水是溶液?jiǎn)幔?br/>不是，水是純凈物，它沒(méi)有溶解其他物質(zhì)。
一種或幾種物質(zhì)分散到另一種物質(zhì)里，形成的均一、穩(wěn)定的混合物。
溶液
溶質(zhì)：被溶解的物質(zhì)
溶劑：能溶解其他物質(zhì)的物質(zhì)
1.溶液的定義
2.溶液的組成
不是“反應(yīng)”
溶液的組成
一種溶液中的溶質(zhì)可以是一種或多種
可以是固體（如氯化鈉）、液體（如酒精） 、氣體（如氯化氫）
溶質(zhì)
溶劑
一種溶液中的溶劑只有一種
水是最常用的溶劑，汽油、酒精等也可以作溶劑
1．溶液的質(zhì)量
=溶質(zhì)的質(zhì)量+溶劑的質(zhì)量
2．溶液的體積
≠溶質(zhì)的體積+溶劑的體積
溶液、溶質(zhì)和溶劑之間量的關(guān)系
（1）均一性
溶液中任一部分的組成和性質(zhì)都相同（顏色、密度、濃度、性質(zhì)等）。
（2）穩(wěn)定性
在外界條件（包括溫度、壓強(qiáng)）不變的情況下，溶液長(zhǎng)期放置，溶質(zhì)和溶劑不會(huì)分離。
（3）溶液一定是混合物。
3.溶液的特征
例1 下列有關(guān)溶液的說(shuō)法中，正確的是（　　）
A.溶液都是無(wú)色的
B.溶液中的溶劑一定是水
C.均一、穩(wěn)定的液體都是溶液
D.溶液都是由溶質(zhì)和溶劑組成的
解析：A．溶液可以有不同的顏色，并不一定無(wú)色，A錯(cuò)誤；B．溶液中其溶解作用的是溶劑，并不一定是水，如碘酒，酒精是溶劑，B錯(cuò)誤；C．均一、穩(wěn)定的液體不一定是溶液，必須是混合物，C錯(cuò)誤；D．溶液的組成就是溶質(zhì)和溶劑兩部分，D正確。
D
二、物質(zhì)的溶解能力
一種物質(zhì)（溶質(zhì)）溶解在另一種物質(zhì)（溶劑）中的能力稱為物質(zhì)的溶解性。
思考
同一種物質(zhì)在不同溶劑中的溶解性相同嗎？
不同的物質(zhì)在同—溶劑中的溶解性相同嗎？
難溶解
溶解
溶解
難溶解
實(shí)驗(yàn)現(xiàn)象
實(shí)驗(yàn)操作
在兩支試管中各加入一小粒碘，然后分別加入5mL水或5mL汽油；
另取兩支試管各加入一小粒高錳酸鉀，然后分別加入5mL水或5mL汽油，振蕩，觀察現(xiàn)象。
【實(shí)驗(yàn)9-2】
1.同種溶質(zhì)在不同溶劑中，溶解性不同。
2.不同溶質(zhì)在同種溶劑中，溶解性也不同。
實(shí)驗(yàn)結(jié)論
【實(shí)驗(yàn)9-3】
實(shí)驗(yàn)內(nèi)容 現(xiàn)象 結(jié)論
加入乙醇，不振蕩
加入乙醇后振蕩 靜置 分層
不分層
均勻混合
水和乙醇可以互溶
水
酒精
溶劑
溶質(zhì)
在這個(gè)實(shí)驗(yàn)中，水和乙醇哪個(gè)是溶質(zhì)，哪個(gè)是溶劑呢？
體系 溶質(zhì) 溶劑
氣 + 液
固 + 液
液 + 液 無(wú)水
有水
氣體
固體
量少
非水物質(zhì)
液體
液體
量多
溶液中溶質(zhì)和溶劑的確定
水是最常用的溶劑，酒精、汽油等也是常用的溶劑。
水
三、溶解時(shí)的吸熱或放熱現(xiàn)象
向三個(gè)燒杯中各加入100 mL水，用溫度計(jì)測(cè)量水的溫度。向三個(gè)燒杯中分別加入兩藥匙氯化鈉、硝酸銨、氫氧化鈉固體，用玻璃棒攪拌至固體全部溶解，再用溫度計(jì)分別測(cè)量三種溶液的溫度。
【實(shí)驗(yàn)9-4】
實(shí)驗(yàn)操作
實(shí)驗(yàn)記錄
水中加入的溶質(zhì) NaCl NH4NO3 NaOH
加入溶質(zhì)前水的溫度/℃
溶質(zhì)溶解后溶液的溫度/℃
結(jié)論 溶解時(shí) ________ 溶解時(shí) ________ 溶解時(shí)
_______
25
25
25
16
25
58
溫度降低
溫度升高
溫度不變
氯化鈉溶解時(shí)溫度變化不明顯；硝酸銨溶解時(shí)溫度降低，說(shuō)明吸收了熱量；氫氧化鈉溶解時(shí)溫度升高，說(shuō)明放出了熱量。
溶解
擴(kuò)散過(guò)程：溶質(zhì)分子（或離子）擴(kuò)散到溶劑分子中——吸收熱量
水合過(guò)程：溶劑分子結(jié)合溶質(zhì)分子（或離子）——放出熱量
同時(shí)
進(jìn)行
物質(zhì)在溶解過(guò)程中通常伴隨著熱量的變化，有些物質(zhì)在溶解時(shí)會(huì)出現(xiàn)吸熱現(xiàn)象，有些物質(zhì)在溶解時(shí)會(huì)出現(xiàn)放熱現(xiàn)象。
如果擴(kuò)散過(guò)程吸收熱量小于水合過(guò)程放出的熱量，則表現(xiàn)為溶液的溫度升高，反之，則溶液的溫度降低。
例2 如圖所示，該裝置的氣密性良好。在甲燒杯中放入某物質(zhì)X后，發(fā)現(xiàn)乙燒杯中的導(dǎo)管口有氣泡冒出，則X是下列物質(zhì)中的（　　）
A．氫氧化鈉 B．硝酸銨 C．氯化鈉 D．冰塊
解析：A.氫氧化鈉溶于水，溶液溫度升高，導(dǎo)致試管內(nèi)氣體受熱膨脹，乙燒杯中的導(dǎo)管口有氣泡冒出，正確；B.硝酸銨溶于水，溶液溫度降低，乙燒杯中的導(dǎo)管口會(huì)形成一段液柱，錯(cuò)誤；C.氯化鈉溶于水，溶液溫度不變，乙燒杯中的導(dǎo)管口不會(huì)有氣泡冒出，錯(cuò)誤；D.冰塊溶于水，溶液溫度降低，乙燒杯中的導(dǎo)管口會(huì)形成一段液柱，錯(cuò)誤。
A
生長(zhǎng)在營(yíng)養(yǎng)液中的植物
實(shí)驗(yàn)室中使用的溶液
醫(yī)療上使用的溶液
四、溶液的用途
1.在溶液中進(jìn)行的化學(xué)反應(yīng)通常比較快。
2.溶液對(duì)于動(dòng)植物的生理活動(dòng)也具有重要意義。
五、乳濁液和懸濁液
1.液體里分散著不溶于水的、由許多分子集合而成的小液滴，這種液體叫作乳濁液，如植物油和水的混合物。
2.液體里懸浮著很多不溶于水的固體小顆粒，使液體呈現(xiàn)渾濁狀態(tài)，這種液體叫作懸濁液，如泥漿水。
分散在溶液、乳濁液和懸濁液中的粒子大小不同。
在溶液中溶質(zhì)粒子的直徑小于1nm；
在懸濁液和乳濁液中，粒子的直徑大于100nm。
乳濁液和懸濁液具有廣泛的用途
鋇餐——硫酸鋇的懸濁液
乳膠漆原料——合成樹(shù)脂乳液
農(nóng)藥——配制懸濁液或乳濁液
課堂小結(jié)
由一種或一種以上的物質(zhì)分散到另一種物質(zhì)中所形成的均一、穩(wěn)定的混合物。
均一性、穩(wěn)定性、混合物。
溶質(zhì)、溶劑。
概念
特征
組成
溶液
熱量變化
溶液在生產(chǎn)和生活中應(yīng)用廣泛
Q吸＞Q放，溫度降低；
Q吸＜Q放，溫度升高；
Q吸=Q放，溫度不變。
隨堂測(cè)試
1.下列液體屬于溶液的是( )
A.牛奶 B.泥漿水
C.冰水混合物 D.澄清石灰水
2.當(dāng)水分不蒸發(fā)，溫度不改變, 硝酸銨溶液放置一年時(shí)間后, 硝酸銨將( )
A.會(huì)沉降下來(lái) B.不會(huì)分離出來(lái)
C.會(huì)浮上水面 D.不能確定
B
D
3.下列有關(guān)溶液的說(shuō)法正確的是（　　）
A．碘溶于水得到碘酒
B．溶液是均一的、穩(wěn)定的混合物
C．泥土放入水形成了溶液
D．植物油加入水中可得溶液
B
5.如圖所示，向小試管中分別加入下列一定量的物質(zhì)，右側(cè)U形管中液面未發(fā)生明顯變化，該物質(zhì)是( )
A.氫氧化鈉固體 B.濃硫酸
C.硝酸銨固體 D.氯化鈉固體
D
4.將下列固體分別放入水中，溶液溫度明顯降低的是( )
A．硝酸銨 B．生石灰
C．燒堿 D．食鹽
A
6.在化學(xué)實(shí)驗(yàn)室里和日常生活中我們?cè)佑|過(guò)許多溶液。指出下列溶液中的溶質(zhì)和溶劑，完成下表。
溶液 溶質(zhì) 溶劑
硫酸銅溶液
碳酸鈉溶液
碘酒
醫(yī)用酒精
生理鹽水
硫酸銅
水
碳酸鈉
水
碘
乙醇
乙醇
水
氯化鈉
水

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