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(共44張PPT)
科粵版·九年級(jí)化學(xué)下冊(cè)
章末復(fù)習(xí)
第九單元 現(xiàn)代生活與化學(xué)
現(xiàn)代生活與化學(xué)
有機(jī)物的常識(shí)
合成材料
化學(xué)與能源
化學(xué)與健康
本章知識(shí)結(jié)構(gòu)
有機(jī)物都是含碳化合物，一般易燃燒，難導(dǎo)電
甲烷是天然氣和沼氣的主要成分
塑料、合成橡膠、合成纖維都是合成有機(jī)高分子材料
化石燃料、水能、太陽(yáng)能、風(fēng)能、核能等是常用的能源類型
人體中含量(質(zhì)量分?jǐn)?shù))在0.01%以下的元素稱為微量元素
塑料可分為熱塑性塑料和熱固性塑料兩大類，可以通過(guò)回收利用等途徑解決白色污染問(wèn)題
陶瓷、玻璃是無(wú)機(jī)非金屬材料
化學(xué)能可以轉(zhuǎn)化為熱能和電能等形式加以利用
化學(xué)電池能將化學(xué)能直接轉(zhuǎn)化為電能
糖類、油脂、蛋白質(zhì)、維生素、礦物質(zhì)、水是人體必需的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)。要均衡飲食
化學(xué)物質(zhì)組成的食品、藥品等保護(hù)身體健康
9.1 有機(jī)物的常識(shí)
一、有機(jī)物的特征
有機(jī)化合物是指大多數(shù)含碳元素的化合物，簡(jiǎn)稱有機(jī)物。例如：甲烷CH4、酒精C2H5OH、醋酸CH3COOH、葡萄糖C6H12O6、尿素CO(NH2)2、蛋白質(zhì)等。
無(wú)機(jī)化合物指大多數(shù)不含碳元素的化合物，簡(jiǎn)稱無(wú)機(jī)物。例如：氧化鎂MgO、五氧化二磷P2O5、鹽酸HCl、氫氧化鈉NaOH、氯化鈉NaCl等。
注意：CO、CO2、H2CO3和碳酸鹽物質(zhì)雖然也含碳元素，但由于它們的組成和性質(zhì)跟無(wú)機(jī)物相似，因此仍把它們歸屬于無(wú)機(jī)物。
有機(jī)物的主要特點(diǎn)是：
①大多數(shù)有機(jī)物難溶于水，易溶于汽油等有機(jī)溶劑；
②絕大多數(shù)有機(jī)物受熱易分解，而且容易燃燒；
③絕大多數(shù)有機(jī)物不易導(dǎo)電，熔點(diǎn)、沸點(diǎn)較低。
二、幾種簡(jiǎn)單有機(jī)物
1.甲烷：化學(xué)式_____，是最簡(jiǎn)單的有機(jī)物、相對(duì)分子質(zhì)量最小的有機(jī)物。
（1）物理性質(zhì)：甲烷是____、____、密度比空氣小的氣體，難溶于水。
CH4
無(wú)色
無(wú)味
（2）化學(xué)性質(zhì)：具有可燃性，燃燒時(shí)放出大量的___，產(chǎn)生明亮的_____火焰。甲烷完全燃燒的化學(xué)方程式：
CH4 + 2O2 CO2 + 2H2O
點(diǎn)燃
藍(lán)色
熱
（3）甲烷的檢驗(yàn)方法：將干冷的燒杯罩在燃燒的火焰上方，燒杯內(nèi)壁有______生成，說(shuō)明甲烷里含有氫元素；再把燒杯迅速倒轉(zhuǎn)過(guò)來(lái)并注入少量的澄清石灰水，振蕩，石灰水變渾濁，證明燃燒產(chǎn)物中有________生成，說(shuō)明甲烷里含有碳元素。
水珠
二氧化碳
2.乙醇：俗名_____；化學(xué)式_________。
酒精
C2H5OH
（1）物理性質(zhì)：無(wú)色、有特殊香味的液體，易揮發(fā)，易溶于水，能與水以任意比例互溶，并能溶解多種有機(jī)物。
（2）化學(xué)性質(zhì)：具有可燃性，乙醇完全燃燒的化學(xué)方程式：
C2H5OH + 3O2 2CO2 + 3H2O
點(diǎn)燃
1. 科學(xué)家發(fā)現(xiàn)月球表面隕石坑中存在Hg、H2O、NH3、CH4等物質(zhì)，其中屬于有機(jī)物的是（ ）
A.Hg B.H2O C.NH3 D.CH4
D
隨堂練習(xí)
2.用H、C、O三種元素組成的物質(zhì)來(lái)回答下列問(wèn)題：（寫化學(xué)式）
（1）最簡(jiǎn)單的有機(jī)物是 ______；
（2）醫(yī)療上用來(lái)配置消毒液的液體是 ________；
（3）有酸味，家庭常用作調(diào)味劑的是 _________；
（4）實(shí)驗(yàn)室常用澄清石灰水檢驗(yàn)的氣體是____；
CH4
C2H5OH
CH3COOH
CO2
9.2 合成材料
有機(jī)物
有機(jī)小分子化合物
有機(jī)高分子化合物
有機(jī)高分子材料
天然材料
合成材料
天然纖維
天然橡膠
塑料
合成纖維
合成橡膠等
毛、絲(蛋白質(zhì))
棉、麻(纖維素)
1.塑料
一、有機(jī)合成材料
塑料的主要成分是合成樹脂。合成樹脂是由許多相對(duì)分子質(zhì)量小的有機(jī)物聚合后形成的高分子化合物，它的相對(duì)分子質(zhì)量可以大到幾萬(wàn)、幾十萬(wàn)，甚至上百萬(wàn)。
類型 特性 舉例 用途
熱塑性 塑料
熱固性 塑料
受熱時(shí)軟化，冷卻后硬化，可以反復(fù)加工
聚乙烯、聚氯乙烯、聚丙烯等
制造一般
生活日用品
受熱時(shí)會(huì)軟化成型，但冷卻固化后，就再不能用加熱的方式使之軟化
酚醛樹脂、
脲醛樹脂等
制造電器用品，如插座，插頭等
塑料根據(jù)受熱后的情況分為熱塑性塑料和熱固性塑料。
2.合成橡膠
合成橡膠是利用小分子物質(zhì)合成的一類彈性特別強(qiáng)的高分子化合物。常見的合成橡膠有：丁苯橡膠、 氯丁橡膠和順丁橡膠。合成橡膠與天然橡膠相比，具有高彈性、耐磨性、絕緣性、耐油和耐高溫等性能，廣泛應(yīng)用于輪胎和制鞋工業(yè)等。
3.合成纖維
（1）天然纖維：棉、麻等植物纖維和動(dòng)物的毛、蠶絲等。天然纖維雖保暖、透氣，但彈性差，不耐磨，易發(fā)霉等。
（2）合成纖維：用某些小分子物質(zhì)經(jīng)化學(xué)反應(yīng)合成的高分子材料，如尼龍、滌綸、人造羊毛(聚丙烯腈)等。
優(yōu)點(diǎn)：耐磨、耐腐蝕、不縮水、不發(fā)霉、彈性好。
缺點(diǎn)：吸水性和透氣性不如天然纖維。
檢驗(yàn)棉線、羊毛、合成纖維的方法：______。
取樣點(diǎn)燃，聞到有燒紙氣味的是棉線；如有燒焦毛發(fā)（或羽毛）氣味，起泡成球的是羊毛；燃燒時(shí)卷縮、熔化并燃燒冒黑煙，易結(jié)球的是合成纖維。
燃燒法
（3）纖維的簡(jiǎn)易鑒別方法
二、塑料制品的使用和回收再生
白色污染的危害與治理
三、層出不窮的新材料
1.無(wú)機(jī)非金屬材料：如水泥、玻璃、陶瓷等。
2.復(fù)合材料：將一種增強(qiáng)材料合理地復(fù)合包埋在另一種材料中，可使各材料的優(yōu)點(diǎn)互補(bǔ)，缺點(diǎn)相消，從而制造出具有特殊優(yōu)異性能的復(fù)合材料，例如玻璃鋼、碳纖維復(fù)合材料和導(dǎo)電塑料等。
3. 納米材料是指納米尺度的粉末、纖維、膜或塊體等材料，這些材料具備一般材料所沒有的優(yōu)越性能。
1.時(shí)裝店里琳瑯滿目的服裝布料中，屬于合成材料的是（　　）
A.羊絨 B.棉布 C.滌綸 D.真絲綢
C
2.下列物質(zhì)所用的高分子材料，你認(rèn)為具有熱固性的是（　　）
A.塑料涼鞋 B.自行車內(nèi)胎
C.電線外面的塑料護(hù)套 D.電視機(jī)外殼
D
隨堂練習(xí)
3.我們文具盒中常備有塑料直尺，它一般由熱塑性塑料制成的。下列對(duì)它的描述，其中是關(guān)于其化學(xué)性質(zhì)的是（ ）
A.是透明的 B.容易折斷
C.受熱可熔化 D.點(diǎn)燃能燃燒
C
4.下面有關(guān)各種材料的說(shuō)法錯(cuò)誤的是（ ）
A.有機(jī)合成材料都是高分子材料
B.棉花、羊毛、聚乙烯都是高分子合成材料
C.焚燒聚氯乙烯塑料會(huì)造成環(huán)境污染
D.使用過(guò)的塑料、橡膠應(yīng)回收利用
B
5.可降解塑料是指在自然界的條件下能夠自行分解的塑料。研制、生產(chǎn)可降解塑料的主要目的是（ ）
A.節(jié)約制造塑料的原料 B.便于加工塑料產(chǎn)品
C.解決“白色污染”問(wèn)題 D.擴(kuò)大塑料的使用范圍
C
9.3 化學(xué)與能源
一、能源
社會(huì)常用的能源：化石燃料、水能、氫能、太陽(yáng)能、核能、風(fēng)能、地?zé)崮芎统毕艿取?br/>化石燃料至今仍然是普遍使用的最主要能源。
新能源有風(fēng)能、水能、氫能、太陽(yáng)能、地?zé)崮堋⒊毕芎秃四艿惹鍧嵞茉础?br/>二、化學(xué)能的利用
1.化學(xué)能轉(zhuǎn)化為熱能
化學(xué)能轉(zhuǎn)化為熱能最主要的方式是通過(guò)燃燒反應(yīng)，例如煤、汽油、柴油、天然氣等作為燃料被廣泛使用。
2.化學(xué)能轉(zhuǎn)化為電能
化學(xué)能可以直接轉(zhuǎn)化為電能供人們使用，實(shí)現(xiàn)這種直接轉(zhuǎn)化的裝置就是化學(xué)電池，例如一次電池，二次電池和燃料電池等。
氫燃料電池是將氫氣與氧氣反應(yīng)的化學(xué)能直接轉(zhuǎn)化為電能的裝置。
①組成：多孔金屬正、負(fù)電極和導(dǎo)電液。
②工作過(guò)程：工作時(shí)，把氫氣通進(jìn)負(fù)極室，而正極室則通入氧氣，氫氣和氧氣通過(guò)電化學(xué)反應(yīng)生成水，并釋放電能，化學(xué)方程式為：
2H2+O2 2H2O
催化劑
1. 能源短缺和溫室效應(yīng)是當(dāng)今人類面臨的難題，新能源的開發(fā)和地球環(huán)境的保護(hù)是人類共同的目標(biāo)。下面能源中最理想的是 ( )
A.天然氣 B.氫氣 C.酒精 D.汽油
B
2.化學(xué)反應(yīng)提供的能量已不能滿足人類的需求，需要開發(fā)新的能源。下列屬于新能源的是( )
A.煤 B.天然氣 C.石油 D.太陽(yáng)能
D
隨堂練習(xí)
3.燃料電池是一種將化學(xué)反應(yīng)產(chǎn)生的能量轉(zhuǎn)換成電能的裝置。下列燃料電池比較適合宇宙飛船上使用的是（ ）
A.O2—CH4電池 B.O2—C2H5OH電池
C.O2—H2電池 D.O2—CO電池
C
9.4 化學(xué)與健康
一、人體內(nèi)的元素
人體元素存在形式
最多的四種元素
C、H、O、N
其他的元素
如Ca、P、Fe等
以水、糖類、油脂、蛋白質(zhì)、維生素的形式存在。
主要以礦物質(zhì)（無(wú)機(jī)鹽）的形式存在
人體中含量超過(guò)0.01%的元素，稱為常量元素；含量在0.01%以下的元素，稱為微量元素。它們有些是構(gòu)成人體組織的重要材料；有些能夠調(diào)節(jié)人體的新陳代謝，促進(jìn)身體健康。
人體元素的分類
常量元素
（含量>0.01%）
微量元素
（含量<0.01%）
O、C、H、N、Ca、P、K、S、Na、Cl、Mg、共11種
Fe、Zn、I、F、Cu、Mn、Se等
二、食物中的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)
蛋白質(zhì)、糖類、油脂、維生素、無(wú)機(jī)鹽和水
六大營(yíng)養(yǎng)素
1.糖類
糖是由C、H、O三種元素組成的化合物，也被稱為碳水化合物。
常見的糖：葡萄糖C6H12O6、蔗糖C12H22O11、淀粉[(C6H10O5)n]。
①葡萄糖：化學(xué)式：C6H12O6，是人體可直接吸收的糖。
呼吸作用：
葡萄糖在體內(nèi)氧化釋放的能量，是人體進(jìn)行各項(xiàng)活動(dòng)所需能量的主要來(lái)源。
C6H12O6 + 6O2 6CO2+H2O
酶
②蔗糖：化學(xué)式：C12H22O11，主要存在于甘蔗、甜菜中。
生活中白糖、冰糖、紅糖中的主要成分是蔗糖。
③ 淀粉：化學(xué)式：(C6H10O5)n，相對(duì)分子質(zhì)量從幾萬(wàn)到幾十萬(wàn)的有機(jī)高分子化合物。存在于植物種子或塊莖中。如稻、麥、馬鈴薯等。它經(jīng)水解最終變成葡萄糖。
檢驗(yàn)淀粉的方法：
在待測(cè)樣品中加入碘水，若顯藍(lán)色則證明待測(cè)樣品中有淀粉存在（同理淀粉和碘可以進(jìn)行互檢）。
油脂是油和脂肪的統(tǒng)稱。在室溫下為液態(tài)的一般稱作油，如花生油、玉米油等；室溫下為固態(tài)或半固態(tài)的稱作脂肪，如動(dòng)物脂肪。油脂都含有C、H、O三種元素，有的還含有N和P元素。
2.油脂
3.蛋白質(zhì)
蛋白質(zhì)是主要由C、H、O、N等元素組成的天然高分子化合物，有些蛋白質(zhì)還含有S、P、Zn、Fe、Cu等元素。蛋白質(zhì)支持人體生長(zhǎng)和發(fā)育，是構(gòu)成人體細(xì)胞的基礎(chǔ)物質(zhì)。
4.維生素
多數(shù)在人體中不能直接合成，需從食物中攝取。
作用：調(diào)節(jié)新陳代謝。
缺乏時(shí)所得的病癥
維生素A 夜盲癥，干眼癥
維生素B1 腳氣病
維生素C 壞血病
維生素D 佝僂病
維生素K 皮下出血
藥名 成分 作用
醫(yī)用酒精
碘酊
碘伏
胃舒平
灰錳氧
阿司匹林
三、醫(yī)療衛(wèi)生用的藥品
體積分?jǐn)?shù)為75%的酒精溶液
消毒、殺菌
單質(zhì)碘含量為2%~5%的酒精溶液
殺菌力更強(qiáng)，但有刺激
性，主要用于皮膚消毒
有效成分是氫氧化鋁
能和酸性物質(zhì)反應(yīng)中和胃酸，緩解因胃酸過(guò)多而引起的胃痛
高錳酸鉀溶液
用于消毒
乙酰水楊酸
解熱鎮(zhèn)痛
碘含量為0.45%~0.55%的水溶液
對(duì)皮膚黏膜沒有任何刺激和腐蝕，可用于除眼睛外的任何傷口
1.人體所需的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)中，主要依靠從食物中攝取，而不是靠人體自身合成的是（　　）
A.蛋白質(zhì) B.糖類 C.油脂 D.維生素
D
隨堂練習(xí)
2.食品衛(wèi)生與身體健康密切相關(guān)。下列做法會(huì)導(dǎo)致食品對(duì)人體有害的是（　　）
①用石灰水保存鮮蛋②為保持肉制品鮮美，在香腸中添加過(guò)量的亞硝酸鈉③蒸饅頭時(shí)加入適量的純堿 ④為了讓豬長(zhǎng)得瘦，用“瘦肉精”（一種含激素的飼料）飼養(yǎng)生豬
A.①② B.①③ C.②③ D.②④
D
3. 5月20日為“中國(guó)學(xué)生營(yíng)養(yǎng)日”，青少年應(yīng)關(guān)注營(yíng)養(yǎng)與健康。下列有關(guān)說(shuō)法正確的是 (　　)
A.微量元素氟能防治齲齒，補(bǔ)充越多越好
B.奶茶具有良好的口感，可取代水長(zhǎng)期飲用
C.油脂是提供能量的重要物質(zhì)，可大量食用
D.糖類是人體所需營(yíng)養(yǎng)成分之一，每天應(yīng)適量攝入
D
4.某同學(xué)到了傍晚時(shí)就看不見東西，患了夜盲癥，他體內(nèi)缺少的維生素可能是（　　）
A.維生素A B.維生素B
C.維生素C D.維生素D
A
5.某飲料的配料表：純凈水、蔗糖、蘋果汁、維生素C、維生素A、乳酸鈣。此飲料不含有的營(yíng)養(yǎng)素是（ ）
A．糖類 B．維生素 C．水 D．油脂
D
1.某學(xué)校為學(xué)生準(zhǔn)備的午餐食譜如下:米飯、清蒸魚、青菜、炸雞翅等，所用餐具是塑料筷子、不銹鋼餐盤和陶瓷湯匙。
(1)食譜中富含維生素的是　　　　。
(2)所用餐具中屬于有機(jī)合成材料的是　　　　。
(3)餐后用洗滌劑清洗餐具上的油污，利用的原理是　　　　。
(4)餐后某同學(xué)飲用了礦泉水，礦泉水瓶應(yīng)投入標(biāo)有　　　　(填字母)標(biāo)志的垃圾箱。
青菜
塑料筷子
乳化
A
綜合訓(xùn)練
2.隨著人類對(duì)能源需求的日益增長(zhǎng)，開發(fā)和利用新能源成為越來(lái)越迫切的需求。請(qǐng)回答:
(1)天然氣做飯時(shí),若燃?xì)庠畹幕鹧娉尸F(xiàn)黃色或橙色，鍋底出現(xiàn)黑色，應(yīng)將爐具的進(jìn)風(fēng)口調(diào)________(填“大”或“小”)，甲烷燃燒的化學(xué)方程式是___________________________；用天然氣作燃料是因?yàn)樵摶瘜W(xué)反應(yīng)中將________能轉(zhuǎn)化為________能。
大
CH4 + 2O2 CO2 + 2H2O
點(diǎn)燃
化學(xué)
熱
(2) 95%的酒精溶液，溶劑是_________。我國(guó)的一些地區(qū)正在使用乙醇汽油作為汽車燃料，這樣做的優(yōu)點(diǎn)有________(填字母)。
A.可適當(dāng)節(jié)省石油資源　　　　　　
B.在一定程度上減少汽車尾氣的污染
(3)為緩解全球性能源危機(jī)，人們正積極開發(fā)利用新能源，請(qǐng)列舉出一種新能源:___________________。
水
AB
太陽(yáng)能（合理即可）
課后作業(yè)
完成練習(xí)冊(cè)本課時(shí)的習(xí)題。

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