資源簡介

(共18張PPT)
第2單元 微觀生命世界
11. 發霉了
活動1
橘子發霉了
發霉
怎樣是發霉？
生活中有哪些發霉現象？
在生活中，我們常會看到食物或衣物發霉的現象。
發霉是由于霉菌的大量繁殖和生長引起的。霉菌是常見的微生物，個體較小，要使用放大鏡或顯微鏡進行觀察。
用鑷子把發霉的橘子放入密封的透明器皿或塑料袋中，用放大鏡進行觀察，說說你的發現。
活動2
霉菌生活的環境
尋找身邊哪里有發霉的物品，記錄霉菌生活環境的特點。
自然界中的微生物是生態系統的重要組成部分。細菌、真菌等微生物是自然界中重要的分解者，能將死亡的生物分解，分解后的物質能被其他生物再次利用。
活動3
防霉的方法
開窗通風
衣柜防潮
陽光暴曬
食物晾干
真空包裝
下節課，再見！
芯@新會陳皮人家
發霉的橘子
霉菌
百家號/養花交流
1
司
知乎@家居小探長
觀察記錄
時間：3月18日
記錄：彬彬、波波
地點
發霉物體
霉菌顏色
環境特點
花盆泥土里
橘子
白色
陰暗、潮濕
陽臺的墻角
墻壁
灰黑色
背光、潮濕
通風通閃通風
出
衣柜香氛除濕袋
除濕看得見
吸濕集水一次完成
吸濕
上面吸濕
下面集水
集0
生活中的防霉方法
曬干
制成罐頭
冷藏
(1)發霉是由于
霉菌
的大量繁殖和生長引起的。
(2)
細菌
真菌
等微生物是自然界中重要的分解者，能將死亡的生物分解，分
解后的物質能被其他生物再次利用。
1判斷題。
(1)生活中，霉菌是廣泛存在的。
(V)
(2)[新情境·生活運用]使用真空包裝可以讓食物不容易發霉。
(V)
(3)晴天的時候多曬被子，可以防止被子發霉。
()
(4)食物只要放在冰箱的冷凍室里低溫、干燥保存，就永遠不會發霉。
(×)
(5)將食物發霉的部分切掉后可以繼續食用。
(X)
(6)橘子在溫暖、潮濕的條件下容易發霉。
(V)
2選擇題。
霉菌在自然界中分布相當廣泛，無所不在，而且種類和數量驚人。霉菌的菌體由分枝或不
分枝的菌絲構成。許多分枝菌絲相互交織在一起構成菌絲體。菌絲是中空管狀結構，霉菌不斷
繁殖，聚集在一起形成菌落。霉菌的菌落呈絨毛狀、絮狀或網狀等，由于不同的真菌孢子含有不
同的色素，所以菌落可呈現紅、黃、綠、青綠、青灰、黑、白、灰等多種顏色。據此回答(1)一(3)題。
(1)霉菌是一種(A)。
A.微生物
B.昆蟲
C.植物
(2)在潮濕、溫暖的地方，很多物品上會長出一些肉眼可見的絨毛狀、絮狀或網狀的菌落，那就
是(C)。
A.乳酸菌
B.木耳
C.霉菌
(3)關于霉菌，下列說法錯誤的是(B)。
A.霉菌是由單個細胞組成的真菌，分必的毒素對人體有害
B.發霉的物體可以直接用手摸、用鼻子聞
綠卡小學作業本第二單元「29
C.發霉的食物含有黃曲霉素，這是致癌物質

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