資源簡介

(共33張PPT)
第九單元 溶液
跨學科實踐活動8
海洋資源的綜合利用與制鹽
活動目標
1 . 了解海洋中的資源，認識不同類型海洋資源的利用情況。
2 . 通過海水制鹽的實踐活動，形成利用物質性質差異實現物質分離的思路與方法。
3 . 了解氯化鈉在工業生產中的應用及對人體健康的重要作用。
活動設計與實施
任務一 了解海洋資源
1. 海洋資源的形成是一個復雜的自然過程，涉及地質、氣候、生物、天文等因素的相互作用。
（1） 海洋是一個巨大的資源寶庫，蘊含著豐富的資源，主要有海洋生物資源、海洋礦物資源、海洋動力資源、海洋化學資源等。
活動設計與實施
活動設計與實施
（2） 不同海域的海洋生物資源分布狀況具有各自的特點，黃海和渤海的生物物種約有4 2 0 0 種，東海約有1 1 3 0 0 種，南海約有1 2 9 0 0 種。
（3） 不同海域的礦物資源分布各有特點，渤海以油氣資源為主，黃海以海砂、油氣資源為主，東海以油氣資源為主，南海以油氣資源、海底礦物為主。
活動設計與實施
溫馨提示:
活動設計與實施
2. 了解海洋可再生能源
（1）海洋可再生能源主要
包括以下幾種類型：
活動設計與實施
（2）從上述能源中選取一種，至少選擇兩個角度闡述其利用現狀并匯總于表格中。( 下表僅供參考)
活動設計與實施
（3）總結海洋可再生能源的優勢和不足。
海洋可再生能源的優勢：可持續性、資源廣泛、綠色清潔等。
海洋可再生能源的不足：技術挑戰、成本問題。
活動設計與實施
溫馨提示:
能源利用現狀可從多個角度描述，如地理分布、技術成熟度、經濟性、對環境的影響等。
活動設計與實施
任務二 從海水制取粗鹽
1. 查閱資料，了解海水中所溶解的主要物質及其質量分數（可采用圖、表等形式呈現）。
活動設計與實施
2. 根據海水中主要物質的質量分數和溶解度隨溫度變化情況，設計實驗方案將氯化鈉從海水（可以用自制海水代替）中分離出來并繪制實驗操作圖，注明操作注意事項。
（1）實驗目的：將氯化鈉從海水中分離出來。
（2）實驗原理：海水中氯化鈉的質量分數約為2.7 %，氯化鈉的溶解度受溫度的變化影響不大。因此適宜選用蒸發結晶法進行分離。
活動設計與實施
（3）實驗用品：鐵架臺（含鐵圈）、酒精燈、蒸發皿、玻璃棒。
（4）實驗操作如圖3所示。
①加熱過程中用玻璃棒不斷攪拌的目的是
防止因局部溫度過高，造成液滴飛濺。
②當蒸發皿中出現較多固體時，停止加熱。
活動設計與實施
物質分離的一般思路與方法（如圖4所示）
活動設計與實施
溫馨提示:
海水中溶解有多種鹽分，包括多種元素，它們構成海水中的有機物和無機物。其中每千克海水中含量在1 mg 以上的元素有12 種，包括氯、鈉、鎂、硫、鈣、鉀、溴、碳、鍶、硼、硅和氟，它們約占海水中全部鹽分元素含量的99.9%。
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方法導引:
物質的分離與提純旨在從混合物中分離出目標物質，或去除不需要的成分。
活動設計與實施
任務三 從粗鹽制取精鹽
1. 從粗鹽到精鹽需要經過的步驟：粗鹽未經提純和加工，所以含有多種雜質，如泥沙等難溶性雜質。請設計實驗除去此類難溶性雜質，繪制實驗流程圖，并說明不同操作中所用到的同一儀器的不同作用。（以下內容僅供參考）
活動設計與實施
（1）實驗流程圖：
活動設計與實施
（2） 不同操作中使用的同一儀器為玻璃棒，在溶解中的作用是攪拌，加速溶解；在過濾中的作用是引流；在蒸發中的作用是攪拌，防止因局部溫度過高造成液滴飛濺。
活動設計與實施
2. 查閱國家標準，了解國家關于食用鹽理化指標的相關規定。
根據國家標準GB 2 7 2 1 -2 0 1 5《食品安全國家標準食用鹽》的規定，食用鹽的理化指標包括以下幾點：
活動設計與實施
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知識拓展:
在天津創辦的久大精鹽公司是我國第一家工業化生產精鹽的企業。據 《久大歷年大事記略卷》中記載，其生產過程大致如下：
活動設計與實施
任務四 了解氯化鈉的重要價值
1. 查閱資料，利用圖或表等形式說明氯化鈉在工業生產中的廣泛應用。（以下內容僅供參考）
知識拓展:
氯化鈉在工業上用途非常廣泛，是許多工業過程中不可或缺的原料。主要用于化工生產、制鹽工業、制藥工業、無機和有機工業、制冷劑生產、食品工業等領域。
活動設計與實施
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2. 了解氯化鈉的生理功能，以及食用鹽攝入過多或過少對人體健康的影響，填寫表格。（以下內容僅供參考）根據世界衛生組織（WHO）建議，成人每日攝入鹽（氯化鈉）應不超過5 g。氯化鈉的生理功能見下表：
活動設計與實施
活動設計與實施
人體中食鹽的合理攝入對健康至關重要，過量攝入氯化鈉可能會對健康造成不利影響，如高血壓、心血管疾病、胃癌、骨質疏松、腎功能損傷等；攝入氯化鈉不足也會引起一系列健康問題，如低鈉血癥、電解質紊亂、脫水風險、視力模糊和心率加速等。
活動設計與實施
方法拓展:
物質的性質、轉化、用途之間的關系：
活動設計與實施
溫馨提示:
人體對鈉的需求量與個體的運動量、氣溫和飲食習慣等因素有關。
活動設計與實施
3. 調查市場上銷售的食用鹽，完成下列問題。
（1）了解市場上銷售的食用鹽種類，完成下表：（表中內容僅供參考）
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（2）為自己的家庭選擇合適的食用鹽，并說明依據。（以下內容僅供參考）
選擇**牌低鈉鹽，選擇依據是：家人有遺傳性高血壓，低鈉鹽適合家人食用，且**品牌是鹽業中知名品牌，質量有保障，價格也較合適。
活動設計與實施
溫馨提示:
當購買某物品時，需要考慮多個因素再作出明智的消費決策。如購買食鹽時，建議考慮食鹽來源、加碘與否、是否低鈉、抗結劑、純度和雜質、品牌和質量、口感和用途、價格等因素。
展示與交流
1. 展示制得的粗鹽。歸納并交流利用物質性質實現物質分離的思路與方法。
2. 整理有關資料，撰寫活動報告，并與同學交流。

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