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(共31張PPT)
第1課時 物質的變化
　
課題1 物質的變化和性質
學習目標
1
知道物理變化、化學變化的概念。
2
知道化學變化伴隨的現象,認識化學變化的本質特征(難點)。
3
學會分辨物理變化和化學變化(重點)。
4
學會觀察化學實驗的方法，養成以客觀事實為依據做出判斷的科學態度。
蘋果切開后仍然是蘋果；蘋果腐爛后生成了其他的物質。
不同點
從化學的角度看，物質的這些變化有什么本質區別呢？
生活中的蘋果發生的這兩種變化，有何不同點
課堂導入
變化前：蘋果
變化后：蘋果
變化前：蘋果
變化后：其他
物質
物質變化后沒有新物質生成
物質變化后有新物質生成
物理
變化
化學
變化
課堂導入
內容索引
合作探究
01
紙張燃燒
紙折成小船
鋼鐵生銹
鋼鐵制成鐵鍋
化學
變化
物理
變化
說一說下面發生的都屬于什么變化？
【實驗1-1（1）水的沸騰】
觀察與思考
項目 現象與結論
變化前
變化時的現象
實驗 結論
液態水→水蒸氣→液態水
（狀態改變，無新物質生成）
水是無色、無味的液體
(1)液態水沸騰
(2)試管口有大量水蒸氣產生，遇冷玻璃片凝結成水滴
觀察與思考
【實驗1-1（1）水的沸騰】
【實驗1-1（2）石蠟熔化】
觀察與思考
將盛有一小塊石蠟的試管置于盛有沸水的燒杯中，觀察并記錄實驗現象。
項 目 現象與結論
變化前
變化后
實驗 結論
白色塊狀固體
石蠟熔化成液態
固態石蠟變成液態(形狀、狀態改變，無新物質生成)
歸納與小結
1.物理變化
(1)定義: 沒有新物質的變化。
(2)表現：物質狀態、 形狀、 大小的改變。
水結成冰
瓷器破碎
水的沸騰
石蠟熔化
【實驗1-1（3）硫酸銅溶液和氫氧化鈉溶液反應】
觀察與思考
項目 現象與結論
變化前
變化時的現象
實驗 結論
（有新物質生成）
生成藍色的氫氧化銅沉淀
藍色的硫酸銅溶液
硫酸銅溶液與氫氧化鈉溶液生成氫氧化銅沉淀等
硫酸銅溶液
氫氧化鈉溶液
觀察與思考
【實驗1-1（3）硫酸銅溶液和氫氧化鈉溶液反應】
【實驗1-1（4）大理石和稀鹽酸反應】
觀察與思考
項目 現象與結論
變化前
變化時的現象
實驗 結論
石灰石與稀鹽酸反應生成二氧化碳 氣體、二氧化碳和氫氧化鈣生成碳酸鈣（有新物質生成）
顆粒狀石灰石
有氣泡產生，石灰水變渾濁等
觀察與思考
【實驗1-1（4）大理石和稀鹽酸反應】
2.化學變化 (又叫做 化學反應 )
(1)定義： 生成新物質的變化 。
(2)表現： 顏色改變、產生氣體、生成沉淀、發光、 能量的改變（ 吸熱、放熱）等 。
膽礬與氫氧化鈉反應
石灰石與鹽酸反應
金屬生銹
物質燃燒
歸納與小結
溫馨提示
眼睛濺入藥液怎么辦？
立即用流動地水沖洗，邊洗邊眨眼睛(切不可用手揉眼睛)。
特別注意保護眼睛，戴好護目鏡
氫氧化鈉溶液有腐蝕性，使用時要小心。
(1)只要有發光放熱現象，就一定發生化學變化嗎？舉例說明。
化學變化
物理變化
交流與討論
不一定
(2)爆炸一定是化學變化嗎？舉例說明。
火藥爆炸
輪胎爆炸
高壓鍋爆炸
燃氣爆炸
化學變化
物理變化
交流與討論
不一定
石蠟熔化
蠟燭熔化
蠟燭燃燒
物理變化
化學變化
同時發生
在化學變化中，生成新物質的同時，物質的狀態、形狀、大小也隨之改變，所以化學變化中一定同時發生物理變化，但在物理變化中，不一定同時發生化學變化。
(3)點燃一支蠟燭，觀察蠟燭被點燃后發生了什么變化？物理變化與化學變化有什么聯系？
交流與討論
歸納與小結
物理變化 化學變化
概念
本質區別 伴隨現象
聯系 說明 物理變化和化學變化的比較
沒有生成新物質的變化
生成新物質的變化
變化時是否有新物質生成
物質的外形、狀態改變
發光、吸熱、放熱、顏色改變、生成氣體、產生沉淀等
化學變化常伴隨發光、發熱等現象產生，但有發光、發熱等現象產生的變化卻不一定是化學變化
發生化學變化時一定同時發生物理變化，而發生物理變化時不一定同時發生化學變化。
絢爛多姿的“冰暈”裝點著美麗的天空，它是大氣中冰晶對光線反射或折射所產生的大氣光學現象，“冰晶”是水蒸氣冷卻后變成的固體小顆粒。“冰暈”和“冰晶”的形成過程發生的變化是(　　)
A.均為物理變化
B.均為化學變化
C.前者是物理變化，后者是化學變化
D.前者是化學變化，后者是物理變化
A
練習
課堂小結
膽礬與氫
氧化鈉反應
生成其他物質的變化
通常伴隨變色、放出氣體、生成沉淀等現象，還伴隨著能量的變化
物質的變化
物理變化
化學變化
沒有生成其他物質的變化
只是形狀、狀態等的變化
水的沸騰
石蠟熔化
內容索引
隨堂演練
01
1.下列事例那些是物理變化，那些是化學變化？并簡單說明判斷的理由？
(1)鐵生銹
(2)石蠟熔化
(3)紙張燃燒
(4)酒精揮發
(5)水變成水蒸氣
(6)潮濕的衣服被曬干了
化學變化
物理變化
化學變化
物理變化
物理變化
物理變化
(7)下雪后天氣晴暖，雪融化
(8)在寒冷的冬天向窗玻璃上哈氣，會出現一層水霧
(9)以糧食為原料釀酒
(10)石灰石(或大理石)遇到鹽酸后生成二氧化碳和水
物理變化
物理變化
化學變化
化學變化
2.(2023·宿遷)我國傳統文化源遠流長，下列相關制作過程中一定發生了化學變化的是(　　)
A.絲綢刺繡 B.手工剪紙
C.玉柄雕琢 D.燒制陶器
D
3.(2023·濟寧)古代詩詞諺語富載化學知識，下列詞語涉及化學變化的是
(　　)
A.花香四溢 B.滴水成冰
C.木已成舟 D.火上澆油
D
4.(2023·衡陽)中華優秀傳統文化包含了古人對世界的認識與思考。下列詩句中涉及化學變化的是(　　)
A.已是懸崖百丈冰 B.白玉為堂金作馬
C.沉舟側畔千帆過 D.山寺桃花始盛開
D
5.人類生活需要能量，下列能量主要由化學變化產生的是(　　)
A.電熨斗通電產生的能量
B.電燈通電發出的光
C.液化石油氣燃燒放出的能量
D.水電站利用水力產生的電
C
6.下列關于化學變化和物理變化的說法正確的是(　　)
A.在物理變化過程中一定發生化學變化
B.化學變化就是生成了新物質的變化，反之則為物理變化
C.物理變化和化學變化不會同時發生
D.不加熱就能發生的變化一定是物理變化，需要加熱才能發生的變化是
化學變化
B

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