資源簡介

(共23張PPT)
了解飽和溶液與不飽和溶液相互轉(zhuǎn)化的方法，了解結(jié)晶現(xiàn)象。
初步培養(yǎng)活動與探究的一般程序。
通過實驗條件的改變，逐步建立用辯證的、發(fā)展的思想觀念來看待事物的變化，逐步培養(yǎng)學生由具體到一般的認識事物過程的能力。
貨車超載隱患多 勿拿生命當兒戲
將溶質(zhì)溶解到一定量溶劑里面也會出現(xiàn)“超載”的現(xiàn)象嗎？
在室溫下，向盛有10 mL水的燒杯中加入2 g氯化鈉，攪拌；等溶解后，再加2 g氯化鈉，攪拌，觀察現(xiàn)象。然后再加入10 mL水，攪拌，觀察現(xiàn)象。
實驗探究
探究一：氯化鈉在水中的溶解情況
知識點一、飽和溶液
【實驗步驟】
氯化鈉在水中的溶解
10mL水中最多能
溶解多少氯化鈉
操作 現(xiàn)象 結(jié)論
加入2 g氯化鈉，攪拌
再加2 g氯化鈉，攪拌
再加10 mL水，攪拌
燒杯中形成無色溶液
10mL水能完全溶解2g氯化鈉
燒杯溶液底部有未溶解的固體
10mL水不能完全溶解4 g氯化鈉
燒杯中形成無色溶液
增加溶劑的量，可將未溶物質(zhì)溶解
一定溫度下，氯化鈉不能無限制地溶解，水量影響氯化鈉的溶解量
飽和溶液
一定溫度下，在一定量的溶劑里，不能再繼續(xù)溶解某種溶質(zhì)的溶液叫做這種溶質(zhì)的飽和溶液
一定溫度下，在一定量的溶劑里，能繼續(xù)溶解某種溶質(zhì)的溶液叫做這種溶質(zhì)的不飽和溶液
不飽和溶液
一定
溫度
不能再繼續(xù)溶解
一定量的溶劑
一定
溫度
能再繼續(xù)溶解
一定量的溶劑
知識點一、飽和溶液
在室溫下，向盛有10 mL水的燒杯中加入3 g硝酸鉀，攪拌；等溶解后，再加3 g硝酸鉀，攪拌，觀察現(xiàn)象。當燒杯中硝酸鉀固體有剩余而不再繼續(xù)溶解時，加熱燒杯一段時間，觀察剩余固體有什么變化。然后再加入3 g硝酸鉀，攪拌，觀察現(xiàn)象。待溶液冷卻后，又有什么現(xiàn)象發(fā)生？
實驗探究
探究二：硝酸鉀在水中的溶解情況
【實驗步驟】
硝酸鉀在水中的溶解
加熱能使硝酸鉀
飽和溶液變?yōu)槠?br/>不飽和溶液嗎
操作 現(xiàn)象 結(jié)論
加入3 g硝酸鉀，攪拌
再加3 g硝酸鉀，攪拌
加熱
再加3 g硝酸鉀，攪拌
冷卻
燒杯中形成無色溶液
燒杯溶液底部有未溶解的固體
10mL水能完全溶解3g硝酸鉀
10mL水不能完全溶解6 g硝酸鉀
未溶解的固體溶解了，燒杯中形成無色溶液
溫度升高，硝酸鉀溶解能力增強
溶液為不飽和溶液
燒杯中形成無色溶液
溫度降低，硝酸鉀溶解能力減小
有固體從溶液中析出來
一定量的水中，硝酸鉀也不能無限制地溶解在水中，溫度影響硝酸鉀的溶解量
能，飽和溶液是相對于一定溫度、一定溶劑和某種溶質(zhì)，再加入其他溶質(zhì)仍能繼續(xù)溶解。
向一定溫度下的氯化鈉飽和溶液中再加入少量硝酸鉀，能溶解嗎？
判斷溶質(zhì)是否還能繼續(xù)溶解
如果溶液底部存在未溶完的物質(zhì)，說明溶液在此溫度下，不能再溶解該物質(zhì)，肯定是飽和溶液；
如果溶液中不存在未溶完的固體，那么所得的溶液可能是飽和溶液。
歸納總結(jié)：判斷溶液是否飽和的方法
概念上：
外觀上：
加熱
加水
加入硝酸鉀固體
蒸發(fā)溶劑
請同學們回顧實驗，思考并回答下列問題
硝酸鉀不能繼續(xù)溶解后我們怎樣使加入的硝酸鉀固體又溶解了？
如何使接近飽和的硝酸鉀溶液變成飽和溶液？有沒有辦法使溶劑減少一些？具體可以怎樣操作？
不飽和溶液
飽和溶液
降溫
蒸發(fā)溶劑
增加溶質(zhì)
升溫
增加溶劑
最簡單且適用于任何溶液的方法
歸納總結(jié)：飽和溶液和不飽和溶液的相互轉(zhuǎn)化
飽和溶液、不飽和溶液與濃溶液、稀溶液的關系
飽和溶液與不飽和溶液 濃溶液與稀溶液
區(qū)別 含義不同
溫度影響
關系 在相同溫度下，同種溶劑、同種溶質(zhì)的飽和溶液要比其不飽和溶液的濃度大。
溶液是否飽和取決于溶質(zhì)在一定溫度下、一定量溶劑里的含量是否達到最大限度
溶液的濃與稀取決于溶質(zhì)在一定量的溶液里含量的相對多少
受溫度影響，必須指明溫度
與溫度無關
溶液的飽和和不飽和與溶液的濃和稀沒有必然的關系。
飽和溶液不一定是濃溶液，不飽和溶液不一定是稀溶液；濃溶液不一定是飽和溶液，稀溶液不一定不飽和溶液。
濃溶液
稀溶液
飽和溶液
不飽和溶液
【例1】下列有關溶液說法正確的是
A．只有固體和液體物質(zhì)可以作溶質(zhì)
B．長期放置不分層的液體就是溶液
C．飽和溶液升溫一定變?yōu)椴伙柡腿芤?br/>D．飽和溶液不一定是濃溶液，不飽和溶液也不一定是稀溶液
【答案】D
燒杯底部出現(xiàn)固體
冷卻熱的飽和溶液時，硝酸鉀晶體從溶液中析出
熱的硝酸鉀溶液
硝酸鉀溶液為飽和溶液
結(jié)晶
硝酸鉀晶體
冷卻
繼
續(xù)
降
低
硝酸鉀溶液為不飽和溶液
這種獲得結(jié)晶的方法稱之為：冷卻熱的飽和溶液(降溫結(jié)晶)
你知道用海水曬鹽嗎？
知識點二、海水曬鹽的過程
氯化鈉
海水
儲水池
蒸發(fā)池
結(jié)晶池
粗鹽
母液
（苦鹵）
多種化工產(chǎn)品
蒸發(fā)溶劑(蒸發(fā)結(jié)晶)
這種獲得結(jié)晶的方法稱之為：
(沉降泥沙)
(蒸發(fā)水分)
(蒸發(fā)水分)
(氯化鈉的飽和溶液)
結(jié)晶池
母液
海水曬鹽過程中，有哪些環(huán)節(jié)得到的溶液一定是飽和溶液？
【例2】下列敘述中正確的是
A．海水“曬鹽”后剩余的母液（苦鹵）一定是食鹽的飽和溶液
B．除去食鹽中難溶性雜質(zhì)的方法屬于化學方法
C．蒸發(fā)結(jié)晶食鹽時，待水分全部蒸發(fā)，才能停止加熱
D．利用多次蒸發(fā)結(jié)晶的方法可除去粗鹽中可溶性雜質(zhì)
【答案】A
1．歸納和總結(jié)是學習化學的一種重要方法，下列歸納和總結(jié)正確的是
A．飽和溶液一定是濃溶液
B．合金至少含有兩種金屬
C．溶液一定是無色透明的混合物
D．所有化學反應一定都遵循質(zhì)量守恒定律
【答案】D
2．一定能使飽和溶液變?yōu)椴伙柡腿芤旱姆椒ㄊ?br/>A．升高溶液的溫度 B．保持溶液溫度不變，加入溶劑
C．降低溶液的溫度 D．保持溶液溫度不變，加入溶質(zhì)
【答案】B
3．下列關于飽和溶液與不飽和溶液的說法正確的是
A．在一定溫度下，同種溶質(zhì)的飽和溶液一定比不飽和溶液濃度大
B．濃溶液一定是飽和溶液，稀溶液一定是不飽和溶液
C．降溫一定可以使不飽和溶液轉(zhuǎn)化成飽和溶液
D．將飽和溶液轉(zhuǎn)化為不飽和溶液時溶質(zhì)的質(zhì)量分數(shù)一定減小
【答案】A
4．粗鹽提純的操作中，正確的是
A．漏斗下端尖嘴處緊靠燒杯內(nèi)壁 B．玻璃棒輕抵單層濾紙?zhí)?br/>C．漏斗內(nèi)液面要低于漏斗邊緣 D．先放置蒸發(fā)皿，再調(diào)整鐵圈高度
【答案】A
【答案】B
5．下列除雜(括號中為雜質(zhì))的試劑或方法錯誤的是
A．KNO3(NaCl) ——將固體溶解配制成高溫下硝酸鉀的飽和溶液后降溫結(jié)晶，過濾
B．Fe(Cu) ——加入少量CuSO4溶液中，過濾
C．N2(O2) ——通過灼熱的銅網(wǎng)
D．FeCl2 溶液(CuCl2)——加入過量鐵粉，過濾

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