資源簡介

(共26張PPT)
1. 了解固體物質溶解度和氣體溶解度的含義；知道影響溶解度的一些因素。
2. 根據溶解度表提供的數據繪制溶解度曲線，通過分析討論溶解度表和溶解度曲線的含義，初步學會數據處理方法。
3. 通過溶解度的學習，會利用有關溶解度的知識解釋身邊的一些現象。
家庭飼養金魚，常常向魚缸里通入空氣。
炎熱的夏天，特別是黎明時分，池塘里的魚大量浮到水面上（即“浮頭” ），嚴重時還造成魚群大量死亡（即“泛塘” ）。
這些生活現象和本節課學習的內容---物質的溶解度有關 。
下列方法能否比較食鹽和硝酸鉀在水中溶解能力呢？
食鹽10g
硝酸鉀20g
10℃
100g水
40℃
100g水
溫度不同
溶劑量不同
硝酸鉀20g
20℃ 100g水
20℃ 100g水
食鹽36g
飽和
不飽和
狀態不同
36g
食鹽
硝酸鉀
20℃ 100g水
20℃ 100g水
飽和
飽和
31.6g
應該控制哪些條件？
定狀態（達到飽和）
定溫度
定溶劑的量
食鹽10g
硝酸鉀20g
20℃ 200g水
20℃ 100g水
√
比較固體物質在溶劑中溶解的最大量
比較溶解性的大小
溫度
溶劑質量
達到飽和狀態
溶解的溶質質量
溶解度
知識點 1
溶解度
溶解度
定量地描述不同物質的溶解能力的大小。
1.固體的溶解度
固體物質溶解度：在一定溫度下，某固態物質在100克溶劑里達到飽和狀態時所溶解的質量，叫做這種物質在這種溶劑里的溶解度。
【四要素】
·條件
·標準
·狀態
·單位
在一定溫度下
在 100g 溶劑里（一般指水）
溶液達到飽和
溶解度單位為“克”
固體物質溶解度的影響因素：溶質和溶劑的性質
溫度
1.“20℃時，氯化鈉固體的溶解度為36.0 g”，其含義是什么？
在20℃時，100 g水中溶解36.0 g氯化鈉固體，溶液達到飽和。
在20℃時，100 g水中最多可溶解36.0 g氯化鈉固體。
溫度 溶質的質量 溶劑的質量 飽和溶液的質量
20℃
31.6 g
100 g
131.6 g
2. “20℃時硝酸鉀的溶解度是31.6 g”，這句話的含義是什么？將其關系代入下表：
判斷下列說法是否正確。若不正確，則指明錯誤原因。
①把20克某物質溶解在100克水里恰好制成飽和溶液，這種物質的溶解度就是20克。
②20℃時10克氯化鈉溶解在水里制成飽和溶液，故20℃時氯化鈉的溶解度是10克。
③20℃時10克氯化鈉可溶解在100克水里，故20℃時氯化鈉的溶解度是10克。
④20℃時36克食鹽溶解在100克水中恰好飽和，故20℃時食鹽的溶解度是36。
未指明溫度
未指明溶劑的量
×
×
未指明溶液的狀態是飽和
溶解度的單位是“克”
×
×
溶解性：一種物質溶解在另一種物質的能力，與溶質和溶劑的性質有關。（物理性質）
溶解度與溶解性的關系
溶解性 易溶 可溶 微溶 難溶
溶解度(20℃/g) >10 1~10 0.01~1 <0.01
.
.
.
0.01g
1g
10g
易溶
可溶
微溶
難(不)溶
溫度/℃ 0 10 20 30 40 50 60 70 80 90 100
溶解度/g 13.3 20.9 31.6 45.8 63.9 85.5 110 138 169 202 246
硝酸鉀在不同溫度時的溶解度
固體物質溶解度的表示法——列表法
列表法表示溶解度還不是很直觀，不能表示某物質在任意溫度時的溶解度，也不能直觀表示某物質溶解度隨溫度變化的趨向。下面我們尋找另一種表示方法——溶解度曲線。
溶解度曲線及其應用
知識點 2
用橫坐標表示溫度，縱坐標表示溶解度，根據實驗測得的某物質在不同溫度下的溶解度數據，在直角坐標系上描點并用平滑的曲線連接起來，即可繪制出溶解度隨溫度變化的曲線，這種曲線叫做溶解度曲線。
用曲線表示固體物質的溶解度隨溫度的變化
橫坐標表示溫度
縱坐標表示溶解度
固體物質溶解度的表示法——作圖法
25℃ 氯化鈉 氯化鉀 氯化銨 硝酸鉀
溶解度 33g 34g 38g 38g
85℃ 氯化鈉 氯化鉀 氯化銨 硝酸鉀
溶解度 37g 51g 68g 186g
從溶解度曲線上分別查出四種物質在25℃和85℃時的溶解度。
硝酸鉀
氯化銨
氯化鈉
溫度/℃
10
100
90
80
70
60
50
40
30
20
溶解度/g
160
150
140
130
120
110
100
90
80
70
60
50
40
30
20
10
200
190
180
170
0
氯化鉀
內容 表示意義
點 曲線上的點 表示某物質在對應溫度下的溶解度
兩曲線的交點 表示兩物質在該點對應溫度下的溶解度相等
線 表示某物質在不同溫度下的溶解度以及溶解度隨溫度的變化規律
溶解度曲線的意義
面 曲線以上區域 表示溶液中有溶質剩余，得到的是對應溫度下該溶質的飽和溶液
曲線以下區域 表示溶液是對應溫度下該溶質的不飽和溶液
60 ℃時，硝酸鉀的飽和溶液
60℃時，硝酸鉀的不飽和溶液
60℃時，硝酸鉀的飽和溶液，并且有固體剩余
A、B、C三個點所表示的信息
即為60℃時，硝酸鉀的過飽和溶液
0
10 20 30 40 50 60 70 80 90 100
300
270
240
210
180
150
120
90
60
30
溶
解
度
/g
溫度/℃
●
●
●
●
●
溶解度曲線
A 點
B 點
C 點
C
A
B
大部分固體物質，其溶解度隨
溫度變化影響較大，如：KNO3
極少數物質隨溫度升高溶解度
反而減小，如：熟石灰
少數物質其溶解度隨溫度變化
影響較小,如：氯化鈉
溶解度曲線的變化規律
緩升型
陡升型
下降型
Ca(OH)2的溶解度曲線
物質提純：
①當甲中含有少量乙時，可采用冷卻熱飽和溶液（降溫結晶）法分離（或提純）出物質甲。
②當乙中含有少量甲時，可采用蒸發結晶法分離（或提純）出物質乙。
甲
乙
結晶方法的選擇
降溫結晶
（冷卻熱飽和溶液）
陡升型
緩升型
蒸發結晶
溶解度曲線的應用---提純方法的選擇
提純緩升型
主要方法：
操作流程：
蒸發結晶
除去表面殘留KNO3
不能蒸干，
趁熱過濾
蒸發結晶
過濾
洗滌干燥
加水溶解
如：NaCl固體中含有少量KNO3，提純NaCl
提純陡升型
主要方法：
操作流程：
降溫結晶
除去表面殘留NaCl
變為熱的飽和溶液
加熱濃縮
降溫結晶
過濾
加水溶解
洗滌干燥
如：KNO3固體中含有少量NaCl，提純KNO3
生活中常見到這樣的現象，在夏天，打開汽水瓶蓋時，汽水會自動噴出來。
原理：打開汽水瓶蓋，汽水會自動噴出的原因是壓強變小，氣體在水中的溶解度變小。
指在壓強為101kPa和一定溫度時，氣體溶解在1體積水里達到飽和狀態時的氣體體積。
1.氣體溶解度
氣體溶解度四要素
條件：一定溫度和壓強
標準：1體積水
狀態：飽和狀態
單位：氣體體積
氣體溶解度
知識點 3
討論回答下列問題，歸納影響氣體溶解度的因素和影響規律。
(1)打開汽水瓶蓋后，汽水會自動噴出來。這說明氣體在水中的溶解度與什么有關？
(3)天氣悶熱時，魚兒為什么總愛跳出水面上進行呼吸？
(2)喝了汽水以后，常常會打嗝。這說明氣體在水中的溶解度還與什么有關？
氣體在水中的溶解度與壓強有關；壓強越小，氣體溶解度越小。
氣體在水中的溶解度與溫度有關；溫度越高，氣體溶解度越小。
溫度越高，氣體溶解度越小。
影響氣體物質溶解度的因素：溫度和壓強
氣體溶解度一般隨壓強增大而增大
增大氣體物質的溶解度的方法：____________________。
氣體溶解度一般隨溫度升高而減小
降低溫度、增大壓強
1．現有20℃的硝酸鉀飽和溶液，下列哪種措施能改變硝酸鉀的溶解度（ ）
A．攪拌 B．加水
C．倒掉一部分 D．升高溫度
D
2.某同學模擬 “侯氏制堿法” 制純堿，需用50.0 g水配制20℃的NaCl飽和溶液（20℃時NaCl的溶解度為36.0 g），應稱取NaCl的質量為（ ）
A．18.0 g B．16.0 g
C．13.2 g D．11.5 g
A
3．夏季，魚蝦養殖池內常設置一些水泵，把水噴向空中，從化學角度分析，噴水的目的是（　　）
A．降低養殖池內水的溫度
B．增大與空氣的接觸面積，便于氧氣溶解
C．增加觀賞性
D．便于太陽照射，殺滅水中的病菌
B
4．KCl和KNO3的溶解度曲線如圖所示。下列說法正確的是（ ）
A．10℃時，KNO3的溶解度比KCl的大
B．KNO3的溶解度受溫度的影響比KCl的大
C．隨著溫度的升高，KCl的溶解度逐漸減小
D．40℃時KNO3的飽和溶液，升溫至60℃
時仍是飽和溶液（忽略水分揮發）
B
5．甲、乙、丙三種物質的溶解度曲線如圖所示。
（1）t1℃時，甲、乙、丙三種物質的溶解度由
大到小順序為 ；
（2）t2℃時，乙物質的溶解度為　 　g；
（3）將t2℃時180 g甲的飽和溶液降溫到t1℃，析出晶體的質量
為 g；
（4）取等質量的甲、乙、丙三種物質，分別配制成t2℃時的恰好飽和溶液，所得三種溶液的質量由大到小順序為　 　。
80
55
丙＞甲=乙
乙＞甲=丙
固體物質溶解度
溶解度
氣體物質溶解度
影響因素
概念
表示方法
影響因素
概念
在一定溫度下，某固態物質在100克溶劑里達到飽和狀態時所溶解的質量。
溶質和溶劑的性質；溫度
列表法；溶解度曲線
在壓強為101kPa和一定溫度時，氣體溶解在1體積水里達到飽和狀態時的氣體體積。
溶質和溶劑的性質；溫度和壓強

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