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(共15張PPT)
課時1 影響物質溶解性的因素
1.能列舉生活中反映不同物質溶解的實例。
2.設計實驗探究影響物質溶解性的因素。
在我國某些鹽堿湖可“冬天撈堿,夏天曬鹽”,這里的堿是指碳酸鈉,鹽是指氯化鈉。人們在冬天可以直接從湖中撈出堿,夏天可以取湖水曬鹽。為什么可以“冬天撈堿,夏天曬鹽” 又可以用什么方法提純得到的物質 這些問題都和物質的溶解性有關。
一、物質的溶解性
一種物質（溶質）溶解在另一種物質（溶劑）里的能力。
溶解性：
衣服上的油漬在水中很難洗去，而用汽油卻很容易將它洗去，這是為什么？
【實驗1】取2支試管,分別加入氯化鈉、氫氧化鈣各1g,再用量筒各
量取5 mL水,加入2支試管中。充分振蕩后靜置,觀察物質的溶解情況。
靜置后觀察到氯化鈉全部溶解，
氫氧化鈣幾乎不溶解，有很多固體剩余
不同的物質在同一溶劑中的溶解性不同。
如氯化鈉可溶于水,而氫氧化鈣則微溶于水
二、影響物質溶解性的因素
【實驗2】取2支試管,各加入少量固體碘,往試管中分別加入等體積的少量水和少量酒精,振蕩,觀察現象
靜置后觀察到碘在水中幾乎不溶解，
在酒精中全部溶解
同一種物質在不同溶劑中的溶解性不同。
如碘較難溶于水,卻易溶于酒精
【實驗3】取1支試管,加入3g硝酸鉀,然后加入5 mL水,充分振蕩,硝酸鉀是否能完全溶解 如不能完全溶解,將試管加熱,觀察發生的變化。
加水后未全部溶解，加熱后全部溶解
同一種物質在同一溶劑中的溶解性與溫度有關。對于硝酸鉀等多數物質,溫度越高,其在水中的溶解能力越強
影響物質溶解性的因素包括溶質和溶劑的性質、溫度。
（1）溶質的性質：不同物質在同一種溶劑中的溶解性不同。
（2）溶劑的性質：同一種物質在不同溶劑中的溶解性不同。
（3）溫度：同一種物質在同一種溶劑中的溶解性與溫度有關。多數物質，溫度越高，其在水中的溶解能力越強。
內因
外因
溶解性的應用
在生活和生產實際中，人們常用酒精、汽油、氯仿和苯等溶劑溶解某些在水中難以溶解的物質。如用酒精溶解化妝品中的香精、中草藥中的有效成分，用氯仿溶解有機玻璃。
1.在日常生活中，有許多事例說明物質的溶解性與溶質和溶劑的性質有關，同時也受溫度的影響。請舉出實例，與同學交流。
在日常生活中，我們常看到這樣的事實：在相同條件下，面粉在水中不易溶解，而蔗糖在水中易溶解，溫度越高，溶解能力越強；油漬用水很難洗去，用汽油卻很容易洗掉。
2.你知道衣物是用什么物質來干洗的？請查閱資料說明其原理。
干洗劑。最初使用的干洗劑是苯（C6H6），后來改用四氯化碳（CCl4）、三氯乙烯（C2HCl3），現在使用的干洗劑是四氯乙烯（C2Cl4）。
干洗衣物的原理是以一定量的揮發性有機溶劑，對織物進行清潔，因為油或油脂易溶于有機溶劑中，以達到去除污垢的目的。由于干洗劑在清洗織物時并不像水洗那樣會對天然或毛織物產生膨脹作用，而是形成纖維收縮現象，所以經干洗的織物不會產生明顯的褶皺和外觀的變化。
影響氣體溶解性的因素
氣體在水中的溶解性不僅跟氣體的性質有關,還跟壓強和溫度有關。
當溫度不變時,隨著壓強的增大,氣體的溶解能力增強;反之,氣體的溶
解能力減弱。如生產汽水時,常增大二氧化碳氣體的壓強,使之易于溶解。
而當打開瓶蓋時,壓強減小,大量二氧化碳氣體逸出。
當壓強不變時,隨著溫度的升高,氣體的溶解能力減弱。
如夏天水溫有所上升,水中溶解的氧氣減少,因此魚類有時會
上浮到水面進行呼吸。
B
1.向5 mL碘的水溶液（黃色）中加入2 mL汽油（無色），振蕩靜置，實驗現象如圖所示。由該實驗不能得出的結論是（ ）
A．汽油的密度比水小，且不溶于水
B．汽油易揮發，沸點比水低
C．碘在汽油中的溶解性比在水中強
D．碘在不同溶劑中形成的溶液顏色可能不同
2.下列因素不會影響物質溶解性的是( )
A.溶質的性質 B.溶液的質量
C.溶劑的性質 D.溫度
B
B
3.清洗沾有油污的餐具,下列方法中,清洗效果最好的是( )
A.在冷水中加幾滴洗滌劑
B.在熱水中加幾滴洗滌劑
C.只用熱水
D.只用冷水
物質的溶解性
溶解性的概念
影響物質溶解性的因素
內因：溶劑、溶質本身的性質
外因：溫度、壓強等

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