資源簡介

中小學教育資源及組卷應用平臺
初中化學九下大單元整體教學設計（滬教版）
單元教學主題 學習主題“化學與人類可持續發展”是《義務教育化學課程標準（2022年版）》五個學習主題之一“化學與社會·跨學科實踐”的核心知識。本單元主要涉及的單元大概念：以社會問題為中心關注化學與健康、材料、環境等相關關系；本單元涉及的主要核心概念：（1）營養物質:蛋白質、糖類、油脂維生素的認識；（2）人體中的常量元素與微量元素對人體健康的重要性；（3）化學與材料；（4）環境保護與綠色化學。 學科 化學 年級 九年級
單元 第九單元《化學與人類可持續發展》 授課人 Xxx
單元內容 本單元教學內容：主題1“化學與人類健康”：主要探討營養素的類別與作用，如蛋白質、糖類等。介紹化學元素與健康的關聯，包括常量及微量元素缺乏或過量的影響。還講述食品中的有害物質，以及合理膳食和食品安全的重要性，引導學生樹立正確飲食觀念。 主題2“能源的綜合利用”：這部分主要介紹了能源的分類，包括一次能源和二次能源。重點講解了化石能源的綜合利用，如煤的干餾、石油的分餾等。還闡述了新能源的開發和利用，如氫能、太陽能等，強調能源綜合利用對可持續發展的重要性。主題3“新型材料的研制”：此節主要介紹新型金屬材料、新型無機非金屬材料及新型有機合成材料。包括它們的特性、用途及研制進展，如記憶合金、陶瓷材料、合成纖維等，展現材料科學的發展對人類生活和社會進步的重要影響。主題4“環境污染的防治”：此節主要介紹大氣污染、水污染和土壤污染的來源與危害，如工業廢氣、廢水及農藥化肥等。重點闡述防治污染的方法，包括減少污染物排放、加強廢物處理和利用、發展綠色化學等，培養學生環保意識。本單元內容的邏輯結構：本單元先引入營養素的類別與作用，如蛋白質、糖類等，介紹化學元素與健康的關聯。隨后介紹化學與藥物的相輔相成。引入化學與能源的關系，闡述傳統能源的利用及面臨的問題，進而引出新能源的開發和利用。接著探討化學與資源，包括金屬資源的獲取、保護以及水資源的現狀與保護措施。然后講述化學與環境，分析環境污染的成因和危害，如大氣、水、土壤污染等，并介紹相應的防治方法。最后強調人類需通過合理利用化學，實現可持續發展的目標。整個單元邏輯清晰，層層遞進，引導學生全面認識化學在人類發展中的作用與責任。本單元內容可開發的教學活動與資源：教學活動：組織學生進行關于“可持續發展與化學”的小組討論和辯論；開展實地調研，觀察周邊企業的環保措施；舉辦環保化學實驗展示。教學資源：利用多媒體展示環境污染案例和可持續發展的成功案例視頻；推薦相關科普書籍如《我們共同的未來》；提供在線化學資源網站，讓學生查閱最新的可持續發展化學研究成果。本單元教學重點：解化學在資源利用、環境保護中的作用，掌握能源的分類和新型能源特點。本單元教學難點：理解可持續發展理念，分析化學方法在解決環境和資源問題中的應用局限，培養創新思維解決實際問題。
2022新課標要求 （1）認識化學在解決與人類健康等相關的問題中的作用。（2）結合實例，從物質及其變化的視角，理解化學與醫藥研制及營養健康的關系。（3）知道人類生存與發展會面臨來自健康和公共衛生等方面的危機與不確定性挑戰。（4）結合實例，從物質及其變化的視角，認識材料的科學利用與新材料的研發，理解化學與生態環境保護的關系。（5）了解有機高分子材料等在社會生活中的應用。（6）知道資源開發、能源利用和材料使用可能會對環境產生影響，樹立環保意識。（7）知道現代科學技術的開發和應用可能會引起與生態環境等相關的問題。
單元學情 九年級學生認知能力和思維能力有了很大提高，他們通過前面各單元的學習，已經具備了元素和化合物的基礎知識。本單元知識內容，學生在前面的學習和已有生活經驗方面有所接觸。通過學習營養素和一些元素與人體健康的關系，或者他們從電視，媒體上所獲得的有關保健品方面的知識更有探究欲望，想知道更具體更多的關于營養素方面的知識，學習興趣較濃。但是學生知識不夠系統，不能準確區分一些元素和物質與人類健康的關系，在日常生活中對一些飲食習慣缺乏科學的認識，這些在教學中都要被重視。對于有機合成材料，學生已有認識來自于生活常識，學生在生活中接觸了很多塑料、橡膠和纖維制品，有一定的感性認識。本課題內容學習要求雖然不高，但學生學習有一定難度。其原因有兩點:一是涉及無機物與有機物的區別，由于學生沒有有機物的知識，缺少感性認識，因此難以理解:二是這部分內容的專有名詞較多，如有機高分子化合物、合成有機高分子材料，聚合物、熱塑性、熱固性、塑料、合成纖維和合成橡膠等，學生學習起來顯得陌生而枯燥。由于有機合成材料與日常生活聯系緊密，因此可以讓學生課前收集樣品，查閱資料，或進行社會調查，以使學生對合成材料在生產和生活中的應用有一個直接的認識。
單元目標 1.了解蛋白質、糖類、油脂、維生素、無機鹽和水六類營養物質及其與人體健康的關系。2.知道常見的常量元素與微量元素，了解某些元素對人體健康的重要作用。3.知道有機物的含義，了解有機高分子材料的分類和用途。4.了解有機合成材料的特點用途以及對環境的危害，認識環境保護的重要性。
達成評價表 探索溶解現象大單元學習評價總表
知識點 評價要點 教師評價
化學與人類健康 學生課堂狀態 優秀 良好 一般
課堂知識點掌握情況 優秀 良好 一般
課堂任務完成情況 優秀 良好 一般
課堂練習成果 優秀 良好 一般
課后作業完成情況 優秀 良好 一般
能源的綜合利用 學生課堂狀態 優秀 良好 一般
課堂知識點掌握情況 優秀 良好 一般
課堂任務完成情況 優秀 良好 一般
課堂練習成果 優秀 良好 一般
課后作業完成情況 優秀 良好 一般
新型材料的研制 學生課堂狀態 優秀 良好 一般
課堂知識點掌握情況 優秀 良好 一般
課堂任務完成情況 優秀 良好 一般
課堂練習成果 優秀 良好 一般
課后作業完成情況 優秀 良好 一般
環境污染的防治 學生課堂狀態 優秀 良好 一般
課堂知識點掌握情況 優秀 良好 一般
課堂任務完成情況 優秀 良好 一般
課堂練習成果 優秀 良好 一般
課后作業完成情況 優秀 良好 一般
單元課時規劃
課題 學習目標 主要知識 課時
課題1 化學與人類健康 1.掌握人體所需的各類營養素，如蛋白質、糖類、油脂、維生素、礦物質等的作用和來源。2.培養用化學思維看待健康問題的能力，理解化學與健康之間的緊密聯系，建立科學的健康觀念。3.了解合成、生產藥物與化學的關系。 人體所需的營養物質、藥物的獲得與合理使用 1課時
課題2 能源的綜合利用 能從化學視角認識常見的能源;能認識能源的開發利用可能會對環境造成的影響;能初步形成低碳節能、保護環境的態度，樹立人與自然和諧共生的科學自然觀和綠色發展觀。 化石燃料的合理使用、清潔能源的開發利用、化學電池的廣泛應用 1課時
課題3 新型材料的研制 能結合實例，從物質的性質及其變化的視角，認識材料的科學利用與新材料的研發;能感受無機材料、有機高分子材料、復合材料等在社會生活中的廣泛應用。 無機材料更新換代、合成材料層出不窮、復合材料異軍突起 1課時
課題4環境污染的防治 認識資源開發、能源利用和材料使用可能對環境產生的影響，強化環保意識；能感受化學在解決環境問題中的作用;能主動踐行環境友好的生活方式，樹立人與自然和諧共生的科學自然觀和綠色發展觀。 打贏藍天保衛戰、保護和治理水環境、土壤污染源頭防控 1課時
課時設計（課題1）
課題 化學與人類健康
課型 新授課 復習課 試卷講評課 其他課
1.教學內容分析 本節是滬教版下冊第9章第1節的內容，本部分教學內容從營養素入手，結合生活實例講解人類需要的各類營養物質;過實例讓學生明白藥物的作用與合理使用。教學旨在培養學生關注健康的意識，用化學知識指導生活中的健康選擇。關注并參與討論健康與營養、食品安全、藥物使用等實際問題,養成健康的生活方式，形成安全用藥的意識，體會化學科學在應對食品安全、藥物短缺等人類面臨的重大挑戰中的創造性價值。
2.學習者分析 九年級學生已具備一定化學基礎，但對化學與健康的關聯認識可能較淺。他們對生活中的健康問題有一定興趣，但抽象思維能力仍有待提高。部分學生可能存在死記硬背知識點的情況。在教學中應多聯系生活實例，采用直觀教學方法，激發學習積極性，引導學生主動思考，培養其用化學知識解決健康問題的能力。
3.核心素養 【化學觀念】：形成對化學物質與人體健康關系的正確認識，理解化學變化在維持健康中的作用。【科學思維】：能運用化學知識和邏輯推理，分析健康相關問題，做出合理判斷。【科學探究與實踐】：通過實驗探究或調查，了解藥物的性質、食品的成分等。【科學態度與責任】：樹立正確的健康觀念，增強食品安全和合理用藥的意識。
4.教學重難點 教學重點：營養素的功能及食物來源，化學元素與健康的關系，常見藥物的作用及合理用藥。
教學難點：理解營養均衡的重要性，分析化學物質對健康的復雜影響，引導學生正確看待和使用藥物。
5.評價量表知識點“實驗操作”的評價量表任務列表評價標準（總分35分）學生自評生生互評教師評價任務一：引入新課①你知道有哪些營養元素嗎？（2分）②各類營養物質具有怎樣的性質特點 (3分）任務二：人體所需的營養物質①說出判斷是否有機物的方法。（5分）②蛋白質的缺乏與過量有哪些后果？（5分）任務三：實驗探究各營養物質①為什么面包片滴加碘水變藍？（5分）②灼燒蛋白質時可以聞到什么味道？（5分）任務四：藥物的獲得與合理使用①乙醚冷浸法從黃花蒿中獲得了提取物，這種提取方法應用了怎樣的原理 （5分）②簡述阿司匹林的作用。（5分）6.學習活動設計
任務一：創設問題情境，引入新課
教師活動 學生活動 學習評價
【問題導入】奶奶給朵朵買了一箱牛奶，告訴朵朵：“乖乖，每天一杯高鈣牛奶，長的高高壯壯。”朵朵扒著杯子左看右看，也沒有看到鈣的影子。媽媽笑著說：“傻孩子，鈣是微量元素，肉眼看不見，但是可以幫助小朋友長高高噢~”【播放圖片】生活中的營養元素【提出問題】組成營養物質的元素主要有哪些 各類營養物質具有怎樣的性質特點 怎樣使用藥物才更有利于健康 【觀看圖片】學生小組討論老師提出的問題。 以問題導入新課，有效地引起學生的好奇心和思考。引發學生對知識的探索欲望。
設計意圖：旨在激發學生的好奇心和求知欲，引發他們主動思考。通過巧妙設置問題，能夠創造認知沖突，讓學生迅速進入學習狀態。
任務二：人體所需的營養物質
教師活動 學生活動 學習評價
【教師講解】水、礦物質、糖類、蛋白質、油脂和維生素是人體必需的營養物質，對維持人體生命活動、促進人體健康具有重要作用。食物是人們獲取這些營養物質的主要來源。大米、面粉中富含淀粉，淀粉屬于糖類;食用油中富含油脂;蛋、肉、魚、牛奶中富含蛋白質;蔬菜中富含維生素和纖維素;水果中富含維生素和糖類。像糖類、蛋白質、油脂和維生素這樣含碳元素的化合物稱為有機化合物,簡稱有機物。組成中不含碳元素的化合物一般稱為無機化合物,簡稱無機物如水、硫酸、氫氧化鈉、氯化鈉等都屬于無機化合物。我們熟悉的一氧化碳、二氧化碳和碳酸鈣等少數含碳元素的化合物,由于它們具有典型的無機物的性質，人們仍將它們歸入無機化合物來研究。判斷有機物三要點：1.化合物 2.含碳元素 3.排除以上3種物質某些有機化合物的分子結構很簡單，如甲烷(CH4)是最簡單的有機物;而有些有機化合物的分子結構很復雜,如淀粉、纖維素、蛋白質等,這些物質的相對分子質量很大，可以達到幾萬，甚至幾百萬或更大,這樣的有機化合物通常稱為有機高分子化合物(簡稱有機高分子)。糖類又稱碳水化合物,由碳、氫、氧三種元素組成。食物中的淀粉在人體內可以轉化為葡萄糖。葡萄糖是人體主要的供能物質。葡萄糖在酶的催化作用下經緩慢氧化轉化為二氧化碳和水，釋放出熱量,滿足機體活動和維持恒定體溫的需要。中國肥胖率逐年上升，減肥成為一部分年輕人頭疼的問題，而不吃主食成為新型“生酮減肥法”，是年輕人首選的減肥方式，那么碳水化合物攝入不足危害有哪些呢？碳水化合物攝入不足，會使蛋白質用于能量代謝，同時對脂肪代謝會不利，脂肪氧化不完全，會產生一定數量的酮體，酮體聚集引起血液酸度偏高，導致“酮癥”，表現為疲乏、惡心、嘔吐等，嚴重者可致昏迷。長期碳水化合物攝入不足，會造成生長發育遲緩，體重輕，容易疲勞頭暈等。如果谷類食物攝入不足還會造成B族維生素的缺之如果膳食纖維缺乏會引起胃腸道構造的損害和功能障礙使諸如潰瘍性結腸炎、肥胖、糖尿病、高脂血癥、動脈硬化及痛癥等疾病發病的危險。油脂由碳、氫、氧三種元素組成,也是重要的供能物質。通常把常溫時呈固態的油脂稱為脂肪，如牛油、奶油等;常溫時呈液態的油脂稱為油，如花生油、豆油和菜籽油等。當人進食量較小,攝入食物的能量不足以供給機體消耗的能量時,就要消耗自身的脂肪來滿足機體的需要。人體攝入過多的油脂和糖類,可能會引起肥胖和心腦血管疾病等。中國疾控中心專家指出，長期高鹽、高油、高糖飲食易引起高血壓、高血脂、肥胖等問題，增加患心腦血管疾病、糖尿病風險，如果長期血脂異常還會引起脂肪肝、動脈粥樣硬化、冠心病、腦卒中、腎動脈硬化、腎性高血壓、胰腺炎、膽囊炎等多種疾病。蛋白質是構成人體細胞的基礎物質。蛋白質中含有碳、氫、、氮元素,有些蛋白質還含有硫元素。人體通過攝入食物獲取蛋白質,蛋白質在體內轉化為氨基酸。一部分氨基酸再重新組成人體所需的各種蛋白質，維持人體的生命活動;另一部分氨基酸在體內轉化為尿素、二氧化碳和水等排出體外,同時也放出能量。中國居民膳食蛋白質的推薦攝入量我國居民每日膳食蛋白質攝入量，以每干克體重計蛋白質供給量為:1歲以內嬰兒的1.5~3g;14歲青少年85g;成年男性80g;女性為70g。如果膳食中優質蛋白質(動物性蛋白和大豆蛋白)總攝入量的40%以上時,蛋白質的供應量可以減少。蛋白質的缺乏與過量飲食中長期缺少蛋白質，身體就容易衰老器官功能失調，嚴重的蛋白質缺乏，使得血液中的蛋白質激素酶和抗體的數量不足，身體抵抗力下降，身體就容易患病。當然，蛋白質也不是越多越好，飲食中的蛋白質越多，超過身體的需要時，多余的氨基酸將被轉化為葡萄糖和脂肪，這些糖和脂肪有可能立即被轉化為能量，也有可能以脂肪的形式被儲存在體內，所以無論你是在減肥(尤其是再減肌肉)或是在增肌體內攝入的蛋白質一定要計算好才能使身體更健康!維生素雖然不能為生命活動提供能量，人體所需量也不多,但都是人體不可缺少的物質。目前發現的維生素種類并不太多，但它們在維持人的生命活動中所起的作用各不相同,對人體健康都極其重要。蔬菜、水果、動物肝臟等是人體獲取維生素的主要來源。人體內的一些元素主要以無機鹽的形式存在，它們是構成人體組織的重要材料，能調節人體的新陳代謝,維持細胞酸堿平衡,促進身體健康。 人體已發現有20余種必需的無機鹽，常量元素為鈣、磷、鉀、鈉、氯、鎂、硫七種，每天膳食需要量都在100mg以上。我們每天攝入的食物，不僅要保證充足的能量供應，還要注意合理搭配均衡膳食，保證健康。【教師提問】人在劇烈運動、大量出汗后應飲用一些含無機鹽的水溶液。請你查閱資料后解釋其中的原因。【板書】人體所需的營養物質 【觀看圖片】 碳酸鈣：【小組討論】人在劇烈運動、大量出汗后應飲用一些含無機鹽的水溶液。請你查閱資料后解釋其中的原因。汗液中含有鈉、鉀等多種無機鹽。大量出汗會導致體內這些無機鹽的流失。如果不及時補充，可能會引起電解質紊亂，影響神經肌肉的興奮性，導致肌肉無力、抽搐等癥狀。 飲用含無機鹽的水溶液可以迅速補充丟失的水分和無機鹽，維持體內水鹽平衡和正常的生理功能，避免出現脫水、疲勞、頭暈等不適。 學生能較好地掌握各類營養物質的名稱、作用和來源。通過課堂討論和實例分析，大部分同學理解了營養均衡的重要性。但在具體食物中營養成分的判斷上，仍有部分同學存在不足。總體來說，基本達到了教學目標，后續還需加強實際應用方面的練習，以加深對知識點的理解和運用。
設計意圖：旨在讓學生全面認識各類營養物質，如碳水化合物、蛋白質、脂肪、維生素等。理解它們在維持人體正常生理功能中的作用，培養學生健康飲食的意識。將營養元素與有機物無機物的知識點相結合，引導學生延申知識框架。引導學生關注自身營養狀況，能根據所學知識合理搭配膳食，促進健康成長。
任務三： 實驗探究各營養物質
【演示實驗一】檢驗紅薯、馬鈴薯和面包中是否含有淀粉。將紅薯、馬鈴薯、面包切成薄片，在切開的表面上滴加碘水(或碘酒),觀察現象。【觀看視頻】【實驗原理】紅薯、馬鈴薯和面包片滴加碘水變藍。【教師講解】碘酒顯影--方志敏烈士的故事方志敏烈士是中國共產黨的優秀戰士。《方志敏全集》中《可愛的中國》《清貧》等一些重要的文稿是他被捕后在獄中所寫。方志敏并沒有因身陷囹圄而停止戰斗，他以驚人的毅力和頑強的意志，克服種種困難和折磨，在監獄中用米湯寫下書信，并通過相關人員將書信帶出，費盡周折交給了黨組織。工作人員打開后看到的都是白紙，拿碘酒擦了以后顯出字來。這里用到了碘酒顯影的原理，因為米湯中含有淀粉,淀粉遇碘會變成藍色。用米湯寫密信是當時中國共產黨地下組織用于傳遞信息的一種方法。【演示實驗二】用鑷子夾一小塊凝固的蛋白質，在酒精燈上灼燒，會產生什么氣味 灼燒一根頭發或一根棉紗線，是否產生同樣的氣味 【實驗原理】灼燒蛋白質時，會產生燒焦羽毛的氣味。蛋白質受熱或遇到濃硝酸、重金屬鹽、甲醛等化學物質，會發生化學變化，失去原有的生理功能。【教師講解】人工合成具有生物活性的蛋白質是一項富有挑戰性的工作。我國科學家團結協作、迎難而上、勇攀高峰,在世界上首次實現人工合成蛋白質—結晶牛胰島素。這項成就標志著人類在探索生命奧秘的征途中邁出了重要一步。中國化學家結晶牛胰島素的全合成1965年9月，在經歷多次失敗后，中國科學家通過200多步的化學反應，在世界上首次人工合成蛋白質--結晶牛胰島素,其與天然牛胰島素具有相近的生物活性與結晶形狀，標志著人類在揭示生命本質的征途上實現了里程碑式的飛躍。我國科學家克服了基礎薄弱、設備簡陋等不利條件，團結協作、反復實驗。為了準確調節合成時溶液的酸堿性，汪猷院士所在小組滴加溶液所用的玻璃滴人工全合皖納品中西巖南玉十國年965州有達歸管頭拉得比發絲還細，每一次溶液的 pH檢測結果都經過仔細比對。來自不同單位的眾多杰出科學家與科研工作者努力拼搏，經過七年堅持不懈的實踐探索，終于成功實現了結晶牛胰島素的全合成。【板書】實驗探究各營養物質 【設計實驗】將紅薯、馬鈴薯、面包切成薄片，在切開的表面上滴加碘水(或碘酒),觀察現象。【觀看視頻】【實驗現象】為淀粉與碘單質(I2)作用呈藍用含有碘單質的碘水(或碘酒)可以檢驗食物中是否含有淀粉。【設計實驗】用鑷子分別夾一小塊凝固的蛋白質、一根頭發、一根棉紗，在酒精燈上灼燒，聞一聞會產生什么氣味。【實驗現象】灼燒凝固的蛋白質和頭發時都有燒焦羽毛的氣味，灼燒棉紗線時無燒焦羽毛的氣味，有燒紙的氣味。人工全合成結晶牛胰島素五十周年紀念郵票 通過本次實驗探究各營養物質，學生積極參與，實驗操作能力有所提升。能準確識別和檢測不同營養物質，理解其特性。但在數據記錄和分析方面還需加強。整體上，對營養物質的認識深化，達到了一定的學習效果。
設計意圖：通過實驗讓學生直觀感受各營養物質的特性。培養學生實驗操作和觀察分析能力，加深對營養物質的理解。激發學生探索科學的興趣，強化科學研究方法，為其今后的學習打下基礎。方志敏碘酒彰顯的故事，旨在激發學生愛國情懷，從化學角度理解其背后的原理。結晶牛胰島素全合成展現化學成就，培養科學精神。兩者讓學生感受化學在歷史和科研中的重要作用。
任務四：藥物的獲得與合理使用
【問題導入】 你知道哪些藥物呢？主要治療什么癥狀呢 化學與藥物有什么關系呢？【教師講解】藥物能預防、緩解和治療疾病,調節機體生理功能。研究藥物的成分，從天然礦物、動植物中提取所含的有效成分,以及合成、生產藥物,都離不開化學。【交流討論】東晉葛洪所著《肘后備急方》中記載:“青蒿一握，以水二升漬，絞取汁，盡服之。”我國著名藥學家屠呦呦及其團隊從中受到啟發，將溫度控制在60℃，用乙醚(一種有機化合物，化學式為C4H10O,常用作溶劑)冷浸法從黃花蒿中獲得了提取物，并在其中發現了青蒿素，為人類帶來了一種全新結構的抗瘧疾新藥。這種提取方法應用了怎樣的原理 中醫是中華文明的瑰寶。中藥是中醫所用的藥物，其中以植物居多，也包括動物和礦物。具有藥用價值的植物稱為中草藥。利用不同的溶劑，從中藥中提取、提純各種天然化合物，是人類獲取藥物的一種途徑。中國化學家---屠呦呦屠呦呦，著名藥學家，長期從事中西藥結合研究。1969年，屠呦呦參與抗瘧藥的研究項目后，帶領科研團隊整理典籍，走訪名醫，編寫了以 640 種中藥為主的《瘧疾單秘驗方集》。1971年，在歷經近 200 次失敗后抗瘧藥實驗終于取得了突破，獲得的青蒿乙醚中性提取物對瘧原蟲的抑制率達到了100%。屠呦呦及其團隊創制新型抗瘧藥青蒿素和雙氫青蒿素，有效降低瘧疾患者的死亡率，在藥物研究上作出了突出貢獻。2015年10月，屠呦被授予諾貝爾生理學或醫學獎，成為第一位獲該諾貝爾獎項的中國科學家。2016年屠呦呦榮獲國家最高科學技術獎。阿司匹林已應用百年，成為醫藥史上三大經典藥物之一,是應用廣泛的解熱、鎮痛和抗炎藥，常用于成人的普通感冒、流感等發熱疾病的退熱。近年來它還被發現能抑制血小板的聚集，阻止血栓的形成，臨床上可用于預防心腦血管疾病的發作。拓展視野：阿司匹林早在1000多年前，人們就發現柳樹類植物提取物具有消炎鎮痛作用。19世紀初,科學家發現具有消炎鎮痛作用的柳樹類植物提取物中含有有機化合物水楊酸。隨后，科學家用化學方法，以水楊酸為原料制得具有更好藥效、副作用更小的藥物阿司匹林。醫藥史上三大經典藥物：1.青霉素：青霉素的出現具有劃時代的意義，對人類歷史進程都產生了巨大影響2.阿司匹林：阿司匹林作為經典的解熱鎮痛藥，具有“天使藥丸”的美譽，近年來還被開發出新的用途，真正成為經久不衰的藥物分子。 3.安定：又名地西泮，具有鎮靜、抗驚厥等作用,成人失眠、患病需鎮靜時常用此藥。 觀念構建：科學合理用藥才能守護健康藥物大都有二重性，既能對癥治療疾病，也可能產生毒副作用。若濫用藥物更可能延誤、加重病情，如長期濫用青霉素、頭孢菌素類等抗生素可能導致細菌出現耐藥性，不利于人體康復。因此要遵循安全、有效、適量等原則，科學合理使用藥物，使藥物真正守護人們的健康。【板書】藥物的獲得與合理使用 【觀看圖片】【小組討論】這種提取方法應用的原理主要是利用了青蒿素在不同溶劑中的溶解性差異。水和乙醚對青蒿中的成分溶解性不同。青蒿素在 60℃的水中溶解性可能較差，但在乙醚中的溶解性較好。通過用乙醚冷浸，可以使青蒿素更多地溶解在乙醚中，從而實現有效成分的分離和提取。屠呦呦 學生能了解藥物的來源渠道及生產過程，掌握合理用藥的原則。通過案例分析，大部分同學能準確判斷用藥正誤。但部分同學在理解藥物的化學結構和作用機制上仍有困難。總體來說，學生對藥物知識有了一定提升，還需加強復雜概念的理解和應用。
設計意圖：為讓學生了解藥物的來源與制備過程，明白其化學原理。使學生掌握合理用藥的原則和方法，避免藥物濫用。培養學生的科學用藥意識，能根據自身狀況和醫囑正確選擇和使用藥物。同時，引導學生關注藥物研發，激發對化學和醫學的興趣。
7.板書設計
10.教學反思與改進在“化學與人類健康”這一教學內容的講授結束后，我進行了深刻的反思。成功的方面在于，通過豐富的實例和生動的講解，引起了學生對健康與化學關系的濃厚興趣，課堂參與度較高。利用多媒體資源展示了化學物質在食品、藥品中的作用和影響，讓學生有了更直觀的認識。然而，教學中也存在一些問題。在講解營養物質的化學結構和代謝過程時，部分學生理解困難，說明我的講解方式可能不夠通俗易懂。小組討論環節中，個別小組參與度不高，沒有充分發揮合作學習的優勢。 為了改進這些不足，我會在今后的教學中，采用更簡潔明了的語言和更多的類比來解釋復雜的化學概念。設計更具針對性和吸引力的小組討論話題，并加強對小組討論的引導和監督，確保每個學生都能積極參與。增加一些生活中的實際案例分析，讓學生通過解決實際問題來鞏固所學知識。同時，鼓勵學生在課后自主查閱相關資料，拓展知識面，培養他們自主學習的能力。還會更加注重與學生的互動和反饋，及時調整教學策略，以滿足不同學生的學習需求，提高教學效果。
21世紀教育網 www.21cnjy.com 精品試卷·第 2 頁 （共 2 頁）
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