資源簡(jiǎn)介

(共23張PPT)
第十單元 常見(jiàn)的酸、堿、鹽
課題1 溶液的酸堿性
生活中哪些物質(zhì)曾給你留下過(guò)“酸”的印象？
食醋
（醋酸）
碳酸汽水
（碳酸）
檸檬
（果酸）
你知道生活中哪些物質(zhì)是“堿性”的嗎？
“嘗起來(lái)澀澀的”
“摸起來(lái)滑滑的”
柿子
皮蛋
爐具清潔劑
（油污凈）
肥皂
那么，如何檢驗(yàn)溶液的酸堿性呢？
利用酸堿指示劑！
酸堿指示劑
1．酸堿指示劑：遇到酸性或堿性的溶液本身能發(fā)生明顯顏色變化的
物質(zhì)，叫做酸堿指示劑，簡(jiǎn)稱指示劑。
　　2．酸堿指示劑的用途：
實(shí)驗(yàn)室常用來(lái)檢驗(yàn)物質(zhì)的酸堿性。
變色的是酸堿指示劑
上面實(shí)驗(yàn)的酸堿指示劑變色過(guò)程屬于物理變化還是化學(xué)變化？
【實(shí)驗(yàn)10-1】
向兩組兩支試管中分別加入白醋和肥皂水，各滴入紫色石蕊溶液和無(wú)色酚酞溶液，如圖所示。認(rèn)真觀察并記錄現(xiàn)象。
溶液 滴加紫色石蕊溶液后的顏色變化 滴加無(wú)色酚酞溶液后的顏色變化
白醋
肥皂水
溶液由紫色變紅色
溶液由紫色變藍(lán)色
溶液不變色
溶液由無(wú)色變紅色
化學(xué)變化
酸堿指示劑
實(shí)驗(yàn)結(jié)論 紫色石蕊溶液 無(wú)色酚酞溶液
酸性溶液
堿性溶液
變紅
變藍(lán)
不變色
（顯無(wú)色）
變紅
指示劑變色巧記：
紫色石蕊酸紅堿藍(lán)，無(wú)色酚酞酸無(wú)堿紅
酸堿指示劑可以測(cè)定溶液的酸堿性，
如何精確地知道溶液的酸堿性強(qiáng)弱程度（溶液的酸堿度）？
溶液酸堿度的表示——pH
1、溶液的酸堿度是指溶液酸堿性的強(qiáng)弱程度，通常用pH表示。
2、pH的范圍通常為0 ~14，pH與溶液酸堿性的關(guān)系：
pH試紙
標(biāo)準(zhǔn)比色卡
pH< 7,溶液呈酸性,pH越小,酸性越強(qiáng)
pH= 7,溶液呈中性
pH> 7,溶液呈堿性 ,pH越大,堿性越強(qiáng)
3、測(cè)定pH最簡(jiǎn)單的方法——使用pH試紙
溶液酸堿度的表示—pH
4、測(cè)定pH較精確的儀器——酸度計(jì)
【實(shí)驗(yàn)10-2】
①在白瓷板或玻璃片上放一小片pH試紙，
②用干燥潔凈的玻璃棒分別蘸取下列溶液滴到pH試紙上，
③把試紙顯示的顏色與標(biāo)準(zhǔn)比色卡比較，讀出pH。
溶液 pH 酸堿性
白醋
食鹽水
肥皂水
1.不能用蒸餾水將pH試紙潤(rùn)濕后再進(jìn)行測(cè)定，因?yàn)闈?rùn)濕試紙相當(dāng)于稀釋待測(cè)液。酸性溶液被稀釋，酸性減弱，pH偏大；堿性溶液被稀釋，堿性減弱，pH偏小；測(cè)中性溶液時(shí)無(wú)影響。
2.pH試紙測(cè)量的是溶液的pH，它不能測(cè)量固體或氣體的pH，不能測(cè)量濃硫酸的pH。
特別提醒
【實(shí)驗(yàn)10-3】
選擇生活中的一些物質(zhì)，測(cè)定它們的pH，并記錄在下表中。圖10-5所示的物質(zhì)供選擇時(shí)參考。
生活中的物質(zhì) pH 酸堿性 生活中的物質(zhì) pH 酸堿性
生活中一些物質(zhì)的pH
血漿 7.35～7.45
唾液 6.6～7.1
胃液 0.9～1.5
乳汁 6.8～7.3
肝膽汁 7.1～8.5
胰液 7.8～8.4
尿液 4.4～8.0
測(cè)定這些pH，可以幫助人們了解人體的健康狀況。
人體內(nèi)的一些液體和排泄物的正常pH范圍
化工生產(chǎn)中，許多反應(yīng)必須在一定pH的溶液中才能進(jìn)行
農(nóng)業(yè)生產(chǎn)中，農(nóng)作物一般適宜在pH為7或接近7的土壤中生長(zhǎng)：
西瓜：酸堿度5~7
高粱：酸堿度5.5~7.5
蘆薈：酸堿度6~7
種花筆記
藍(lán)色 pH≤5.5 紫色 pH 5.5~6.5 粉色
pH 6.5~7
測(cè)定雨水的pH，可以了解空氣的污染情況。
雨水一般呈弱酸性， pH≈5.6
(CO2+H2O = H2CO3 )
pH<5.6的降雨稱為酸雨
（SO2、NO2在空氣中發(fā)生反應(yīng)后的生成物溶于雨水）
紫色石蕊酸紅堿藍(lán),無(wú)色酚酞酸無(wú)堿紅
酸堿指示劑
溶液的酸堿性
溶液酸堿度的表示法：pH
pH的測(cè)定——pH試紙的使用
pH的應(yīng)用
食物 葡萄汁 蘋(píng)果汁 牛奶 雞蛋清
pH 3.6 2.9 6.4 9.0
下列說(shuō)法中，不正確的是（ ）。
A.雞蛋清和牛奶都呈堿性
B.蘋(píng)果汁和葡萄汁都呈酸性
C.蘋(píng)果汁的酸性比葡萄汁的強(qiáng)
D.胃酸過(guò)多的人應(yīng)少飲葡萄汁和蘋(píng)果汁
1.某同學(xué)測(cè)出一些食物的pH如下表所示。
A
2.實(shí)驗(yàn)室中有A、B兩種溶液，經(jīng)測(cè)定，A溶液pH=4.5，B溶液pH=10.2。則A溶液呈 性，能使紫色石蕊溶液變 色；B溶液呈 性，能使無(wú)色酚酞溶液變 色。
3.測(cè)定溶液的pH可以使用pH試紙，方法是用 蘸取待測(cè)溶液，滴在 上，然后再與 對(duì)照，得到該溶液的pH。
酸
紅
堿
藍(lán)
玻璃棒
pH試紙
標(biāo)準(zhǔn)比色卡

展開(kāi)更多......

收起↑