資源簡介

(共30張PPT)
第九單元 溶液
課題1 溶液及其應(yīng)用
1
從宏觀、微觀角度了解溶解現(xiàn)象，認識溶液、溶劑、溶質(zhì)的概念及三者的關(guān)系
2
知道物質(zhì)在溶解過程中通常伴隨著熱量的變化
3
認識溶液在生產(chǎn)和生活中有重要的應(yīng)用，體會科學(xué)的利用溶液的重要作用
海水中溶解了許物質(zhì)，是一個巨大的資源寶庫。那么物質(zhì)在水中是怎樣溶解的呢
蔗糖溶解
實驗步驟：取兩個燒杯，各加入20 mL的水，然后分別加入半藥匙的蔗糖，用玻璃棒攪拌。
現(xiàn)象：蔗糖“不見了”
一匙蔗糖
20 mL水,攪拌
靜置
實驗探究一：認識溶液
蔗糖為什么不見了呢？
蔗糖溶解微觀解釋
蔗糖表面的分子在水分子的作用下，逐步向水里擴散，最終蔗糖分子均一地分散到水分子中間，形成一種混合物──蔗糖溶液
實驗探究一：認識溶液
食鹽水
食鹽在水中會不會溶解呢？為什么不見了呢？
實驗探究一：認識溶液
溶液中的離子
鹽晶體
構(gòu)成氯化鈉的鈉離子和氯離子在水分子的作用下，逐步向水里擴散，最終均一地分散到水分子中間，形成一種混合物──氯化鈉溶液。
食鹽溶解微觀解釋
蔗糖溶液和氯化鈉溶液是純凈物還是混合物？
蔗糖溶液和氯化鈉溶液中含有的粒子有哪些？
蔗糖溶液的任一部分甜度一樣嗎？
氯化鈉溶液的任一部分咸度一樣嗎？
外界條件不變，長期放置，蔗糖與水會分離嗎？NaCl與水會分離嗎？
混合物
蔗糖溶液包含蔗糖、水
氯化鈉溶液包含氯化鈉、水
蔗糖溶液蔗糖分子、水分子
氯化鈉溶液 Na+ Cl- 水分子
一樣，溶液是均一的
不會，溶液是穩(wěn)定的
實驗探究一：認識溶液
1.溶液的概念
一種或幾種物質(zhì)分散到另一種物質(zhì)里，形成均一的、穩(wěn)定的混合物，叫作溶液。
不是“反應(yīng)”
溶液形成以后，各部分的組成和性質(zhì)都一樣，如密度、濃度、性質(zhì)、顏色等。
在外界條件不變（如溫度，壓強等）的情況下，溶液無論放置多久，溶質(zhì)和溶劑不會分離。即不會分層，不會析出固體等。
均一性
穩(wěn)定性
2.溶液的特征
混合物
實驗探究一：認識溶液
泥土、食用油加入水中，能否形成溶液？
原因
固體小顆粒
靜置后很快沉降
懸濁液
液體小油滴
靜置后很快分層
乳濁液
因為蒸餾水是均一、穩(wěn)定的液體，但不是溶液，而溶液必須是混合物
均一、穩(wěn)定的液體一定是溶液嗎？為什么？
實驗探究一：認識溶液
溶液是否都是無色的？
紫紅色
藍色
淺綠色
硫酸亞鐵溶液
硫酸銅溶液
高錳酸鉀溶液
實驗探究一：認識溶液
被溶解的物質(zhì)
能溶解其他物質(zhì)的物質(zhì)
溶 質(zhì)
溶 劑
蔗糖溶液
蔗糖
水
固體
液體
氯化鈉
固體
水
液體
實驗探究一：認識溶液
3.溶液的組成
氯化鈉溶液
m溶液= m溶質(zhì)+ m溶劑
V溶液≠V溶質(zhì)+V溶劑
注意：
被溶解了的那部分溶質(zhì)的質(zhì)量，沒有溶解的那部分不能計入其中。
溶液的命名規(guī)則：“溶質(zhì)名稱＋的＋溶劑名稱＋溶液”。水做溶劑時，也可命名為“溶質(zhì)名稱+溶液”。
碘溶于酒精形成的溶液叫碘的酒精溶液
蔗糖溶于水形成的溶液叫蔗糖的水溶液或蔗糖溶液
實驗探究一：認識溶液
4.溶液的命名
將蔗糖溶液和氯化鈉溶液混合，還是溶液嗎？
是，氯化鈉和蔗糖都是溶質(zhì)。溶液中的溶質(zhì)可以有多種，如海水，但溶劑只能是一種，水是最常見的溶劑。
碘
水
碘
汽油
高錳酸鉀
水
高錳酸鉀
汽油
提問：水能溶解所有的物質(zhì)嗎？除了水還有其他的溶劑嗎？
實驗探究二：不同的溶質(zhì)在不同的溶劑中的溶解性
在兩支試管中各加入1 ~ 2小粒碘，然后分別加入5 mL水或5 mL汽油；另取兩支試管各加入1 ~ 2小粒高錳酸鉀，然后分別加入5 mL水或5 mL汽油。振蕩，觀察現(xiàn)象。
實驗探究二：不同的溶質(zhì)在不同的溶劑中的溶解性
①③或②④：不同的溶質(zhì)在______溶劑中溶解性_____
編號 溶質(zhì) 溶劑 現(xiàn)象
① 碘 水
② 汽油
③ 高錳酸鉀 水
④ 汽油
幾乎不于水
溶解，溶液棕色
溶解，溶液紫色
幾乎不溶于汽油
①②或③④：相同的溶質(zhì)在 _____溶劑中溶解性_____
相同
不同
不同
不同
碘
水
碘
汽油
高錳酸鉀
水
高錳酸鉀
汽油
①
②
③
④
結(jié)論：物質(zhì)的溶解性主要與 、 的性質(zhì)有關(guān)。
溶質(zhì)
溶劑
在盛有2mL水的試管中滴加2~3滴紅墨水，振蕩。然后將試管傾斜，用滴管沿試管內(nèi)壁緩緩加入約2mL乙醇，不要振蕩，觀察是否分層。然后振蕩并靜置幾分鐘，觀察現(xiàn)象。
溶質(zhì)是固體，液體可以做溶質(zhì)嗎？
振蕩前現(xiàn)象
振蕩后現(xiàn)象
靜置后現(xiàn)象
結(jié)論
乙醇和水分層
乙醇和水混合均勻
溶液不分層
乙醇能溶解在水中，其中乙醇為溶質(zhì)，水為溶劑
實驗探究三：乙醇在水中的溶解
體系 溶質(zhì) 溶劑
氣+液
固+液
液+液 無水
有水
氣體 液體
固體 液體
量少 量多
非水物質(zhì) 水
溶液中溶質(zhì)和溶劑的判斷
75%醫(yī)用酒精
有水存在的情況，無論水的多少，水皆當(dāng)作溶劑。
想一想：溶液中溶質(zhì)和溶劑是如何確定的？
判斷下列溶液中溶質(zhì)和溶劑分別是什么？
溶液名稱 石灰水 酒精溶液 碘酒 鹽酸 硫酸銅溶液
溶質(zhì)
溶劑
H2O
H2O
H2O
H2O
C2H5OH
HCl
C2H5OH
Ca(OH)2
I2
CuSO4
反應(yīng) 過量的鋅加入稀硫酸中 鋅加入過量的稀硫酸中 過量的石灰石加入稀鹽酸中 石灰石加入過量的稀鹽酸中 二氧化碳通入水中 二氧化碳恰好與石灰水反應(yīng)
反應(yīng)前的溶質(zhì)
反應(yīng)后的溶質(zhì)
H2SO4
H2SO4
ZnSO4
ZnSO4
H2SO4
HCl
CaCl2
HCl
HCl
CaCl2
無
H2CO3
Ca(OH)2
無
物質(zhì)混合發(fā)生反應(yīng)時，反應(yīng)生成的能溶解的物質(zhì)為溶質(zhì)。
溶液中溶質(zhì)和溶劑的判斷
實驗探究四：探究溶解過程中的熱量變化
向三個燒杯中各加入100 mL水，用溫度計測量水的溫度。取NaCl、NH4NO3、NaOH固體各兩藥匙，分別加入上述三個燒杯中，用玻璃棒攪拌至固體全部溶解，再用溫度計分別測量三種溶液的溫度。記錄并分析測量所得數(shù)據(jù)。
溶質(zhì) NaCl NH4NO3 NaOH
加入溶質(zhì)前水的溫度
溶質(zhì)溶解后溶液的溫度
結(jié)論 25 ℃
25 ℃
25 ℃
25 ℃
32 ℃
21.3 ℃
NaCl 溶于水后,溶液的溫度基本不變；
NH4NO3 溶于水后,溶液的溫度降低；
NaOH 溶于水后,溶液的溫度升高。
注意：
1. 氫氧化鈉有強腐蝕性使用時必須十分小心；
2. 氫氧化鈉易吸水潮解，稱量時要將氫氧化鈉放在小燒杯中，不能放在濾紙上。
物質(zhì)在溶解過程中通常伴隨著熱量的變化，有些物質(zhì)在溶解時會出現(xiàn)吸熱現(xiàn)象；有些物質(zhì)則會出現(xiàn)放熱現(xiàn)象。
實驗探究四：探究溶解過程中的熱量變化
溶質(zhì)溶解時為什么會放熱或吸熱呢
溶質(zhì)的溶解過程分為兩部分:
一是溶質(zhì)的分子(或離子)向水中擴散，這一過程吸收熱量;
另一種是溶質(zhì)的分子(或離子)和水分子作用，生成水合分子(或水合離子)，這一過程放出熱量。
實驗探究四：探究溶解過程中的熱量變化
溶解過程
擴散過程（吸熱）
水合過程（放熱）
NaCl固體溶于水： 吸熱 ＝ 放熱 溫度不變
NH4NO3固體溶于水：吸熱 ＞ 放熱 溫度降低
NaOH固體溶于水： 吸熱 ＜ 放熱 溫度升高
實驗探究四：探究溶解過程中的熱量變化
物質(zhì)在溶解過程中通常伴隨著熱量的變化，有些物質(zhì)在溶解時會出現(xiàn)吸熱現(xiàn)象；有些物質(zhì)則會出現(xiàn)放熱現(xiàn)象。
將氯化鈉、硝酸銨、氫氧化鈉三種固體分別加入試管中
若U型管液面無明顯變化，則固體是
水
固體
若U型管液面左高右低，則固體是
若U型管液面左低右高，則固體是
氯化鈉
硝酸銨
氫氧化鈉
實驗探究四：探究溶解過程中的熱量變化
無土栽培的蔬菜
依靠營養(yǎng)液生長
溶液的應(yīng)用非常廣泛，日常生活，工農(nóng)業(yè)生產(chǎn)，科學(xué)研究和醫(yī)療等領(lǐng)域都會用到溶液。
化學(xué)實驗室中使用的溶液
醫(yī)療上使用的溶液
溶液的應(yīng)用
在溶液中進行的化學(xué)反應(yīng)通常比較快。所以，在實驗室和化工生產(chǎn)中，常常先將幾種固體反應(yīng)物溶解，然后將這些溶液混合后振蕩或攪動，以加快反應(yīng)的進行。
溶液的應(yīng)用
1.判斷下列有關(guān)溶液的說法是否正確
①凡是無色、透明、穩(wěn)定的液體都是溶液
②溶液都是無色的
③溶質(zhì)一定是以離子的形式分散在溶劑中
④溶液中可以有一種或多種溶質(zhì)
⑤一定量的溶劑中，加入氯化鈉越多，得到的溶液質(zhì)量越大
⑥將氯化鈉放入植物油中攪拌，能形成溶液
⑦溶液一定是混合物
⑧從一杯糖水中倒出一半，則剩余糖水的甜度變小
⑨實驗室常將固體配成溶液，以提高反應(yīng)速率









2.下列說法正確的是（ ）
A．溶液一定是液體
B．空氣也是溶液
C．50mL酒精和50mL水混合得到100mL溶液
D．鹽水和糖水都是溶液，兩者混合在一起，則不是溶液了
B
3.t℃時從200克氯化鈉溶液中取出20克溶液，剩下的溶液中不變的是（ ）
A.溶液質(zhì)量 B.溶劑質(zhì)量
C.溶質(zhì)質(zhì)量 D.溶液的密度
D
4.如圖所示，將液體X加入到集氣瓶中與固體Y作用，觀察到氣球逐漸變大，表中液體X和固體Y的組合，符合題意的是(　　)
A.①②⑤ B．①③④ C．①②④ D．②③⑤
C
5. 如圖，把液體A滴入試管中與固體B接觸后，可以看到氣球慢慢膨脹，則液體A和固體B的組合不可能是（ ）
A. 過氧化氫與二氧化錳
B. 水和氯化鈉
C. 水和氫氧化鈉
D. 水和生石灰
B
概念：溶液是由 分散到 中形成的______的、______的 。
2. 溶液的組成
溶質(zhì)：__________________
溶劑：________________________
一種或幾種物質(zhì)
另一種物質(zhì)
均一
穩(wěn)定
被溶解的物質(zhì)
能溶解其他物質(zhì)的物質(zhì)
3. 溶質(zhì)、溶劑的判斷：
4. 溶液的命名：
6. 溶液的用途：
（1）可以加快化學(xué)反應(yīng)的速率（2）便于動植物吸收養(yǎng)料。
（溶質(zhì)）的（溶劑）溶液
有水，水一定為溶劑
混合物
放熱、溫度升高，如NaOH固體
吸熱、溫度降低，如NH4NO3固體
溫度不變，如NaCl固體
5.溶解時的吸放熱現(xiàn)象

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