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(共15張PPT)
第1章 開(kāi)啟化學(xué)之門
第1節(jié) 認(rèn)識(shí)化學(xué)科學(xué)
1.在一個(gè)燒杯中加入3小勺小蘇打，再加入少量白醋，觀察現(xiàn)象。
2.向上述燒杯中再加入一小把紅豆，加入適量白醋，觀察現(xiàn)象。
你能描述和解釋觀察到的實(shí)驗(yàn)現(xiàn)象嗎？
實(shí)驗(yàn)現(xiàn)象：
燒杯中有大量的氣體產(chǎn)生。持續(xù)產(chǎn)生的二氧化碳能推動(dòng)紅豆在液體中上下翻滾。
一、有趣而神奇的化學(xué)
實(shí)驗(yàn)探究
如圖1-2所示，在一個(gè)玻璃筒里放一小團(tuán)蘸有少量乙醚的棉花，把活塞迅速地向下壓，棉花能燃燒，你能解釋實(shí)驗(yàn)現(xiàn)象嗎？
乙醚先發(fā)生燃燒，再引發(fā)棉花燃燒。
實(shí)驗(yàn)現(xiàn)象：
交流討論
將20mL 95%的酒精溶液和10mL水混合。將一塊棉布手帕浸入配好的混合液中，浸透后取出，輕輕擰至半干。如圖1-3所示，用坩堝鉗夾持手帕，在酒精燈上點(diǎn)燃，并輕輕抖動(dòng)手帕。火焰熄滅后，可以觀察到手帕并沒(méi)有被燒壞。你能解釋其中的原因嗎？
觀念建構(gòu)：
神奇的化學(xué)實(shí)驗(yàn)現(xiàn)象，可以激發(fā)我們的思考力和想象力。通過(guò)分析實(shí)驗(yàn)操作、實(shí)驗(yàn)條件和實(shí)驗(yàn)中出現(xiàn)的各種現(xiàn)象，我們可以展開(kāi)思維，證實(shí)以前的一些猜想，或者從中發(fā)現(xiàn)未知的知識(shí)。
觀察思考
【實(shí)驗(yàn)1】向燒杯A中加入20 mL蒸餾水，滴入2~3滴酚酞溶液，得到甲溶液。向甲溶液中滴加1-2滴濃氨水，觀察現(xiàn)象。這一實(shí)驗(yàn)現(xiàn)象說(shuō)明了什么？
【實(shí)驗(yàn)2】在燒杯B中重新配制5 mL甲溶液。在燒杯C中加入3~5 mL濃氨水，用一個(gè)大燒杯把兩個(gè)燒杯罩在一起，觀察實(shí)驗(yàn)現(xiàn)象。你如何解釋產(chǎn)生的現(xiàn)象？
濃氨水中揮發(fā)出來(lái)的構(gòu)成氨氣的微觀粒子不斷運(yùn)動(dòng)，并進(jìn)入滴有酚酞的蒸餾水中，使溶液變紅。
現(xiàn)象：
實(shí)驗(yàn)探究
中國(guó)古代化學(xué)工藝為世界化學(xué)工藝的發(fā)展作出了重要貢獻(xiàn)，創(chuàng)造了輝煌的成就。英國(guó)科技史專家李約瑟曾評(píng)價(jià)道：整個(gè)化學(xué)最重要的根源之一是從中國(guó)傳出去的。
20世紀(jì)初，隨著研究手段和技術(shù)的進(jìn)步，科學(xué)家逐步揭示了原子、分子的結(jié)構(gòu)，對(duì)化學(xué)反應(yīng)規(guī)律的探索、物質(zhì)結(jié)構(gòu)的研究得到了快速發(fā)展。從此，化學(xué)科學(xué)進(jìn)入了現(xiàn)代化學(xué)的發(fā)展階段。
化學(xué)科學(xué)的形成和發(fā)展經(jīng)歷了漫長(zhǎng)而曲折的道路。它伴隨著人類文明的進(jìn)步，促進(jìn)了不同時(shí)代生產(chǎn)力的發(fā)展，是推動(dòng)人類社會(huì)可持續(xù)發(fā)展的重要力量。
二、歷史悠久的化學(xué)
新石器時(shí)代的雙耳彩陶罐
商代的青銅縱目面具
戰(zhàn)國(guó)時(shí)期的越王勾踐劍
波義耳著作《懷疑的化學(xué)家》
徐壽及其參與翻譯的《化學(xué)鑒原》
三、促進(jìn)社會(huì)發(fā)展的化學(xué)
合成氨工廠
氨氣可用于生產(chǎn)氮肥，對(duì)植物的生長(zhǎng)具有重要作用，從而為解決人類面臨的糧食危機(jī)問(wèn)題作出巨大貢獻(xiàn)。
我國(guó)自主研發(fā)的殲-20戰(zhàn)斗機(jī)
搭載神州十六號(hào)載人飛船的火箭成功發(fā)射
工業(yè)光導(dǎo)纖維內(nèi)窺鏡
半導(dǎo)體硅片
40納米級(jí)北斗雙模芯片
合金人工骨骼
課堂小結(jié)
課堂鞏固
1.如圖所示，在一個(gè)玻璃杯中加入兩勺小蘇打，少量多次加入白醋，放入紅豆。觀察到紅豆在玻璃杯內(nèi)上下翻滾。下列有關(guān)該實(shí)驗(yàn)的說(shuō)法不正確的是（ ）
A．小蘇打與白醋混合后生成二氧化碳?xì)怏w
B．紅豆體積小，質(zhì)量輕
C．持續(xù)產(chǎn)生的二氧化碳推動(dòng)紅豆在液體中上下翻滾
D．紅豆下沉的過(guò)程中，浮力大于重力
D
課堂鞏固
2.中國(guó)傳統(tǒng)文化對(duì)人類文明貢獻(xiàn)巨大，我國(guó)古代的人民在那時(shí)候就已經(jīng)廣泛應(yīng)用了相關(guān)的化學(xué)知識(shí)，古代文獻(xiàn)中充分記載了古代化學(xué)研究成果。下列生產(chǎn)過(guò)程沒(méi)有涉及化學(xué)工藝的是（ ）
A．琢磨玉器 B．造紙 C．燒制陶器 D．冶煉金屬
3.下列所體現(xiàn)的內(nèi)容屬于化學(xué)對(duì)人類貢獻(xiàn)的是（ ）
①生產(chǎn)化肥 ②色彩豐富的服裝 ③合成藥物 ④用途各異的材料
A．①③④ B．①②③④ C．①②④ D．②③④
A
B
謝 謝 觀 看

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