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(共19張PPT)
7.1 物質(zhì)的溶解
第2課時(shí) 溶解時(shí)的吸熱或放熱現(xiàn)象
學(xué)習(xí)目標(biāo)
講授新課
探究幾種物質(zhì)溶解時(shí)溶液的溫度變化。
01
知道溶解時(shí)常伴有吸熱或放熱現(xiàn)象。
02
導(dǎo)入新課
用潮濕的手觸摸食鹽時(shí)，感覺溫度沒有明顯變化，但觸摸洗衣粉時(shí)，會(huì)有溫?zé)岬母杏X，這是為什么呢？
01 溶解時(shí)的吸熱或放熱現(xiàn)象
實(shí)驗(yàn) 7 – 2 溶解過(guò)程中的熱量變化
1.分別取氯化鈉、硝酸銨、氫氧化鈉三種物質(zhì)各3g，置于3個(gè)同樣規(guī)格的燒杯中。
2.另取3份各20 mL的水，用溫度計(jì)測(cè)量并記下水溫。
3.將3份水分別倒進(jìn)裝有固體物質(zhì)的燒杯中，攪拌，測(cè)量并記錄固體完全溶解時(shí)溶液的溫度。
實(shí)驗(yàn)步驟
氫氧化鈉易受潮并且有腐蝕性，應(yīng)放在小燒杯內(nèi)進(jìn)行稱量，不能直接放在托盤或稱量紙上進(jìn)行稱量。另外需注意，不要讓它沾到身體上，若不小心沾到身上，先用布或紙巾等擦干，然后再用大量水進(jìn)行沖洗，最后涂抹硼酸溶液。
注意事項(xiàng)
氯化鈉
溶液
硝酸銨
溶液
氫氧化鈉
溶液
溶解吸熱和放熱現(xiàn)象
實(shí)驗(yàn) 7 – 2 溶解過(guò)程中的熱量變化
溶質(zhì) 加入固體前水的溫度/℃ 固體完全溶解時(shí)溶液的溫度/℃ 溶解前后的溫度變化/℃
NaCl
NH4NO3
NaOH
結(jié)論：氯化鈉溶解時(shí)溶液溫度變化不明顯；
硝酸銨溶解時(shí)溶液溫度降低，說(shuō)明溶解過(guò)程中吸收熱量；
氫氧化鈉溶解時(shí)溶液溫度升高，說(shuō)明溶解過(guò)程中放出熱量。
22
22
22
22
19
33.8
0
-3
11.8
思考與交流
生石灰（CaO）遇水也會(huì)放熱，與NaOH溶于水放熱的實(shí)質(zhì)相同嗎？
不同
CaO遇水放熱是化學(xué)變化
CaO+H2O====Ca(OH)2 反應(yīng)放熱
而氫氧化鈉溶于水放熱是物理變化
討論
除了上述實(shí)驗(yàn)材料，你還知道哪些可以溶解放熱、吸熱、既不吸熱也不放熱的溶質(zhì)呢？
溶解放熱：濃硫酸等
溶解吸熱：銨鹽等
溶解既不吸熱也不放熱：蔗糖等
1．小明同學(xué)按教材中的家庭小實(shí)驗(yàn)自制汽水，可是家里沒有冰箱，為了使自制汽水變得冰涼可口，他想到可以從集鎮(zhèn)上購(gòu)買一種商品來(lái)產(chǎn)生制冷效果，他應(yīng)該購(gòu)買（ ）
A．硝酸銨 B．氯化鈉
C．生石灰 D．氫氧化鈉
練一練
A
信息技術(shù)與化學(xué)實(shí)驗(yàn)
利用手持技術(shù)數(shù)字化實(shí)驗(yàn)測(cè)定溶解過(guò)程的溫度變化
實(shí)驗(yàn)?zāi)康?br/>手持技術(shù)數(shù)字化實(shí)驗(yàn)可以測(cè)定物質(zhì)溶于水時(shí)溶液的溫度變化。
實(shí)驗(yàn)裝置與方法
用量筒向3個(gè)同規(guī)格的錐形瓶中各加入100 mL水，再分別加入10g NH NO 、10gNaCl、10gNaOH固體，開動(dòng)磁力攪拌器，數(shù)據(jù)采集器將自動(dòng)采集溶液溫度隨時(shí)間變化的數(shù)據(jù)。
信息技術(shù)與化學(xué)實(shí)驗(yàn)
利用手持技術(shù)數(shù)字化實(shí)驗(yàn)測(cè)定溶解過(guò)程的溫度變化
實(shí)驗(yàn)結(jié)果
NaCl： 溫度基本保持不變。
NaOH： 溫度顯著升高。
NH4NO3: 溫度明顯降低。
結(jié)論
不同的物質(zhì)在溶解過(guò)程中會(huì)導(dǎo)致溶液溫度的不同變化，具體表現(xiàn)為吸熱或放熱現(xiàn)象。
練一練
2.為了探究常見物質(zhì)溶于水的過(guò)程中是吸熱還是放熱，某學(xué)習(xí)小組用圖甲裝置進(jìn)行了如下實(shí)驗(yàn)。在室溫下，向反應(yīng)釜中加90 mL的蒸餾水，分別加入下列固體；實(shí)驗(yàn)過(guò)程溫度變化曲線如圖乙所示。
種類 NaOH NaCl NH4Cl KCl H2O
質(zhì)量/g 0.400 0.585 0.535 0.745 0.500
(1)分析乙圖可知，當(dāng)時(shí)的室溫為　　　　℃。
(2)根據(jù)探究的目的，反應(yīng)釜應(yīng)該具有的性質(zhì)的是　 　(列舉一種)。
(3)在該探究的過(guò)程，每次加入的試劑質(zhì)量都不一樣，會(huì)不會(huì)影響探究的結(jié)論，并說(shuō)明原因:　　　　　　　　　　　　　　　　 　　
。
20.3
能隔熱
變化，與所加試劑的質(zhì)量無(wú)關(guān)，不會(huì)影響探究的結(jié)論。
不影響，因?yàn)閷?shí)驗(yàn)只需要測(cè)量液體的溫度的
課堂小結(jié)
溶解時(shí)的吸熱或放熱現(xiàn)象
放熱：濃硫酸、氫氧化鈉固體
吸熱：硝酸銨
無(wú)明顯熱現(xiàn)象：氯化鈉
隨堂訓(xùn)練
1.如圖是某同學(xué)探究燃燒條件的改裝裝置，向燒杯中加入下列物質(zhì)，能引起白磷燃燒的是 (　　)
A.硝酸銨 B.氫氧化鈉
C.蔗糖 D.食鹽
B
2.下列各組固體物質(zhì)只用水不能區(qū)分的是( )
A.氫氧化鈉和氯化鈉 B. 硝酸銨和氯化鈉
C.碳酸鈣和氯化鈣 D.氯化鈉和蔗糖
D
3. 如圖所示，下列膠頭滴管內(nèi)的液體滴入到錐形瓶中，不會(huì)引起氣球膨脹的是(　　)
D
選項(xiàng) A B C D
膠頭滴管內(nèi)液體 H2O2溶液 H2O 稀H2SO4 H2O
錐形瓶?jī)?nèi)固體 MnO2 CaO Zn NH4NO3

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