資源簡介

(共24張PPT)
—— 第一單元 走進化學世界 ——
課題1 物質(zhì)的變化和性質(zhì)
學習目標
1.知道物質(zhì)變化分為物理變化和化學變化。
2.認識化學變化是產(chǎn)生新物質(zhì)的過程，知道化學變化常伴隨生成沉淀、產(chǎn)生氣體、發(fā)生顏色變化、發(fā)光等現(xiàn)象。
3.能判斷常見的物理變化和化學變化。
4.了解物質(zhì)性質(zhì)包括物理性質(zhì)和化學性質(zhì)，能判斷物理性質(zhì)和化學性質(zhì)。
5.學習觀察和描述實驗現(xiàn)象的方法，培養(yǎng)以客觀事實為依據(jù)作出判斷的科學思維。
重難點
我們每天都生活在不斷變化的物質(zhì)世界里，你還能舉出身邊的物質(zhì)發(fā)生變化的實例嗎？
將紅紙剪成窗花和將紅紙點燃。
二者有什么相同點，有什么不同點
合作探究
不同點：
紙張剪成窗花后還是紙。
紙張燃燒之后不再是紙。
相同點：
都發(fā)生了變化。
將紅紙剪成窗花和將紅紙點燃。
合作探究
將紙剪成窗花
將紙張點燃
變化后沒有新物質(zhì)生成
變化后有新物質(zhì)生成
物理變化
變化前：紙
變化后：紙
變化前：紙
變化后：灰燼
化學變化
成果展示
變化前: 觀察試劑的顏色、狀態(tài)、氣味等，反應(yīng)發(fā)生需要的條件。
變化時: 發(fā)生的現(xiàn)象（如有發(fā)光、發(fā)熱等現(xiàn)象）。
變化后: 觀察試劑的顏色、狀態(tài)、氣味等。
實驗現(xiàn)象的觀察與描述
觀察：全面、細致；描述：客觀、全面、準確。
方法導引
提示
進行化學實驗需要帶好護目鏡，以保護眼睛
實驗結(jié)束后，離開實驗室前需用肥皂等清洗雙手
實驗中會用到電器。禁止?jié)袷植僮鳎瑢嶒炌戤厬?yīng)及時切斷電源
實驗中會用到或產(chǎn)生有害氣體，或產(chǎn)生煙、霧。應(yīng)開啟排風管道或排風扇
實驗中會用到加熱操作，或用到溫度較高的儀器。應(yīng)選擇合適的工具進行操作，避免直接觸碰
實驗中會用到明火。要正確使用火源，并束好長發(fā)，系緊寬松衣物
實驗中會用到鋒利物品。應(yīng)按照實驗操作使用，避免銳器指向自己或他人，防止扎傷或割傷
1-1 水的沸騰
1-2 石蠟的融化
演示實驗
1-3氫氧化鈉溶液與硫酸銅溶液反應(yīng)
1-4大理石與稀鹽酸反應(yīng)
演示實驗
實驗 變化前的物質(zhì) 變化時發(fā)生的現(xiàn)象 變化后的物質(zhì) 變化后有無
新物質(zhì)生成
（1） 液體的水 氣態(tài)的水 （水蒸氣）
（2） 固態(tài)的石蠟 液態(tài)的石蠟
（3） 藍色的硫酸銅溶液等 藍色的氫氧化銅沉淀等
（4） 顆粒狀大理石等 二氧化碳氣體等
有水蒸氣放出，玻璃片上出現(xiàn)小水珠
固態(tài)石蠟慢慢融化成液態(tài)
有氣泡放出、
澄清石灰水渾濁
有藍色沉淀生成
無
無
有
有
物理變化和化學變化的本質(zhì)區(qū)別是：是否有新物質(zhì)生成。
實驗記錄
化學變化和物理變化的本質(zhì)區(qū)別是：是否有新物質(zhì)生成。
改變顏色 放出氣體 生成沉淀 發(fā)光放熱
不是依據(jù)
觀察一瓶酒精，說一說這些性質(zhì)是通過哪種變化表現(xiàn)出來的？
注意：酒精可在空氣中點燃
化學變化
顏色：
氣味：
水溶性：
狀態(tài)：
密度：
揮發(fā)性：
無色
液體
特殊氣味兒
0.8g/mL
能與水互溶
揮發(fā)
物質(zhì)在化學變化中表現(xiàn)出來的性質(zhì)叫做化學性質(zhì)。
物質(zhì)不需要發(fā)生化學變化就表現(xiàn)出來的性質(zhì)叫做物理性質(zhì)。
例如：鐵能在潮濕的空氣中生銹、木炭能燃燒。
例如：物質(zhì)的顏色、狀態(tài)、氣味、硬度、熔沸點等。
探究氧氣和二氧化碳的物理性質(zhì)、化學性質(zhì)。
聞氣味時，用手輕輕地在瓶口扇動，使極少量的氣體飄進鼻孔。
注意
氧氣
二氧化碳
步驟1：觀察它們的顏色和狀態(tài)，聞一聞氣味。
步驟2：點燃一根小木條，將其分別慢慢地放入盛有氧氣和二氧化碳的集氣瓶中，觀察木條燃燒的現(xiàn)象并記錄。
合作探究
將實驗現(xiàn)象及結(jié)論記錄在表格中，分析哪些是物理性質(zhì)，哪些是化學性質(zhì)呢？
實驗現(xiàn)象 實驗結(jié)論 性質(zhì)類別
步驟1
步驟2
均為無色、無味的氣體
在通常情況下，氧氣和二氧化碳均為無色、無味的氣體
木條在氧氣中燃燒得更旺；木條在二氧化碳中熄滅
氧氣能支持燃燒；二氧化碳一般不燃燒也不支持燃燒
物理
性質(zhì)
化學性質(zhì)
實驗記錄
結(jié)合生活經(jīng)驗和知識，你還能描述出氧氣和二氧化碳的哪些性質(zhì)？哪些屬于物理性質(zhì)，哪些屬于化學性質(zhì)？可以利用哪些方法區(qū)分這兩種物質(zhì)呢？
根據(jù)二氧化碳不能燃燒也不支持燃燒的性質(zhì)制成了二氧化碳滅火器。
滅火過程中
二氧化碳發(fā)生了什么變化？
體現(xiàn)出了二氧化碳的什么性質(zhì)？
二氧化碳有什么用途
聯(lián)系
思考討論
決定
體現(xiàn)
體現(xiàn)
決定
二氧化碳既不能燃燒也不支持燃燒
可制作二氧化碳滅火器進行滅火
二氧化碳使燃著的木條熄滅
變化
性質(zhì)
用途
野火燒不盡，
春風吹又生。
千里冰封，
萬里雪飄。
爆竹聲中一歲除，
春風送暖入屠蘇。
明月松間照,清泉石上流。
詩詞中的物質(zhì)變化
拓
展
小
課
堂
1.下列成語涉及的變化主要為化學變化的是（ ）
A.滴水成冰
B.星火燎原
C.積土成山
D.沙里淘金
B
狀態(tài)改變，沒有新物質(zhì)生成

形狀改變，沒有新物質(zhì)生成

形狀改變，沒有新物質(zhì)生成


產(chǎn)生新物質(zhì)
2.下列物質(zhì)的性質(zhì)屬于化學性質(zhì)的是（ ）
A.鐵呈固態(tài)
B.銅呈紫紅色
C.蔗糖易溶于水
D.碳酸易分解
D
狀態(tài)
溶解性

通過化學變化表現(xiàn)出來

顏色


物理性質(zhì)
3.閱讀下面的科普短文。
二氧化氯(ClO2)是一種環(huán)保型殺菌消毒劑。在生活中主要用于飲用水的消毒和食品保鮮。用二氧化氯消毒后的水可以直接飲用。
通常狀況下，二氧化氯是一種黃綠色、有刺激性氣味的有毒氣體，密度比空氣大，其熔點為-59℃，沸點為11.0℃，易溶于水，且與水反應(yīng)得到酸性溶液。該氣體具有強烈的腐蝕性，吸入一定濃度的二氧化氯氣體會引起咳嗽和呼吸道黏膜的損傷。
二氧化氯極其不穩(wěn)定，受熱或見光易發(fā)生爆炸性分解，直接造成氯氣泄漏而污染環(huán)境，所以二氧化氯現(xiàn)用現(xiàn)制，工業(yè)上用潮濕的氯酸鉀(KClO3)和草酸(H2C2O4)在60℃時反應(yīng)制得。由于制取二氧化氯需要使用的氯酸鉀是易爆危險品，制備和運輸成本很高，因此我國目前還未廣泛用其消毒自來水。
請依據(jù)文章回答下列問題：
（1）二氧化氯的物理性質(zhì)有______________________________________________________________
________________________。
（2）二氧化氯的化學性質(zhì)有______________________________________________________________
________________________。
（3）二氧化氯在生活中的用途有__________________________________________________。
（4）工業(yè)上制取二氧化氯發(fā)生的是_______（填“物理”或“化學”）變化。
黃綠色、有刺激性氣味的氣體，密度比空氣大，其熔點為-59℃，沸點為11.0℃，易溶于水等
有毒，能與水反應(yīng)得到酸性溶液，有強烈的腐蝕性，極其不穩(wěn)定，受熱或見光易發(fā)生爆炸性分解
飲用水消毒、食品保鮮
化學
化學性質(zhì)
物理性質(zhì)
化學變化
物理變化
物質(zhì)的變化和性質(zhì)
物質(zhì)的
變化
物質(zhì)的
性質(zhì)
沒有生成新物質(zhì)的變化
生成新物質(zhì)的變化
物質(zhì)不需要化學變化就能表現(xiàn)出來的性質(zhì)
物質(zhì)在化學變化中表現(xiàn)出來的性質(zhì)
課堂小結(jié)

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