資源簡介

燃料的燃燒（第1課時）
1．認識燃燒的條件。
2．通過實驗探究等活動，學習對獲得的事實進行分析得出結論的科學方法。
燃燒的條件。
引導學生利用控制變量法的思想設計實驗，進行物質燃燒條件的探究。
500 mL燒杯、300 mL熱水、硬紙圈、白磷、干燥的紅磷、薄銅片、濾紙、導管、氧氣（或空氣）等。
新課導入
【教師活動】燃燒是人類最早利用的化學反應之一。人們從用火取暖、照明、燒烤食物，逐步發展到燒制陶瓷、冶煉金屬等。燃燒與人類生活和社會發展有著密切的聯系。燃燒是一種化學反應，那么，物質需要具備哪些條件才能燃燒呢？
【學生活動】聽講并思考。
【設計意圖】從有關燃燒的圖畫引入，體現從遠古時代燃燒在生活和生產中的應用，到燃燒在現代生活和科技發展中的作用，形象地說明了燃燒與人類社會的密切關系。
新知探究
一、燃燒的條件
（一）探究燃燒的條件
【教師活動】思考：根據經驗我們知道，有的物質可以燃燒，如酒精、紅磷、木炭等；有的物質不能燃燒，如水、大理石等。由此，我們得出物質燃燒的首要條件是什么？
【學生活動】小組討論并回答。
【教師活動】講解：酒精、紅磷、木炭的共同特點就是它們屬于可燃物，所以能燃燒；而水、大理石等不是可燃物，不能燃燒。所以我們可以得出結論：只有可燃物才能燃燒，可燃物是燃燒的條件之一。
【教師活動】拋出問題：除了可燃物，燃燒還需要哪些條件呢？同時提醒學生回憶紅磷在氧氣中燃燒的事實，通過分析反應的化學方程式，預測燃燒可能與哪些因素有關。
【學生活動】根據教師的提示，小組討論，并派代表回答自己小組的討論結果。
【設計意圖】鼓勵學生在探究前進行預測和假設，根據自己的化學知識和經驗，成為實驗的主動探究者。
【教師活動】在500 mL燒杯中加入300 mL熱水，并放入用硬紙圈圈住的一小塊白磷。在燒杯上蓋一片薄銅片，在銅片的一端放一小堆干燥的紅磷，另一端放一小塊已用濾紙吸去表面上水的白磷，觀察現象。
【學生活動】認真觀察實驗現象：銅片上的白磷燃燒而紅磷不燃燒。銅片上的白磷燃燒而熱水中的白磷不燃燒。
【教師活動】引導學生分析實驗現象并討論：
1．由上述實驗中銅片上的白磷燃燒而紅磷不燃燒的事實，說明燃燒需要什么條件。
2．由銅片上的白磷燃燒而熱水中的白磷不燃燒的事實，說明燃燒還需要什么條件。
【學生活動】小組討論并派代表回答。
【教師活動】講解：1．由銅片上的白磷燃燒而紅磷不燃燒的事實，說明燃燒需要使溫度達到可燃物的著火點。2．由銅片上的白磷燃燒而熱水中的白磷不燃燒的事實，說明燃燒還需要氧氣（或空氣）。
操作：用導管對準上述燒杯熱水中的白磷，通入少量氧氣（或空氣）。
【學生活動】認真觀察實驗現象：本來在熱水中不燃燒的白磷，在通入氧氣（或空氣）后燃燒。
【教師活動】這個事實，再次說明燃燒需要什么條件。
【學生活動】小組討論并派代表回答。
【教師活動】由本來在熱水中不燃燒的白磷，在通入氧氣（或空氣）后燃燒的事實，再次說明燃燒需要氧氣（或空氣）。
【學生活動】完成“學習任務一”中的內容。
【教師活動】綜合上述分析，請你嘗試總結燃燒需要哪些條件。
【學生活動】小組討論并派代表回答。
【教師活動】燃燒需要三個條件：
（1）可燃物；
（2）氧氣（或空氣）；
（3）達到燃燒所需的最低溫度（也叫著火點）。
【學生活動】完成“學習任務二”中的內容。
（二）燃燒
【教師活動】展示一些燃燒的現象，然后講解：通常情況下，可燃物與氧氣發生的一種發光、放熱的劇烈的氧化反應叫作燃燒。
【學生活動】完成“學習任務三”中的內容。
【教師活動】展示通常狀況下一些常見物質的著火點。
強調：（1）不同物質的著火點是不同的。
（2）著火點是物質本身固有的性質，無法升高或降低。
【學生活動】認真聽講，了解物質的著火點。
【教師活動】思考：燃燒條件的探究實驗簡單易行，現象明顯直觀，分析該實驗有什么不足之處。若有，應該怎么改進？
【學生活動】小組討論并回答。
【教師活動】教室中沒有通風櫥的情況下，白磷燃燒易造成污染。
展示改進方案。
【設計意圖】從燃燒的現象及實驗入手，通過實驗、觀察現象、分析得出結論的方法來探討燃燒的條件。
二、控制變量法
【教師活動】思考：分析燃燒條件的探究實驗，想一想該探究是如何設計實驗的。
【學生活動】小組討論并回答。
【教師活動】講解：在這個探究實驗中，設計了兩組對照實驗：一是控制溫度、氧氣等因素不變，通過不同可燃物（白磷、紅磷）的實驗，說明物質燃燒需要達到一定的溫度；二是控制溫度、可燃物等因素不變，通過有氧氣或無氧氣存在時的實驗，說明物質燃燒需要有氧氣（或空氣）。
【教師活動】思考：在科學探究中，如果問題涉及多個變量的時候，我們應該運用什么方法來進行探究呢？
【教師活動】講解：在科學探究中，如果問題涉及多個因素（變量），可以只研究變量與一個自變量的關系，控制其他的量不變。運用控制變量的方法，可將多變量問題變成單變量問題分別研究，最后再綜合解決問題。
【學生活動】完成“學習任務四”中的內容。
【設計意圖】通過讓學生參與探究并分析探究實驗的設計理念，初步學習利用控制變量法設計探究實驗，并對獲得的實驗事實進行分析得出結論的科學方法。
【教師活動】出示課堂練習：1．在赤壁之戰中，周瑜的軍隊點燃戰船，熊熊燃燒的戰船借助東風直沖曹軍的木船，使曹軍的木船燃起大火。根據燃燒的條件填寫：
（1）曹軍的木船是______________；
（2）木船燃燒的條件是______________________、______________________。
2．某同學根據所學知識推測，可燃物燃燒與氧氣和溫度都有關，他設計并完成了如圖所示的實驗進行驗證。
（1）實驗_______和實驗_______，證明了可燃物燃燒必須達到一定的溫度；
（2）實驗_______和實驗_______，證明了可燃物燃燒必須要接觸氧氣。
【學生活動】完成“學習任務五”中的內容。
【教師活動】針對練習進行講解。
【設計意圖】利用學習的原理解釋一些現象。
課堂小結
本節課主要學習了燃燒的條件和利用控制變量法進行探究實驗。需要掌握通常情況下，可燃物與氧氣發生的一種發光、放熱的劇烈的氧化反應叫作燃燒，燃燒需要三個條件：可燃物、氧氣（或空氣）、達到燃燒所需的最低溫度（也叫著火點)。在科學探究中，如果問題涉及多個因素（變量），可以只研究變量與一個自變量的關系，控制其他的量不變。運用控制變量的方法，可將多變量問題變成單變量問題分別研究，最后再綜合解決問題。燃料的燃燒（第2課時）
1．認識滅火的原理和方法，提高運用化學知識解決實際問題的能力。
2．通過實驗探究滅火器的原理，知道滅火器的使用方法及適用范圍。
1．滅火的原理和方法。
2．滅火器原理的探究及簡易滅火器的設計與制作。
滅火器原理的探究及簡易滅火器的設計與制作。
蠟燭、燒杯、碳酸鈉、鹽酸等。
新課導入
【教師活動】前邊說過，燃燒是一把“雙刃劍”，燃料的燃燒在造福人類的同時，如果控制不好，也可能造成巨大的損失。如何撲滅一般的火災呢？
【學生活動】思考并回答。
【設計意圖】從學生熟悉的火災引入，思考如何撲滅火災，溫故知新，同時讓學生學會辯證地看待事情。
新知探究
一、滅火的原理和方法
（一）滅火的方法
【教師活動】依次展示：下面是一些滅火和防火的措施，試分析其應用的原理。
①炒菜時油鍋中的油不慎著火，可用鍋蓋蓋滅或放入較多的蔬菜；
②堆放雜物的紙箱著火時，可用水澆滅；
③油罐著火時需用水噴淋，使罐體降溫；
④在森林中或森林與村莊之間設置防火隔離帶。
【學生活動】小組討論并回答。
【教師活動】肯定學生的回答并進行指導：
①炒菜時油鍋著火，蓋上鍋蓋可以起到隔絕空氣的作用，而放入較多的蔬菜的目的主要是可以將溫度降到油的著火點以下。
②、③水可以吸收可燃物燃燒釋放出的大量熱，使可燃物的溫度降到其著火點以下。
④這樣做是為了清除可燃物，使燃燒不能持續。
【教師活動】根據燃燒的條件及以上事實，請你歸納滅火的原理。
【學生活動】嘗試總結并回答。
【教師活動】隔絕氧氣（或空氣），使溫度降到著火點以下，清除可燃物或使可燃物與其他物品隔離，都能達到滅火的目的。滅火的根本就是要破壞燃燒的條件。
【學生活動】完成“學習任務一”中1的內容。
【教師活動】“滅火的方法之一是降低可燃物的著火點”。請學生判斷正誤，并簡單說一下理由。
【學生活動】嘗試回答。
【教師活動】著火點是可燃物燃燒時所需的最低溫度，這是物質的一種性質，不隨外界條件的改變而改變。
強調：滅火的方法之一是使可燃物的溫度降到著火點以下。
（二）探究簡易滅火器的設計與制作
【教師活動】提出問題：通常使用的滅火器的原理是什么？如何設計與制作簡易滅火器？
【學生活動】小組討論并派代表回答。
【教師活動】指導實驗：點燃3支蠟燭，在其中一支蠟燭上扣一個燒杯；將另兩支蠟燭分別放在兩個燒杯中；然后向一個燒杯中加適量碳酸鈉和鹽酸。
【學生活動】分組進行實驗、記錄實驗現象并進行分析。
【教師活動】教師指導糾正。
【學生活動】完成“學習任務一”中2的內容。
【設計意圖】從燃燒的條件歸納滅火的原理，使學生認識到：對生活中一些現象的解釋以及日常所使用的方法都有科學依據，來源于科學知識和原理。
【教師活動】根據滅火原理及上述活動所利用的化學反應原理，可以設計一種滅火器。
提問：這個裝置及滅火的原理是什么？
【學生活動】小組討論并派代表回答。
【教師活動】裝置正立時放在小試管中的鹽酸與放在吸濾瓶中的碳酸鈉溶液不能接觸，因而不能引發反應。但裝置傾斜倒置時，鹽酸會與碳酸鈉溶液接觸，反應產生大量的二氧化碳氣體，強大的氣壓使二氧化碳氣體夾帶液體一并從裝置中溢出，噴射在可燃物的表面，以達到隔絕空氣及降溫的作用。
要求：請根據這一裝置的原理，設計一個簡易滅火器（可以用實驗室的儀器，也可以用生活中的用品）。
提醒：設計、制作和使用滅火器時，應充分考慮裝置和試劑的安全性。
【學生活動】完成“學習任務一”中3的內容。
【教師活動】仿照上述裝置，利用家中廢舊物品組裝一套簡易的滅火器，展示并交流。
①將礦泉水瓶的瓶蓋上用釘子打幾個小孔，“棒棒冰”瓶口剪成齒狀。
②向礦泉水瓶中倒入一些小蘇打，“棒棒冰”瓶中倒入一些米醋，并將其放入礦泉水瓶中，擰緊瓶蓋。
③倒轉裝置，產生的和液體從小孔噴出。
【學生活動】分小組展示自己設計的方案。
【教師活動】評價方案，并給予肯定，要求分析設計的裝置的優點和不足。并討論制作滅火器需要考慮哪些因素。
【學生活動】針對小組設計的裝置分析，并探討可行的改進方案，進而總結出制作滅火器需要考慮哪些因素。
【教師活動】制作滅火器首先要考慮安全性，選用的原理要安全、可行、可控；其次是實驗材料是否綠色，且廉價易得。
【設計意圖】提高學生動手設計實驗方案的能力，并對自己的實驗能力、方法等進行自我反思和評價。
（三）滅火器及其滅火原理和適用范圍
【教師活動】思考：滅火器里一定是水嗎？不同的滅火器有區別嗎？
【學生活動】思考并回答。
【教師活動】講述滅火器的滅火原理和適用范圍：
滅火器 滅火原理 適用范圍
干粉滅火器 利用壓縮的氮氣吹出干粉，有隔絕空氣等作用 一般火災和油、氣等燃燒引起的火災
二氧化碳滅火器 將液態二氧化碳儲存在小鋼瓶中，滅火時再將其噴出，有降溫和隔絕空氣的作用 圖書、檔案、貴重設備、精密儀器等存放場所的火災
水基型滅火器 產生的泡沫噴射到燃料表面，使可燃物與空氣隔絕 非水溶性可燃液體，如汽油、柴油等，以及固體材料，如木材、棉布等燃燒引起的火災
【學生活動】聽講，了解滅火器的使用和適用范圍。
【教師活動】以干粉滅火器為例認識滅火器的結構。
【學生活動】聽講，了解滅火器的結構。
【教師活動】如果發生火災，你知道哪些自救措施呢？
【學生活動】小組討論并回答。
【教師活動】結合學生的回答并總結：
1.一旦發現火險或遭遇火災，應立即撥打119火警電話。
2.火勢不大的情況下，可根據起火原因選擇合適的方法和滅火器將火撲滅。
3.如果發現火勢較大或有蔓延的趨勢，采取必要的自救措施，如采用濕毛巾捂住口鼻的方式離開著火區域等。
【學生活動】完成“學習任務二”的內容。
【設計意圖】了解滅火器的結構及其使用方法，知道當火災發生時的逃生方式，增強學生的安全意識。
課堂小結
主要學習了：滅火的原理為破壞燃燒的條件之一即可：清除或使可燃物與其他物品隔離、使溫度降到著火點以下、隔絕氧氣（或空氣）。滅火器原理的探究及簡易滅火器的設計與制作，常見滅火器的滅火原理及適用范圍。

展開更多......

收起↑