資源簡介

課題 人教版八年級上冊英語 Unit 8 How do you make a banana milk shake Section B 1a - 1e 說課稿
一、說教材 1. 教材地位和作用 本單元圍繞“食物制作”展開，重點教授學生如何用英語描述食物的制作過程以及相關的食材、烹飪步驟和指令性語言。本節課 Section B 1a - 1e 在 Section A 對簡單食物制作學習的基礎上，進一步拓展了食物的種類和制作方法，豐富了學生的詞匯量和語言表達形式，通過聽力、口語和寫作練習，全面提升學生的語言綜合運用能力，同時也為學生在實際生活中運用英語進行交流和表達奠定了更堅實的基礎，是本單元教學內容的重要組成部分。 2. 教學目標 - 知識目標 - 學生能夠掌握本節課的重點詞匯和短語，如：corn, machine, dig, hole, sandwich, butter, piece 等，并能正確認讀、拼寫及運用。 - 進一步熟悉并掌握描述食物制作過程的句型，如：“How do you make... ”“First... Next... Then... Finally...”以及相關的食材數量表達，如“How many/much... do we need ”“We need...”等。 - 能力目標 - 通過聽力訓練，提高學生獲取關鍵信息、理解聽力內容細節以及推理判斷的能力，培養學生良好的聽力習慣和聽力技巧，如預測聽力內容、抓住關鍵詞等。 - 能夠運用所學詞匯和句型，就各種食物的制作方法進行流暢、準確的口語交流，提高口語表達的邏輯性、連貫性和豐富性，提升學生的語言交際能力。 - 培養學生的寫作能力，使學生能夠根據所給的提示或要求，運用所學知識，寫出條理清晰、內容完整的關于食物制作的短文，包括食材準備、制作步驟等方面。 - 情感態度與價值觀目標 - 激發學生對烹飪和美食文化的興趣和熱愛，鼓勵學生在日常生活中積極嘗試制作不同的食物，培養學生的生活技能和實踐能力，增強學生的自信心和成就感。 - 通過小組合作學習和交流，培養學生的團隊合作精神和協作意識，讓學生學會在交流中分享經驗、互相學習，共同提高英語水平和生活技能。 3. 教學重難點 - 教學重點 - 掌握新詞匯和短語的含義及用法，聽懂 1c - 1d 的聽力內容并完成相應練習，理解 1e 的對話含義并進行角色扮演和拓展對話練習，熟練運用所學知識描述不同食物的制作過程，包括食材、步驟等方面的表達。 - 重點掌握描述食物制作過程中各個步驟的連接詞和短語的正確使用，如“First, Next, Then, After that, Finally”等，以及如何根據實際情況準確運用“How many/much...”句型詢問和回答食材的數量，使表達更加自然、準確、流暢。 - 教學難點 - 聽力材料中涉及一些新的食物名稱和較為復雜的制作步驟描述，且聽力語速適中，對學生的聽力理解能力提出了較高要求，如何幫助學生在聽力過程中快速識別和理解這些信息，準確把握聽力內容的細節和邏輯關系是本節課的難點之一。 - 在口語和寫作表達中，如何引導學生運用豐富多樣的詞匯和句型，有條理地描述食物制作過程，避免重復和單調，同時注意語法和詞匯的正確使用，使表達更加生動、形象、準確，這是教學中的另一個難點。 二、說學情 八年級學生經過之前的英語學習，已經具備了一定的英語基礎知識和基本技能，對英語學習有著較強的興趣和積極性。在本單元 Section A 的學習中，學生已經初步接觸了食物制作的相關詞匯和句型，對描述食物制作過程有了一定的了解和實踐，這為本節課的學習提供了有利的基礎。然而，學生在聽力理解、口語表達和寫作能力方面仍存在一定的差異和不足，需要教師在教學過程中進一步關注和指導，根據學生的實際情況，采取多樣化的教學方法和策略，滿足不同層次學生的學習需求，幫助學生克服困難，提高語言綜合運用能力。 三、說教法 1. 情境教學法 創設與食物制作相關的真實情境，如播放美食制作節目片段、展示各種美食圖片、模擬廚房場景等，讓學生在情境中感受食物制作的氛圍，激發學生的學習興趣和學習熱情，使學生更自然、更主動地參與到課堂學習中來，同時也有助于學生更好地理解和運用所學的英語知識，提高學習效果。 2. 任務驅動法 設計一系列具有明確目標和層次的任務，如詞匯學習任務、聽力任務、口語對話任務、小組討論任務和寫作任務等，讓學生在完成任務的過程中主動探索、積極思考，培養學生的自主學習能力和解決問題的能力。每個任務都圍繞食物制作這一主題展開，使學生在完成任務的過程中不斷鞏固和運用所學的詞匯、句型和語法知識，逐步提高語言綜合運用能力，同時也讓學生在完成任務的過程中體驗到成功的喜悅，增強學習的自信心。 3. 小組合作法 將學生分成小組，共同完成各項學習任務，如小組討論食物制作步驟、合作完成聽力練習后的核對與交流、進行對話練習和角色扮演、共同創作關于食物制作的短文等。通過小組合作，學生可以相互交流、相互學習、相互啟發，培養學生的團隊合作精神和合作學習能力，同時也為學生提供更多的口語練習機會，提高口語表達的流利度和準確性，此外，小組合作還可以促進學生之間的思維碰撞，激發學生的創新思維，培養學生的綜合素質。 4. 多媒體輔助教學法 運用多媒體課件展示教學內容，包括圖片、音頻、視頻等，將抽象的知識形象化、具體化，增強教學的直觀性和趣味性。例如，在詞匯教學中，通過展示與單詞相關的實物圖片、動畫或視頻，幫助學生快速理解和記憶新詞匯；在聽力教學中，利用音頻材料進行聽力訓練，同時展示相關的圖片或文字提示，幫助學生更好地理解聽力內容；在寫作教學中，展示優秀的范文和寫作模板，讓學生更直觀地了解寫作的結構和要求，提高寫作教學的效果。 四、說學法 1. 自主學習法 在詞匯學習和語法學習過程中，引導學生自主預習新單詞和短語，通過查閱字典、資料等方式了解其含義和用法，并嘗試總結描述食物制作過程的句型和語法規則，自主發現問題并嘗試解決問題。在課堂上，鼓勵學生積極思考、主動提問，培養學生自主學習的意識和能力，提高學習的主動性和獨立性。 2. 合作學習法 在小組活動中，學生通過與小組成員的合作，共同完成學習任務，如討論、對話練習、角色扮演、寫作等。在合作學習過程中，學生學會傾聽他人的意見和建議，學會與他人溝通和協作，學會分享自己的想法和觀點，提高團隊合作能力和人際交往能力，同時也能夠從他人身上學到不同的思維方式和表達方式，拓寬自己的視野，提高自己的綜合素質。 3. 聽力訓練技巧學習法 在聽力訓練過程中，指導學生掌握一些基本的聽力技巧，如預測聽力內容、抓住關鍵詞、注意聽力材料中的邏輯關系、邊聽邊記錄關鍵信息等。通過反復的聽力練習，讓學生逐漸熟練運用這些技巧，提高聽力理解能力，培養良好的聽力習慣。 4. 口語表達訓練法 鼓勵學生積極參與課堂口語練習活動，模仿聽力和對話中的語音、語調、語速和表達方式，大膽開口說英語。在口語表達過程中，引導學生注意語法和詞匯的正確運用，以及表達的流暢性和邏輯性，鼓勵學生運用豐富的詞匯和多樣化的句型來表達自己的觀點和想法，通過不斷的練習提高口語表達能力，增強自信心和表達欲望。 5. 寫作訓練法 在寫作教學中，引導學生掌握寫作的基本步驟和方法，如審題、列提綱、組織語言、修改潤色等。讓學生在寫作過程中，注意運用所學的詞匯、句型和語法知識，使文章內容豐富、結構合理、語言通順。同時，鼓勵學生多讀優秀的范文，學習他人的寫作技巧和表達方式，不斷提高寫作水平。 五、說教學過程 1. 導入（5 分鐘） - 利用多媒體播放一段制作爆米花的視頻，視頻中詳細展示了從準備玉米粒、使用爆米花機到制作出美味爆米花的全過程，包括所需的食材、工具以及各個制作步驟，吸引學生的注意力，激發學生對食物制作的興趣。 - 視頻播放結束后，提問學生：“What did you see in the video Do you like popcorn Do you know how to make it ”引導學生用英語回答問題，分享自己對爆米花的喜好以及是否知道其制作方法，從而自然地導入本節課的話題——食物制作，引出本節課要學習的新內容，即如何用英語描述更多食物的制作過程，同時復習之前學過的相關詞匯和句型。 2. 詞匯教學（8 分鐘） - 利用多媒體課件展示本節課的新詞匯和短語，如：corn, machine, dig, hole, sandwich, butter, piece 等，并結合圖片和簡單的例句進行講解，幫助學生理解詞匯的含義和用法。例如，展示一張玉米粒的圖片，引出“corn”這個單詞，并舉例：“We need some corn to make popcorn.”；展示一個三明治的圖片，引出“sandwich”，并說：“I like to eat sandwiches for breakfast.” - 帶領學生朗讀詞匯和短語，注意糾正學生的發音，尤其是一些容易讀錯的單詞，如“machine”“sandwich”等。然后讓學生進行個人朗讀、小組朗讀和全班朗讀練習，加強學生對詞匯的記憶。 - 開展詞匯游戲活動，如“詞匯接龍”游戲。教師說出一個單詞，學生迅速說出以該單詞最后一個字母開頭的另一個單詞，并且要用這個單詞造一個與食物制作相關的句子，看誰反應快、說得準、造得好。通過游戲的方式激發學生的學習積極性，鞏固所學詞匯，同時培養學生的創造力和語言運用能力。 3. 聽力訓練（10 分鐘） - 聽力前（Pre-listening） - 引導學生觀察 1c 的圖片和文字信息，讓學生預測聽力內容可能涉及的方面，如制作哪種食物、需要哪些食材以及制作步驟等，并讓學生用英語說出自己的預測理由，培養學生的預測能力和口語表達能力。 - 教授學生一些聽力技巧，如快速瀏覽題目和選項、圈出關鍵詞、注意聽力材料中的數字和量詞等，幫助學生更好地應對聽力任務。同時，簡單復習一些之前學過的與食材和數量相關的詞匯，如“banana, apple, cup, piece”等，為聽力練習做好準備。 - 聽力中（While-listening） - 播放 1c 的聽力錄音，第一遍讓學生整體感知聽力內容，了解大致話題和情境，不要求學生做具體題目；第二遍讓學生邊聽邊完成 1c 的練習，將聽到的食材名稱和數量與相應的圖片進行匹配；第三遍讓學生再次聽錄音，核對答案，檢查自己的聽力理解情況。 - 完成 1c 后，讓學生閱讀 1d 的聽力任務，明確需要獲取的信息，即關于食物制作步驟的具體內容，如首先做什么、接下來做什么等。然后播放 1d 的聽力錄音，讓學生邊聽邊記錄關鍵信息，完成表格填寫。 - 聽力后（Post-listening） - 與學生一起核對 1d 的答案，針對學生在聽力過程中出現的問題進行詳細講解和分析，如部分學生對某些詞匯的發音不熟悉導致聽錯，或者對句子的理解不夠準確等。對于聽力材料中出現的重點句型和短語，如“How many/much... do we need ”“First... Next... Then... Finally...”等，進行重點講解和操練，讓學生進一步熟悉詢問和描述食物制作過程的英語表達，并學會在實際語境中運用這些句型進行交流。 - 讓學生根據 1d 的聽力內容，兩人一組進行口語復述練習，一人描述食物制作步驟，另一人認真傾聽后進行補充和糾正，然后交換角色。通過口語復述練習，加深學生對聽力內容的理解和記憶，同時提高學生的口語表達能力和語言組織能力。 4. 口語練習（12 分鐘） - 讓學生觀察 1e 的對話示例，引導學生分析對話的結構和常用句型，如“How do you make... ”“First... Next... Then... Finally...”以及“How many/much... do we need ”“We need...”等，并讓學生找出其中的重點詞匯和短語，加深對如何詢問和描述食物制作過程的理解。 - 布置口語任務：讓學生三人一組，根據 1e 的對話模式，選擇一種自己喜歡的食物（可以是之前學過的爆米花、三明治，也可以是其他簡單的食物，如漢堡、披薩等），運用所學的詞匯和句型，編寫并練習對話，詢問對方如何制作這種食物，并詳細描述制作步驟。教師巡視各小組，及時給予學生指導和幫助，糾正學生在對話編寫和口語表達中出現的語法錯誤和詞匯運用不當的問題，鼓勵學生大膽發揮想象力，創造出獨特的對話內容，使對話更加生動、自然、流暢。 - 邀請幾組學生到講臺前進行對話展示，其他學生認真傾聽，并對展示小組的表現進行評價，教師從語音、語調、詞匯運用、句型結構、對話內容的邏輯性和豐富性以及表達的流利度和準確性等方面進行綜合評價，給予學生肯定和鼓勵，同時提出改進的建議和意見，進一步提高學生的口語表達能力和自信心。 5. 課堂總結（5 分鐘） - 與學生一起回顧本節課所學的重點詞匯、短語和句型，如制作各種食物所需的食材、工具以及描述制作過程的相關動詞短語和句型，強調其在實際交流和寫作中的重要性和正確用法。 - 總結本節課的學習內容，讓學生明白本節課通過聽力、口語練習，進一步加深了對食物制作這一話題的學習和對英語表達的掌握，鼓勵學生在課后繼續練習用英語描述食物制作過程，可以嘗試制作更多不同的食物，并與家人和朋友用英語分享制作經驗，將英語學習融入到日常生活中，提高英語綜合運用能力。 6. 作業布置（5 分鐘） - 讓學生根據本節課所學內容，寫一篇短文介紹自己最喜歡的食物的制作方法，要求至少使用五個步驟和三個新學的詞匯或短語，字數不少于 80 字，題目自擬。通過寫作練習，鞏固學生對本節課所學知識的掌握，提高學生的書面表達能力和邏輯思維能力。 - 要求學生回家后，與家長一起制作一種食物，并拍攝制作過程的照片或視頻，在下節課上用英語向同學們展示制作過程，分享自己的制作心得和體會。這樣的作業設計既可以讓學生在實踐中鞏固所學知識，又可以增強學生的學習興趣和自信心，同時也為下節課的口語交流活動提供了豐富的素材，促進學生之間的交流與學習。 六、說教學反思 在本節課的教學中，我采用了多種教學方法和手段，激發了學生的學習興趣，調動了學生的學習積極性，使學生在輕松愉快的氛圍中完成了各項學習任務，達到了預期的教學目標。情境教學法和多媒體輔助教學法的運用，為學生營造了一個生動、真實的學習情境，使抽象的知識變得更加直觀形象，有助于學生的理解和記憶；任務驅動法和小組合作法的實施，讓學生在完成任務的過程中培養了自主學習能力、合作學習能力和語言綜合運用能力，提高了學生的學習效果。然而，在教學過程中也存在一些不足之處，如在小組活動中，個別小組的討論效率不高，部分學生參與度不夠，可能是由于任務分配不夠合理或者小組內部分工不夠明確；在聽力訓練環節，部分學生對一些語速較快或含有連讀、弱讀的句子理解困難，需要在今后的教學中加強聽力訓練的針對性和多樣性。在今后的教學中，我將更加關注學生的學習情況和個體差異，不斷優化教學方法和教學過程，提高課堂教學的質量和效果，讓每一位學生都能在英語學習中取得更大的進步。 以上就是我的說課內容，謝謝大家！

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