資源簡介

課題 人教版八年級上冊英語 Unit 8 How do you make a banana milk shake Section B 2a - 2e 說課稿
一、教材分析 1. 地位和作用 本單元圍繞“食物制作”展開，Section B 2a - 2e 是該單元的重要組成部分。這部分內容通過一篇關于感恩節傳統食物——火雞制作過程的文章，進一步拓展學生在食物制作話題上的語言知識和文化視野，不僅加深學生對描述食物制作過程的英語表達的運用，還讓學生了解西方的感恩節文化，將語言學習與文化背景相結合，有助于提高學生的閱讀理解能力、語言運用能力以及跨文化交際意識，同時也為學生后續的寫作和口語表達提供了豐富的素材和范例，起到了承上啟下的作用，使整個單元的教學內容更加完整和連貫。 2. 教學目標 - 知識目標 - 學生能夠掌握本節課的重點詞匯和短語，如：Thanksgiving, traditional, autumn, traveler, celebrate, mix, fill, plate 等，并能正確認讀、拼寫及運用。 - 學生能夠理解并掌握文章中出現的復雜句子結構和語法知識，如：“It's a time to give thanks for food in the autumn.”中的動詞不定式作后置定語；“Here is one way to make turkey for a Thanksgiving dinner.”中的動詞不定式作后置定語以及“one way to do sth.”的句型結構等。 - 能力目標 - 通過閱讀訓練，培養學生快速瀏覽文章獲取大意、仔細閱讀文章定位細節信息以及根據上下文猜測詞義的能力，提高學生的閱讀速度和理解準確性，提升閱讀技巧和策略。 - 引導學生學會分析文章的結構和寫作手法，如總分總的結構、步驟的順序描述等，培養學生的邏輯思維能力和寫作能力，使學生能夠模仿文章的結構和風格進行簡單的寫作練習，描述其他食物的制作過程或相關事件的流程。 - 情感態度與價值觀目標 - 激發學生對西方文化的興趣和探索欲望，拓寬學生的文化視野，培養學生的跨文化交際意識和能力，使學生在了解西方感恩節文化的同時，能夠對比中西方文化的差異，增強對本民族文化的認同感和自豪感。 - 鼓勵學生在日常生活中積極參與家庭活動，如與家人一起準備節日食物等，培養學生的家庭責任感和感恩意識，讓學生明白食物不僅僅是滿足口腹之欲，還承載著情感和文化的內涵。 3. 教學重難點 - 教學重點 - 掌握文章中的重點詞匯、短語和句型，理解文章的主要內容和細節信息，包括感恩節的背景知識、火雞制作的食材、工具和詳細步驟等，能夠用自己的語言復述文章的主要內容。 - 引導學生學會運用所學的詞匯和句型，描述食物制作過程以及相關的活動和情境，如：“First, we need to... Then, we should... After that...”等，提高學生的語言輸出能力和實際運用能力。 - 教學難點 - 幫助學生理解文章中一些復雜的句子結構和語法現象，如動詞不定式的用法、含有多個修飾成分的長難句等，使學生能夠準確把握句子的含義和文章的邏輯關系，提高學生的語法理解和運用能力。 - 培養學生的批判性思維能力和跨文化交際能力，引導學生在閱讀和討論過程中，思考西方感恩節文化與中國傳統文化的異同，以及如何在跨文化交流中尊重和理解不同的文化習俗，避免文化誤解和沖突，這對學生的思維深度和廣度提出了較高的要求。 二、學情分析 八年級學生經過之前的英語學習，已經具備了一定的英語基礎和閱讀能力，對英語學習有著較強的好奇心和求知欲，并且在本單元 Section A 和 Section B 前半部分的學習中，已經掌握了一些關于食物制作的基本詞匯和句型，對描述食物制作過程有了初步的了解和實踐。然而，在閱讀較長篇幅、內容較復雜的文章時，學生可能會遇到詞匯障礙、句子理解困難以及對文章整體把握不準確等問題，需要教師在教學過程中給予適當的引導和幫助。同時，學生在文化背景知識方面的儲備相對有限，對于西方感恩節文化的了解可能不夠深入，這也為教學提供了一個新的切入點和拓展方向，教師可以通過多樣化的教學活動，激發學生的學習興趣，引導學生積極參與課堂討論和交流，提高學生的綜合語言運用能力和文化素養。 三、教學方法 1. 情境教學法 創設與感恩節相關的情境，如播放感恩節慶?；顒拥囊曨l片段、展示感恩節的傳統食物圖片、講述感恩節的起源故事等，讓學生在情境中感受感恩節的氛圍，激發學生的學習興趣和學習熱情，使學生更自然、更主動地融入到課文的學習中，同時也有助于學生更好地理解文章中所蘊含的文化內涵，提高學生的跨文化交際意識。 2. 任務驅動法 設計一系列具有明確目標和層次的閱讀任務，如預測文章內容、尋找關鍵信息、回答問題、完成圖表、概括文章大意等，讓學生在完成任務的過程中積極主動地閱讀文章，培養學生的自主學習能力和解決問題的能力。每個任務都圍繞文章的重點詞匯、句型、語法知識以及文化背景展開，使學生在完成任務的過程中不斷鞏固和運用所學知識，逐步提高閱讀理解能力和語言綜合運用能力。 3. 小組合作法 將學生分成小組，共同完成閱讀任務和討論活動，如小組討論感恩節的傳統習俗、合作分析文章的結構和寫作手法、共同完成火雞制作步驟的流程圖等。通過小組合作，學生可以相互交流、相互學習、相互啟發，培養學生的團隊合作精神和合作學習能力，同時也為學生提供更多的交流機會，讓學生在交流中鍛煉口語表達能力和思維能力，促進學生之間的共同進步。 4. 思維導圖法 在閱讀教學過程中，引導學生運用思維導圖的方式梳理文章的結構和內容，將文章的主要話題、關鍵信息、細節描述以及邏輯關系以可視化的形式呈現出來，幫助學生更好地理解文章的整體框架和脈絡，提高學生的歸納總結能力和邏輯思維能力，同時也有助于學生記憶文章的重點內容和詞匯，為后續的口語和寫作練習提供有力的支持。 四、教學過程 1. 導入（5 分鐘） - 利用多媒體播放一段關于感恩節慶?；顒拥囊曨l，視頻中展示了人們團聚在一起、享用豐盛的感恩節大餐、感恩祝福等場景，讓學生感受感恩節的歡樂氛圍和濃厚的文化氣息，吸引學生的注意力，激發學生對感恩節的興趣和好奇心。 - 視頻播放結束后，提問學生：“What festival did you see in the video What do you know about Thanksgiving ”引導學生用英語回答問題，分享自己對感恩節的了解，如感恩節的時間、慶祝方式、傳統食物等，從而引出本節課的話題——感恩節的傳統食物火雞的制作過程，同時也激活學生已有的知識儲備，為閱讀文章做好鋪墊。 2. 詞匯教學（8 分鐘） - 利用多媒體課件展示本節課的重點詞匯和短語，如：Thanksgiving, traditional, autumn, traveler, celebrate, mix, fill, plate 等，并結合圖片、例句和簡單的英文釋義進行講解，幫助學生理解詞匯的含義和用法。例如，展示一張感恩節家庭聚餐的圖片，引出“Thanksgiving”這個單詞，并說：“Thanksgiving is a very important festival in America. People usually get together and have a big dinner.”；展示一個人攪拌食材的動作圖片，引出“mix”這個單詞，并舉例：“We need to mix the ingredients well to make the food taste better.” - 帶領學生朗讀詞匯和短語，注意糾正學生的發音，尤其是一些容易讀錯的單詞，如“celebrate”“traveler”等。然后讓學生進行個人朗讀、小組朗讀和全班朗讀練習，加強學生對詞匯的記憶。 - 開展詞匯游戲活動，如“詞匯搶答”游戲。教師說出單詞的中文釋義或展示相關圖片，學生快速說出對應的英文單詞，看誰反應快、說得準，通過游戲的方式激發學生的學習積極性，鞏固所學詞匯。 3. 閱讀前（Pre-reading）（5 分鐘） - 引導學生觀察文章的標題、圖片以及 2a 中的問題，讓學生預測文章可能會涉及的內容，如感恩節火雞制作的步驟、所需的食材和工具、感恩節的歷史背景等，并讓學生用英語說出自己的預測理由，培養學生的預測能力和口語表達能力。 - 介紹一些感恩節的背景知識，如感恩節的起源、意義和傳統習俗等，幫助學生更好地理解文章的文化背景，同時也激發學生的閱讀興趣，使學生更愿意深入閱讀文章，了解感恩節火雞制作的具體過程。 4. 閱讀中（While-reading）（12 分鐘） - 快速閱讀（Fast reading）（3 分鐘） - 讓學生快速閱讀文章，回答問題：“What is the main idea of the passage ”要求學生在閱讀過程中盡量不查字典，快速瀏覽文章的首尾段以及每段的首句，抓住文章的關鍵信息，培養學生快速獲取文章大意的能力，同時也讓學生對文章的整體結構有一個初步的了解。 - 學生閱讀結束后，邀請幾位學生回答問題，教師在黑板上記錄學生的答案，并進行簡單的總結和補充，引導學生明確文章的主要內容是關于感恩節火雞的制作方法以及感恩節的一些相關信息。 - 仔細閱讀（Careful reading）（7 分鐘） - 讓學生仔細閱讀文章，完成 2c 的表格，要求學生從文章中找出關于火雞制作的詳細信息，包括所需的食材、工具以及制作步驟等，培養學生獲取細節信息的能力和信息篩選能力。 - 學生完成表格后，讓學生同桌之間相互核對答案，然后教師講解答案，針對學生在閱讀過程中遇到的困難和問題進行詳細解答，幫助學生理解文章中的重點句子和段落，如：“First, mix together some bread pieces, onions, salt and pepper.”“Next, fill the turkey with this bread mix.”等，同時對文章中出現的一些復雜的句子結構和語法現象進行簡單的講解，如動詞不定式的用法等，讓學生更好地理解文章的含義和邏輯關系。 - 精讀（Intensive reading）（2 分鐘） - 引導學生再次精讀文章，找出文章中表示順序的連接詞和短語，如“First, Next, Then, After that, Finally”等，并讓學生體會這些連接詞在描述食物制作過程中的作用，即使文章條理清晰、邏輯連貫，讓讀者能夠清楚地了解制作步驟的先后順序。 - 讓學生模仿這些連接詞，用自己的話簡要復述火雞的制作過程，進一步加深學生對文章內容的理解和記憶，同時也提高學生的口語表達能力和語言組織能力。 5. 閱讀后（Post-reading）（10 分鐘） - 小組討論（Group discussion）（5 分鐘） - 將學生分成小組，每組 4 - 5 人，討論以下問題：“What do you think of Thanksgiving What are the similarities and differences between Thanksgiving and Chinese festivals ”鼓勵學生積極發表自己的觀點和看法，并用英語進行表達，要求學生在討論過程中結合文章內容以及自己的知識和經驗，從節日的起源、慶祝方式、傳統食物等方面進行對比和分析，使討論內容更加豐富和深入。 - 每個小組推選一名代表進行發言，向全班匯報小組討論的結果，其他小組的學生可以進行補充和提問，教師在旁邊進行指導和點評，引導學生學會用恰當的語言和邏輯表達自己的觀點，同時培養學生的團隊合作精神和溝通交流能力，以及跨文化交際意識和能力。 - 寫作練習（Writing practice）（5 分鐘） - 讓學生根據自己在小組討論中的觀點和想法，以及文章中所學的關于食物制作過程的描述方法，寫一篇短文介紹中國的一個傳統節日以及該節日的傳統食物制作方法，要求至少使用五個步驟和三個新學的詞匯或短語，字數不少于 80 字，題目自擬。 - 學生寫作過程中，教師巡視各小組，及時給予學生指導和幫助，糾正學生在寫作過程中出現的語法錯誤和詞匯運用不當的問題，鼓勵學生盡量用多樣化的句型和豐富的詞匯來表達自己的觀點，提高寫作質量，同時也讓學生將所學的知識運用到實際的寫作中，鞏固和提升語言綜合運用能力。 6. 課堂總結（3 分鐘） - 與學生一起回顧本節課所學的重點詞匯、短語、句型和語法知識，如感恩節相關的詞匯、描述食物制作過程的動詞短語和連接詞、動詞不定式的用法等，強調其在實際交流和寫作中的重要性和正確用法，幫助學生鞏固所學內容。 - 總結本節課的學習內容，讓學生明白本節課通過閱讀、討論和寫作練習，不僅學習了感恩節火雞的制作過程，還了解了感恩節的文化背景，同時也提高了自己的閱讀理解能力、口語表達能力和寫作能力，鼓勵學生在課后繼續關注西方文化和傳統節日，拓寬自己的文化視野，并用英語與同學、朋友或家人分享自己的學習心得和體會，將英語學習與文化交流緊密結合起來，提高英語綜合運用能力。 7. 作業布置（2 分鐘） - 讓學生完成課后練習題，包括詞匯運用、閱讀理解和寫作等方面的題目，進一步鞏固本節課所學的知識和技能，加深對文章內容的理解和掌握。 - 要求學生回家后，與家長一起制作一道中國傳統美食，并拍攝制作過程的照片或視頻，在下節課上用英語向同學們展示制作過程，分享自己的制作心得和體會，同時介紹該美食所代表的中國傳統文化內涵，這樣的作業設計既可以讓學生在實踐中鞏固所學知識，又可以增強學生的學習興趣和自信心，同時也為下節課的口語交流活動提供了豐富的素材，促進學生之間的交流與學習，進一步加深學生對中西方文化差異和共性的理解和認識。 五、教學反思 通過本節課的教學，我采用了多種教學方法和手段，激發了學生的學習興趣，調動了學生的學習積極性，使學生在輕松愉快的氛圍中完成了閱讀任務和相關的學習活動，達到了預期的教學目標。情境教學法和多媒體輔助教學法的運用，為學生營造了一個生動、真實的學習情境，使抽象的知識變得更加直觀形象，有助于學生的理解和記憶；任務驅動法和小組合作法的實施，讓學生在完成任務的過程中培養了自主學習能力、合作學習能力和語言綜合運用能力，提高了學生的學習效果；思維導圖法的應用，幫助學生梳理了文章的結構和內容，提高了學生的歸納總結能力和邏輯思維能力。然而，在教學過程中也存在一些不足之處，如在小組討論環節，個別小組的討論氛圍不夠熱烈，部分學生參與度不夠，可能是因為任務設置不夠具有挑戰性或者小組內部分工不夠明確；在寫作練習環節，部分學生在語言表達上還存在一些困難，需要在今后的教學中加強寫作指導和訓練，提供更多的寫作模板和范例，讓學生有章可循。在今后的教學中，我將更加關注學生的學習情況和個體差異，不斷優化教學方法和教學過程，提高課堂教學的質量和效果，讓每一位學生都能在英語學習中取得更大的進步。 以上就是我的說課內容，謝謝大家！

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