資源簡介

第三節　碳酸氫鈉和碳酸鈉
【素養目標】
1.通過實驗探究活動,從物質分類的角度認識純堿的性質,對比了解純堿、小蘇打在日常生活和生產中的應用。(物質的多樣性)
2.認識常見的復分解反應及其簡單應用,通過對碳酸鈉和鹽酸反應的微觀過程的分析,理解復分解反應的實質和發生的條件。(物質的變化與轉化)
【知識概覽】
基礎主干落實
一、碳酸氫鈉和碳酸鈉
物質 碳酸氫鈉(NaHCO3) 碳酸鈉(Na2CO3)
俗稱 小蘇打 蘇打、純堿
物理 性質 白色粉末狀晶體,可溶于水 粉末, 溶于水
化學 性質 ①受熱易分解:2NaHCO3 ②與酸反應: NaHCO3+HCl=== ①與酸堿指示劑作用:Na2CO3溶液呈 性,使酚酞試液變 ; ②與酸反應:有 產生, Na2CO3+2HCl=== ,Na2CO3+H2SO4 === ③與氫氧化鈣溶液反應: Ca(OH)2+Na2CO3===
用途 發酵粉的主要成分;滅火器里二氧化碳發生劑;制造飲料;治療 的藥劑之一 用于石油精煉、粗鹽精制、硬水軟化、人造纖維及玻璃、造紙、紡織、洗滌劑的生產等
二、復分解反應
1.表達式:AB+CDAD+CB
2.實質:酸、堿、鹽解離出的離子相互結合生成 、 或 的過程。
默寫訓練,請使用“基礎默寫回顧手冊”P15
生活鏈接
媽媽蒸饅頭時純堿放多了變黃,且堿味刺鼻,利用化學知識該如何補救
提示:可在蒸后的水里添加食用醋,把已蒸過的饅頭再放進鍋中蒸10~15分鐘,饅頭就可以變白,且無堿味。
易錯提醒
(1)非金屬氧化物和可溶性堿的反應中,因未互相交換成分,因此不是復分解反應。如CO2與NaOH的反應。
(2)堿和鹽的反應、鹽和鹽的反應,首先反應物必須可溶于水,然后再考慮生成物是否有沉淀。
重點案例探析
【考點】碳酸鈉的化學性質
【典例】化學課堂上,同學們分小組合作探究碳酸鈉的性質,請你參與探究并填空。
【實驗記錄與分析】
項目 實驗一 實驗二
實驗操作
實驗現象 溶液由無色變為紅色
實驗結論 碳酸鈉溶液顯 性 碳酸鈉能與鹽酸發生反應
項目 實驗三 實驗四
實驗操作
實驗現象 生成白色沉淀 生成白色沉淀
實驗結論 碳酸鈉能與氫氧化鈣發生反應 碳酸鈉能與氯化鈣發生反應
【反思與拓展】(1)甲同學分析實驗一得出:鹽溶液 (選填“一定”或“不一定”)顯中性。
(2)乙同學用稀硫酸代替實驗二中的稀鹽酸進行探究,發現實驗現象相同。從微觀角度分析,這是因為稀鹽酸和稀硫酸中都含有 。
(3)丙同學對比實驗三和實驗四的現象,從微觀角度分析,兩個反應的實質相同,溶液中相互結合的離子都是 。
方法點撥 　
1.酸、堿、鹽之間的反應屬于復分解反應符合一般規律
鹽的性質 一般規律
(1)與酸反應 鹽+酸另一種鹽+另一種酸
(2)與堿反應 鹽+堿另一種鹽+另一種堿
(3)與鹽反應 鹽+鹽另兩種鹽
2.解答此類題目應明確鹽的化學性質及常見鹽的檢驗方法
(1)含碳酸根或碳酸氫根離子的鹽:加入稀鹽酸,產生的氣體通入澄清石灰水,出現渾濁現象。
(2)鹽酸鹽(含氯離子的鹽):加入硝酸銀溶液,產生不溶于稀硝酸的沉淀。
舉一反三
[宏微結合]為探究碳酸鈉的化學性質,興趣小組的同學進行了以下實驗,請回答下列問題。
(1)A試管中觀察到的現象是 。
(2)圖2是B試管中發生反應的微觀示意圖,其中參與反應的離子是
。
(3)C試管中發生反應的化學方程式為 。
(4)D試管中觀察到的現象是 ,該化學反應的基本反應類型為 。
課堂達標反饋
1.[碳酸鈉的性質]下列關于純堿的敘述錯誤的是 ( )
A.純堿水溶液能使無色酚酞試液變紅,pH大于7
B.純堿水溶液呈堿性,屬于堿
C.向澄清石灰水中滴加純堿溶液,溶液變渾濁
D.向純堿溶液中滴加硝酸鋇溶液,產生白色沉淀
2.[碳酸氫鈉的性質]梳理和歸納是一種行之有效的學習方法。下列關于NaHCO3的描述錯誤的是 ( )
A.用途:可作發酵粉的主要成分之一
B.俗稱:蘇打
C.物理性質:白色固體
D.化學性質:可與稀HCl、稀H2SO4反應
3.[復分解反應的條件]下列物質間能夠發生反應,但沒有出現明顯現象的是 ( )
A.將稀硫酸滴入NaCl溶液中
B.將稀鹽酸滴入盛石灰石的試管中
C.將CO2通入NaOH溶液中
D.將碳酸鈉溶液滴入澄清石灰水中
4.[碳酸鈉的性質]王亞平在中國空間站表演“五環魔術”,她往碳酸鈉溶液中加入溴百里酚藍試劑,呈現鮮亮的藍色。若將溴百里酚藍加入鹽酸中,則會呈現黃色。下列有關說法錯誤的是 ( )
A.溴百里酚藍可作酸堿指示劑
B.碳酸鈉的化學式為Na2CO3
C.碳酸鈉溶液呈堿性
D.碳酸鈉屬于堿
5.[離子共存](2023·宿遷中考)下列各組離子在溶液中能大量共存,并形成無色溶液的是 ( )
A.Cu2+、Na+、N、S
B.K+、Na+、Cl-、N
C.Mg2+、Ba2+、OH-、S
D.Ca2+、K+、C、Cl-
6.[碳酸氫鈉的性質與用途]習近平總書記發表2024年新年賀詞中指出我們的目標很宏偉,也很樸素,歸根到底就是讓老百姓過上更好的日子?；瘜W與國計民生息息相關,以下做法中,不合理的是 ( )
A.農業上,用氫氧化鈉中和土壤的酸性
B.生活中,用小蘇打作發酵粉
C.醫療上,用碳酸氫鈉治療胃酸過多
D.安全上,用小蘇打作滅火器的二氧化碳發生劑
7.[復分解反應的實質]在學習復分解反應發生條件時,小含同學進行如下探究:判斷稀硫酸與試管中的四種溶液是否發生反應。
【進行實驗】(1)試管A中可觀察到的現象是 ;
(2)試管B中發生反應的化學方程式為 ;
(3)試管C中發生反應的微觀實質是 ;
(4)實驗結束后,向試管D中加入 (雙選)物質可證明溶液中仍有酸。
A.酚酞試液　B.Fe2O3 C.Cu(OH)2 D.AgNO3
【反思與評價】根據以上實驗可知判斷復分解反應發生的依據是 。 第三節　碳酸氫鈉和碳酸鈉
【素養目標】
1.通過實驗探究活動,從物質分類的角度認識純堿的性質,對比了解純堿、小蘇打在日常生活和生產中的應用。(物質的多樣性)
2.認識常見的復分解反應及其簡單應用,通過對碳酸鈉和鹽酸反應的微觀過程的分析,理解復分解反應的實質和發生的條件。(物質的變化與轉化)
【知識概覽】
基礎主干落實
一、碳酸氫鈉和碳酸鈉
物質 碳酸氫鈉(NaHCO3) 碳酸鈉(Na2CO3)
俗稱 小蘇打 蘇打、純堿
物理 性質 白色粉末狀晶體,可溶于水 　白色　粉末,　易　溶于水
化學 性質 ①受熱易分解:2NaHCO3 　Na2CO3+H2O+CO2↑　 ②與酸反應: NaHCO3+HCl=== 　NaCl+H2O+CO2↑　 ①與酸堿指示劑作用:Na2CO3溶液呈　堿　性,使酚酞試液變　紅色　; ②與酸反應:有　氣泡　產生, Na2CO3+2HCl=== 2NaCl+CO2↑+H2O　,Na2CO3+H2SO4 ===　Na2SO4+CO2↑+H2O　 ③與氫氧化鈣溶液反應: Ca(OH)2+Na2CO3=== CaCO3↓+2NaOH　
用途 發酵粉的主要成分;滅火器里二氧化碳發生劑;制造飲料;治療　胃酸過多　的藥劑之一 用于石油精煉、粗鹽精制、硬水軟化、人造纖維及玻璃、造紙、紡織、洗滌劑的生產等
二、復分解反應
1.表達式:AB+CDAD+CB
2.實質:酸、堿、鹽解離出的離子相互結合生成　沉淀　、　氣體　或　水　的過程。
默寫訓練,請使用“基礎默寫回顧手冊”P15
生活鏈接
媽媽蒸饅頭時純堿放多了變黃,且堿味刺鼻,利用化學知識該如何補救
提示:可在蒸后的水里添加食用醋,把已蒸過的饅頭再放進鍋中蒸10~15分鐘,饅頭就可以變白,且無堿味。
易錯提醒
(1)非金屬氧化物和可溶性堿的反應中,因未互相交換成分,因此不是復分解反應。如CO2與NaOH的反應。
(2)堿和鹽的反應、鹽和鹽的反應,首先反應物必須可溶于水,然后再考慮生成物是否有沉淀。
重點案例探析
【考點】碳酸鈉的化學性質
【典例】化學課堂上,同學們分小組合作探究碳酸鈉的性質,請你參與探究并填空。
【實驗記錄與分析】
項目 實驗一 實驗二
實驗操作
實驗現象 溶液由無色變為紅色 　固體粉末消失,有氣泡產生　
實驗結論 碳酸鈉溶液顯　堿　性 碳酸鈉能與鹽酸發生反應
項目 實驗三 實驗四
實驗操作
實驗現象 生成白色沉淀 生成白色沉淀
實驗結論 碳酸鈉能與氫氧化鈣發生反應 碳酸鈉能與氯化鈣發生反應
【反思與拓展】(1)甲同學分析實驗一得出:鹽溶液　不一定　(選填“一定”或“不一定”)顯中性。
(2)乙同學用稀硫酸代替實驗二中的稀鹽酸進行探究,發現實驗現象相同。從微觀角度分析,這是因為稀鹽酸和稀硫酸中都含有　氫離子(或H+)　。
(3)丙同學對比實驗三和實驗四的現象,從微觀角度分析,兩個反應的實質相同,溶液中相互結合的離子都是　鈣離子和碳酸根離子(或Ca2+和C)　。
方法點撥 　
1.酸、堿、鹽之間的反應屬于復分解反應符合一般規律
鹽的性質 一般規律
(1)與酸反應 鹽+酸另一種鹽+另一種酸
(2)與堿反應 鹽+堿另一種鹽+另一種堿
(3)與鹽反應 鹽+鹽另兩種鹽
2.解答此類題目應明確鹽的化學性質及常見鹽的檢驗方法
(1)含碳酸根或碳酸氫根離子的鹽:加入稀鹽酸,產生的氣體通入澄清石灰水,出現渾濁現象。
(2)鹽酸鹽(含氯離子的鹽):加入硝酸銀溶液,產生不溶于稀硝酸的沉淀。
舉一反三
[宏微結合]為探究碳酸鈉的化學性質,興趣小組的同學進行了以下實驗,請回答下列問題。
(1)A試管中觀察到的現象是　無色溶液變紅　。
(2)圖2是B試管中發生反應的微觀示意圖,其中參與反應的離子是
　H+和C　。
(3)C試管中發生反應的化學方程式為　Na2CO3+Ca(OH)2===CaCO3↓+
2NaOH　。
(4)D試管中觀察到的現象是　產生白色沉淀　,該化學反應的基本反應類型為　復分解反應　。
課堂達標反饋
1.[碳酸鈉的性質]下列關于純堿的敘述錯誤的是 (B)
A.純堿水溶液能使無色酚酞試液變紅,pH大于7
B.純堿水溶液呈堿性,屬于堿
C.向澄清石灰水中滴加純堿溶液,溶液變渾濁
D.向純堿溶液中滴加硝酸鋇溶液,產生白色沉淀
2.[碳酸氫鈉的性質]梳理和歸納是一種行之有效的學習方法。下列關于NaHCO3的描述錯誤的是 (B)
A.用途:可作發酵粉的主要成分之一
B.俗稱:蘇打
C.物理性質:白色固體
D.化學性質:可與稀HCl、稀H2SO4反應
3.[復分解反應的條件]下列物質間能夠發生反應,但沒有出現明顯現象的是 (C)
A.將稀硫酸滴入NaCl溶液中
B.將稀鹽酸滴入盛石灰石的試管中
C.將CO2通入NaOH溶液中
D.將碳酸鈉溶液滴入澄清石灰水中
4.[碳酸鈉的性質]王亞平在中國空間站表演“五環魔術”,她往碳酸鈉溶液中加入溴百里酚藍試劑,呈現鮮亮的藍色。若將溴百里酚藍加入鹽酸中,則會呈現黃色。下列有關說法錯誤的是 (D)
A.溴百里酚藍可作酸堿指示劑
B.碳酸鈉的化學式為Na2CO3
C.碳酸鈉溶液呈堿性
D.碳酸鈉屬于堿
5.[離子共存](2023·宿遷中考)下列各組離子在溶液中能大量共存,并形成無色溶液的是 (B)
A.Cu2+、Na+、N、S
B.K+、Na+、Cl-、N
C.Mg2+、Ba2+、OH-、S
D.Ca2+、K+、C、Cl-
6.[碳酸氫鈉的性質與用途]習近平總書記發表2024年新年賀詞中指出我們的目標很宏偉,也很樸素,歸根到底就是讓老百姓過上更好的日子。化學與國計民生息息相關,以下做法中,不合理的是 (A)
A.農業上,用氫氧化鈉中和土壤的酸性
B.生活中,用小蘇打作發酵粉
C.醫療上,用碳酸氫鈉治療胃酸過多
D.安全上,用小蘇打作滅火器的二氧化碳發生劑
7.[復分解反應的實質]在學習復分解反應發生條件時,小含同學進行如下探究:判斷稀硫酸與試管中的四種溶液是否發生反應。
【進行實驗】(1)試管A中可觀察到的現象是　有氣泡冒出　;
(2)試管B中發生反應的化學方程式為　H2SO4+Ba(NO3)2===BaSO4↓+2HNO3　;
(3)試管C中發生反應的微觀實質是　氫氧根離子和氫離子結合形成水分子　;
(4)實驗結束后,向試管D中加入　BC　(雙選)物質可證明溶液中仍有酸。
A.酚酞試液　B.Fe2O3 C.Cu(OH)2 D.AgNO3
【反思與評價】根據以上實驗可知判斷復分解反應發生的依據是　有沉淀、氣體或水生成　。

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