資源簡介

(共26張PPT)
第九單元 現代生活與化學
有機物的常識 第1課時
（科粵版）九年級
下
01
教學目標
內容總覽
02
新知導入
03
探究新知
04
課堂練習
05
課堂總結
06
板書設計
教學目標
會判斷和區分典型的有機物，記住有機物的典型特征；
01
02
記住甲烷的性質和用途；
03
了解乙醇和乙酸的性質和用途。
新知導入
你知道這些物體中都含有哪些元素嗎？
新知學習
衣食住行
探究新知
有機物的特征
無機化合物：不含碳的化合物，簡稱無機物。氯化鈉、氫氧化鈉、碳酸鈣、硫酸銅等；
有機化合物：含碳的化合物，簡稱有機物。油、糖、醋、蛋白質、塑料、纖維等；
注意：1.含有碳元素的化合物不一定都是有機物。有些含碳的化合物，如：CO、CO2、H2CO3、碳酸鹽等。由于它們的組成、結構和性質與無機物相似，仍屬于無機化合物；
2.有機化合物除含碳元素外，還可能含有氫、氧、氮、氯、磷和硫等元素。
探究新知
請你列舉一些生活中常見的一些有機物：
衣：__________________ 食：____________________
住：__________________ 行：_________________
燃料：________________ 建材：_______________
棉花、毛、化纖
糖類、維生素、蛋白質
塑料、木材、油漆
輪胎鞋底的橡膠等
酒精、汽油
木材、涂料
探究新知
有機物自述：
多數有機物難溶于水，但易溶于汽油等有機溶劑；
多數有機物受熱易分解，且容易燃燒；
有機物都含有碳元素，此外，有機物一般還含有氫元素，并可能含有氧、氮、氯和硫等元素；
絕大多數有機物是非導電體，熔點和沸點較低。
有機物
探究新知
幾種簡單的有機物
任務二
你見到過甲烷氣體嗎？
俗名：天然氣、沼氣的主要成分（C H4）
探究新知
探究新知
探究新知
現象：甲烷是_____色、_____味的氣體，燃燒時火焰呈_____色，放出大量的熱，燒杯內壁有_______，并有能使澄清石灰水________的氣體生成。
水珠
變渾濁
無
無
藍
結論：
1.甲烷是無色、無味、密度比空氣小、不溶于水的氣體；
2.甲烷燃燒時放出大量的熱，火焰呈藍色，完全燃燒的化學方程式是：CH4+2O2=== CO2+2H2O。
點燃
無
無
藍
水珠
變渾濁
探究新知
甲烷點燃前要驗純：是為了檢驗甲烷在實驗制作的過程是否混有氧氣或空氣混合物等，防止在大量使用時發生爆炸引發實驗事故。
驗純方法：把收集滿氣體的試管用拇指堵住，靠近點燃的酒精燈，再把拇指移開，聽是“pupu”聲還是尖銳爆鳴聲，若是“pupu”聲，則純度足夠；若是尖銳爆鳴聲，則純度不夠，需重新收集。
注 意
探究新知
在池沼的底部常
含有甲烷(也稱沼氣)
把秸稈、雜草、人畜糞便等廢棄物放在密閉的沼氣池中發酵可產生甲烷。
天然氣
主要成分:甲烷 化學式為CH4
探究新知
沼氣的制取和利用
探究新知
2.乙醇：C2H5OH
（1）俗稱：酒精
（2）無色，有特殊氣味，易燃的液體
（3）在空氣中燃燒放出大量的熱
C2H5OH + 3O2 === 2CO2 + 3H2O
點燃
探究新知
（4）①各飲用酒中乙醇含量一般都小于50%
②消毒酒精一般含乙醇70%；
③工業酒精約含乙醇95%—含少量甲醇（無色易燃有毒液體，飲用后會使人失明甚至死亡）。
啤酒含乙醇 3%～5%
葡萄酒含乙醇 6%～20%
白酒含乙醇 30%～50%
探究新知
過量飲酒有害健康 　 酒后駕車屬違法行為
乙醇的用途：
①燃料—乙醇汽油； ②溶劑—碘酒；
③消毒劑—醫用酒精；　④化工原料—制造香料等。
例題分析
乙烯(化學式是C2H4)是最簡單的烯烴，根據所學知識推測，下列說法錯誤的是(　　)
A．乙烯易溶于水　　　B．乙烯是有機物
C．乙烯具有可燃性 　 D．相同條件下，乙烯比氫氣重
（來自《點撥》）
方法規律：利用演繹法解答。已知有機物為含碳的化合物，多數有機物都具有難溶于水、易燃燒等共性，可以推測未知有機物乙烯的性質：不易溶于水；易燃燒，具有可燃性；在相同條件下可通過比較相對分子質量來比較氣體密度，氫氣的相對分子質量為2，乙烯的相對分子質量為28，遠遠大于氫氣。
【例1】
A
例題分析
CH4、CO( 或CO、H2
或CO、H2、CH4)
〈開放題〉某氣體可能含有H2、CO、CH4中的一種或幾種。該氣體在足量的氧氣中充分燃燒后，將全部生成物依次通過足量的無水硫酸銅和澄清的石灰水，發現無水硫酸銅變藍，澄清的石灰水變渾濁，則該氣體的組成可能是________、________、_____________________
_________________。(至少寫出三種)
【例2】
CH4
CH4、H2
課堂小練
1、下列物質屬于有機物的是（　　）
①酒精②食鹽③石墨④甲烷⑤水⑥蔗糖⑦石灰石⑧味精⑨食用油⑩雞蛋白．
A、①②③④⑥ B、⑦⑧⑨⑩
C、①④⑥⑧⑨⑩ D、全部
2、長期使用的水壺內壁常結有一層水垢（主要成分是：CaCO3），下列家庭用品中可用以清除水垢的是（　　）
A、酒精 B、食鹽 C、醋酸 D、純堿（Na2CO3）
C
C
課堂小練
3.不屬于有機物特點的是 ( )
　A.大多數有機物難溶于水，易溶于有機溶劑
　B.有機反應比較復雜，一般反應比較慢
　C.絕大多數有機物受熱不易分解，而且不易燃燒
　D.絕大多數有機物是非電解質，不易導電，熔點低
4.鑒別氫氣 、一氧化碳、甲烷可選用的方法是 ( )
A.顏色 　B.溶解性　C.氣味　 D.檢驗燃燒產物
C
D
5.下列混合氣體，點燃不會發生爆炸的是 ( )
　A.一氧化碳和空氣 　　B.二氧化碳和空氣 　
　C.甲烷和空氣 　 　D.氫氣和空氣
B
課堂總結
有機化合物：一般組成中含有碳元素的化合物稱為有機化合物。例如：甲烷、乙醇、葡萄糖、淀粉、蛋白質、醋酸等。
無機化合物：一般是指不含碳元素的化合物。(NaCl、H2SO4， KNO3等)　
易錯提示：不是所有的含碳化合物都是有機物 ，無機物中也可能含碳元素。如：CO、CO2、H2CO3及碳酸鹽等具有無機化合物的特點，因此把它們看作無機化合物。
有機物的性質特征
1．多數有機物難溶于水，但易溶于汽油等有機溶劑；
2．多數有機物受熱易分解，且容易燃燒；
3．有機物都含有碳元素，此外，有機物一般還含有氫元素，并可能含有氧、氮、氯和硫等元素；
4．絕大多數有機物是非導電體，熔點和沸點較低。
課堂總結
1．甲烷的物理性質
（1）通常狀況下為無色、無味、氣體
（2）難溶于水
（3）比空氣輕
2．甲烷的化學性質（可燃性）
火焰明亮并呈藍色
3.乙醇：C2H5OH
(1) 俗稱：酒精
(2) 無色，有特殊氣味，易燃的液體
在空氣中燃燒放出大量的熱
①各飲用酒中乙醇含量一般都小于50%;
板書設計
有機物的常識
定義：含碳的化合物，簡稱有機物
特征：多數有機物難溶于水；多數有機物受熱易分解，且容易燃燒；有機物都含有碳元素等元素；絕大多數有機物是非導電體，熔點和沸點較低。
有機物
甲烷：最簡單的有機化合物
乙醇：俗稱酒精
25
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