資源簡介

課題 2 臘八粥 課時 2
內容 分析 本單元圍繞 “民風民俗” 主題展開，《臘八粥》以臘八粥為線索，講述了臘八節時八兒等粥、喝粥的故事。文章用細膩的筆觸描繪了臘八粥的誘人，展現了臘八節的民俗風情，通過對八兒動作、語言、心理活動的描寫，體現了八兒一家其樂融融的生活場景，還展現了作者對普通百姓生活的熱愛和對親情的眷戀。
素養 目標 ①文化自信：感受臘八節喝臘八粥這一民俗所承載的傳統文化內涵，增強對中華傳統文化的認同感。
②語言運用：會寫 13 個字，正確讀寫 18 個詞語；品味文章細膩生動的語言，學習運用細節描寫展現事物特點，提升語言表達能力。
③思維能力：理清文章結構，把握作者圍繞臘八粥展開敘述的順序，分析詳略安排的好處，培養邏輯思維。
④審美創造：體會文章中描繪的溫馨生活場景，感受其中的民俗美、親情美和童趣美，提升審美情趣。
思政 元素 通過學習課文，讓學生了解傳統節日習俗，傳承中華優秀傳統文化，培養對傳統文化的熱愛與尊重。
重點 難點 1. 抓住人物動作、語言和心理活動描寫，體會八兒一家的其樂融融，感受親情的美好。
2. 感受八兒的心理變化過程，理解作者如何詳寫主要部分，學習詳略得當的寫作方法。
課前 準備 1. 預習提綱：完成課文預習作業，包括初讀課文、圈畫生字詞、了解臘八粥相關知識。
2. 準備資料：多媒體課件、字詞卡片
教學過程設計
第一課時
課時 目標 1. 會寫 “臘、粥” 等 13 個字，正確讀寫 “臘八粥、感覺” 等 18 個詞語。
2. 正確、流利、有感情地朗讀課文。
環節一：激發興趣，導入新課
【教師活動】
1. 播放一段與臘八節相關的民俗視頻，展示人們準備臘八粥的熱鬧場景，播放結束后，講述俗語 “臘七臘八，凍掉下巴”，詳細解釋其含義，引出臘八節喝臘八粥的風俗及由來，可結合歷史故事或民間傳說進行講解。
2. 展示不同地區臘八粥的圖片，提問學生對臘八粥的了解，引導學生從食材、外觀、味道等方面分享印象。
3. 板書課題 “臘八粥”，在黑板上用彩色粉筆勾勒出一碗臘八粥的簡筆畫，引導學生齊讀課題。 【學生活動】
1. 認真觀看視頻，傾聽風俗由來講解，積極思考。
2. 仔細觀察圖片，結合生活經驗分享對臘八粥的印象。
3. 看著黑板上的簡筆畫，充滿興趣地齊讀課題。
【設計意圖】通過視頻、圖片和故事，多感官激發學生學習興趣，調動學生已有知識經驗，為學習課文做鋪墊。
【設計意圖】通過視頻、圖片和故事，多感官激發學生學習興趣，調動學生已有知識經驗，為學習課文做鋪墊。
環節二：初讀課文，交流預習
【教師活動】
1. 出示自讀提示，要求學生自由朗讀課文，讀準字音、讀通句子，思考文章圍繞臘八粥講了什么事，同時提醒學生遇到生字詞多讀幾遍。
2. 逐行出示生字，先讓學生自己小聲拼讀，再指名學生認讀，糾錯正音時，詳細講解 “粥”“匙”“膩” 等易錯字的讀音和字形結構，如 “粥” 字中間是 “米”，不要少寫一點；“匙” 在 “湯匙” 中讀 “chí”，在 “鑰匙” 中讀 “shi”，并舉例說明不同讀音的用法。
3. 出示詞語，先讓學生自由認讀，再組織開火車讀、同桌互讀等多種形式認讀，相機正音，對較難理解的詞語，如 “攪和”“濃稠”，通過聯系生活實際、做動作演示等方式幫助學生理解。
4. 引導學生交流概括文章主要內容，對于學生的回答，給予肯定和補充，小結概括方法，強調抓住主要人物、事件和結果進行概括。 【學生活動】
1. 按要求大聲朗讀課文，邊讀邊圈畫生字詞，思考問題。
2. 認真拼讀、認讀生字，注意易錯點，做好筆記。
3. 積極參與詞語認讀活動，認真傾聽他人朗讀，及時糾正錯誤，理解詞語含義。
4. 思考并交流概括文章主要內容，學習概括方法。
【設計意圖】初步感知課文內容，掃清字詞障礙，培養概括能力。
環節三：深入文本，層層剖析
【教師活動】
1. 提出問題：作者是如何寫出臘八粥的美味的？引發學生思考，引導學生帶著問題再次默讀課文。
2. 讓學生自由讀文，畫出描寫臘八粥的句子，巡視并指導學生圈畫。
3. 引導學生細讀第 1 自然段，逐句分析描寫臘八粥美味的語句，如 “把小米、飯豆、棗、栗、白糖、花生仁合攏來，糊糊涂涂煮成一鍋，讓它在鍋中嘆氣似的沸騰著”，讓學生想象煮粥的畫面，體會 “嘆氣” 這一擬人手法的妙處；分析 “單看它那嘆氣樣兒，聞聞那種香味，就夠咽三口以上的唾沫了，何況是，大碗大碗地裝著，大匙大匙朝嘴里塞灌呢！” 通過夸張的手法突出人們對臘八粥的喜愛。
4. 組織學生交流，鼓勵學生分享自己的理解和感受，適時補充講解，指導朗讀，通過輕重音、語調變化讀出臘八粥的誘人，布置小練筆，要求學生仿照第 1 自然段，運用多種修辭手法寫一種自己喜歡的食物，提示學生可以從食材準備、烹飪過程、外觀和味道等方面入手。 【學生活動】
1. 默讀思考問題，然后自由讀文找句子。
2. 認真分析第 1 自然段描寫臘八粥的語句，展開想象，體會修辭手法的作用。
3. 積極交流分享，傾聽他人觀點，補充自己的想法，有感情地朗讀段落，完成小練筆。
【設計意圖】引導學生關注臘八粥的描寫，學習作者寫作手法，鍛煉語言表達能力。
教學過程設計
第二課時
課時 目標 1. 了解本文表達順序，分清詳略內容，體會這樣寫的好處。
2. 抓住人物描寫，體會八兒一家的其樂融融。
環節一：復習導入，引入新課
【教師活動】
1. 出示上節課學習的生字詞卡片，隨機抽取學生認讀，回顧上節課內容，提問課文主要內容和第 1 自然段描寫臘八粥誘人的方法，引導學生回憶。
2. 引導學生匯報第 2 - 19 自然段內容，根據學生回答，板書 “等粥、喝粥”，在 “等粥” 旁邊，用不同顏色粉筆寫下 “盼粥 —— 想粥 —— 猜粥 —— 看粥”，引出 “等粥” 的思路，詳細解釋每個環節的含義。
3. 再次板書課題，強調本節課學習任務，即深入探究八兒等粥時的心理變化和文章的寫作特點。 【學生活動】
1. 認讀生字詞，回憶并回答上節課問題。
2. 思考并匯報段落內容，理解 “等粥” 的各個環節。
3. 明確本節課學習方向，做好學習準備。
【設計意圖】鞏固舊知，自然過渡到新課學習，明確學習目標。
環節二：精讀感悟，品析形象
【教師活動】
1. 引導學習 “盼粥” 部分，出示默讀要求，包括畫出描寫八兒的句子，判斷描寫類型，體會情感等，巡視指導學生默讀。組織學生匯報交流，針對 “喜得快要發瘋了”，引導學生用多種方式表達喜悅，如 “高興得一蹦三尺高” 等；對于 “眼睛可急紅了”，引導學生聯系生活實際，說說自己著急時的表現，從而體會八兒的心情，板書 “迫不及待”。指導朗讀第 4、5 自然段中的人物對話，先示范朗讀，展示如何通過語氣、語調表現人物情感，再讓學生分角色朗讀，進行朗讀評價，指出優點和不足。
2. 引導學習 “想粥” 部分，讓學生分角色朗讀第 9 - 11 自然段，思考八兒分粥計劃的變化及原因，引導學生從八兒的語言中體會其饞嘴、可愛的特點，提問 “孥孥” 的意思，從媽媽的話中分析媽媽對八兒的寵愛。再次分角色朗讀，提醒學生注意語氣和表情，表現出人物特點。
3. 引導學習 “猜粥” 部分，男生齊讀第 13 自然段，提問八兒想象中粥的樣子，讓學生用自己的話描述，找出文中描寫栗子、飯豆、花生仁、棗的關鍵詞，如 “稀爛”“腫脹”“面面的”“大了三四倍”，板書 “妙極了”，引導學生體會八兒對臘八粥的期待。
4. 引導學習 “看粥” 部分，教師富有感情地讀第 14 自然段，學生思考八兒此時的心理，女生齊讀第 15 自然段，找出描寫臘八粥樣子的詞語，如 “脫了他的紅外套”“圍了鍋邊成一圈”“深褐”，與第 13 自然段對比，分析想象與現實的異同。引導學生想象八兒看了臘八粥之后的想法，組織男女生分角色朗讀人物對話，提醒學生注意讀出八兒的心理變化。 【學生活動】
1. 默讀 “盼粥” 部分，認真圈畫句子，積極匯報交流，參與朗讀和評價。
2. 分角色朗讀 “想粥” 部分，思考問題，體會人物特點，再次朗讀時注意表現人物情感。
3. 男生齊讀 “猜粥” 部分，回答問題，找關鍵詞，體會八兒的心情。
4. 傾聽 “看粥” 部分，思考八兒心理，女生齊讀找詞語，對比分析，想象想法，分角色朗讀。
【設計意圖】通過研讀課文，感受八兒心理變化，體會人物情感，培養朗讀、想象和表達能力
環節三：感悟表達，拓展閱讀
【教師活動】
1. 引導思考八兒是否喝到粥，出示相關段落，讓學生找出八兒喝粥后的表現，如 “肚子已成了一面小鼓了”“他身邊桌上那兩支筷子，很浪漫地擺成一個十字”，引導學生用 “心滿意足” 等詞語形容八兒的心理，板書 “喝粥（滿足）”。
2. 引導分析課文詳略，讓學生找出 “等粥” 和 “喝粥” 部分分別在文中所占篇幅，討論詳寫 “等粥” 的好處，如突出八兒對臘八粥的期待，展現八兒的天真可愛，使文章情節更有波瀾等。
3. 布置小練筆，要求學生發揮想象，運用細節描寫的手法，寫出八兒喝臘八粥的情景，提示學生可以從八兒的動作、表情、語言等方面入手，字數不少于 150 字。
4. 引導通讀課文，分享閱讀感受，鼓勵學生從文章內容、人物形象、語言特色等方面發表看法，及時給予肯定和點評。
5. 引導分享喜歡的句子，讓學生說說喜歡的原因，推薦閱讀冰心的《臘八粥》，介紹冰心的寫作風格和這篇文章的大致內容，激發學生的閱讀興趣。 【學生活動】
1. 思考并找句子，用合適的詞語形容八兒心理。
2. 分析詳略及好處，積極參與討論，發表自己的觀點。
3. 認真完成小練筆，同桌之間互相交流、修改。
4. 通讀課文，分享閱讀感受，傾聽他人觀點，拓展思維。
5. 分享句子，課后閱讀推薦文章，記錄閱讀心得。
【設計意圖】加深對課文的理解，學習寫作手法，進行讀寫遷移，拓展閱讀視野。
【板書設計】
【教學反思】 1. 突出主體，注重層次：把課堂變成學生自主學習的過程，引導學生讀中感悟、悟中品情，抓住八兒心理變化和人物情感，讓學生理解課文，感受人物形象。
2. 主線清晰，細節生動：以八兒心理變化為線索，引導學生體會其心情變化，感受八兒的天真嘴饞和家庭的其樂融融。
3. 朗讀訓練，讀出個性：通過多種形式朗讀，讓學生讀出感受、情感體驗和心理變化，培養獨特見解和朗讀能力。

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