資源簡介

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Unit 3 Food matters
單元教學設計
單元主題屬于“食物與生活：探索食物對健康、情感和文化的影響”
單元基本信息
使用教材版本 2024年外研版
單元名稱 Unit 3 Food matters
單元課時數 6
一、單元內容分析
Big Question 食物如何讓你感到快樂？
單元內容分析 Lesson 1：Starting Out 內容：通過圖片展示不同的食物，引導學生討論自己喜歡的食物及其原因。
目的：激發學生對食物的興趣，引導他們思考食物帶來的快樂和益處。
內容分析：通過提問“你最喜歡的食物是什么？為什么？”引導學生分享個人喜好，同時引入對食物起源的探討，為后續學習奠定基礎。 Lesson 2：Understanding Ideas 目的：通過文本內容，讓學生認識到食物與健康、情感和文化的關系。
內容分析： 描述了食物如何喚起個人的情感和回憶，例如家庭菜肴或傳統食物。 強調了健康飲食的重要性，通過討論“食物如何影響我們的健康？”引導學生思考食物的多重價值。 Lesson 3：Grammar Rules 內容：通過句子分析，總結并練習連系動詞（如“taste”、“smell”、“feel”）的用法。
目的：幫助學生掌握語法知識，并通過實際語境加深理解。
內容分析：通過描述食物的味道、外觀和感受，展示了連系動詞在表達個人感受中的應用。通過填空練習和句子匹配活動，鞏固學生對連系動詞的理解和運用能力。 Lesson 4：Listening & Speaking 內容：通過對話和采訪，引導學生關注食物與健康的關系。
目的：通過聽力練習，幫助學生理解食物對健康的重要性，并學習如何用積極的態度面對挑戰。
內容分析：聽力材料包括關于健康飲食的討論，展示了食物如何幫助人們保持健康。通過采訪和時間線活動，讓學生練習聽力技巧，并理解食物如何帶來健康和幸福感。 Lesson 5：Reading for Writing 內容：通過講述食物的歷史和文化背景，展示了食物如何跨越文化邊界。
目的：通過閱讀，引導學生學習如何用文字描述食物的文化背景和個人感受，并為寫作活動做準備。
內容分析：描述了食物的歷史和文化背景，如冰淇淋的起源和傳播，強調了食物如何作為文化交流的橋梁。引導學生思考“食物如何影響我們的文化？”以及“食物如何成為文化交流的橋梁？”。 Lesson 6：Presenting Ideas & Reflection 內容：通過制作事實表和演講，讓學生展示他們對食物的理解和感悟。
目的：讓學生反思食物在生活中的作用，并通過小組合作和展示活動，培養他們的團隊協作和表達能力。
內容分析：學生需要選擇一種食物，組織信息并制作事實表，展示食物的歷史、文化背景和健康益處。通過投票和展示活動，進一步強化學生對食物主題的理解和表達能力。學生需要回顧自己對食物益處的理解，并用所學詞匯和表達方式描述食物在生活中的重要性。引導學生思考如何通過食物培養健康的生活方式和積極的精神態度
主題學情分析 單元主題
食物與生活：探索食物對健康、情感和文化的影響 學情分析
學生背景知識 學生可能對常見食物有基本的了解，但對某些食物的歷史和文化背景可能不太熟悉。 學生可能對健康飲食有一定的興趣，但可能不太了解如何將健康飲食與日常生活結合。 語言能力 學生的語言能力可能處于初級到中級階段，需要通過各種活動來提高語言的實際運用能力，特別是在描述食物和表達個人感受方面。 文化意識 學生可能對本土飲食文化有一定的認同感，但對跨文化交流的價值和意義可能缺乏深入理解。 興趣愛好 學生的飲食興趣多樣，可能包括各種地方特色美食、快餐等，但可能未充分認識到健康飲食對個人發展的重要性 情感態度 學生可能對新事物感到好奇，但可能需要鼓勵來表達自己對不同飲食文化和健康飲食的情感態度。 學習動機 學生可能對與個人興趣相關的學習內容（如自己喜歡的食物）有較高的學習動機，但可能需要更多引導來探索新的學習領域，如食物的歷史和文化背景。 認知發展 學生的認知能力在不斷發展中，可能對抽象概念（如食物與健康的關系）和復雜問題（如食物如何影響文化）的理解需要更多的支持和指導。
學習條件支持 視頻資料、音頻資料、多媒體教學設備、圖片資料、聽說設備
二、課標分析
課標分析 語言知識
詞匯學習：教材涵蓋了與食物、健康、文化相關的專業詞匯，如“pizza”、“hamburger”、“sushi”、“porridge”、“mapo tofu”等，符合課標對詞匯學習的要求。 語法結構：教材中包含了使用連系動詞（如“taste”、“smell”、“feel”）的例句，以及描述過去和現在情況的時態，與課標對語法學習的要求相符。 語言技能
聽：教材設計了聽力練習，如聽對話、采訪等，符合課標對聽力理解能力的要求 說：通過角色扮演、小組討論等口語活動，教材鼓勵學生用英語表達對食物的看法和感受，符合課標對口語表達能力的要求 讀：教材中的閱讀材料，如故事、報道等，旨在提高學生的閱讀理解能力，符合課標要求。
寫：教材中的寫作任務，如撰寫博客、制作事實表等，有助于提高學生的寫作技能，滿足課標要求 文化意識
教材通過介紹不同文化背景下的食物，如中國傳統食物和西方快餐，培養學生的文化意識，符合課標對文化意識的要求。 學習策略
教材鼓勵學生通過合作學習、自主探索等學習策略來提高語言能力，這與課標對學習策略的要求一致。 情感態度
教材中的活動和話題旨在激發學生的興趣和動機，鼓勵積極的學習態度，符合課標對情感態度的要求。 認知發展
教材設計了需要分析、綜合和評價等高階思維技能的活動，如討論食物與健康的關系，符合課標對認知發展的要求。 課程內容
教材內容圍繞食物、健康、文化等主題，通過跨文化視角探索語言學習，符合課標對課程內容的要求。 教學活動
教材提供了多樣化的教學活動，如寫作、討論、聽力練習等，旨在提高學生的語言綜合運用能力，滿足課標要求。 評價方式
教材中的評價方式包括自我評價、同伴評價和教師評價，符合課標對形成性和總結性評價的要求。
三、學情分析
學情分析 學生背景知識
學生對于常見食物可能有基本的認識，但對某些食物的歷史和文化背景可能不太熟悉。 學生可能對健康飲食有一定的興趣，但可能不太了解如何將健康飲食與日常生活結合。 語言技能
學生的英語閱讀能力可能足以理解教材內容，但可能需要在口語表達和寫作上加強練習。 學生可能需要在特定語法結構（如連系動詞的使用）和詞匯應用上獲得更多指導。 文化意識
學生可能對本土飲食文化有一定的認同，但可能需要提高對全球多元飲食文化的欣賞能力。 興趣愛好
學生的飲食興趣多樣，可能包括各種地方特色美食、快餐等，但可能未充分認識到健康飲食對個人發展的潛在價值。 社交互動能力
學生在小組活動中可能表現出不同的合作水平，一些學生可能更加外向和積極參與，而其他人可能更內向。 情感態度與價值觀
學生可能對學習新事物持開放態度，但對某些飲食文化表現形式可能存在偏見或不了解。 學習動機
學生可能對與個人興趣相關的學習內容（如自己喜歡的食物）有較高的學習動機，但可能需要更多引導來探索新的學習領域，如食物的歷史和文化背景。 認知發展
學生的認知能力可能處于發展階段，對抽象概念（如食物與健康的關系）和復雜問題（如食物如何影響文化）的理解可能需要更多的支持和指導。
四、單元觀念
單元主題大觀念 中心主題 食物與生活 主分支 1：食物的多元價值 健康與營養 故事：健康飲食的重要性 觀點：食物對健康的影響 情感與回憶 活動：分享個人的食物記憶 觀點：食物喚起情感和回憶 文化與傳統 故事：食物的歷史和文化背景 觀點：食物作為文化交流的橋梁 個人喜好 活動：討論個人最喜歡的食物 觀點：食物與個人身份的聯系 主分支 2：食物與健康的關系 核心觀點：健康飲食促進健康生活 教材體現：討論健康飲食的重要性 結論：均衡飲食對健康至關重要 主分支 3：食物與情感的聯系 核心觀點：食物喚起情感和回憶 教材體現：個人食物記憶的分享 結論：食物與情感緊密相連 主分支 4：食物與文化的交流 核心觀點：食物作為文化交流的橋梁 教材體現：食物的歷史和文化背景 結論：食物跨越文化邊界，促進文化交流 主分支 5：食物與個人生活 核心觀點：食物在個人生活中的角色 教材體現：個人最喜歡的食物及其影響 結論：食物塑造個人的生活方式和文化認同 主分支 6：食物的實踐與表達 核心觀點：食物可以通過行動表達 教材體現：制作關于最喜歡的食物的事實表、寫作、討論 結論：通過行動傳遞食物的價值和意義
單元語言大觀念 語言與文化認知 核心概念：語言是文化認知的載體，幫助學生探索和理解不同的文化背景。
教材體現：通過講述食物的歷史和文化背景，展示了不同文化之間的交流和融合，如“Food as a Bridge Between Cultures”。 語言與情感表達 核心概念：語言能夠傳達深層的情感和個人體驗。
教材體現：“The taste and smell of porridge can often bring back memories”反映了通過食物喚起的情感和回憶。 語言與創造性思維 核心概念：語言激發創造性思維，促進創新表達。
教材體現：“I can write a blog about my favourite food”說明了語言在創造性表達中的作用，鼓勵學生通過寫作分享個人的飲食經歷。 語言與社交互動 核心概念：語言是社交互動的基礎，促進社區成員之間的溝通和聯系。
教材體現：“People often compare roujiamo to hamburgers, a symbol of American food”描述了通過食物進行的文化交流和社交互動。 語言與認知發展 核心概念：語言學習促進認知能力的發展，包括記憶、注意力和思維能力。
教材體現：“Food is a bridge between cultures”要求學生理解抽象概念并將其應用于具體情境，如食物如何影響文化。 語言與自我認同 核心概念：語言幫助個體構建和表達自我認同。
教材體現：“My favourite food is...”通過描述個人的飲食偏好和相關經歷來表達自我認同，展示食物與個人身份的聯系。
五、單元學習目標
單元教學目標 語篇
理解食物與生活的聯系：通過主題圖和問題討論，引導學生思考食物與情感、健康和文化的多維度關系。 Starting out(1課時)
閱讀理解：通過閱讀關于家鄉食物的回憶故事，理解食物如何喚起情感和回憶。 語法運用：學習并運用連系動詞（如“taste”、“smell”、“feel”）描述食物的特點。 Understanding ideas+Grammar rules(2課時)
學生能夠通過對話和訪談，理解不同食物的營養價 學生能夠通過閱讀關于食物跨越文化邊界的材料，理解食物如何成為文化交流的橋梁。值以及健康飲食的概念。 Developing ideas(2課時）
學生能夠通過制作和展示“最喜歡的食物事實表”，理解食物的多樣性和文化意義。 Presenting ideas+Reflection(1課時)
六、單元學習評價
評價目標 評價標準 評價方式 評價主體
學生的語言運用能力 學生的社交和組織能力 學生的自我表達和創造力 準確性、流暢性、創造性 觀察、提問、自我評價、同伴評價、教師評價 學生、同伴、教師
七、課時分配
第一課時 Starting out
第二課時 Understanding ideas
第三課時 Grammar rules
第四課時 Developing ideas(1)
第五課時 Developing ideas(2)
第六課時 Presenting ideas+Reflection
八、單元項目作業設計
作業 1：食物記憶分享 任務描述：
每個小組選擇一個成員，分享他/她的食物記憶。內容可以包括： 你最喜歡的食物是什么？ 這種食物讓你想起了什么故事或回憶？ 這種食物對你的情感和生活有什么影響？ 作業 2：食物與文化研究報告 任務描述：
每個小組選擇一種食物，研究其歷史和文化背景。報告需包括： 這種食物的起源和發展。 這種食物在不同文化中的地位和意義。 這種食物如何影響文化交流。
九、反思性教學改進（實施后填寫）
基于各課時反思性教學改進，匯總形成單元反思性教學改進設想。 明確主要經驗或者需改進的方面。
21世紀教育網(www.21cnjy.com)

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