資源簡介

中小學教育資源及組卷應用平臺
Unit 3 課時教學設計
第5課時教學設計
Unit 3第5課時教學設計
課題 Reading & Writing
課型 新授課 章/單元復習課□ 專題復習課□ 習題/試卷講評課□ 學科實踐活動課□ 其他□
語篇研讀 【What】 本課首先呈現了一篇關于食物跨越文化邊界的閱讀材料，內容圍繞一些具有代表性的食物如何在不同文化之間傳播和演變。文章通過描述食物的歷史、文化背景以及它們在不同國家的流行情況，展現了食物如何成為文化交流的橋梁。本單元的核心問題是“食物如何跨越文化邊界并影響不同文化”，要求學生通過閱讀和討論理解文章內容，并回答相關問題。本課的主要內容包括： 食物的歷史與傳播：如冰淇淋從中國傳到歐洲的歷史，以及它在不同文化中的演變。 食物與文化的關系：不同文化中有相似的食物，如伊朗的sangak面包與中國陜西的石餅，以及委內瑞拉的arepas與中國肉夾饃的相似性。 食物的文化意義：食物如何成為不同文化之間的橋梁，以及它們在文化交流中的作用。 語言學習：學習與“食物”“文化”“交流”相關的詞匯和表達，如“across borders”“a bridge between cultures”“similar dishes”等。 【Why】 本單元的主題是“食物與文化”，本課時通過食物的歷史和傳播故事，展示了食物如何跨越文化邊界并促進文化交流。本課的設計旨在： 通過食物的故事，引導學生理解文化交流的重要性：讓學生認識到食物不僅是滿足生理需求的物質，也是文化的重要組成部分。 通過閱讀和討論，幫助學生理解食物在文化中的意義：以及如何通過食物了解不同文化的特色和共性。 通過故事中的問題和討論，培養學生的批判性思維和語言表達能力：引導學生思考食物與文化之間的關系，以及食物如何影響文化的發展。 引導學生認識到，食物可以成為不同文化之間的橋梁：促進不同文化之間的理解和尊重。 【How】 本課的語篇內容包括故事閱讀、詞匯練習、筆記填寫和討論活動： 故事閱讀： 情節展開：通過描述食物的歷史和傳播過程，展示食物如何跨越文化邊界并影響不同文化。 語言風格：以敘事性文體呈現，語言簡潔明了，情節生動有趣。 關鍵信息：通過故事的結尾揭示主題，引導學生思考食物與文化的關系。 詞匯練習： 詞匯學習：通過圖片和表達匹配，幫助學生學習與“食物”“文化”“交流”相關的詞匯，如“across borders”“a bridge between cultures”“similar dishes”等。 語言運用：引導學生在語境中使用這些詞匯，增強記憶和理解。 筆記填寫： 細節提取：通過填寫筆記，幫助學生梳理故事的關鍵信息，如食物的起源、傳播路徑和文化意義。 語言表達：引導學生使用故事中的詞匯和表達，如“came from”“went to”“popular in different countries”等。 討論活動： 理解與思考：通過回答問題，如“‘this sweet treat’是什么意思？”“‘The rest is history!’是什么意思？”引導學生深入思考文章的內涵。 情感共鳴：通過討論“為什么食物可以成為不同文化之間的橋梁？”幫助學生建立情感共鳴，理解食物在文化交流中的重要性。
學習目標
單元學習目標 對應單元目標 本課學習目標
學生能夠了解食物與文化之間的關系，理解不同文化背景下食物的多樣性及其意義。 學生能夠通過閱讀和討論，掌握與食物、文化、交流相關的詞匯和表達。 學生能夠通過寫作和口頭表達，描述食物的歷史、傳播及其在文化交流中的作用。 學生能夠培養跨文化意識，學會尊重和欣賞不同文化背景下的飲食習慣。 學生能夠通過閱讀關于食物跨越文化邊界的材料，理解食物如何成為文化交流的橋梁。 學生能夠掌握與食物傳播、文化交流相關的詞匯和表達，如“across borders”“a bridge between cultures”“similar dishes”等。 學生能夠通過寫作和討論，表達自己對食物與文化關系的理解，并能夠舉例說明。 學生能夠通過小組討論和分享，培養批判性思維和跨文化交際能力。 語言知識目標： 學生能夠掌握與食物和文化相關的詞匯（如“binglao, sangak, arepas, across borders, a bridge between cultures”等）。 學生能夠理解并使用與食物傳播相關的表達（如“came from, went to, popular in different countries”等）。 語言技能目標： 學生能夠通過閱讀理解食物的歷史和傳播過程，并回答相關問題。 學生能夠通過寫作練習，描述一種食物的起源、傳播及其在不同文化中的影響。 情感態度目標： 學生能夠理解食物在文化交流中的重要性，培養跨文化意識。 學生能夠通過討論和分享，表達對不同文化背景下食物的尊重和欣賞。 學習策略目標： 學生能夠通過閱讀和筆記填寫，提取關鍵信息并整理思路。 學生能夠通過小組討論和寫作練習，提升語言運用能力和批判性思維能力。
3.評價任務 評估維度 評估標準 評估方式 評估主體
閱讀理解能力： 學生對文章內容的理解程度，包括細節和主旨。 詞匯與表達運用： 學生對重點詞匯和短語的掌握情況，如“across borders, a bridge between cultures, similar dishes”等。 寫作能力： 學生能否根據提示完成關于食物跨越文化邊界的短文寫作，包括內容的完整性和邏輯性。 批判性思維能力： 學生對文章主題的理解和分析能力，包括對“食物如何成為文化交流的橋梁”的解讀。 情感態度與價值觀： 學生對“食物與文化多樣性”主題的理解和感悟，以及對跨文化理解的認同。 閱讀理解能力 優秀：能夠準確理解文章的細節和主旨，回答問題無誤。 良好：基本理解文章內容，回答問題有少量錯誤。 合格：理解部分內容，回答問題存在較多錯誤。 不合格：無法理解文章內容，無法回答問題。 詞匯與表達運用 優秀：能夠準確使用重點詞匯和短語，表達清晰。 良好：使用大部分詞匯和短語，但有少量錯誤。 合格：使用部分詞匯和短語，但存在較多錯誤。 不合格：很少使用或無法正確使用詞匯和短語。 寫作能力 優秀：內容完整，邏輯清晰，語法正確，表達豐富。 良好：內容較完整，邏輯較清晰，有少量語法錯誤。 合格：內容基本完整，邏輯不夠清晰，存在較多語法錯誤。 不合格：內容不完整，邏輯混亂，無法完成寫作任務。 批判性思維能力 優秀：能夠深入分析關鍵信息，提出有深度的見解。 良好：能夠分析關鍵信息，提出自己的看法，但分析不夠深入。 合格：能夠識別關鍵信息，但分析較為表面化。 不合格：無法分析關鍵信息，缺乏自己的見解。 情感態度與價值觀 優秀：能夠深刻理解主題，表達積極的情感態度。 良好：理解主題，表達較為積極。 合格：對主題有一定理解，情感表達一般。 不合格：對主題理解膚淺，情感表達消極。 閱讀任務： 通過選擇題和填空題，評估學生對文章內容的理解。 寫作任務： 通過短文寫作，評估學生的寫作能力和對主題的理解。 小組討論與分享： 通過小組討論和課堂分享，評估學生的批判性思維能力和情感態度。 教師觀察： 教師在課堂上觀察學生的參與度和表現，記錄其學習情況。 教師、同伴以及學生自我評估。
1.教學過程
教學目標 教師活動 學生活動 學習評價
語言知識目標： 學生能夠掌握與食物和文化相關的詞匯（如“binglao, sangak, arepas, across borders, a bridge between cultures”等）。 學生能夠理解并使用與食物傳播相關的表達（如“came from, went to, popular in different countries”等）。 語言技能目標： 學生能夠通過閱讀理解食物的歷史和傳播過程，并回答相關問題。 學生能夠通過寫作練習，描述一種食物的起源、傳播及其在不同文化中的影響。 情感態度目標： 學生能夠理解食物在文化交流中的重要性，培養跨文化意識。 學生能夠通過討論和分享，表達對不同文化背景下食物的尊重和欣賞。 學習策略目標： 學生能夠通過閱讀和筆記填寫，提取關鍵信息并整理思路。 學生能夠通過小組討論和寫作練習，提升語言運用能力和批判性思維能力。 導入新課 圖片展示 展示圖片： 準備一些與食物和文化相關的圖片，包括冰淇淋、石餅、肉夾饃、sangak面包等。 將圖片展示在屏幕上或打印出來張貼在教室的黑板上。 提問：“What foods can you see in the pictures ”（圖片中你看到了什么食物？） 邀請學生舉手回答，引導他們用英語說出食物的名稱。 詞匯匹配： 在黑板上寫下與圖片對應的英文單詞（如ice cream, stone pancake, roujiamo, sangak等）。 讓學生將圖片與黑板上的詞匯進行匹配，可以請學生上臺將圖片貼在對應的詞匯旁邊。 對于一些學生可能不熟悉的詞匯，進行簡單的解釋和發音示范。 引入話題： 提問：“What do you think is the relationship between food and culture ”（你認為食物與文化之間的關系是什么？） 邀請幾位學生分享他們的看法，鼓勵他們用簡單的英語表達自己的觀點。 引入“a bridge between cultures”（文化之間的橋梁）的概念，提問：“How can food be a bridge between cultures ”（食物如何成為文化之間的橋梁？） 簡單解釋“a bridge between cultures”的含義，強調食物在文化交流中的重要性，即食物可以跨越國界，促進不同文化之間的理解和融合。 閱讀理解 閱讀任務 閱讀文章： 要求學生閱讀文章，回答問題：“What did Marco Polo do with binglao ”（馬可·波羅對冰酪做了什么？） 在閱讀前，向學生說明閱讀任務，確保他們明確需要關注的信息點。 提供幾個選項，如： a) He ate it and forgot about it. b) He brought the idea back to Europe. c) He started a new business with it. 學生閱讀文章后，選擇他們認為正確的選項，并簡要說明理由。 提問與討論： 提問：“What is the relationship between Chinese stone pancakes and Iranian sangak ”（中國石餅和伊朗sangak面包之間的關系是什么？） 邀請幾位學生回答，并引導其他學生補充或糾正。 引導學生討論不同食物之間的相似性和差異性，鼓勵他們用英語表達自己的看法。 詞匯學習 講解詞匯： 在黑板上或PPT上列出與食物和文化相關的詞匯： binglao（冰酪） sangak（伊朗面包） arepas（委內瑞拉玉米餅） across borders（跨越國界） a bridge between cultures（文化之間的橋梁） 對每個詞匯進行解釋，提供例句，并讓學生跟讀幾遍，確保他們能夠正確發音。 例如： binglao: A kind of frozen dessert that was popular in ancient China. Example: Binglao is like modern ice cream. sangak: A kind of flat bread from Iran. Example: Sangak is similar to stone pancakes in China. 造句練習： 組織學生進行造句練習，可以先讓他們獨立完成，然后在小組內互相檢查和糾正。 例如，教師給出一個情境：“Marco Polo brought the idea of binglao across borders to Europe.” 學生需要用所學的詞匯和句型表達自己的看法。 邀請幾位學生分享他們的句子，教師給予評價和反饋。 寫作與討論 寫作任務 布置寫作任務： 要求學生寫一篇短文，描述一種食物的起源、傳播及其在不同文化中的影響。 提供寫作提示，如： Describe where the food came from. Describe where it went. Explain why it is popular in different countries. 給學生10-15分鐘的時間進行寫作。 寫作指導： 在學生寫作過程中，教師巡視教室，提供必要的幫助和指導。 提醒學生注意文章的結構，包括開頭、中間和結尾。 鼓勵學生使用本節課學過的詞匯和句型。 小組討論 分組討論： 將學生分成小組（每組3-4人），討論食物如何成為文化交流的橋梁。 提問：“Why do you think food is a bridge between cultures ”（為什么你認為食物是文化之間的橋梁？） 給每個小組一張紙，讓他們列出至少3條理由。 分享討論結果： 邀請每個小組派一名代表向全班分享他們的討論結果。 其他小組可以提問或補充，教師給予評價和反饋。 例如，一個小組可能會說：“We think food is a bridge between cultures because it allows people to taste and understand different cultures. It also helps people share their traditions and stories.” 總結與反饋 課堂總結 總結重點內容： 總結本節課的重點詞匯和表達，如“binglao, sangak, arepas, across borders, a bridge between cultures”等。 強調食物在文化交流中的重要性，以及如何通過食物了解不同文化。 提問：“What have you learned about food and culture today ”（今天你學到了哪些關于食物和文化的知識？） 邀請幾位學生回答，教師給予肯定和補充。 觀察與回答： 觀察圖片，回答教師的問題，將圖片與詞匯進行匹配。 分享對食物與文化關系的看法，并討論“a bridge between cultures”（文化之間的橋梁）的概念。 閱讀練習： 閱讀文章，回答關于食物歷史和傳播的問題。 學習與食物和文化相關的詞匯，并進行造句練習。 寫作與小組討論： 寫一篇短文，描述一種食物的起源、傳播及其在不同文化中的影響。 在小組內討論食物如何成為文化交流的橋梁，并分享討論結果。 課堂總結與反饋： 參與課堂總結，回顧本節課的重點內容。 回答教師的問題，分享自己對食物和文化關系的理解。 閱讀理解能力： 通過選擇題和填空題，評估學生對文章內容的理解。 詞匯與表達運用： 通過寫作練習和課堂發言，評估學生對重點詞匯和短語的掌握情況。 寫作能力： 通過短文寫作，評估學生的寫作能力和對主題的理解。 批判性思維能力： 通過小組討論和課堂分享，評估學生的批判性思維能力和情感態度。 情感態度與價值觀： 通過課堂觀察和學生發言，評估學生對食物與文化關系的理解，以及對跨文化理解的認同。
5.板書設計:
Unit 3 Food matters 1. 重點單詞和短語： - binglao - sangak - arepas - stone pancake - roujiamo - across borders - a bridge between cultures - similar dishes - popular 2. 重點句子結構： - 主語 + 動詞 + 賓語 - Binglao came from China. - Sangak is popular in Iran. - Food is a bridge between cultures. 3. 表達和句型： - came from - went to - is popular in - The rest is history! - Food is a bridge between cultures.
6.作業設計：
寫作任務： 寫一篇短文，描述一種你熟悉的食物如何跨越文化邊界，并分享其在不同文化中的影響。內容包括： 這種食物的起源。 它傳播到了哪些國家。 為什么它在不同國家流行。
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