資源簡介

(共34張PPT)
第十一單元 化學與社會
課題1 化學與人體健康
第1課時
九年級化學 下冊·人教版
學習內容導覽
01 人體內的化學元素
02 化學元素對人體健
康的影響
學習目標
1.了解人體的元素組成和化學元素對人體健康的重要作用。
2.初步認識化學在解決與人類健康等相關問題中的作用。
新課導入
化學元素與人體健康密切相關
新課導入
01
人體內的化學元素
人體內的化學元素
01
思考與討論：根據生活經驗和生物學課程中學到的知識，你認為人體從環境中攝取了哪些物質？其中含有哪些元素？請舉例說明。
水：H、O
主食：C、 H、O等
氧氣：O
食鹽：Na、Cl等
人體內的化學元素
01
思考與討論：
1.人體內含量最多的元素是哪種？
2.人體內含量最多的金屬元素是哪種？
氧元素
鈣元素
人體內的化學元素
01
常量元素：含量＞0.01%
Ca、P、K、S、Na、Cl、Mg
O、C、H、N
人體內的化學元素
01
微量元素：含量＜0.01%
Fe、Zn、Mn、F、I、Se等
人體內的化學元素
01
常量元素：O、C、H、N
主要以蛋白質、脂肪、糖類、核酸等有機化合物和水的形式存
常量元素：Ca、P、K、S、Na、Cl、Mg
微量元素：Fe、Zn、Mn、F、I、Se等
主要以無機鹽的形式存在于骨骼和體液中
人體內的化學元素
01
化合物
無機化合物
有機化合物
一般不含碳元素
都含有碳元素
如H2O、NaCl、H2SO4等
如CH4 、C2H5OH、葡萄糖等
無機物
有機物
CO、CO2、H2CO3和碳酸鹽等屬于無機物
CCl4、CF4都是有機物，所以有機物不一定有H
單質
化合物
純凈物
混合物
人體內的化學元素
01
物 質
金屬單質
非金屬單質
氧化物
酸
堿
鹽
有機物
無機物
物質分類
鞏固練習
01
檢驗
1.地殼中含量最多的元素和人體中含量最多的金屬元素分別是（ ）
A．O、Fe B．Si、Al
C．O、Ca D．Fe、Ca
2.以下屬于人體中微量元素是（ ）
A．Na B．C C．Ca D．Zn
C
D
02
化學元素對人體健康的影響
化學元素對人體健康的影響
02
“補鈣”“補鐵”等
化學元素在人體內的含量對人體健康有重大影響
化學元素對人體健康的影響
02
學生活動：閱讀教材P95表11-1，了解元素對人體健康的影響。
元素 對人體健康的影響 適宜攝入量（或推薦攝入量）/mg
鉀
鈉
鈣
鐵
…
化學元素對人體健康的影響
02
常量元素——鈉、鉀
鈉（Na） 鉀（K）
存在
作用
影響
維持體內水量的恒定、酸堿平衡和血壓穩定
人體中的鈉一半以Na＋的形式存在于細胞外液中
人體中的鉀主要以K＋的形式存在于細胞內液中
維持體內酸堿平衡和神經、肌肉的功能
鈉缺乏會引起血壓降低和肌肉痙攣；攝入過多會增加患高血壓和心血管疾病的風險
鉀缺乏會引起肌肉無力和心律失常，影響腎功能
化學元素對人體健康的影響
02
交流討論：
1.分析運動飲料的營養成分表，找出所含的主要化學元素。
2.運動員在劇烈運動、大量出汗以后，為什么常會飲用一些含無機鹽的運動飲料？
陽離子mg/mL
Na+ (鈉) 49
K+ (鉀) 21
Ca2+ (鈣) 2
運動員在劇烈運動、大量出汗后，大量無機鹽會從體內隨汗液排出，需要及時補充。
化學元素對人體健康的影響
02
常量元素——Ca
存在于骨骼和牙齒
堅硬
化學元素對人體健康的影響
02
人體缺鈣的表現
佝僂病和發育不良
骨質疏松
幼兒及青少年
老年人
化學元素對人體健康的影響
02
如何補鈣？
水和脂肪
含鈣量高的食物
牛奶
雞蛋
豆腐
魚肉
多曬太陽
化學元素對人體健康的影響
02
科學補鈣
鈣
過量
腎結石
高血鈣癥
化學元素對人體健康的影響
02
化學元素對人體健康的影響
02
對人體的作用
攝入過低對人體的影響
富含Fe的食物
微量元素——鐵
血紅蛋白成分，幫助氧氣的運輸
引起缺鐵性貧血
肝臟、瘦肉、蛋、魚、豆類、芹菜
化學元素對人體健康的影響
02
微量元素——氟
氟主要存在于骨骼和牙齒中。缺氟易產生齲齒，攝入過量會引起氟斑牙和氟骨癥
含氟牙膏防治齲齒
缺氟易產生齲齒
化學元素對人體健康的影響
02
微量元素——碘
對人體的作用
攝入過高（或過低）對人體的影響
富含I的食物
甲狀腺激素的重要成分
缺碘或過量都會引起甲狀腺腫大，
兒童缺點會引起思維遲鈍
海產品、加碘鹽
大脖子病
化學元素對人體健康的影響
02
微量元素——硒
有防癌、抗癌作用
長壽之鄉
化學元素對人體健康的影響
02
影響人體發育
微量元素——鋅
孩子不吃飯
化學元素對人體健康的影響
02
有害元素
痛痛病
水俁病
鞏固練習
02
檢驗
1.化學元素與人體健康密切相關。下列元素攝入過量會引起甲狀腺腫大的是（ ）
A．碘 B．鋅 C．硒 D．鐵
2.（2025·昆明一模）某些化學元素的缺乏會引起人體的健康問題，人體缺乏會引起骨質疏松、佝僂病的是（ ）
A．鈣 B．碘 C．氟 D．鐵
A
A
鞏固練習
02
檢驗
3.化學與我們的日常生活密切相關，下列觀點中合理的是（ ）
A.服用保健品可以替代藥物治療疾病
B.小蘇打是治療胃酸過多的一種藥劑
C.食品廠的過期糕點可重新加工再銷售
D.過量使用的食品添加劑對身體無害
B
課堂總結
元素對人體健康的影響
常量元素：含量＞0.01%
微量元素：含量＜0.01%
O、C、H、N、Ca、P、S、K、Na、Cl、Mg
Fe、Zn、F、I、Se等
常量元素：鈉、鉀、鈣
微量元素：鐵、氟、碘等
有害元素：汞、鎘、鉛等
分類
化學元素與
人體健康
九年級化學·人教版
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