資源簡介

中小學教育資源及組卷應用平臺
《喜看稻菽千重浪》教案
【教材定位】
《喜看稻菽千重浪》是部編版高中語文必修上冊第二單元第4課的第一篇課文，本單元記述了在社會主義建設和中華民族偉大復興的歷程中，那些卓越的勞動者。本文通過細膩的筆法和生動的語言，介紹了雜交水稻之父—袁隆平發現天然雜交稻、培育雜交稻，進而選育“超級稻”的長期而艱難的歷程。通過橫跨40載的歷史，寫出了“溫飽夢”“糧食夢”在袁隆平手里逐漸成長并最終實現的光輝時刻。進而展現了袁隆平對科研工作的高度熱忱和無私的奉獻精神。
學習這篇課文時，要了解人物通訊的寫作特點，體會文章的真實性與文學性的完美融合。把握文章中對袁隆平的細節描寫，概括主要事跡，并分析這些典型描寫的作用。同時，要學習文章夾敘夾議的寫作手法。
【素養目標】
1.了解人物通訊的相關知識，概括本文的語言特點。
2.了解本文的通訊人物——袁隆平的性格特點和高尚的品格，了解袁隆平在水稻研究上的貢獻，并學習他在科學上的執著精神。
3.分析文章中的細節描寫，把握夾敘夾議的寫作手法。
【教學重難點】
學習本文的細節描寫和夾敘夾議的寫作手法，學習袁隆平的精神品格。
【教學方法】
合作探究法、點撥法。
【教學過程】
一、情景導入
當“雜交水稻”第一次出現在大眾視野的時候，有支持，有質疑，有不屑。當“雜交水稻”真正解決了中國人的溫飽，有了“超級水稻”的稱號時，世界為之震驚。溫飽從來都是一個國家民生的根本，今天就讓我們一起走近雜交水稻發現的科學之旅—《喜看稻菽千重浪》。
二、知人論世
1.了解作者—沈英甲
沈英甲，筆名佳英、英佳。重慶人。中共黨員。大學學歷。北京101中學畢業，當過兵，做過工。歷任《世界知識》、《世界博覽》雜志編輯、記者，《科技日報》副刊部主任、機動記者部主任，高級記者。在太平洋、神農架、青藏高原、西部大漠進行過科學考察。1979年開始發表作品。1993年加入中國作家協會。著有紀實文學《走進神農架》、《采訪死亡手記》、《生存方式》、《我窮，故我在》，長篇小說《前塵》、《賊風》、《墨祠》、《間接打擊》、《居京不易》，人物傳記《滄桑回眸》等，另有譯著十多種，文章上千篇，主編過三套叢書。作品多次獲中國新聞獎、全國征文獎和優秀讀物獎等。
2.了解袁隆平
袁隆平，大學文化，1954年4月參加工作。歷任湖南省安江農校教師，省農科院講師，省雜交水稻研究中心主任、研究員，省政協副主席、湖南省政協副主席、中國工程院院士、國家雜交水稻工程技術研究中心主任。他發起的“第二次綠色革命”，給整個人類帶來了福音。現在，我國大江南北的農田普遍種上了袁隆平研制的雜交水稻。雜交水稻的大面積推廣應用，為我國糧食增產發揮了重要作用。袁隆平的努力，也為解決世界糧食短缺問題作出了貢獻。
3.了解背景
聯合國糧農組織日前公布的一份報告稱，世界上36個國家和地區由于內戰或氣候惡劣等原因，面臨嚴重的糧食短缺問題。在發展中國家，有1/5的人無法獲得足夠的糧食，全世界每年有600萬學齡前兒童因饑餓而夭折。在解決糧食緊缺問題的過程中，科技進步無疑發揮著重要的作用。而我國率先培育成功的增產20%的超級水稻必將造福世界。“雜交水稻之父”袁隆平也因此得到了世界的認可和尊敬。
2001年2月22日,《科技日報》發表了這篇人物通訊。2001年2月22日,《科技日報》發表了這篇人物通訊。
4.了解人物通訊
【含義】人物通訊是以人物為報道對象，反映一個人或幾個人的思想、言行、事跡，在一個主題貫穿下容納著相當豐富的材料，著重以人物的精神面貌來感染、教育讀者的一種通訊。
【寫作對象】
第一種，各行各業的英雄模范人物。如雷鋒、焦裕祿、王進喜、張海迪、孔繁森、徐虎、李素麗等，都是由人物通訊向全社會推出的楷模。這樣的人物通訊，社會影響最為廣泛、深遠。
第二種，人們普遍關心的社會名流。如著名科學家、社會活動家、愛國人士、運動員、演員等。這樣的通訊在報刊上常占有相當多的數量，有些報刊甚至可以通過報道這樣的人物來吸引讀者，提高報刊的發行量。
第三種，在平凡的生活和工作中體現了某種人生價值，或者為人民做出貢獻的普通人。這是近年人物通訊題材發展的一個新趨向。比如：
第四種，某些對社會有警示作用的反面人物，提示人們某種道理。
【結構類型】
①傳記式：其特征是較完整地寫出人物一生的主要事跡，篇幅較長，內容豐富。
②特寫式：側重于寫人物的一時一事，或某一側面。雖然比一般的特寫涉及范圍大得多，但
屬于集中于一事、一個側面的寫法。真正寫一時一事的人物通訊，現在也很常見。
③群像式：特點是報道對象不止一個，而是一個集體中的若干人，或是同一時空范圍內的幾個同類人。
5.解題
（1）正標題
“喜看稻菽千重浪”，引用了毛澤東1959年寫的《七律·回韶山》中的詩句，表達的不僅是農業科技領域取得的重大成就，而且還隱含著對未來農業更廣闊前景的展望，表達了作者對袁隆平研究成果和突出貢獻的贊嘆。
七律·到韶山
毛澤東
別夢依稀咒逝川，故園三十二年前。
紅旗卷起農奴戟，黑手高懸霸主鞭。
為有犧牲多壯志，敢教日月換新天。
喜看稻菽千重浪，遍地英雄下夕煙。
（2）副標題：
“國家最高科學技術獎”于2000年由中華人民共和國國務院設立，由國家科學技術獎勵委員會負責，是中國五個國家科學技術獎中最高等級的獎項，授予在當代科學技術前沿取得重大突破或者在科學技術發展中有卓越建樹、在科學技術創新、科學技術成果轉化和高技術產業化中創造巨大經濟效益或者社會效益的科學技術工作者。
三、初讀課文，整體把握
（一）預習檢查：
1.明確字音
稻菽（shū） 簽署（shǔ） 山麓（lù） 一蔸（dōu）
蘊藏（yùn） 秈稻米（xiān） 分蘗（niè）
2.理解下面詞語的意思
籠罩：像籠子似地罩在上面；指廣泛覆蓋的樣子；比喻某種氣勢。
鶴立雞群：是指像鶴站在雞群中一樣。比喻一個人的儀表或才能在周圍一群人里顯得很突出。
義無反顧：從道義上只有勇往直前，不能猶豫回顧。
亦步亦趨：比喻由于缺乏主張，以別人為準；或為了討好，事事模仿或追隨別人。
不敢越雷池一步：比喻不敢越過某一界限。
無可辯駁：沒有理由或根據來否定對方的意見。形容事實確鑿，理由充足。
（二）初讀課文
【思考1】通讀課文，概括主要事跡。
主要事跡
（一）曾記否，到中流擊水 ①在稻田里工作 ②1961年袁隆平敏銳地發現了“天然雜交稻”的雜種第一代。
（二）創新是科學家的靈魂和本質 ①1964年袁隆平終于找到了水稻雄性不育植株。
（三）事實是科學家的空氣 ①1992年袁隆平發表文章批判貶斥雜交稻的文章。
（四）饑餓的威脅在退卻 ①1986年以來，袁隆平提出并實現了雜交水稻育種的戰略思想，為我國糧食大幅度增產作出了突出貢獻。
【思考2】明確本文的線索。
明確 按時間順序排列，以時間為線索，分別講述了袁隆平與水稻研究所取得的階段性成果。
四、文本研究
【思考1】第一部分“曾記否，到中流擊水”采用了怎樣的手法？
明確 采用了倒敘的手法，追述了袁隆平科學實踐的過程：先說現在，然后說1961年7月的一天，發現特異稻（欣喜）--護理特異稻（滿懷希望）--試種特異稻（失望）--分析研究（自信）--發現真理（收獲）。表現了袁隆平對科學的嚴謹、一絲不茍和敢于實踐的科學精神。
【思考2】 文章第5段寫了20世紀五六十年代我國普遍發生饑饉，上一段還提到毛澤東同志的話，有什么意義？
明確 一是說明提高糧食產量、開發超產稻米在當時是關系民生的大事，交代了研究雜交稻的背景和必要性。第二是交代了袁隆平經歷了幾十年風雨不改初衷，終于研究出優質雜交水稻動力的原因。因為祖國的普遍饑饉，讓青年袁隆平下定決心，把畢生精力投入到祖國人民最需要的農業科技事業中去，這表現了袁隆平高度的責任感。
【思考3】第二部分“創新是科學家的靈魂和本質”共有七個自然段，分幾個層次？
明確 可分兩個層次。前五個自然段都是寫袁隆平的研究情況，圍繞挑戰權威、自創新說來展開。后兩個自然段寫袁隆平的獨特發現和介紹他的創新成果。
【思考4】第三部分“實事求是科學家的空氣”主要圍繞什么來寫的？這部分在選材上有什么特點？
明確 這部分是說明袁隆平是“真理的捍衛者，是事實的追隨者。”主要圍繞“三不稻”這個情節來寫的。這部分在選材上的特點有兩個：一是有個性，突出了袁隆平對于雜交水稻的認知的與眾不同。二是選材精，不龐雜。
【思考5】第四部分“饑餓的威脅在退卻”，通過幾件事說明袁隆平的心愿？
明確 ①一個夢-----兩個比喻寫出了袁隆平夢想和希望的美好；
②戰略設想-----三個戰略發展階段，寫出了袁隆平目標遠大，不斷進取；
③兩個心愿-----“超級雜交稻”合成；讓雜交稻走向世界。
【思考6】鑒賞細節描寫
①片段：挽起褲腿走下稻田，是人們從播種到收獲季節見到的袁隆平最標準的‘形象’。
明確 通過“挽起褲腿”這一典型細節，寫出了袁隆平雖是科學家的身份，卻凡事親力親為，與土地與水稻天天打交道的形象。
②片段：這是一株奇特的稻禾，株形優異，穗大粒多，足有十余穗，每穗有壯谷一百六七十粒。袁隆平用布條扎上記號，從此格外精心地照顧這蔸稻禾。收獲季節他得到了一把金燦燦的稻種。
明確 從“穗大粒多，足有十余穗，每穗有壯谷一百六七十粒”這樣的細節描寫我們能夠看出袁隆平對待植物科學、農業技術研究的科學嚴謹的態度，和對稻田如數家珍般的熟悉與熱愛。
③片段：袁隆平把講義夾放在田埂上，走下稻田一行行地觀察起來。突然，他那敏銳的目光停留在一蔸形態特異、鶴立雞群的水稻植株上。他屏氣靜神地伸出雙手，欣喜地撫摸著那可愛的稻穗，激動得幾乎要喊出聲來！
明確 通過“鶴立雞群”寫出了的樣株的與眾不同，突出了他的特性，而“撫摸”更是生動傳神的寫出了袁隆平將樣株視若珍寶的情態，將那份欣喜與激動準確的表達了出來。
【總結】細節描寫的效果
運用細節描寫，能起到烘托環境氣氛、刻畫人物性格和揭示主題思想的作用。細節描寫是指抓住生活中的細微而又具體的典型情節，加以生動細致的描繪，它具體滲透在對人物、景物或場面描寫之中。
【思考7】作者用什么樣的結構和手法將這些具體、典型事例貫穿起來的？ 有何特點？
明確 全文通過把人物的品質和事跡分類，列小標題組織材料。
曾記否，到中流擊水——工作態度、方法
創新是科學家的靈魂和本質——學術精神、品格
事實是科學家的空氣——道德操守、準則
饑餓的威脅在退卻——個人理想、志向
特點：條理清晰明白，重點突出。語句精妙、結構工整。
【思考8】概括本文的藝術特點
（1）細節描寫：細節描寫是豐富通訊信息、把人物寫得栩栩如生、把來龍去脈交代清楚的重要手段。
例如：“一位老人瞇起雙眼—走下了稻田”，幾個動詞突出了人物工作之認真細心，對科學的嚴謹，一絲不茍。這段文字描寫了一位平凡的“農民”形象，正是這平凡的外貌與偉大的貢獻形成了極大的反差，更突出了袁隆平的不平凡——深入實踐。
（2）運用具體、典型的事例塑造人物。
如：①2001年春節剛過，袁隆平領獎前仍在稻田里工作。（熱愛并獻身于農科研事業）
②1960年袁隆平敏銳地發現了“天然雜交稻”的雜種第一代。（勇于實踐，敢于探索）
③1964年袁隆平終于找到了水稻雄性不育植株。（解放思想，破除迷信，敢于創新）
④1992年袁隆平發表文章批判貶斥雜交稻的文章。（堅持真理，實事求是）
⑤1993年袁隆平要求對推廣“玉米稻”持慎重態度。（堅持真理，實事求是）
⑥1986年以來，袁隆平提出并實現了雜交水稻育種的戰略思想，為我國糧食大幅度增產作出了突出貢獻。（矢志為中國和世界人民作貢獻）
⑦袁隆平的兩個心愿，要引導一場新的“綠色革命”。（矢志為中國和世界人民作貢獻）
搜集占有大量的資料之后，可選的事例很多，但是作者圍繞主題，選取可以突出人物個性的事例，選材精，不龐雜。
（3）小標題的結構，體現布局謀篇的精細、巧妙。
全文按人物的品質和事跡分類，列小標題組織材料。 曾記否，到中流擊水——工作態度、方法；創新是科學家的靈魂和本質——學術精神、品格；事實是科學家的空氣——道德操守、準則；饑餓的威脅在退卻——個人理想、志向；特點：條理清晰明白，重點突出；語句精妙、結構工整；內容深刻、突出主題；形式靈動、富于文采。
（4）表達方式上，記敘為主，夾以描寫、議論、說明多種表達方式靈活運用。
袁隆平是怎樣發現真理的，采用了倒敘的手法，追述了袁隆平科學實踐的過程(那是1960年7月的一天——發起了挑戰)：發現特異稻（欣喜）→護理特異稻（滿懷希望）→試種特異稻（失望）→分析研究（自信）→發現真理（收獲）。
【思考9】分析本文的語言特點
明確 ①通俗易懂。如：記錄了袁隆平“泥腿子專家”的稱號；“三不稻”—“米不養人，糠不養豬，草不養牛。”
②真實準確。文章用列舉y了大量的數字和具體的時間，增強了文章的真實性和表達的準確性。如：產量占90%以上；增長20%左右；1961年7月的一天等。
③生動傳神。如“欣喜地撫摸著那可愛的稻穗”。
④情感充沛，富有感染力。如：激動得幾乎要喊出來！
⑤富有哲理，引人深思。如：科學家是真理的侍者，是事實的追隨者。
五、技巧點撥—掌握夾敘夾議的寫作手法
【任務引導】夾敘夾議是一種寫作方法，它要求一面敘述某一件事，一面又對這件事進行分析、評論。用表達方式來說，就是在行文的過程中既要有記敘，也要有議論。
【任務活動】找到文中夾敘夾議的片段，并分析其效果。
明確 他返回試驗田對那些出現分離的稻株進行研究，高的、矮的、早熟、遲熟……一一做了詳盡記錄。經過反復統計計算，袁隆平證明，這次發現完全符合孟德爾的分離規律。這里就用到了記敘的表達方式（手寫），總括式的記錄了袁隆平發現雜交水稻繁殖規律的過程。
后面，袁隆平的實踐讓他發現了真理：只要探索出其中規律，就一定能培育出人工雜交稻，也就一定能把這種優勢應用到生產上，從而大幅度提高水稻的產量。再到科學家是真理的侍者，是事實的追隨者。袁隆平堅信實踐能發現事實，發現真理，并能檢驗真理。則是用了議論的表達方式（手寫），擺觀點、明立場，表達了對袁隆平發現規律、踐行真理的高度認可。
效果：夾敘夾議的手法，能夠讓文章更加靈活多變，生動活潑，能夠更加具體地記敘事件，充分地抒發感情，而且能直接揭示所寫對象的意義。也正是記敘中的議論，起到了點睛的作用，成功地塑造了雜交水稻之父——袁隆平的光輝形象。
【對點練習】請你用200字的小短文來塑造屈原的形象特征。
例文：逆流而上，一位老者在水一方。他那爬滿皺紋的額頭，那微微弓著的瘦弱身軀，那沉吟江邊滿臉的迷茫……我憶起了他——“長太息以掩涕兮，哀民生之多艱”的屈原。他在江邊徘徊著…… 突然，他仰天長嘆：“天啊，奈何你這般的待我！君王啊，你為何聽信讒言，疏遠我啊！天下之大，無人明吾心意也！”他縱身一躍，投入了滾滾奔流的江水之中…… 我欲哭無淚，欲助無能。只能對著江心，對著屈原呼喊道：“我懂，我真的懂！” 屈原為國為民捐軀，這份真摯強烈的感情銘記在后人的心中，永遠不會忘記！屈原滿腔熱血和報國之心，換來的卻是“眾女嫉余之蛾眉兮，謠諑謂余以善淫”。悲哉！哀哉！
六、明晰主旨
這篇人物通訊通過具體事例展現了科學家袁隆平重視實踐，實事求是，敢于向權威宣戰，大膽創新的精神，也表現了他引領“綠色革命”的宏愿。文章高度評價了這位雜交水稻專家的研究成果的重大意義：不僅使中國率先在世界上實現了“超級稻”目標，而且對解決中國乃至全世界的糧食問題都具有重大意義。文章也表達了對袁隆平的崇敬之情。
七、拓展閱讀
袁隆平 情系水稻五十載
段新權
從50年前安江農校的青年教師，到如今蜚聲中外的著名科學家，袁隆平耕耘雜交水稻這塊科學稻田已整整50個春秋。世界因此增產稻谷5億多噸，不僅解決了中國人的吃飯問題，還解決了其他國家的吃飯問題，為保障糧食安全和世界和平做出了巨大貢獻。
　　1953年，23歲的袁隆平在畢業分配志愿書上只寫了兩句話：“到最艱苦的地方去，到祖國最需要的地方去。”果然，他到了“最艱苦的地方”——地處偏僻的湘西雪峰山下的安江農校。
　　在農校教書的日子里，他利用課余時間走出課堂，走向田埂。烈日當空，農民在榕樹下歇息，袁隆平依然頭頂烈日，在田里勞作。1958年，袁隆平用月光花嫁接紅薯，結果，最大一兜“紅薯王”有27斤重。也就是在這個時候，袁隆平在試驗田里偶然發現了一株“鶴立雞群”的水稻：株型優異，穗大粒多。興奮的袁隆平將其所有谷粒留做試驗的種子。第二年的結果卻讓人很失望。袁隆平靈感的火花來了：難道這是一株天然雜交稻？而當時權威看法是水稻是自花授粉植物，不具有雜交優勢。從這時開始，袁隆平下定決心不為權威所限，通過科學的研究揭示出水稻雜交的奧秘和規律。
　　1962年，他在《參考消息》上看到一則消息：英美的兩個遺傳學家克里克和沃克研究出了遺傳物質的分子結構模型。“人家英美都分子水平了，我們還在這里學蘇聯，打轉轉。”
　　這年暑假，他去中國農科院，找大學時候的老師、遺傳學專家楊國榮。楊老師悄悄告訴他一些國外研究的情況。美國、墨西哥等國家的雜交高梁、雜交玉米已經開始生產，只有水稻的雜交技術還沒有突破。他決定放下“月光花紅薯”，專攻水稻雜交。
　　為了找到理想中的稻株，他吃了早飯就下田，帶著水壺與饅頭，一直到下午4時左右才回來。六七月份的天氣，他每天都手拿放大鏡，一壟壟、一行行、一穗穗，大海撈針般在幾千幾萬的稻穗中尋找，汗水在背上結成鹽霜，皮膚被曬得黑里透亮，連常年扎在水田里的農民都自嘆不如。正是憑著這種堅韌不拔、勇敢頑強的意志，在勘察了14萬余株稻穗后，經過兩年的探索、試驗和研究，1966年2月，他終于寫成“驚世”論文《水稻的雄性不孕性》。從此，“雜交水稻”這4個字伴隨了袁隆平的一生，成為他畢生不懈追求的事業。
　　寒來暑往，袁隆平憑借自己的智慧和執著將困難一一化解。歷經8年磨難，1974年袁隆平配制種子成功。
　　1975年冬，國務院做出了迅速擴大試種和大量推廣雜交水稻的決定。1976年定點示范208萬畝，在全國范圍開始應用于生產，這標志著我國水稻育種發展到了一個新的水平。從此，雜交水稻開始真正大面積影響著中國乃至世界的農業和糧食生產。
　　雜交水稻的成功，使袁隆平名聲大振。1979年，湖南省委的領導找他談話說，準備提拔他擔任省農業科學院的主要領導。袁隆平誠懇地說：“我這個人不適合當官。別的不說，在搞科研這一點上，倘若真當上領導，哪里還有時間搞科研？”院里本來要給袁隆平換一間大一點的辦公室，但袁隆平堅決不同意，說：“何必浪費呢。”作為國家雜交水稻工程技術研究中心主任，袁隆平每年手里的經費成千上萬，但他對科研工作的經費也非常“吝嗇”。
　　2000年12月，袁隆平以技術入股的“隆平高科”在深交所掛牌交易，袁隆平成為了一個不折不扣的億萬富翁，但他還是以原來的樣子出現在大家面前，仍舊是那個樸素的如農民一樣的老頭。
　　50年來，在促進水稻增產這座科研高峰上，袁隆平及其團隊一直走在世界最前沿，多次創造水稻大面積平均畝產的世界紀錄。2014年10月10日，農業部宣布，由袁隆平院士領銜的第4期中國超級稻畝產達1026.7公斤，創造新紀錄。
　　84歲的袁隆平表示，希望能在90歲前完成每公頃16噸的第5期超級稻攻關目標，最終實現“禾下乘涼、覆蓋全球”的心愿。
八、素材積累
1.超過勞動者個人需要的農業勞動生產率,是一切社會的基礎。
2.大家知道,輕工業和農業有極密切的關系,沒有農業,就沒有輕工業。
3.非力車農無以富邦也。
4.富民者,以農桑為本。
5.谷雨有雨兆雨多,谷雨無雨水來遲。
九、作業
談談你對科學精神的理解，寫一篇500字的小短文。
21世紀教育網 www.21cnjy.com 精品試卷·第 2 頁 （共 2 頁）
21世紀教育網(www.21cnjy.com)

展開更多......

收起↑