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(共31張PPT)
8.1溶液的酸堿性
300多年前，玻意耳在做化學實驗時不慎將鹽酸飛濺到紫羅蘭的花瓣上，發現紫色的花瓣變紅了。他進而發現紫羅蘭花瓣遇其他酸性溶液也都會變為紅色，遇堿性溶液則變為藍色。
能否用紫羅蘭花瓣來檢驗溶液的酸堿性呢
還有哪些檢驗溶液酸堿性的方法呢
區分酸性溶液和堿性溶液
在第五單元第3節的學習中，你已經知道碳酸能使紫色石蕊溶液變紅。現在請你用石蕊溶液來檢驗某種溶液是否顯酸性或堿性。此外，無色酚酞溶液也能檢驗溶液是否顯堿性。
學生實驗探究 >>>
目的 學習區分溶液酸堿性的方法。
【實驗8-1】取1~2mL稀鹽酸、石灰水各兩份，分別加入4支試管中向兩支盛有稀鹽酸的試管中分別滴加2滴紫色石蕊溶液、2滴無色酚酞溶液，再向兩支盛有石灰水的試管中分別滴加2滴紫色石蕊溶液、2 滴無色酚酞溶液，觀察顏色變化。
區分稀鹽酸和石灰水的酸堿性
稀鹽酸 石灰水
紫色石蕊溶液
無色酚酞溶液
變紅
變藍
不變色
變紅
可以看出:稀鹽酸使紫色石蕊溶液變為______色，
______(填“能”或“不能”)使無色酚酞溶液變色;
石灰水使紫色石蕊溶液變為________色
使無色酚酞溶液變為______色
紅
不能
藍
紅
【實驗8-2】請設計類似實驗區分蘋果片、稀氫氧化鉀溶液、稀硫酸、稀硝酸、稀氫氧化鈉溶液的酸堿性。
稀燒堿溶液
稀硝酸
稀硫酸
蘋果
檸檬
討論與交流 >>>
根據【實驗8-2]的現象回答:
1.通過稀氫氧化鉀溶液和稀氫氧化鈉溶液的實驗現象，可以得出堿性物質可以使紫色石蕊溶液變為_____色，使無色酚酞溶液變為_____色的結論。
藍
紅
2.通過_________________________的實驗現象，可以得出酸性物質，可以使紫色石蕊溶液變為紅色，不能使無色酚酞溶液變色的結論。
檢驗溶液酸堿性強弱的程度
在實際生產和科研中，僅僅知道溶液呈酸性還是呈堿性是不夠的，還要知道溶液酸堿性的強弱程度。稀溶液酸堿性的強弱，常以溶液的酸堿度來衡量，表示為溶液的pH。
溶液pH的范圍一般為0~14，在常溫時:
常見物質的 pH
實踐活動 >>>
【實驗8-4】請同學們在課外分成小組收集檢驗樣品，如白醋、牛奶、肥皂水、洗滌液、洗發劑、廚房洗潔精、衛生間清潔劑、西瓜汁、西紅柿汁、橘子汁、蘋果汁等，并用pH試紙檢測它們的pH，將檢測結果填在下表中
1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12 13 14

pH與生命活動
溶液的pH對生命活動有重大影響。
人體的生理活動要在一定的范圍內才能正常進行。因此，人的體液都有一定的pH范圍。
體液 pH 體液 pH
血漿 7.35-7.45 胃液 0.9-1.5
乳汁 6.6-7.6 膽汁 6.8-7.4
唾液 6.6-7.1 尿液 4.7-8.4
農作物要正常生長也要求環境在一定的pH范圍內
茶（5～5.5）
甘蔗（6～8）
水稻（6～7）
蓮（8～9）
3.雨水一般呈弱酸性（由于空氣中的二氧化碳溶解在雨水中），人們一般把pH小于5.6 的雨水稱為酸雨。
腐蝕植物
腐蝕建筑物
1.能跟酸性溶液或堿性溶液起作用而顯不同顏色的物質叫作酸堿指示劑，簡稱指示劑。
2.溶液酸堿性的強弱程度可用pH作為指標。
家庭小實驗
目的 學習自制酸堿指示劑。
玻意耳發現紫羅蘭花瓣遇到酸性或者堿性溶液會變色。請你嘗試從植物有色的花或葉中提取色素制成酸堿指示劑。
采料 提液 實驗
收集不同顏色的花瓣和紫甘藍葉,取適量分別研碎 用水和酒精(體積比為1:1)浸泡，過濾,取液備用 將色素提取液分別滴入白醋、石灰水、蒸餾水中,觀察顏色變化
編號 ① ② ③
花瓣(葉)名稱 紫甘藍葉
花瓣(葉)汁的顏色
在酸性溶液中的顏色
在堿性溶液中的顏色
在中性溶液中的顏色
1.家庭中一些常見物品的溶液pH，其中酸性最強的是（ ）
A.食鹽水pH=7 B.牙膏pH=9
C.肥皂pH=10 D.食醋pH=3
2.下列生活中的常見物質能使無色酚酞試液變紅的是（ ）
A.食醋 　 B.檸檬汁
C.食鹽水 　 D.肥皂水
3.要確定溶液的酸堿度，可以使用（ ）
A.石蕊試液 　 B.酚酞試液
C.pH試紙 　 D.藍色石蕊試紙
4.下列溶液一定呈酸性的是 （ ）
A.滴入酚酞后呈無色的溶液
B.pH=13的溶液
C.滴入石蕊試液呈紅色的溶液
D.氨水溶液
5.用pH試紙測定白醋的酸堿度時，如果先將試紙用蒸餾水潤濕，再把白醋滴到試紙上，則測得的結果與白醋實際的pH比較（ ）
A.偏低 B.偏高
C.相等 D.無法比較
6.向某無色溶液中滴入無色酚酞試液后不變色， 向該溶液中滴入紫色石蕊試液則（ ）
A.一定顯紅色
B.可能仍為紫色，也可能為紅色
C.一定顯無色
D.可能顯藍色
8.1 溶液的酸堿性
區分酸性溶液和堿性溶液
檢驗溶液酸堿性強弱的程度
學習區分溶液酸堿性的方法
區分稀鹽酸和石灰水的酸堿性
溶液的酸堿度來衡量，表示為溶液的pH。
常見物質的 pH
pH 與生命活動
人體的生理活動在一定的范圍內才能正常進行
利用草木灰、熟石灰等物質調節土壤的酸堿性
家庭小實驗
學習自制酸堿指示劑。
從植物有色的花或葉中提取色素制酸堿指示劑

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