資源簡介

(共34張PPT)
8.5化學肥料
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化學肥料在農業日常生活中由什么作用呢？
那么我們怎么確定是哪一種化學肥料呢？
常用化肥
正像人需要營養一樣，植物生長也需要養分我們從《生物學》的學習中知道植物生長需要的元素很多，如C、H、O等，它們來自空氣、土壤和水分，來源充足;
但還有一些元素卻需要通過施肥補給，才能保證植物正常生長，尤其是N、P、K。
圖為植物營養不足
人類最初使用的肥料是人畜糞便和植物莖葉等漚制的天然有機肥
后來才發展到用化學方法制取化學肥料，簡稱化肥
常用化肥分為氨肥、磷肥、鉀肥
此外還有含氨、磷、鉀中的兩種或三種元素的復合肥料。
氮、磷、鉀三種化肥對農作物生長的作用是明顯的，
有人認為“氮肥壯葉，磷肥壯果，鉀肥壯莖”。
這種說法不無道理
它表明三類化肥的主要功效有所側重
氮肥 碳酸氫銨(NH4HCO3) 白色晶體，易溶于水，會受潮，易分解，含氮低于17%
硝酸銨(NH4NO3) 白色晶體，易溶于水，高溫或猛烈撞擊時易爆炸，含氮低于35%
尿素[CO(NH2)2] 白色或淡黃色晶體，易溶于水，含氮不超過46.67%
磷肥 重過磷酸鈣 [Ca(H2PO4)2] 灰色，能溶于水
過磷酸鈣：[Ca(H2PO4)2和CaSO4 的混合物] 灰色，部分溶于水
鉀肥 氯化鉀 （KCl） 白色晶體，易溶于水，易結塊
復合肥 磷酸氫二銨 [(NH4)2HPO4] 無色晶體，易溶于水
磷酸鉀 [K3PO4] 無色晶體，易溶于水
為了保證農業生產的穩產、高產，我國政府十分重視發展化肥工業，為農業增產提供強有力的保障，使我國在耕地面積僅占世界7%的情況下，供養了世界約18%的人口，確保中國人的飯碗牢牢端在自己手中。
怎樣檢驗銨態氮肥
在上表列舉的常用化肥中，除尿素外，其余都屬于無機鹽。在氮肥中銨態氮肥種類較多，應用較廣，它們都是銨鹽，銨鹽中的“NH4+”叫作銨根離子。
怎樣用簡單的方法檢驗銨態氮肥呢 請觀察實驗。
觀察活動 >>>
目的：學習檢驗銨態氮肥的方法。
【實驗 8-17】
方法1 見圖8.5-3a
將氯化銨和熟石灰粉末放在研缽中
①混合-②研磨-③聞氣味
現象:_______________________________________
再用碳酸氫銨進行類似實驗，結果如何
現象:_______________________________________
方法2 見圖8.5-3b
滴燒堿溶液于裝有氯化銨的試管中，微熱，用濕潤的紅色石蕊試紙接近試管口檢驗
現象:
再用碳酸氫銨進行類似實驗，結果如何
現象:
化肥的合理施用
化肥對提高農作物產量作用重大，效果明顯，但不合理施用不僅會造成資源的浪費，而且會對環境造成污染
化肥產生的污染主要體現在三個方面。
大氣污染，含氮化肥在施用后，會產生氨氣、氮氧化物等多種氣體，氮氧化物是形成光化學煙霧和酸雨的一個重要原因，如果濃度過高，還會對植物生長產生傷害。
其次是水體污染，化肥中的N、P元素和有害物質會隨降水和土壤水分運動進入水體可能造成水體富營養化，促進水生植物中某些藻類過量生長，其死亡、腐爛、分解會大量消耗水中的溶解氧，造成水生動物死亡，導致水質惡化。
最后是土壤污染，大量施用化肥會導致土壤的生產能
力逐漸下降，土壤板結，透氣性差，養分比失調且土壤會逐漸酸化，使得土壤中有害重金屬元素(錳、鎘、汞、鉛、鉻等的活性增強，或導致有毒物質釋放，進一步對土壤生物造成危害。
因此，從可持續發展的長遠大讓出發應提倡化肥的合理施用，減少污染，保障食品安全，維護地球的生態平衡。
討論與交流 >>>
1.施用化肥有可能會對環境造成污染、能否禁止施用化肥
化肥對提高農作物的產量具有重要作用,目前仍是主要的增產手段,應該合理的施用化肥,禁止施用是不合理的。
2.如何合理施用化肥，談談你的看法
化肥在使用時，要有針對性，均衡適度地使用化肥，提高使用效率，減少負面作用，農藥在使用時，根據有害生物的發生和發展規律對癥下藥，適時用藥，并按照規定的使用量、深度、次數合理混用農藥，交替使用不同類型的農藥，以便充分發揮不同農藥的特性，以最少量的農藥獲得最高的防治效果。
實踐活動 >>>
目的 學習無土栽培營養液的配制，并探究氮、磷、鉀元素對玉米生長的影響
1.挑選長勢基本一致的玉米幼苗，測量其起始的株高、根長、葉數，進行相關探究。
2.配制營養液:玉米生長所需各元素的貯藏液配制如下表，使用時加蒸餾水配制成相應的營養液。
按照上表，查閱相關資料，分別配制1000mL完全液、
缺氮營養液、缺磷營養液、缺鉀營養液，并用它們培養玉米幼苗。
記錄不同營養液培養的玉米的生長情況，分析它們長勢的差異及原因。
下列物質中，屬于復合肥料的是（ ）
A.硫酸鉀 K2SO4
B.硝酸鉀 KNO3
C.尿素 CO(NH2)2
D.磷酸二氫鈣 Ca(H2PO4)2
解析：A選項中只含有氮磷鉀三種元素的K元素，屬于鉀肥；B選項中只含有氮磷鉀三種元素的K、N元素，屬于復合肥料；C選項中只含有氮磷鉀三種元素的N元素，屬于氮肥；D選項中只含有氮磷鉀三種元素的P元素,屬于磷肥。故選B。
1.取下列化肥與熟石灰粉末混合，研磨后，能聞到刺激性氣味的是（　　）
A.氯化鉀 B.碳酸鉀
C.硫酸銨 D.磷酸鈣
2.尿素[CO(NH2)2]是一種高效化肥，它屬于（ ）
A.氮肥 B.磷肥 C.鉀肥 D.復合肥料
3.化學肥料與農家肥料相比，其優點是（ ）
A.營養元素種類全
B.肥效快
C.不破壞土壤的結構
D.肥效長
4.銨態氮肥在貯存和使用時，不要與熟石灰、草木灰等堿性物質混合，其原因是（ ）
A.混合后生成不溶性物質，降低肥效　
B.混合后增加土壤堿性　
C.混合后會放出氨氣，降低肥效　
D.混合后造成鉀元素的損失，降低肥效
5.下列關于化肥的說法中不正確的是（ ）
A.銨鹽不能與堿類物質混放或混用
B.化肥對提高農作物產量具有重要作用，應盡量多施用
C.復合肥料能同時均勻地供給作物幾種養分，肥效高
D.長期使用硫酸銨、硫酸鉀會使土壤酸化、板結
化肥的鑒別（氮肥、磷肥和鉀肥）
種類 氮肥 鉀肥 磷肥
看外觀 白色晶體 灰白色粉末狀
加水 全部溶于水 大多不溶于水或部分溶于水
加熟石灰研磨 銨態氮肥放出有刺激性氣味的氨氣 無明顯現象
化肥、農藥的施用
合理施用：促進農作物增產
不合理施用
污染大氣[產生氮化物和硫化物氣體(N2O、NH3、H2S等)]
破壞土壤(使土壤酸化、板結)
污染水體(使水體含氮和磷增多，富營養化)
【注意】
①銨態氮肥與堿性物質同時施用會產生氨氣，降低肥效
②合理施用化肥、農藥可以保護作物，提高產量，但使用不當會污染環境，危害人體健康

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