資源簡介

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外研版七年級下冊 Unit 3 Food matters大單元教學設計
模塊主題（Topic） Food matters
模塊內容分析(Analysis of the learning materials) 模塊內容分析(Analysis of the learning materials) 單元整體分析(Unit integral analysis): 單元主題：Food matters 單元主題概述 本單元的主題為“Food matters”，直譯為“食品問題”，但在此上下文中，它更廣泛地涵蓋了食物的重要性、食物與健康、食物與文化的關系等多個層面。通過這一主題的學習，學生將能夠更深入地了解食物在日常生活、文化交流和健康維護中所扮演的角色。 單元主題分解 食物的重要性： 引導學生認識到食物是維持生命的基礎，了解不同食物對身體健康的影響。 通過討論和實踐活動，讓學生體驗食物的多樣性和烹飪的樂趣。 食物與健康： 介紹健康飲食的概念，包括均衡飲食、適量攝入各類營養素等。 引導學生分析不良飲食習慣對健康的危害，如過度攝入糖分、鹽分和油脂等。 提供實用的飲食建議，幫助學生制定健康的飲食計劃。 食物與文化： 探討食物在不同文化中的差異和相似之處，了解食物作為文化載體的作用。 通過學習跨國食物（如披薩、炸薯條、壽司等）的起源、傳播和受歡迎的原因，增進學生對世界文化的了解和尊重。 鼓勵學生分享自己家鄉的特色食物和飲食習俗，促進文化交流和傳承。 第一課時: Starting Out & Understanding ideas(文本理解） 探討食物與情感的關系，如食物如何喚起人們的記憶和情感。分析食物對健康的影響，包括不同食物對身體的益處和害處。了解不同文化中的飲食習慣和傳統，以及它們如何影響人們的飲食選擇。 主要內容涉及食物與情感、健康和文化的關系，以及與之相關的核心詞匯、句型和課文解析。通過學習這些內容，學生可以更好地理解食物在生活中的重要性，并提高他們的英語表達能力。 第二課時: Developing Ideas Listening&speaking(思維拓展) 本課繼續圍繞“食物與生活”這一主題，深入探討食物與健康的關系，以及如何通過飲食來保持健康。培養學生的聽力理解能力，通過聽力練習捕捉食物與健康相關的關鍵信息。提升學生的口語表達能力，使學生能夠運用所學詞匯和句型就食物與健康的話題進行交流。增強學生的文化意識，了解不同文化中的飲食習慣和健康觀念。主要內容涉及食物與健康的關系、聽力理解、口語交流等方面。通過學習這些內容，學生可以進一步提升自己的英語聽力和口語表達能力，并增強對健康飲食的認識和理解。 第三課時：Developing Ideas Reading for writing（閱讀寫作） 主要內容通常涉及通過閱讀相關文本，理解并提煉關于食物的主題思想，進而培養學生的寫作能力，特別是圍繞食物與健康、飲食習慣等話題撰寫文章的能力。閱讀文本通常圍繞食物與健康、飲食習慣的益處與風險、不同文化中的食物觀念等主題展開。學生需要理解文本中提到的健康飲食的重要性、不良飲食習慣的危害以及如何通過合理飲食來改善健康狀況。是通過閱讀相關文本，理解并提煉關于食物的主題思想，進而培養學生的寫作能力。學生需要掌握核心詞匯和句型，學會構建文章框架，并注意文章的連貫性和表達的準確性。通過寫作實踐和評價反饋，學生可以進一步提高自己的寫作能力并加深對食物與健康等話題的理解。 第四課時: Presenting Ideas &Reflection (主題實踐&自我實踐) 主要內容涉及學生如何用英語來表達和展示自己對食物、飲食習慣以及健康等方面的觀點和想法，并進行自我反思。學生需要掌握與食物、飲食習慣和健康相關的核心詞匯，如“nutrition”（營養）、“balanced diet”（均衡飲食）、“healthy eating habits”（健康飲食習慣）、“junk food”（垃圾食品）等。 句型方面，學生應學會使用如“I think...”（我認為...）、“In my opinion...”（在我看來...）、“It’s important to...”（...很重要）等來表達自己的觀點和看法。是讓學生通過展示自己的觀點和進行反思來鞏固所學知識和提高英語表達能力。通過口語練習、自我評估、同伴互評和拓展活動等方式，學生可以更好地理解和應用所學知識，并培養自己的批判性思維和創新能力。 本模塊內容圍繞“食品問題”這一主題展開，由四個課時構成，分別是： Starting Out&Understanding Ideas Developing Ideas Listening&speaking Developing ideas reading for writing Presenting Ideas&Refection 《英語課程新標準》對初中階段聽、說的技能要求準確定位教學目標和宏觀把握教學設計的依據是《新課標》中規定的各級目標，教師要全面了解各學段的目標，以使自己在教學設計中能更好、更準確地把握。
學情分析(Analysis of the students) 學生背景分析 年齡與認知水平： 七年級學生正處于青春期初期，認知能力逐漸增強，對新鮮事物充滿好奇，但注意力容易分散。 他們已經具備了一定的英語基礎，能夠理解和運用簡單的英語句型和詞匯。 學習興趣與動機： 學生對與日常生活緊密相關的話題，如食物、健康等，通常表現出較高的興趣。 通過食物話題的學習，學生可以了解到不同文化的飲食習慣，這有助于激發他們的學習動機。
模塊教學目標 一、學習理解 語言能力： 學生能夠準確掌握與食物相關的詞匯，如水果、蔬菜、肉類、味道、形狀等，并能夠運用這些詞匯來描述食物的特征。 學生能夠理解并運用一般現在時態和there be句型來描述食物和食物的屬性。 文化意識： 學生能夠了解不同文化中的飲食習慣和特色食物，增強對健康飲食文化的認識和理解。 學生能夠認識到食物在日常生活和文化交流中的重要性。 思維品質： 學生能夠通過閱讀和理解食物相關的文本，培養批判性思維和解決問題的能力。 學生能夠主動探究食物知識，形成對食物的全面認識。 二、應用實踐 口語表達： 學生能夠運用所學詞匯和句型，在口語交流中描述自己喜歡的食物、飲食習慣等。 學生能夠在小組討論中積極參與，發表自己的觀點和看法。 聽力理解： 學生能夠通過聽力練習，理解食物相關的對話和短文，提取關鍵信息。 學生能夠聽懂并回答與食物相關的問題。 寫作技能： 學生能夠運用所學詞匯和句型，撰寫關于食物、飲食習慣或健康的短文或報告。 學生能夠在寫作中表達自己的觀點和看法，并注重文章的連貫性和邏輯性。 實踐活動： 學生能夠參與制作健康食譜、調查學校食堂的飲食質量等實踐活動，將所學知識應用于實際生活中。 學生能夠通過實踐活動，加深對食物和健康的認識和理解。 三、遷移創新 創新思維： 學生能夠運用所學知識，結合個人興趣和實際情況，提出新的食物創意或健康飲食建議。 學生能夠在解決食物相關問題時，展現出創新思維和解決問題的能力。 跨文化交流： 學生能夠了解不同文化中的食物特色，并嘗試將這些特色融入自己的飲食生活中。 學生能夠通過食物話題，與來自不同文化背景的人進行交流和互動，增進相互理解和尊重。 自主學習： 學生能夠利用課余時間，自主查找和了解與食物相關的知識和信息，拓展自己的知識面。 學生能夠形成有效的學習習慣和策略，為未來的英語學習打下堅實的基礎。
模塊學習總任務(Module task) Talking about food matters
各課時教學設計（Teaching plan for lessons）
第二課時 Developing ideas ( Listening&speaking)
課題 (Lesson title) 第二課時Developing ideas Listening&speaking 教材分析 (Analysis of the learning material ) What: 本課時主要圍繞“食物與健康”這一主題展開，通過聽力和口語活動，幫助學生深入理解食物與健康之間的關系，并學會用英語表達自己對健康飲食的看法。具體教學內容包括： 聽力材料：包含兩段音頻。第一段是對話，兩位學生討論了他們各自想點的食物（蔬菜沙拉和漢堡）和對于這兩種食物是否健康的看法；第二段是電視采訪，主持人就一些與健康飲食相關的觀點，尋求健康專家的意見。 核心詞匯：如diet、healthy restaurant、green salad、vegetable、good for、hamburger、junk food、high in fat and salt等，這些詞匯與食物和健康飲食緊密相關。 口語活動：學生需要完成一小段對話，話題為“a healthy eating tip”，并表達自己對健康飲食的看法。 How: 聽前活動：教師可以利用圖片、視頻等多媒體資源，引出食物與健康的話題，并引導學生回顧之前學過的與食物相關的詞匯和句型。然后，教師可以提出一些問題，如“What foods do you think are healthy ”，以激發學生的學習興趣和參與度。 聽力理解：播放聽力材料，讓學生根據所聽內容完成相關練習。在播放過程中，教師可以適時停頓，引導學生關注并理解關鍵信息和細節。同時，教師還可以利用板書或PPT等形式，呈現聽力材料中的核心詞匯和句型，幫助學生加深記憶。 口語表達：在聽力理解的基礎上，教師可以組織學生進行小組討論或角色扮演等活動，讓學生運用所學詞匯和句型表達自己對健康飲食的看法。教師還可以提供一些情境或話題，如“If you were a chef, how would you make a healthy meal ”，以激發學生的創造力和想象力。 總結與反饋：在口語表達環節結束后，教師可以對學生的表現進行總結和評價，指出他們的優點和不足，并提出改進建議。同時，教師還可以鼓勵學生之間相互評價，以促進他們的相互學習和進步。 Why: 知識目標：幫助學生掌握與食物和健康飲食相關的核心詞匯和句型，提高他們的語言運用能力。 技能目標：通過聽力和口語活動，培養學生的聽力理解能力和口語表達能力，使他們能夠用英語流暢地表達自己對健康飲食的看法。 情感目標：引導學生關注食物與健康的關系，培養他們的健康飲食意識和生活習慣。同時，通過小組討論和角色扮演等活動，培養學生的合作精神和創造力。 教學目標 (Teaching objectives) 通過本課時學習，學生能夠： （1）理解并建立健康的飲食觀； （2）運用本課時的核心詞匯和句型提出對健康飲食的建議。 教學重、難點 (Key & difficult points) 理解并建立健康的飲食觀,運用本課時的核心詞匯和句型提出對健康飲食的建議。 教學方法（teaching methods） 情景教學法（the Situational Method）、交際法（the Communicative Approach）
教學過程 (Learning procedures)
教學目標（Objectives） 學習活動（Activities） 效果評價（Assessment） 設計意圖（Purpose）
1.理解并建立健康的飲食觀。（學習理解） Before listening 學生觀察圖片并回答問題：What foods can you see in the picture 思考句中的foods的用法，理解foods強調食物的不同種類，關注Did you know 部分的內容。 While listening 1.學生聽對話，選擇該對話的主旨大意。（完成教材活動1） 2.學生聽第二遍對話，完成表格填空。（完成教材活動2） 3.關注Learning to learn部分的內容，理解表達不同意見的恰當方法。 4.學生聽第三遍對話，并跟讀聽力文本。 5.學生聽采訪音頻并完成記錄表。（完成教材活動3） 6.學生再次聽采訪音頻，討論Dr Li是如何糾正錯誤信息的。學生嘗試理解糾正錯誤信息的方式，并關注Learning to learn部分的內容。 7.學生聽第三遍采訪音頻，并跟讀聽力文本。 根據學生回答問題的情況，觀察其能否參與互動和交流，主動分享自己的想法。 根據學生選擇的情況，評價其對音頻大意的理解是否準確。 根據學生作答的情況，評價其對音頻細節信息的理解是否準確。 根據學生作答的情況，評價其能否理解并掌握糾正錯誤信息的相關表達方式。 激發學生興趣，為聽力理解做鋪墊。 培養學生的聽力理解能力和信息提取能力。 擴大學生的詞匯量，為口語表達奠定基礎。 培養學生的口語表達能力和合作精神。
教學目標（Objectives） 學習活動（Activities） 效果評價（Assessment） 設計意圖（Purpose）
2. 音標的發音都要有清晰的認識和準確的掌握（應用實踐） 語音訓練 1.學生閱讀Phonetics in use部分的內容。 2.學生聽音頻并跟讀，模仿語音。 3.學生聽音頻并跟讀附錄部分的相應內容。 根據不同能力水平學生跟讀的情況給予指導和鼓勵。 在于針對學習者的發音問題、流利度不足、語調和語氣不準確以及聽辨能力有限等問題進行有針對性的訓練。
教學目標（Objectives） 學習活動（Activities） 效果評價（Assessment） 設計意圖（Purpose）
3.運用本課時的核心詞匯和句型提出對健康飲食的建議。 （遷移創新） After listening 1.學生觀察圖片及文字，理解健康飲食提示的具體內容。 2.學生選擇其中一條健康飲食提示，兩人一組發表自己的觀點，并給出相應的依據和建議。（完成教材活動4） 根據學生總結的情況，根據學生回答的情況，了解其對健康飲食的認識，并了解學生是否理解本單元第二個子話題：理解并建立健康的飲食觀。 培養學生的批判性思維和聽力理解能力。 提高學生的口語表達能力和語言運用能力。 通過實踐活動，加深學生對健康飲食的理解。
作業設計（Homework）:
板書設計（Board Plan）: Key Vocabulary: diet, a healthy meal, restaurant, green salad, vegetable, good for, hamburger, junk food, high in fat and salt, meat, bread, a complete meal.
21世紀教育網(www.21cnjy.com)

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