資源簡介

(共18張PPT)
8.1 溶液的酸堿性
課時2 溶液酸堿性的強弱
第8單元 酸堿鹽及其應用
1.能舉例說明酸堿性對人體健康和植物生長的影響;
2.通過實驗檢驗溶液的酸堿性,使用試紙或儀器檢測溶液酸堿性的強弱。
實驗證實，白醋和稀鹽酸都能使紫色石蕊溶液變紅，它們都呈酸性，但它們的酸性強弱程度不同;石灰水和氨水都能使酚酞溶液變紅，它們都呈堿性，但它們的堿性強弱程度不同。那么怎樣界定酸堿度的強弱呢？
溶液酸堿度的表示——pH
1、溶液的酸堿度是指溶液酸堿性的強弱程度，通常用pH表示。
2、pH的范圍通常為0 ~14，pH與溶液酸堿性的關(guān)系：
pH< 7,溶液呈酸性,pH越小,酸性越強
pH= 7,溶液呈中性
pH> 7,溶液呈堿性 ,pH越大,堿性越強
3、測定pH最簡單的方法——使用pH試紙
溶液酸堿度的表示——pH
【小組實驗】用 pH試紙檢測某些液體的pH,記錄檢測結(jié)果，并與同學交流。如果實驗結(jié)果差異較大，請分析原因。
選擇幾種待檢測的試樣:土壤溶液、河水、純凈水、汽水、食鹽水、明礬溶液、碳酸鈉溶液、洗發(fā)劑、護發(fā)劑、果汁和唾液等。
【思考】為什么測定溶液PH時，PH試紙不能預先用水濕潤
原溶液為酸性，會使pH變大；
原溶液為堿性，會使pH變小；
原溶液為中性，對pH無影響.
溶液酸堿度的強弱
樣本 PH值 樣本 PH值
河水 6~7 明礬 7
純凈水 6~7 土壤(北方) 8
汽水(可樂) 2 洗發(fā)水 5
食鹽水 7 碳酸鈉溶液 12
幾種樣本的測量值：
檢驗方法:使用pH試紙檢測某種溶液的pH時，用玻璃棒蘸取試樣滴在pH試紙上，待試紙顏色穩(wěn)定后，立即把試紙呈現(xiàn)的顏色與標準比色卡對照，可以粗略測定溶液的酸堿度。
1.不能用蒸餾水將pH試紙潤濕后再進行測定，因為潤濕試紙相當于稀釋待測液。酸性溶液被稀釋，酸性減弱，pH偏大；堿性溶液被稀釋，堿性減弱，pH偏小；測中性溶液時無影響。
2.pH試紙測量的是溶液的pH，它不能測量固體或氣體的pH，不能測量濃硫酸的pH。
注意事項：
1.用pH試紙測定溶液的酸堿度時，不能將試紙直接伸入待測液中;
2.不能先將試紙用蒸餾水潤濕，以防稀釋待測液的酸堿度;
3.測定的結(jié)果只能是整數(shù)，不能精確到小數(shù)；
4.在處理試紙時，避免用手指直接接觸試紙，以免造成試紙的污染。
PH
O
堿性溶液加水稀釋堿性減弱 ，pH減小無限逼近7而無法到達。
中性溶液加水稀釋 ，仍為中性，pH始終不變。
酸性溶液加水稀釋酸性減弱，pH增大無限逼近7而無法到達。
將一定質(zhì)量分數(shù)的溶液加水稀釋,則溶液的pH隨所加水的體積變化關(guān)系是:
溶液酸堿度的表示—pH
4、測定pH較精確的儀器——酸度計
生活中常見的液體pH值
酸性
堿性
3.5%鹽酸、檸檬汁、食醋、雨水
海水、肥皂水、洗滌劑、4%氫氧化鈉溶液
幾種人體體液的pH范圍
體液 胃液 尿液 乳汁 唾液 膽汁 血液
pH 0.9-1.5 5.0-7.0 6.4-6.7 6.6-7.1 6.8-7.4 .3-7.45
幾種作物生長最適宜的pH范圍
作物 PH 作物 PH
水稻 、小麥 、玉米 6.0~7.0 甘蔗、桑樹、蘋果樹 6.0~8.0
番茄 、西瓜 6.0~7.0 松 樹 5.0~6.0
棉 花 6.0~6.8 柑 橘 樹 5.0~7.0
大 豆 6.5~7.5 茶 樹 5.0~5.5
化工生產(chǎn)中，許多反應必須在一定pH的溶液中才能進行
紫色石蕊酸紅堿藍,無色酚酞酸無堿紅
酸堿指示劑
溶液的酸堿性
溶液酸堿度的表示法：pH
pH的測定——pH試紙的使用
pH的應用
食物 葡萄汁 蘋果汁 牛奶 雞蛋清
pH 3.6 2.9 6.4 9.0
下列說法中，不正確的是（ ）。
A.雞蛋清和牛奶都呈堿性
B.蘋果汁和葡萄汁都呈酸性
C.蘋果汁的酸性比葡萄汁的強
D.胃酸過多的人應少飲葡萄汁和蘋果汁
1.某同學測出一些食物的pH如下表所示。
A
2.實驗室中有A、B兩種溶液，經(jīng)測定，A溶液pH=4.5，B溶液pH=10.2。則A溶液呈 性，能使紫色石蕊溶液變 色；B溶液呈 性，能使無色酚酞溶液變 色。
3.測定溶液的pH可以使用pH試紙，方法是用 蘸取待測溶液，滴在 上，然后再與 對照，得到該溶液的pH。
酸
紅
堿
藍
玻璃棒
pH試紙
標準比色卡
3.下列果汁或飲料中，呈弱堿性的是（ ）
A、蘋果汁(pH≈3)
C、西瓜汁(pH≈6)
B、番茄汁(pH≈4)
D、蘇打水(pH≈9)
D
4.重陽賞菊。菊花適合在弱酸性土壤中生長，下列土壤的pH最適合菊花生長的是（ ）
A、6.3
B、8.5
C、8.9
D、9.2
A

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