資源簡介

(共26張PPT)
8.1 溶液的酸堿性
課時1 酸性溶液和堿性溶液
第8單元 酸堿鹽及其應用
1.能識別生活中常見溶液的酸堿性；
2.能列舉常見的酸堿指示劑；
3.通過實驗檢驗溶液的酸堿性。
生活中哪些物質曾給你留下過“酸”的印象？
食醋
（醋酸）
碳酸汽水
（碳酸）
檸檬
（果酸）
你知道生活中哪些物質是“堿性”的嗎？
“嘗起來澀澀的”
“摸起來滑滑的”
柿子
皮蛋
爐具清潔劑
（油污凈）
肥皂
那么，如何檢驗溶液的酸堿性呢？
利用酸堿指示劑！
碳酸使紫色石蕊試液變紅色
CO2
氨水（堿性）使酚酞溶液變紅色
像石蕊試液和酚酞試液這樣在不同酸堿性溶液中呈現出不同的顏色，可用于檢驗溶液酸堿性的物質，我們將之稱為酸堿指示劑。
白醋、石灰水、氨水 、食鹽水、蔗糖水等是否也能使紫色石蕊溶液或酚酞溶液變色呢？
酸性溶液和堿性溶液
在白色點滴板的空穴里分別滴入幾滴水(作空白對照用)白醋、稀鹽酸、石灰水、氨水、食鹽水和蔗糖水,再分別滴加1滴紫色石蕊溶液或酚酞溶液，觀察溶液顏色的變化。你能得出什么結論
酸性溶液和堿性溶液
酸性溶液和堿性溶液
水 白醋 稀鹽酸 石灰石 氨水 食鹽水 蔗糖水
滴加紫色石蕊溶液 不變色 紅色 紅色 藍色 藍色 不變色 不變色
滴加酚酞溶液 不變色 不變色 不變色 紅色 紅色 不變色 不變色
酸性溶液和堿性溶液
紫色石蕊溶液 無色酚酞溶液
酸性溶液
堿性溶液
中性溶液
變紅
變藍
不變色
變紅
不變色
不變色
石蕊酸紅堿藍中性紫，酚酞無色只因堿而紅
實驗現象及結論
酸性溶液和堿性溶液
酸堿指示劑
常用的酸堿指示劑包括紫色石蕊溶液、酚酞溶液等。
石蕊溶液能部分溶于水而顯紫色，是一種常用的酸堿指示劑，在酸性溶液里，溶液呈紅色;在堿性溶液里，溶液呈藍色。
酚酞溶液的特性是在酸性和中性溶液中為無色，在堿性溶液中為紫紅色。
酸性溶液和堿性溶液
紫色石蕊溶液
酸 堿
變紅 變藍
無色酚酞溶液
酸 堿
不變色 變紅
酸性溶液和堿性溶液
酚酞試紙和石蕊試紙測試溶液酸堿度
酸性溶液和堿性溶液
酸堿指示劑的發現
英國化學家波義耳在實驗中不小心將濃鹽酸濺到一束紫羅蘭上。為了洗掉花瓣上的酸，他把花浸泡在水中，過了一會兒，他驚奇地發現紫羅蘭變成了紅色。他請助手把紫羅蘭的花瓣分成小片，投到其他的酸溶液中結果花瓣都變成了紅色。波義耳敏銳地覺察到，把紫羅蘭的花瓣投進一種溶液中，就能確定這種溶液是否為酸性。波義耳從一些植物中提取汁液并對酸性溶液和堿性溶液進行多次試驗，制成了人們現在還在使用的酸堿指示劑。
視野拓展
自制酸堿指示劑
植物的花瓣、莖葉或果實中含有一些
植物色素，這些色素在不同酸堿性的
溶液中呈現不同的顏色。提取花瓣、
莖葉或果實的汁液，可制成簡易酸堿
指示劑。
1、西瓜汁能使紫色石蕊溶液變紅色，由此可知，西瓜汁顯( )
A. 無法確定 B. 堿性
C. 中性 D. 酸性
D
2、在下面物質的溶液中，加入2~3滴紫色的石蕊試液，將呈現藍色的是（ ）
A、食鹽
B、生石灰
C、蔗糖
D、食醋
B
3、向某一瓶無色溶液中滴加兩滴無色酚酞溶液，無明顯現象，若向此溶液中滴入少許紫色石蕊溶液，則溶液呈現的顏色為( )
A.紅色
B.藍色
C.紫色
D.紫色或紅色
C
4、天宮課堂中，宇航員通過實驗呈現了“奧運五環”，實驗中使用了指示劑——溴百里酚藍，溴百里酚藍溶液在不同環境中的顯色情況 如下：下列溶液能使綠色的溴百里酚藍溶液變為黃色的是(　　)
A. 氯化鈉溶液
B. 稀鹽酸
C. 石灰水
D. 蔗糖水
溶液 中性溶液 堿性溶液 酸性溶液
顏色 綠色 藍色 黃色
B
5、取三種植物的花瓣分別放在研缽中，加入酒精研磨，得到花汁。各取少許花汁，用酸性溶液和堿性溶液逐一進行檢驗，結果如表所示：
花的 種類 花汁在酒精中的顏色 花汁在酸性溶液中的顏色 花汁在堿性溶液中的顏色
玫瑰 粉紅色 粉紅色 綠色
萬壽菊 黃色 黃色 黃色
雛菊 無色 無色 黃色
下列說法正確的是( )
A. 上述三種花汁都能用作酸堿指示劑
B. 可用雛菊花汁來區分稀鹽酸和氯化鈉溶液
C. 研磨花瓣的過程中，加入酒精是為了溶解其中的色素
D. 25℃時，遇到堿性溶液，玫瑰花汁會變成粉紅色
C
6、為完成“自制酸堿指示劑”實踐性作業,學習小組開展如下活動。
【查閱資料】
某品種菊花的色素提取液具有如表特性:
色素提取液 變色情況
滴入酸性溶
液中 滴入水中 滴入堿性溶
液中
紫色 紅色 紫色 黃色
【動手操作】
取該品種菊花的新鮮花瓣放入研缽中搗爛,移入容器中,加入
酒精,攪拌后浸泡約10 min,再加入等體積蒸餾水混合并用紗
布過濾,得到的色素提取液即可作為酸堿指示劑(如圖1)。

(1)在配制過程中,先加酒精,再加蒸餾水的原因是　　　
　　 　　　　　 。
(2)為驗證自制酸堿指示劑在酸、堿性溶液中的顏色變化,可
選擇生活中常見的白醋和　　 。
【實踐應用】
(3)用自制酸堿指示劑檢驗CO2溶于水后所得溶液的酸堿性。
①用圖2所示裝置制備CO2。反應的化學方程式為　　　
　　　 　　　 ;鹽酸應選擇稀鹽酸而不是濃
植物色素
易溶于酒精而不易溶于水
肥皂水(合理即可)
CaCO3+
2HCl CaCl2+H2O+CO2↑
鹽酸,你認為最主要的原因是　　　　　　　　　
。
②將CO2通入水中一段時間后,向所得溶液滴入自制酸堿指
示劑,溶液變為　　　 色。
濃鹽酸揮發性較強,揮發出的
氯化氫氣體會混入二氧化碳中
紅
溶液的酸堿性
石蕊：酸紅
堿藍
酚酞：酸無
堿紅

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