資源簡介

第2課時　一種重要的混合物——膠體
【學習目標】　1.能從宏觀和微觀的角度認識分散系及其分類，知道溶液、濁液、膠體三種分散系的本質區別。
2．知道膠體是一種重要的分散系，了解膠體的特點、性質及其應用，會分析提純膠體，會鑒別膠體和溶液。
知識點一　膠體的性質及應用[學生用書P48]
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1．分散系
(1)概念：由一種(或幾種)物質(__________)分散到另一種物質(____________)里形成的體系。
(2)分類：根據__________________________可以將分散系分為________、__________和__________。
(3)溶液、膠體和濁液的比較
分散系 溶液 膠體 濁液
分散質微粒種類 分子、離子 較多分子的集合體或大分子 分子的集合體或離子的集合體
分散質微粒直徑 ______ ________ ________
外部特征 均一、透明、穩定 ____________ 不均一、不透明、不穩定
分散質微粒能否透過濾紙 能 ________ 不能
分散質微粒能否透過半透膜 能 ________ 不能
實例 碘酒、蔗糖溶液、鹽酸、酒精溶液 豆漿、云、霧、煙、淀粉溶液、蛋白質溶液 泥漿、油水混合物、氫氧化鐵的懸濁液
INCLUDEPICTURE "概念演繹LLL.TIF" INCLUDEPICTURE "概念演繹LLL.TIF" \* MERGEFORMAT INCLUDEPICTURE "概念演繹LLL.TIF" \* MERGEFORMAT 　微粒直徑介于1～100 nm的物質為膠體，這種說法對嗎？若不對，請加以解釋。
提示：不對。膠體是分散質微粒的直徑介于1～100 nm的分散系，并不是說微粒直徑介于1～100 nm的物質就是膠體，如果是單一物質，則其一定不是膠體。例如，不能說粒子直徑介于1～100 nm的氫氧化鐵是膠體。
2．膠體的分類、性質和應用
(1)分類
①根據分散劑的狀態，膠體可分為氣溶膠(如煙、云、霧)、液溶膠(如豆漿、稀牛奶、墨水)、固溶膠(如煙水晶、有色玻璃、瑪瑙)。
②根據分散質的構成，膠體可分為粒子膠體[如Fe(OH)3膠體、AgI膠體]、分子膠體(如淀粉膠體、蛋白質膠體)。
(2)性質和應用
性質 定義 原因 應用
丁達爾現象(或丁達爾效應) 當可見光束通過膠體時，在入射光側面可觀察到________________ 膠體中分散質微粒對可見光__________而形成的 可用于實驗室鑒別______________
電泳 在通電的情況下，帶電的______________________發生定向移動的現象 膠體的分散質具有巨大的________________，能吸附帶有某種電荷的離子，從而形成___________ 工業上用于電泳電鍍、電泳除塵等
續　表
性質 定義 原因 應用
聚沉 在一定條件下，膠體的分散質微粒聚集成較大的微粒，在重力作用下____________析出的現象 ①向膠體中加入________等物質②對膠體加熱③對膠體攪拌 豆腐的制作、黃河三角洲的形成等
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(1)醫療上的血液透析利用了膠體的性質(　　)
(2)直徑介于1～100 nm的納米粒子是膠體(　　)
(3)膠體帶電荷，在通電時會發生電泳現象(　　)
(4)“鹵水點豆腐”利用了膠體的性質(　　)
(5)放電影時，放映機到銀幕間光柱的形成是因為丁達爾現象(　　)
(1)丁達爾現象是光的散射現象，是區別膠體與溶液的一種常用物理方法，而不是膠體與溶液的本質區別。
(2)膠體的分散質微粒可以是一個有機大分子(如蛋白質溶液、淀粉溶液)，也可以是多個微粒的集合體(如氫氧化鐵膠體)。
(3)納米材料不是膠體，將納米材料分散到液體分散劑中形成的分散系才屬于膠體。　 eq \a\vs4\al( INCLUDEPICTURE "反思歸納LLL.TIF" INCLUDEPICTURE "反思歸納LLL.TIF" \* MERGEFORMAT INCLUDEPICTURE "反思歸納LLL.TIF" \* MERGEFORMAT )
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1．(2024·惠州一中高一月考)勞動場景是古代詩人常常描寫的畫面。劉禹錫在《浪淘沙》中描寫到“日照澄洲江霧開，淘金女伴滿江隈。美人首飾侯王印，盡是沙中浪底來。”下列敘述錯誤的是(　　)
A.霧屬于膠體，日照時出現丁達爾現象
B.浪沙中淘金是發生了化學變化
C.真假黃金(假黃金為銅鋅合金)可以用灼燒的方法鑒別
D.江水屬于分散系
2．AlCl3溶液、Al(OH)3膠體和Al(OH)3濁液是重要的分散系。下列敘述不正確的是(　　)
A.三種分散系均是無色透明的液體
B.光線透過三種分散系時，只有Al(OH)3膠體可產生丁達爾現象
C.Al(OH)3膠體能透過濾紙
D.Al(OH)3膠體能使水中懸浮的固體顆粒沉降，達到凈水的目的
3．(2024·張家口宣化一中高一月考)下列關于膠體的敘述中，不正確的是(　　)
A.向Fe(OH)3膠體中加入Na2SO4溶液，可得到Fe(OH)3沉淀
B.濁液、膠體、溶液的本質區別是分散質微粒的直徑大小
C.煙屬于膠體，分散質微粒是微小的液滴
D.膠態磁流體治癌術是將磁性物質制成膠體微粒，這種微粒的直徑介于10－9～10－7 m
知識點二　膠體的制備、提純[學生用書P50]
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1．Fe(OH)3膠體的制備
(1)制備實驗
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(2)制備操作
①用潔凈的燒杯取少量蒸餾水，用酒精燈加熱至沸騰；
②向燒杯中逐滴加入5～6滴____________________，繼續煮沸至__________________，停止加熱。反應原理的化學方程式為__________________________________________________________。
(3)注意事項
①一般使用飽和FeCl3溶液，稀溶液難以形成膠體。
②形成氫氧化鐵膠體后，不能長時間煮沸，否則氫氧化鐵膠體會發生聚沉。
③制備氫氧化鐵膠體的過程中不能用玻璃棒攪拌，否則會發生聚沉，得到氫氧化鐵沉淀。
INCLUDEPICTURE "教材深研LLL.TIF" INCLUDEPICTURE "教材深研LLL.TIF" \* MERGEFORMAT INCLUDEPICTURE "教材深研LLL.TIF" \* MERGEFORMAT 　(1)如何檢驗制備的紅褐色液體為Fe(OH)3膠體？若向Fe(OH)3膠體中逐滴加入稀硫酸至過量，可觀察到什么現象？
(2)在制備Fe(OH)3膠體時，為什么不用NaOH溶液與FeCl3溶液反應？
(3)若1 mL 1 mol/L的FeCl3溶液恰好完全反應，則生成的膠體分散質微粒數目是否為0.001NA(NA為阿伏加德羅常數的值)
提示：(1)用一束光線照射所得到的分散系，從側面觀察，若出現一條光亮的“通路”，則證明成功制得Fe(OH)3膠體。向Fe(OH)3膠體中加入稀硫酸后，先產生紅褐色沉淀，然后沉淀逐漸溶解。
(2)NaOH與FeCl3反應產生Fe(OH)3沉淀而得不到Fe(OH)3膠體。
(3)不是。若干個Fe(OH)3分子才能形成一個膠體分散質微粒，所以生成的膠體分散質微粒數目遠小于0.001NA。
2．膠體的分離和提純
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(1)膠體與懸濁液的分離(如圖1)
膠體微粒可以透過濾紙而懸濁液中的分散質微粒不能透過濾紙，因此可用過濾的方法分離。
(2)膠體的凈化(如圖2)
膠體微粒不能透過半透膜而小分子、離子能夠透過半透膜，因此可用滲析的方法凈化膠體，如除去Fe(OH)3膠體中的FeCl3的操作為________________________________________________________。
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(1)光線通過時，膠體能發生丁達爾效應，而溶液不能發生丁達爾效應(　　)
(2)可以用濾紙通過過濾的方法，將膠體中的膠體粒子分離出來(　　)
(3)滲析是用半透膜把小分子或離子從膠體中分離出來，達到凈化膠體的目的(　　)
(4)將飽和FeCl3溶液滴入NaOH溶液中，繼續加熱煮沸得到紅褐色液體即可制備Fe(OH)3膠體(　　)
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1．將蛋白質溶液放在半透膜上靜置，溶液的成分通過半透膜的情況如下圖所示。下列說法正確的是(　　)
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A.能用丁達爾效應鑒別Fe(OH)3膠體和蛋白質溶液
B.該半透膜的孔徑大小可能為200 nm
C.該半透膜可用來分離NaCl溶液和豆漿
D.該半透膜可用來分離泥沙和淀粉溶液
2．(教材習題變式)膠體是一種常見的分散系。請回答下列問題：
(1)向少量沸騰的蒸餾水中滴加幾滴________溶液，繼續加熱至________________________，停止加熱，可制得Fe(OH)3膠體；化學方程式是___________________________________________________。
(2)用激光筆照射Fe(OH)3膠體，可觀察到的現象是____________，即發生了______________。
(3)如下圖所示，將淀粉與NaCl形成的混合溶液放入半透膜中。下列說法正確的是________(填字母)。
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A.能用丁達爾效應區分淀粉膠體和泥漿
B.該操作需要若干次更換燒杯內的蒸餾水
C.取少量燒杯中的液體于試管中，滴加幾滴碘水后溶液變藍色
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1．下列有關分散系的說法正確的是(　　)
A.分散系一定是混合物，分散質一定是純凈物
B.凡是均一、穩定的液體都是溶液
C.溶液的分散質一定是液體
D.過濾可以分離濁液和膠體的混合物
2．在水泥廠和冶金廠常用高壓電對氣溶膠作用，除去大量煙塵，以減少對空氣的污染。這種做法應用的主要原理是(　　)
A.電泳　　　　　　 　 B．滲析
C.聚沉 D．丁達爾現象
3．(2024·淄博實驗中學高一月考)多糖基復合納米材料(微粒直徑介于10－9～10－7 m)在生物醫學領域具有潛在的應用價值。多糖基復合納米顆粒分散到水中，下列關于該分散系的說法正確的是(　　)
A.多糖基復合納米顆粒直徑較小，可以透過半透膜
B.將該分散系靜置會立即出現沉淀
C.利用丁達爾效應可以區分氯化鋇溶液和該分散系
D.可以用過濾的方法將氯化鋇溶液與多糖基復合納米材料分離
4．(2024·周口恒大中學高一月考)下列關于膠體的認識中，錯誤的是(　　)
A.鑒別膠體和溶液常用丁達爾現象
B.將一束強光通過蔗糖溶液，不能產生丁達爾現象
C.膠體是一種混合物
D.納米材料微粒直徑一般從幾納米到幾十納米，因此納米材料屬于膠體
5．膠體金即金溶膠，具有光吸收性、呈色性和膠體性等特點。免疫膠體金技術作為膠體金標記物，可實現對抗原抗體的測定。
用白磷還原法可制得一種金的分散系，該分散系在臨床診斷及藥物檢測等方面有著廣泛的應用。
操作步驟如下：
a.取0.5 mL 20%白磷(①)的乙醚溶液，向其中加入60 mL蒸餾水(②)。
b.先滴加0.75 mL 1%的氯化金水溶液(③)，再滴加0.6 mL 0.1 mol·L－1的K2CO3(④)溶液，振蕩變成棕紅色。
c.加熱煮沸至液體變成透明紅色。
d.分離提純，除去無機溶質。
所得分散系中，金顆粒直徑介于5～12 nm。請回答下列問題：
(1)上述物質①②③④中，屬于單質的是______________(填序號，下同)，屬于化合物的是________，屬于鹽的是________。
(2)該分散系屬于________，分散質是________。
(3)步驟a過程屬于________(填“化學”或“物理”，下同)變化，步驟b屬于________變化。(共45張PPT)
第2課時　一種重要的混合物——膠體
【學習目標】　1.能從宏觀和微觀的角度認識分散系及其分類，知道溶液、濁液、膠體三種分散系的本質區別。
2．知道膠體是一種重要的分散系，了解膠體的特點、性質及其應用，會分析提純膠體，會鑒別膠體和溶液。
知識點一
PART
01
第一部分
知識點一　膠體的性質及應用

1．分散系
(1)概念：由一種(或幾種)物質(__________)分散到另一種物質(____________)里形成的體系。
(2)分類：根據__________________________可以將分散系分為________、__________和__________。
分散質
分散劑
分散質微粒直徑的大小
溶液
膠體
濁液
(3)溶液、膠體和濁液的比較
分散系 溶液 膠體 濁液
分散質微粒種類 分子、 離子 較多分子的集合體或大分子 分子的集合體或離子的集合體
分散質微粒直徑 ______ ___________ ________
外部特征 均一、透明、穩定 _________________ 不均一、不透明、不穩定
<1 nm
1～100 nm
>100 nm
均一、透明、較穩定
分散系 溶液 膠體 濁液
分散質微粒能否透過濾紙 能 ________ 不能
分散質微粒能否透過半透膜 能 ________ 不能
實例 碘酒、蔗糖溶液、鹽酸、酒精溶液 豆漿、云、霧、煙、淀粉溶液、蛋白質溶液 泥漿、油水混合物、氫氧化鐵的懸濁液
能
不能
　　　　　　微粒直徑介于1～100 nm的物質為膠體，這種說法對嗎？若不對，請加以解釋。
提示：不對。膠體是分散質微粒的直徑介于1～100 nm的分散系，并不是說微粒直徑介于1～100 nm的物質就是膠體，如果是單一物質，則其一定不是膠體。例如，不能說粒子直徑介于1～100 nm的氫氧化鐵是膠體。
2．膠體的分類、性質和應用
(1)分類
①根據分散劑的狀態，膠體可分為氣溶膠(如煙、云、霧)、液溶膠(如豆漿、稀牛奶、墨水)、固溶膠(如煙水晶、有色玻璃、瑪瑙)。
②根據分散質的構成，膠體可分為粒子膠體[如Fe(OH)3膠體、AgI膠體]、分子膠體(如淀粉膠體、蛋白質膠體)。
(2)性質和應用
性質 定義 原因 應用
丁達爾現象(或丁達爾效 應) 當可見光束通過膠體時，在入射光側面可觀察到________________ 膠體中分散質微粒對可見光__________而形成的 可用于實驗室鑒別_____________
光亮的“通路”
散射
溶液和膠體
性質 定義 原因 應用
電泳 在通電的情況下，帶電的______________ 發生定向移動的現象 膠體的分散質具有巨大的________________，能吸附帶有某種電荷的離子，從而形成___________ 工業上用于電泳電鍍、電泳除塵等
膠體分散質微粒
比表面積
帶電微粒
性質 定義 原因 應用
聚沉 在一定條件下，膠體的分散質微粒聚集成較大的微粒，在重力作用下____________析出的現象 ①向膠體中加入__________等物質 ②對膠體加熱 ③對膠體攪拌 豆腐的制作、黃河三角洲的形成等
沉淀
酸、堿、鹽
(1)醫療上的血液透析利用了膠體的性質(　　)
(2)直徑介于1～100 nm的納米粒子是膠體(　　)
(3)膠體帶電荷，在通電時會發生電泳現象(　　)
(4)“鹵水點豆腐”利用了膠體的性質(　　)
(5)放電影時，放映機到銀幕間光柱的形成是因為丁達爾現象(　　)
√
×
×
√
√
(1)丁達爾現象是光的散射現象，是區別膠體與溶液的一種常用物理方法，而不是膠體與溶液的本質區別。
(2)膠體的分散質微粒可以是一個有機大分子(如蛋白質溶液、淀粉溶液)，也可以是多個微粒的集合體(如氫氧化鐵膠體)。
(3)納米材料不是膠體，將納米材料分散到液體分散劑中形成的分散系才屬于膠體。　
√
1．(2024·惠州一中高一月考)勞動場景是古代詩人常常描寫的畫面。劉禹錫在《浪淘沙》中描寫到“日照澄洲江霧開，淘金女伴滿江隈。美人首飾侯王印，盡是沙中浪底來。”下列敘述錯誤的是(　　)
A.霧屬于膠體，日照時出現丁達爾現象
B.浪沙中淘金是發生了化學變化
C.真假黃金(假黃金為銅鋅合金)可以用灼燒的方法鑒別
D.江水屬于分散系
解析：霧這種分散質微粒的直徑介于1～100 nm，是氣溶膠，能產生丁達爾現象，故A正確；
沙里淘金的原理是金子的密度比沙子大得多，在水的沖擊下沙粒被水流帶走，而金留在容器里，屬于物理變化，故B錯誤；
在空氣中灼燒黃金無顏色變化，假黃金是銅鋅合金，銅在加熱條件下生成黑色的氧化銅，因此用灼燒的方法可以鑒別，故C正確；
江水是含有多種物質的混合物，屬于分散系，故D正確。
2．AlCl3溶液、Al(OH)3膠體和Al(OH)3濁液是重要的分散系。下列敘述不正確的是(　　)
A.三種分散系均是無色透明的液體
B.光線透過三種分散系時，只有Al(OH)3膠體可產生丁達爾現象
C.Al(OH)3膠體能透過濾紙
D.Al(OH)3膠體能使水中懸浮的固體顆粒沉降，達到凈水的目的
√
解析：Al(OH)3濁液不是無色透明的液體，A錯誤；
丁達爾現象是膠體的特征性質，B正確；
膠體的分散質微粒比濁液的小，能透過濾紙，C正確；
膠體具有吸附性，可以使水中懸浮的固體顆粒沉降，達到凈水的目的，D正確。
3．(2024·張家口宣化一中高一月考)下列關于膠體的敘述中，不正確的是(　　)
A.向Fe(OH)3膠體中加入Na2SO4溶液，可得到Fe(OH)3沉淀
B.濁液、膠體、溶液的本質區別是分散質微粒的直徑大小
C.煙屬于膠體，分散質微粒是微小的液滴
D.膠態磁流體治癌術是將磁性物質制成膠體微粒，這種微粒的直徑介于
10－9～10－7 m
√
解析：向氫氧化鐵膠體中加入Na2SO4溶液，可得到Fe(OH)3沉淀，屬于膠體的聚沉，故A正確；
分散質微粒的直徑大小是分散系的本質區別，分散質微粒直徑小于1 nm的分散系為溶液，大于100 nm的分散系為濁液，介于1～100 nm的分散系為膠體，故B正確；
煙屬于膠體，分散質微粒是微小的固體顆粒，故C錯誤；
膠態磁流體治癌術是將磁性物質制成膠體微粒，這種微粒的直徑應介于1～100 nm，故D正確。
知識點二
PART
02
第二部分
知識點二　膠體的制備、提純

1．Fe(OH)3膠體的制備
(1)制備實驗
(2)制備操作
①用潔凈的燒杯取少量蒸餾水，用酒精燈加熱至沸騰；
②向燒杯中逐滴加入5～6滴____________________，繼續煮沸至__________________，停止加熱。反應原理的化學方程式為__________________________________________________________。
飽和FeCl3溶液
液體呈透明的紅褐色
(3)注意事項
①一般使用飽和FeCl3溶液，稀溶液難以形成膠體。
②形成氫氧化鐵膠體后，不能長時間煮沸，否則氫氧化鐵膠體會發生聚沉。
③制備氫氧化鐵膠體的過程中不能用玻璃棒攪拌，否則會發生聚沉，得到氫氧化鐵沉淀。
　　　　　(1)如何檢驗制備的紅褐色液體為Fe(OH)3膠體？若向Fe(OH)3膠體中逐滴加入稀硫酸至過量，可觀察到什么現象？
(2)在制備Fe(OH)3膠體時，為什么不用NaOH溶液與FeCl3溶液反應？
(3)若1 mL 1 mol/L的FeCl3溶液恰好完全反應，則生成的膠體分散質微粒數目是否為0.001NA(NA為阿伏加德羅常數的值)
提示：(1)用一束光線照射所得到的分散系，從側面觀察，若出現一條光亮的“通路”，則證明成功制得Fe(OH)3膠體。向Fe(OH)3膠體中加入稀硫酸后，先產生紅褐色沉淀，然后沉淀逐漸溶解。
(2)NaOH與FeCl3反應產生Fe(OH)3沉淀而得不到Fe(OH)3膠體。
(3)不是。若干個Fe(OH)3分子才能形成一個膠體分散質微粒，所以生成的膠體分散質微粒數目遠小于0.001NA。
2．膠體的分離和提純
(1)膠體與懸濁液的分離(如圖1)
膠體微粒可以透過濾紙而懸濁液中的
分散質微粒不能透過濾紙，因此可用過濾的方法分離。
(2)膠體的凈化(如圖2)
膠體微粒不能透過半透膜而小分子、離子能夠透過半透膜，因此可用滲析的方法凈化膠體，如除去Fe(OH)3膠體中的FeCl3的操作為_______________________________________________________________________________。
將混合物盛于半透膜制作的滲析袋中，置于流動(或頻繁更換)的蒸餾水里一段時間即可
(1)光線通過時，膠體能發生丁達爾效應，而溶液不能發生丁達爾效應(　　)
(2)可以用濾紙通過過濾的方法，將膠體中的膠體粒子分離出來(　　)
(3)滲析是用半透膜把小分子或離子從膠體中分離出來，達到凈化膠體的目的(　　)
(4)將飽和FeCl3溶液滴入NaOH溶液中，繼續加熱煮沸得到紅褐色液體即可制備Fe(OH)3膠體(　　)
√
×
√
×
√
1．將蛋白質溶液放在半透膜上靜置，溶液的成分通過半透膜的情況如下圖所示。下列說法正確的是(　　)
A.能用丁達爾效應鑒別Fe(OH)3膠體和蛋白質溶液
B.該半透膜的孔徑大小可能為200 nm
C.該半透膜可用來分離NaCl溶液和豆漿
D.該半透膜可用來分離泥沙和淀粉溶液
解析：將蛋白質溶液放在半透膜上靜置，水分子可以透過半透膜，而蛋白質分子不能，說明蛋白質溶液是膠體，因此Fe(OH)3膠體和蛋白質溶液都具有丁達爾效應，不能鑒別，故A錯誤；
膠體分散質微粒的直徑介于1～100 nm，蛋白質分子不能透過半透膜，因此該半透膜的孔徑大小不可能為200 nm，應小于1 nm，故B錯誤；
豆漿屬于膠體，膠體分散質微粒不能透過半透膜，而溶液中的分散質微粒可以透過半透膜，因此該半透膜可用來分離NaCl溶液和豆漿，故C正確；
泥沙和淀粉溶液的分散質微粒直徑都大于該半透膜的孔徑，因此該半透膜不能用來分離泥沙和淀粉溶液，故D錯誤。
2．(教材習題變式)膠體是一種常見的分散系。請回答下列問題：
(1)向少量沸騰的蒸餾水中滴加幾滴________________溶液，繼續加熱至________________________，停止加熱，可制得Fe(OH)3膠體；化學方程式是___________________________________________________。
(2)用激光筆照射Fe(OH)3膠體，可觀察到的現象是___________________，即發生了_________________________。
飽和FeCl3
液體呈透明的紅褐色
有一條光亮的“通路”
丁達爾效應(或丁達爾現象)
解析：Fe(OH)3膠體能使光發生散射，當用激光筆照射時，在側面會看到有一條光亮的“通路”，即發生了丁達爾效應(或丁達爾現象)。
(3)如下圖所示，將淀粉與NaCl形成的混合溶液放入半透膜中。下列說法正確的是________(填字母)。


A.能用丁達爾效應區分淀粉膠體和泥漿
B.該操作需要若干次更換燒杯內的蒸餾水
C.取少量燒杯中的液體于試管中，滴加幾滴碘水后溶液變藍色
B
解析：泥漿中含有土壤膠體，淀粉膠體和土壤膠體都可以使光發生散射，因此二者用激光筆照射時都會產生一條光亮的“通路”，故不能用丁達爾效應區分淀粉膠體和泥漿，A錯誤；
溶液中的微粒可以通過半透膜，因此要提純膠體，該操作需要若干次更換燒杯內的蒸餾水，這樣可以使膠體分散質微粒與溶液中的微粒充分分離，B正確；
淀粉膠體的分散質微粒不能通過半透膜，因此取少量燒杯中的液體于試管中，滴加幾滴碘水后溶液不會變藍色，C錯誤。
課堂檢測 鞏固落實
PART
03
第三部分
1．下列有關分散系的說法正確的是(　　)
A.分散系一定是混合物，分散質一定是純凈物
B.凡是均一、穩定的液體都是溶液
C.溶液的分散質一定是液體
D.過濾可以分離濁液和膠體的混合物
√
解析：A選項，根據分散系的定義可知，分散系一定是混合物，但分散質可能是純凈物也可能是混合物，錯誤；
B選項，均一、穩定的液體也可能是純液體，錯誤；
C選項，溶液的分散質可以是固體、液體或氣體，錯誤；
D選項，根據分散質微粒直徑的大小可知，膠體的分散質可透過濾紙，而濁液的分散質不能透過濾紙，正確。
2．在水泥廠和冶金廠常用高壓電對氣溶膠作用，除去大量煙塵，以減少對空氣的污染。這種做法應用的主要原理是(　　)
A.電泳　　 B．滲析
C.聚沉 D．丁達爾現象
解析：氣溶膠中的分散質微粒帶有一定電荷，在高壓電場中能發生定向移動，從而達到減少氣溶膠對空氣污染的目的。
√
3．(2024·淄博實驗中學高一月考)多糖基復合納米材料(微粒直徑介于10－9～10－7 m)在生物醫學領域具有潛在的應用價值。多糖基復合納米顆粒分散到水中，下列關于該分散系的說法正確的是(　　)
A.多糖基復合納米顆粒直徑較小，可以透過半透膜
B.將該分散系靜置會立即出現沉淀
C.利用丁達爾效應可以區分氯化鋇溶液和該分散系
D.可以用過濾的方法將氯化鋇溶液與多糖基復合納米材料分離
√
解析：多糖基復合納米顆粒直徑較小，溶于水后形成膠體，膠體微粒不能透過半透膜孔隙，A不正確；
該分散系屬于膠體，靜置不會立即出現沉淀，B不正確；
該分散系屬于膠體，對光能產生散射作用，利用丁達爾效應可以區分氯化鋇溶液和該分散系，C正確；
膠體微粒和鋇離子、氯離子都能夠透過濾紙，不能用過濾的方法將氯化鋇溶液與多糖基復合納米材料分離，D不正確。
4．(2024·周口恒大中學高一月考)下列關于膠體的認識中，錯誤的是(　　)
A.鑒別膠體和溶液常用丁達爾現象
B.將一束強光通過蔗糖溶液，不能產生丁達爾現象
C.膠體是一種混合物
D.納米材料微粒直徑一般從幾納米到幾十納米，因此納米材料屬于膠體
√
解析：鑒別膠體和溶液常用丁達爾現象，膠體能發生丁達爾現象，而溶液不能，故A正確；
將一束強光通過蔗糖溶液，蔗糖溶液不是膠體，不能產生丁達爾現象，故B正確；
分散質的微粒直徑介于1～100 nm的分散系叫作膠體，膠體是一種混合物，故C正確；
納米材料微粒直徑一般從幾納米到幾十納米，但納米材料不是分散系，不屬于膠體，故D錯誤。
5．膠體金即金溶膠，具有光吸收性、呈色性和膠體性等特點。免疫膠體金技術作為膠體金標記物，可實現對抗原抗體的測定。
用白磷還原法可制得一種金的分散系，該分散系在臨床診斷及藥物檢測等方面有著廣泛的應用。
操作步驟如下：
a.取0.5 mL 20%白磷(①)的乙醚溶液，向其中加入60 mL蒸餾水(②)。
b.先滴加0.75 mL 1%的氯化金水溶液(③)，再滴加0.6 mL 0.1 mol·L－1的K2CO3(④)溶液，振蕩變成棕紅色。
c.加熱煮沸至液體變成透明紅色。
d.分離提純，除去無機溶質。
所得分散系中，金顆粒直徑介于5～12 nm。請回答下列問題：
(1)上述物質①②③④中，屬于單質的是______________(填序號，下同)，屬于化合物的是________，屬于鹽的是________。
(2)該分散系屬于________，分散質是________。
(3)步驟a過程屬于________(填“化學”或“物理”，下同)變化，步驟b屬于________變化。
①
②④
④
膠體
金
物理
化學
解析：(1)題述物質中，①為白磷，由P元素組成，為單質；②為蒸餾水，是由H、O兩種元素組成的純凈物，屬于化合物；③為氯化金水溶液，由氯化金和水兩種物質組成，屬于混合物；④為K2CO3，屬于純凈物，也屬于化合物。
(2)由金顆粒直徑介于5～12 nm，可確定該分散系屬于膠體，分散質是金顆粒。
(3)由題中描述可知，步驟a是物質的溶解過程，屬于物理變化；步驟b中有新物質生成，屬于化學變化。第2課時　一種重要的混合物——膠體
【學習目標】　1.能從宏觀和微觀的角度認識分散系及其分類，知道溶液、濁液、膠體三種分散系的本質區別。
2．知道膠體是一種重要的分散系，了解膠體的特點、性質及其應用，會分析提純膠體，會鑒別膠體和溶液。
知識點一　膠體的性質及應用[學生用書P48]
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1．分散系
(1)概念：由一種(或幾種)物質(__________)分散到另一種物質(____________)里形成的體系。
(2)分類：根據__________________________可以將分散系分為________、__________和__________。
(3)溶液、膠體和濁液的比較
分散系 溶液 膠體 濁液
分散質微粒種類 分子、離子 較多分子的集合體或大分子 分子的集合體或離子的集合體
分散質微粒直徑 ______ ________ ________
外部特征 均一、透明、穩定 ____________ 不均一、不透明、不穩定
分散質微粒能否透過濾紙 能 ________ 不能
分散質微粒能否透過半透膜 能 ________ 不能
實例 碘酒、蔗糖溶液、鹽酸、酒精溶液 豆漿、云、霧、煙、淀粉溶液、蛋白質溶液 泥漿、油水混合物、氫氧化鐵的懸濁液
INCLUDEPICTURE "概念演繹LLL.TIF" INCLUDEPICTURE "概念演繹LLL.TIF" \* MERGEFORMAT 　微粒直徑介于1～100 nm的物質為膠體，這種說法對嗎？若不對，請加以解釋。
提示：不對。膠體是分散質微粒的直徑介于1～100 nm的分散系，并不是說微粒直徑介于1～100 nm的物質就是膠體，如果是單一物質，則其一定不是膠體。例如，不能說粒子直徑介于1～100 nm的氫氧化鐵是膠體。
2．膠體的分類、性質和應用
(1)分類
①根據分散劑的狀態，膠體可分為氣溶膠(如煙、云、霧)、液溶膠(如豆漿、稀牛奶、墨水)、固溶膠(如煙水晶、有色玻璃、瑪瑙)。
②根據分散質的構成，膠體可分為粒子膠體[如Fe(OH)3膠體、AgI膠體]、分子膠體(如淀粉膠體、蛋白質膠體)。
(2)性質和應用
性質 定義 原因 應用
丁達爾現象(或丁達爾效應) 當可見光束通過膠體時，在入射光側面可觀察到________________ 膠體中分散質微粒對可見光__________而形成的 可用于實驗室鑒別______________
電泳 在通電的情況下，帶電的______________________發生定向移動的現象 膠體的分散質具有巨大的________________，能吸附帶有某種電荷的離子，從而形成___________ 工業上用于電泳電鍍、電泳除塵等
續　表
性質 定義 原因 應用
聚沉 在一定條件下，膠體的分散質微粒聚集成較大的微粒，在重力作用下____________析出的現象 ①向膠體中加入________等物質②對膠體加熱③對膠體攪拌 豆腐的制作、黃河三角洲的形成等
[答案自填] 分散質　分散劑　分散質微粒直徑的大小　溶液　膠體　濁液　<1 nm　1～100 nm　>100 nm　均一、透明、較穩定　能　不能　光亮的“通路”　散射　溶液和膠體　膠體分散質微粒　比表面積　帶電微粒　沉淀　酸、堿、鹽
INCLUDEPICTURE "自我診斷LLL.TIF" INCLUDEPICTURE "自我診斷LLL.TIF" \* MERGEFORMAT
(1)醫療上的血液透析利用了膠體的性質(　　)
(2)直徑介于1～100 nm的納米粒子是膠體(　　)
(3)膠體帶電荷，在通電時會發生電泳現象(　　)
(4)“鹵水點豆腐”利用了膠體的性質(　　)
(5)放電影時，放映機到銀幕間光柱的形成是因為丁達爾現象(　　)
答案：(1)√　(2)×　(3)×　(4)√　(5)√
(1)丁達爾現象是光的散射現象，是區別膠體與溶液的一種常用物理方法，而不是膠體與溶液的本質區別。
(2)膠體的分散質微粒可以是一個有機大分子(如蛋白質溶液、淀粉溶液)，也可以是多個微粒的集合體(如氫氧化鐵膠體)。
(3)納米材料不是膠體，將納米材料分散到液體分散劑中形成的分散系才屬于膠體。　 eq \a\vs4\al( INCLUDEPICTURE "反思歸納LLL.TIF" INCLUDEPICTURE "反思歸納LLL.TIF" \* MERGEFORMAT )
INCLUDEPICTURE "多維遷移應用LLL.TIF" INCLUDEPICTURE "多維遷移應用LLL.TIF" \* MERGEFORMAT
1．(2024·惠州一中高一月考)勞動場景是古代詩人常常描寫的畫面。劉禹錫在《浪淘沙》中描寫到“日照澄洲江霧開，淘金女伴滿江隈。美人首飾侯王印，盡是沙中浪底來。”下列敘述錯誤的是(　　)
A.霧屬于膠體，日照時出現丁達爾現象
B.浪沙中淘金是發生了化學變化
C.真假黃金(假黃金為銅鋅合金)可以用灼燒的方法鑒別
D.江水屬于分散系
解析：選B。霧這種分散質微粒的直徑介于1～100 nm，是氣溶膠，能產生丁達爾現象，故A正確；沙里淘金的原理是金子的密度比沙子大得多，在水的沖擊下沙粒被水流帶走，而金留在容器里，屬于物理變化，故B錯誤；在空氣中灼燒黃金無顏色變化，假黃金是銅鋅合金，銅在加熱條件下生成黑色的氧化銅，因此用灼燒的方法可以鑒別，故C正確；江水是含有多種物質的混合物，屬于分散系，故D正確。
2．AlCl3溶液、Al(OH)3膠體和Al(OH)3濁液是重要的分散系。下列敘述不正確的是(　　)
A.三種分散系均是無色透明的液體
B.光線透過三種分散系時，只有Al(OH)3膠體可產生丁達爾現象
C.Al(OH)3膠體能透過濾紙
D.Al(OH)3膠體能使水中懸浮的固體顆粒沉降，達到凈水的目的
解析：選A。Al(OH)3濁液不是無色透明的液體，A錯誤；丁達爾現象是膠體的特征性質，B正確；膠體的分散質微粒比濁液的小，能透過濾紙，C正確；膠體具有吸附性，可以使水中懸浮的固體顆粒沉降，達到凈水的目的，D正確。
3．(2024·張家口宣化一中高一月考)下列關于膠體的敘述中，不正確的是(　　)
A.向Fe(OH)3膠體中加入Na2SO4溶液，可得到Fe(OH)3沉淀
B.濁液、膠體、溶液的本質區別是分散質微粒的直徑大小
C.煙屬于膠體，分散質微粒是微小的液滴
D.膠態磁流體治癌術是將磁性物質制成膠體微粒，這種微粒的直徑介于10－9～10－7 m
解析：選C。向氫氧化鐵膠體中加入Na2SO4溶液，可得到Fe(OH)3沉淀，屬于膠體的聚沉，故A正確；分散質微粒的直徑大小是分散系的本質區別，分散質微粒直徑小于1 nm的分散系為溶液，大于100 nm的分散系為濁液，介于1～100 nm的分散系為膠體，故B正確；煙屬于膠體，分散質微粒是微小的固體顆粒，故C錯誤；膠態磁流體治癌術是將磁性物質制成膠體微粒，這種微粒的直徑應介于1～100 nm，故D正確。
知識點二　膠體的制備、提純[學生用書P50]
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1．Fe(OH)3膠體的制備
(1)制備實驗
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(2)制備操作
①用潔凈的燒杯取少量蒸餾水，用酒精燈加熱至沸騰；
②向燒杯中逐滴加入5～6滴____________________，繼續煮沸至__________________，停止加熱。反應原理的化學方程式為__________________________________________________________。
(3)注意事項
①一般使用飽和FeCl3溶液，稀溶液難以形成膠體。
②形成氫氧化鐵膠體后，不能長時間煮沸，否則氫氧化鐵膠體會發生聚沉。
③制備氫氧化鐵膠體的過程中不能用玻璃棒攪拌，否則會發生聚沉，得到氫氧化鐵沉淀。
INCLUDEPICTURE "教材深研LLL.TIF" INCLUDEPICTURE "教材深研LLL.TIF" \* MERGEFORMAT 　(1)如何檢驗制備的紅褐色液體為Fe(OH)3膠體？若向Fe(OH)3膠體中逐滴加入稀硫酸至過量，可觀察到什么現象？
(2)在制備Fe(OH)3膠體時，為什么不用NaOH溶液與FeCl3溶液反應？
(3)若1 mL 1 mol/L的FeCl3溶液恰好完全反應，則生成的膠體分散質微粒數目是否為0.001NA(NA為阿伏加德羅常數的值)
提示：(1)用一束光線照射所得到的分散系，從側面觀察，若出現一條光亮的“通路”，則證明成功制得Fe(OH)3膠體。向Fe(OH)3膠體中加入稀硫酸后，先產生紅褐色沉淀，然后沉淀逐漸溶解。
(2)NaOH與FeCl3反應產生Fe(OH)3沉淀而得不到Fe(OH)3膠體。
(3)不是。若干個Fe(OH)3分子才能形成一個膠體分散質微粒，所以生成的膠體分散質微粒數目遠小于0.001NA。
2．膠體的分離和提純
INCLUDEPICTURE "25LX26.TIF" INCLUDEPICTURE "25LX26.TIF" \* MERGEFORMAT
(1)膠體與懸濁液的分離(如圖1)
膠體微粒可以透過濾紙而懸濁液中的分散質微粒不能透過濾紙，因此可用過濾的方法分離。
(2)膠體的凈化(如圖2)
膠體微粒不能透過半透膜而小分子、離子能夠透過半透膜，因此可用滲析的方法凈化膠體，如除去Fe(OH)3膠體中的FeCl3的操作為________________________________________________________。
[答案自填] 飽和FeCl3溶液　液體呈透明的紅褐色　FeCl3＋3H2OFe(OH)3(膠體)＋3HCl
將混合物盛于半透膜制作的滲析袋中，置于流動(或頻繁更換)的蒸餾水里一段時間即可
INCLUDEPICTURE "自我診斷LLL.TIF" INCLUDEPICTURE "自我診斷LLL.TIF" \* MERGEFORMAT
(1)光線通過時，膠體能發生丁達爾效應，而溶液不能發生丁達爾效應(　　)
(2)可以用濾紙通過過濾的方法，將膠體中的膠體粒子分離出來(　　)
(3)滲析是用半透膜把小分子或離子從膠體中分離出來，達到凈化膠體的目的(　　)
(4)將飽和FeCl3溶液滴入NaOH溶液中，繼續加熱煮沸得到紅褐色液體即可制備Fe(OH)3膠體(　　)
答案：(1)√　(2)×　(3)√　(4)×
INCLUDEPICTURE "多維遷移應用LLL.TIF" INCLUDEPICTURE "多維遷移應用LLL.TIF" \* MERGEFORMAT
1．將蛋白質溶液放在半透膜上靜置，溶液的成分通過半透膜的情況如下圖所示。下列說法正確的是(　　)
INCLUDEPICTURE "25LX27.TIF" INCLUDEPICTURE "25LX27.TIF" \* MERGEFORMAT
A.能用丁達爾效應鑒別Fe(OH)3膠體和蛋白質溶液
B.該半透膜的孔徑大小可能為200 nm
C.該半透膜可用來分離NaCl溶液和豆漿
D.該半透膜可用來分離泥沙和淀粉溶液
解析：選C。將蛋白質溶液放在半透膜上靜置，水分子可以透過半透膜，而蛋白質分子不能，說明蛋白質溶液是膠體，因此Fe(OH)3膠體和蛋白質溶液都具有丁達爾效應，不能鑒別，故A錯誤；膠體分散質微粒的直徑介于1～100 nm，蛋白質分子不能透過半透膜，因此該半透膜的孔徑大小不可能為200 nm，應小于1 nm，故B錯誤；豆漿屬于膠體，膠體分散質微粒不能透過半透膜，而溶液中的分散質微粒可以透過半透膜，因此該半透膜可用來分離NaCl溶液和豆漿，故C正確；泥沙和淀粉溶液的分散質微粒直徑都大于該半透膜的孔徑，因此該半透膜不能用來分離泥沙和淀粉溶液，故D錯誤。
2．(教材習題變式)膠體是一種常見的分散系。請回答下列問題：
(1)向少量沸騰的蒸餾水中滴加幾滴________溶液，繼續加熱至________________________，停止加熱，可制得Fe(OH)3膠體；化學方程式是___________________________________________________。
(2)用激光筆照射Fe(OH)3膠體，可觀察到的現象是____________，即發生了______________。
(3)如下圖所示，將淀粉與NaCl形成的混合溶液放入半透膜中。下列說法正確的是________(填字母)。
INCLUDEPICTURE "25LX28.TIF" INCLUDEPICTURE "25LX28.TIF" \* MERGEFORMAT
A.能用丁達爾效應區分淀粉膠體和泥漿
B.該操作需要若干次更換燒杯內的蒸餾水
C.取少量燒杯中的液體于試管中，滴加幾滴碘水后溶液變藍色
解析：(2)Fe(OH)3膠體能使光發生散射，當用激光筆照射時，在側面會看到有一條光亮的“通路”，即發生了丁達爾效應(或丁達爾現象)。(3)泥漿中含有土壤膠體，淀粉膠體和土壤膠體都可以使光發生散射，因此二者用激光筆照射時都會產生一條光亮的“通路”，故不能用丁達爾效應區分淀粉膠體和泥漿，A錯誤；溶液中的微粒可以通過半透膜，因此要提純膠體，該操作需要若干次更換燒杯內的蒸餾水，這樣可以使膠體分散質微粒與溶液中的微粒充分分離，B正確；淀粉膠體的分散質微粒不能通過半透膜，因此取少量燒杯中的液體于試管中，滴加幾滴碘水后溶液不會變藍色，C錯誤。
答案：(1)飽和FeCl3　液體呈透明的紅褐色　FeCl3＋3H2OFe(OH)3(膠體)＋3HCl　(2)有一條光亮的“通路”　丁達爾效應(或丁達爾現象)　(3)B
INCLUDEPICTURE "課堂檢測鞏固落實LLL.TIF" INCLUDEPICTURE "課堂檢測鞏固落實LLL.TIF" \* MERGEFORMAT [學生用書P51]
1．下列有關分散系的說法正確的是(　　)
A.分散系一定是混合物，分散質一定是純凈物
B.凡是均一、穩定的液體都是溶液
C.溶液的分散質一定是液體
D.過濾可以分離濁液和膠體的混合物
解析：選D。A選項，根據分散系的定義可知，分散系一定是混合物，但分散質可能是純凈物也可能是混合物，錯誤；B選項，均一、穩定的液體也可能是純液體，錯誤；C選項，溶液的分散質可以是固體、液體或氣體，錯誤；D選項，根據分散質微粒直徑的大小可知，膠體的分散質可透過濾紙，而濁液的分散質不能透過濾紙，正確。
2．在水泥廠和冶金廠常用高壓電對氣溶膠作用，除去大量煙塵，以減少對空氣的污染。這種做法應用的主要原理是(　　)
A.電泳　　　　　　 　 B．滲析
C.聚沉 D．丁達爾現象
解析：選A。氣溶膠中的分散質微粒帶有一定電荷，在高壓電場中能發生定向移動，從而達到減少氣溶膠對空氣污染的目的。
3．(2024·淄博實驗中學高一月考)多糖基復合納米材料(微粒直徑介于10－9～10－7 m)在生物醫學領域具有潛在的應用價值。多糖基復合納米顆粒分散到水中，下列關于該分散系的說法正確的是(　　)
A.多糖基復合納米顆粒直徑較小，可以透過半透膜
B.將該分散系靜置會立即出現沉淀
C.利用丁達爾效應可以區分氯化鋇溶液和該分散系
D.可以用過濾的方法將氯化鋇溶液與多糖基復合納米材料分離
解析：選C。多糖基復合納米顆粒直徑較小，溶于水后形成膠體，膠體微粒不能透過半透膜孔隙，A不正確；該分散系屬于膠體，靜置不會立即出現沉淀，B不正確；該分散系屬于膠體，對光能產生散射作用，利用丁達爾效應可以區分氯化鋇溶液和該分散系，C正確；膠體微粒和鋇離子、氯離子都能夠透過濾紙，不能用過濾的方法將氯化鋇溶液與多糖基復合納米材料分離，D不正確。
4．(2024·周口恒大中學高一月考)下列關于膠體的認識中，錯誤的是(　　)
A.鑒別膠體和溶液常用丁達爾現象
B.將一束強光通過蔗糖溶液，不能產生丁達爾現象
C.膠體是一種混合物
D.納米材料微粒直徑一般從幾納米到幾十納米，因此納米材料屬于膠體
解析：選D。鑒別膠體和溶液常用丁達爾現象，膠體能發生丁達爾現象，而溶液不能，故A正確；將一束強光通過蔗糖溶液，蔗糖溶液不是膠體，不能產生丁達爾現象，故B正確；分散質的微粒直徑介于1～100 nm的分散系叫作膠體，膠體是一種混合物，故C正確；納米材料微粒直徑一般從幾納米到幾十納米，但納米材料不是分散系，不屬于膠體，故D錯誤。
5．膠體金即金溶膠，具有光吸收性、呈色性和膠體性等特點。免疫膠體金技術作為膠體金標記物，可實現對抗原抗體的測定。
用白磷還原法可制得一種金的分散系，該分散系在臨床診斷及藥物檢測等方面有著廣泛的應用。
操作步驟如下：
a.取0.5 mL 20%白磷(①)的乙醚溶液，向其中加入60 mL蒸餾水(②)。
b.先滴加0.75 mL 1%的氯化金水溶液(③)，再滴加0.6 mL 0.1 mol·L－1的K2CO3(④)溶液，振蕩變成棕紅色。
c.加熱煮沸至液體變成透明紅色。
d.分離提純，除去無機溶質。
所得分散系中，金顆粒直徑介于5～12 nm。請回答下列問題：
(1)上述物質①②③④中，屬于單質的是______________(填序號，下同)，屬于化合物的是________，屬于鹽的是________。
(2)該分散系屬于________，分散質是________。
(3)步驟a過程屬于________(填“化學”或“物理”，下同)變化，步驟b屬于________變化。
解析：(1)題述物質中，①為白磷，由P元素組成，為單質；②為蒸餾水，是由H、O兩種元素組成的純凈物，屬于化合物；③為氯化金水溶液，由氯化金和水兩種物質組成，屬于混合物；④為K2CO3，屬于純凈物，也屬于化合物。
(2)由金顆粒直徑介于5～12 nm，可確定該分散系屬于膠體，分散質是金顆粒。
(3)由題中描述可知，步驟a是物質的溶解過程，屬于物理變化；步驟b中有新物質生成，屬于化學變化。
答案：(1)①　②④　④　(2)膠體　金　(3)物理　化學

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