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有機(jī)化合物的分類(lèi)方法
第一章 有機(jī)物的結(jié)構(gòu)特點(diǎn)與研究方法
1. 了解有機(jī)物的分類(lèi)方法。
2. 能熟練運(yùn)用官能團(tuán)分類(lèi)以及碳骨架分類(lèi)法，指出有機(jī)物的類(lèi)別。
3. 了解有機(jī)化合物分子中的官能團(tuán)，能正確地表示它們的結(jié)構(gòu)。
有機(jī)化合物：
來(lái)自有生命的動(dòng)植物——生命力論
1828年維勒加熱氰酸銨（NH4OCN）制得尿素（CO(NH2)2）
目前統(tǒng)計(jì)的數(shù)據(jù)表明，有機(jī)化合物的種類(lèi)已達(dá)近億種，如：
神奇出自平凡和努力，創(chuàng)新源自思考與實(shí)踐
生活中的有機(jī)物
溫故知新—復(fù)習(xí)必修教材中的相關(guān)知識(shí)
下列屬于有機(jī)物的是__________________________________ 屬于烴的是_________________
H2S (B) C2H2 (C) CH3Cl
(D) C2H5OH (E) CH4 (F) HCN
(G) 金剛石 (H)CH3COOH (I) CO2 (J) C2H4
(B)
(C)
(D)
(E)
(H)
(J)
(B)
(E)
(J)
溫故知新—復(fù)習(xí)必修教材中的相關(guān)知識(shí)
一般把含碳元素的化合物稱(chēng)為有機(jī)化合物，簡(jiǎn)稱(chēng)為有機(jī)物（除有機(jī)物外其他化合物稱(chēng)為無(wú)機(jī)物）。
1. 有機(jī)物的定義
例如:(1)碳的氧化物(CO、CO2)
(2)碳酸及其鹽(H2CO3、Na2CO3、NaHCO3）
(3)氰化物(HCN、NaCN)
(4)硫氰化物（KSCN）
(5)簡(jiǎn)單的碳化物（SiC）等
(6)金屬碳化物 （CaC2 ）等
(7)氰酸鹽（ NH4CNO ）等
部分含碳的化合物并不是有機(jī)物
這些盡管含有碳，但它們的組成和結(jié)構(gòu)更像無(wú)機(jī)物，所以將它們看作無(wú)機(jī)物。
溫故知新—復(fù)習(xí)必修教材中的相關(guān)知識(shí)
3. 有機(jī)物性質(zhì)特點(diǎn)
(1)難溶于水，易溶于汽油、酒精、苯等有機(jī)溶劑。
(2)多為非電解質(zhì)，不易導(dǎo)電。
(3)多數(shù)熔沸點(diǎn)較低。
(4)多數(shù)易燃燒，受熱易分解。
2. 組成元素
碳、氫、氧、氮、硫、磷、鹵素等…
主要元素
4. 有機(jī)反應(yīng)特點(diǎn)
有機(jī)反應(yīng)比較復(fù)雜，一般速度慢，多需要催化劑，而且副反應(yīng)多，所以，有機(jī)反應(yīng)常用“ ”代替“══”。
綜述：種類(lèi)繁多(上億種)、反應(yīng)慢、副反應(yīng)多、大多數(shù)不溶于水，能燃燒。
為什么有機(jī)化合物的結(jié)構(gòu)復(fù)雜多變，數(shù)量非常繁多呢？
1.碳原子的成鍵特點(diǎn)
2.碳原子間的結(jié)合方式
3.分子中各原子在空間的排布
（1）C原子最外層有4個(gè)電子，易形成4個(gè)共價(jià)鍵。
（2）C原子間可形成_____、_____、_____
單鍵
雙鍵
叁鍵
（3）C原子間可形成 _______ 或 _______
碳鏈
碳環(huán)
問(wèn):有機(jī)物種類(lèi)繁多(上億種)，怎樣對(duì)它們進(jìn)行分類(lèi)呢？
一、依據(jù)元素組成分類(lèi)
（1）烴：只含碳?xì)鋬煞N元素的化合物(CxHy)
例如：烷烴、烯烴、炔烴、環(huán)烷烴、環(huán)烯烴、芳香烴
（2）烴的衍生物：烴分子里的H被其他原子或原子團(tuán)取代的產(chǎn)物。
例如：醚、醇、酚、醛、酮、胺、羧酸、酯、鹵代烴等
烴基：烴分子失去一個(gè)H所剩余的原子團(tuán)。—R
烷烴失去一個(gè)H剩余的原子團(tuán)就叫烷基。
如：甲基—CH3、乙基—CH2CH3、正丙基、苯基
有機(jī)化合物
脂肪烴
脂肪烴衍生物
如丁烷CH3CH2CH2CH3
如溴乙烷CH3CH2Br
脂環(huán)烴
脂環(huán)烴衍生物
芳香烴
芳香族衍生物
如環(huán)己烷
如環(huán)己醇
OH
如溴苯
Br
鏈狀化合物
(碳原子相互連接成鏈狀)
環(huán)狀化合物
(含有碳原子組成的環(huán)狀結(jié)構(gòu))
脂環(huán)化合物
(有環(huán)狀結(jié)構(gòu)，不含苯環(huán))
芳香化合物
（含苯環(huán)）
鍵線式
CH3
苯
苯的同系物
其他
CH═CH2
二、依據(jù)碳骨架分類(lèi)
據(jù)碳原子結(jié)合而成的基本骨架不同
[辨析] 芳香化合物、芳香烴、苯的同系物三個(gè)概念及相互關(guān)系。
芳香化合物：含苯環(huán)的化合物(可含除C、H外的元素)。
芳香烴：含有苯環(huán)的烴(只含C、H元素) 。
苯的同系物：有1個(gè)苯環(huán)，側(cè)鏈全為烷烴基的芳香烴。
芳香烴
同系物
苯的
芳香族化合物
苯
通式符合CnH2n－6
苯的同系物必須符合以下條件：
①是烴
②只含一個(gè)苯環(huán)
③側(cè)鏈全部是烷基
④通式符合CnH2n－6；
補(bǔ)充概念
碳架：有機(jī)物中，碳原子互相連結(jié)成鏈或環(huán)，是分子骨架，又稱(chēng)碳架。
雜原子：有機(jī)化合物中除C、H原子以外的原子。
屬環(huán)狀化合物
如N、O、S、P……等稱(chēng)為雜原子。
這類(lèi)化合物稱(chēng)為雜環(huán)化合物
雜環(huán)化合物 :組成的環(huán)骨架的原子除C外，還有雜原子，
① 　 ② ③ 　 ④ 　 ⑤
⑥ 　 ⑦ ⑧ 　 ⑨ ⑩

【例1】現(xiàn)有以下幾種物質(zhì)：
其中：屬于環(huán)狀化合物的有__________________(填序號(hào)，下同)，屬于脂環(huán)化合物的有________，屬于芳香族化合物的有__________，屬于芳香烴的有______，屬于脂肪烴的有_______，屬于脂環(huán)烴衍生物的有_____。
①②③④⑤⑥⑦⑧⑨
③④⑥⑨
①②⑤⑦⑧
②⑤⑦
⑩
⑥⑨
三、依據(jù)官能團(tuán)分類(lèi)
官能團(tuán)：決定有機(jī)化合物特性的原子或原子團(tuán)。
有機(jī)化合物類(lèi)別 官能團(tuán) 代表物
烴 飽和烴 烷烴
環(huán)烷烴
不飽和烴 烯烴
炔烴
芳香烴
CH2=CH2
CH≡CH
C C
C C
——
——
碳碳雙鍵
碳碳三鍵
——
甲烷 CH4
環(huán)丙烷
乙烯
乙炔
苯
有機(jī)化合物類(lèi)別 官能團(tuán) 代表物
烴 的 衍 生 物 鹵代烴
醇
酚
醚
醛
酮
碳鹵鍵
C X
（醇）羥基
OH
（酚）羥基
OH
醚鍵
C O
C
醛基
C H
O
酮羰基（羰基）
C
O
溴乙烷 CH3CH2Cl
乙醇 C2H5OH
苯酚
乙醚 CH3CH2OCH2CH3
乙醛 CH3CHO
丙酮 CH3COCH3
OH
（鹵素原子 -X）
醇和酚的官能團(tuán)都是羥基，有什么不同？
(酚羥基直接連在苯環(huán)上)
有機(jī)化合物類(lèi)別 官能團(tuán) 代表物
烴 的 衍 生 物 羧酸
酯
胺
酰胺
羧基
酯基
氨基
酰胺基
C OH
O
C O R
O
NH2
C NH2
O
乙酸CH3COOH
乙酸乙酯CH3COOC2H5
甲胺CH3NH2
乙酰胺CH3CONH2
【注意事項(xiàng)】
1. 烷基不是官能團(tuán)；如: CH3、 CH2CH3
2. 苯環(huán)(或苯基)不是官能團(tuán)；苯基: 或 C6H5
3. 鹵代烴不是烴，C—X中X為F、Cl、Br、I；
4. 醛基簡(jiǎn)寫(xiě)為: CHO，不能寫(xiě)成: COH
7.HCOOR: 甲酸某酯
5. 羰基: R1 CO R2，R1、R2為烴基，不能為H
6. 硝基: NO2，不能寫(xiě)成: O2N。
C
O
H
OCH3
OH
COOH
CHO
NH2
NO2
HO
HOOC
OHC
H2N
O2N
寫(xiě)左邊 寫(xiě)右邊
1.（符號(hào)表征）辨識(shí)有機(jī)化合物的一般方法是從碳骨架和官能團(tuán)的角度將其歸類(lèi)，并根據(jù)官能團(tuán)推測(cè)其可能的性質(zhì)。請(qǐng)按官能團(tuán)的不同對(duì)下列有機(jī)化合物進(jìn)行分類(lèi)，指出它們的官能團(tuán)名稱(chēng)和所屬的有機(jī)化合物類(lèi)別，以及分子結(jié)構(gòu)中的相同點(diǎn)和不同點(diǎn)。
①
②
③
④
⑤
⑥
碳溴鍵 鹵代烴
羥基 酚
羥基 醇
醛基 醛
羧基 羧酸
酯基 酯
共同點(diǎn)：都含苯環(huán)，都屬于芳香族化合物，都是芳香烴的衍生物。
不同點(diǎn)：官能團(tuán)不同。
思考討論
2.（證據(jù)推理）有機(jī)化合物的官能團(tuán)決定其化學(xué)性質(zhì)。
丙烯酸(CH2=CHCOOH)是重要的有機(jī)合成原料，請(qǐng)指出其分子中官能團(tuán)的名稱(chēng)，并根據(jù)乙烯和乙酸的官能團(tuán)及性質(zhì)，推測(cè)丙烯酸可能具有的化學(xué)性質(zhì)。
思考討論
碳碳雙鍵
發(fā)生加成反應(yīng)，使溴水褪色，使高錳酸鉀褪色
推測(cè)
羧基
酸的通性，酯化反應(yīng)
推測(cè)
3.為什么丙烯酸(CH2=CHCOOH)的含氧官能團(tuán)不是酮羰基和羥基，而是羧基？
思考討論
官能團(tuán)之間會(huì)相互影響：酮羰基和羥基直接連接，相互影響，使整體表現(xiàn)出不同于局部(酮羰基、羥基)的特性——酸性，即羧基的特性。因此丙烯酸的含氧官能團(tuán)是羧基。
醛基
酰胺基
羧基
酯基
類(lèi)似地：
酮羰基
概念辨析
官能團(tuán) 基 根
概念 決定化合物特殊性質(zhì)的原子或原子團(tuán) 化合物分子中去掉某些原子或原子團(tuán)后，剩下的原子團(tuán) 指帶電荷的原子或原子團(tuán)，是電解質(zhì)的組成部分，是電解質(zhì)電離的產(chǎn)物
電性 電中性 電中性 帶電荷
穩(wěn)定性 不穩(wěn)定； 不能獨(dú)立存在 不穩(wěn)定； 不能獨(dú)立存在 穩(wěn)定；
可以獨(dú)立存在于溶液中或熔化狀態(tài)下
實(shí)例 OH Cl COOH NO2 CH3 C6H5 NO3-
NH4+
OH-
聯(lián)系 官能團(tuán)屬于基，但基不一定是官能團(tuán)； 根和基可以相互轉(zhuǎn)化。 基與基能夠結(jié)合成分子，基與根不能結(jié)合。
—OH(羥基)與OH-的區(qū)別
—OH(羥基)
OH-(氫氧根)
電子式
電性
穩(wěn)定性
不帶電
帶一個(gè)單位負(fù)電荷
不能單獨(dú)穩(wěn)定存在
在溶液或熔化時(shí)可穩(wěn)定存在
補(bǔ)充
有機(jī)化合物
按碳的骨架分類(lèi)
鏈狀化合物(脂肪族化合物)
環(huán)狀化合物
脂環(huán)化合物
芳香族化合物
按官能團(tuán)分類(lèi)
烴
烷烴、
烯烴、
炔烴、
芳香烴等
烴的衍生物
鹵代烴
醇、
酚、
醚
醛、
酮
羧酸、
酯
烴的含氧衍生物
只含C、H兩種元素的有機(jī)物
1．(雙選)按碳骨架的分類(lèi)，下列說(shuō)法正確的是
A． 　屬于脂肪烴
B． 屬于芳香烴
C． 屬于脂環(huán)化合物
D． 　 屬于芳香族化合物
AD
芳香族化合物
芳香烴
苯的同系物
2. 分別寫(xiě)出下列物質(zhì)官能團(tuán)的結(jié)構(gòu)簡(jiǎn)式和名稱(chēng)：
企鵝酮
納米小孩
－CHO 醛基
－OH 羥基
碳碳雙鍵
羰基
碳碳雙鍵
醚鍵
碳碳三鍵
3. 雙黃連的主要成分有綠原酸，其結(jié)構(gòu)如下圖：
請(qǐng)回答下列問(wèn)題：
(1)綠原酸中含有 種官能團(tuán)，分別是 (填名稱(chēng))；
(2)根據(jù)含氧官能團(tuán)的性質(zhì)，綠原酸可以屬于 類(lèi)有機(jī)物(寫(xiě)類(lèi)別名稱(chēng))。
4
羧基、羥基、酯基、碳碳雙鍵
羧酸、醇、酚、酯

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