資源簡介

湘科版 三年級下冊 《水的三態變化》單元 4.結冰與融化 教學設計
單元 《水的三態變化》 課題 4.結冰與融化 課時 1
核心 概念 2.物質的變化與化學反應
學習內容及要求 2.1.物質的三態變化 ②描述加熱或冷卻時常見物質發生的狀態變化，如水結冰、冰融化、水蒸發和水蒸氣凝結。
教學目標 科學觀念（對客觀事物的總體認識） 科學思維（對客觀事物的認識方式） 探究實踐（科學探究能力 技術與工程實踐能力 自主學習能力） 態度責任（科學態度 社會責任）
科學觀念 知道當環境溫度發生變化時，水的溫度和形態也會發生變化。 知道當水的溫度下降到0℃時，水開始結冰，變成固體。 知道水有氣態的水蒸氣、液態的水和固態的冰三種形態，它們都是水。 科學思維 運用觀察、比較、分析的方法思考水蒸氣、液態的水和固態的冰三種形態，它們都是水。 運用實驗，發現當水的溫度下降到0℃時，水開始結冰。 探究實踐 通過實驗，觀察水結冰和冰融化的過程。 通過觀察，發現水結冰會膨脹的現象。 態度責任 能對影響因素進行大膽地推測。 愿意分享自己的想法，樂于傾聽他人觀點。 能合作完善和改進探究活動。
教學 重點 本課必須掌握的東西，如：科學原理需要掌握的，動手操作中需要掌握的等等。
知道水結冰和融化現象與溫度有關系。
教學 難點 學生難以掌握的東西，如：難理解什么？難操作什么？
觀察記錄水結冰和融化過程中溫度的變化。
教學 準備 教師：1.課件優化 教師：2.學生實驗材料一套。
學生：加熱冰裝置，冰格袋，多用夾子，塑料試管，皮筋，燒杯，食鹽；學生活動手冊。
教學過程
教學 環節 教學活動 設計思路 教學備注
上課 儀式 教師自我介紹： 同學們好！ ……
一、聚焦（預設5分鐘） 觀察導入[材料準備：PPT] 提問：你見過這些現象嗎？對于這些現象你有什么問題嗎？ 全班交流、分析。 （預設：水結冰 冬天 溫度低 …… ） 小結：結冰是一種常見的自然現象。那么，水結冰需要什么條件呢？今天我們就來研究水結冰與融化的現象。
二、探索（預設25分鐘） 1.我們來造冰 [材料準備：冰格袋，多用夾子，塑料試管，皮筋，燒杯，食鹽，計時器；PPT] 提問1：水結冰需要什么條件呢？ 全班交流、分析。 提問2：在教室里，我們怎樣創造很冷的環境呢？ 全班交流、分析。 演示：將冰格袋，多用夾子，塑料試管，燒杯，食鹽溫度計組裝制冰裝置。 指導： （1）在杯里放入冰塊，并測量冰的溫度。 （2）在杯內加入食鹽，測量冰鹽混合后的溫度。 （3）在試管中加入少量水，并用皮筋做水位線。 （4）將盛有少量水的試管插入冰鹽混合物中，當試管里出現冰時， 測量試管里的溫度。 提問3：試管中的水在結冰的過程中有什么變化嗎？ 小組討論。 全班交流、分析。 提問4：在觀察過程中，要記錄哪些數據呢？還要注意什么呢？ 全班交流、分析。 指導：觀察記錄表 （1）記錄起始溫度和水位線。 （2）放入鹽時，記錄時間。 （3）溫度計懸掛在試管中間不能碰到試管壁。 時間 （分鐘）01234567891011121314溫度 （℃）水溫體積 （皮筋）水位
小結：每隔1分鐘記錄水溫。 小組活動，教師巡視。 談話：各小組都獲得了數據，我們把這些數據匯總在方格圖上。 提問5：根據方格圖，說一說，水在加熱的過程中發生了哪些變化？ 全班交流、分析。（板書：水溫 氣泡 ） 提問6：你發現何時開始有氣泡？何時水翻滾起來？ 全班交流、分析。（板書：水中 水面 水面上 ） 提問7：水的溫度是怎樣變化的？你發現什么？ 全班交流、分析。（板書：沸騰 100℃） 提問8：水量是怎樣變化的？你發現什么？ 全班交流、分析。（板書：先慢后快） 小結：將水加熱到一定溫度（通常是100℃），水中會產生大量的氣泡，不停地翻騰起來，水迅速地變成水蒸氣跑到空氣中，這種現象叫作沸騰。（板書：水的沸騰）
三、研討和交流（預設5分鐘） 1.提問：水的沸騰是在什么條件下發生的呢？ 2.提問：水的蒸發是在什么條件下發生的呢？ 3.提問：水的蒸發與水的沸騰有哪些相同與不同呢？ 在學生回答問題時要求其說明理由，訓練學生有理有據說明想法的能力，培養學生用證據證明的實證意識。
四、練一練 一、選擇題 1．下列使用溫度計測量水溫的方法錯誤的是（ ）。 A．讀數時溫度計要離開被測的水 B．在液柱不再上升或下降時讀數（測量連續變化的溫度時除外） C．將溫度計下端浸入水中，不能碰到容器的底與壁 D. 水溫計示數穩定后才可讀數 2．經過實驗，我們發現標準大氣壓下，水沸騰的溫度是（ ）。 A．0℃ B．100℃ C．15℃ D.45℃ 3．在做“水的沸騰”實驗時，不可能觀察到的是（ ） A．水上方空氣中有許多“白汽” B．水的溫度先上升，然后保持不變 C．關火后水持續沸騰 D. 水底有大量小氣泡產生 4．下面關于酒精燈使用正確的選項是（ ） A②④． B．①② C．①③ D．③④ 5．將冷水加熱至沸騰，并對沸水持續加熱，此過程中水的溫度變化是（ ） A.逐漸升高 B.先下降再升高 C.先升高后不變 D.先升高再下降 二、判斷題 1.酒精燈用完后要用燈帽兩次熄滅。（ ) 2．給燒杯里的水加熱，我們看到水面會有熱氣產生，杯中會產生氣泡，并且沸騰前后氣泡的大小、多少都有變化。（ ) 3．燒水時，冒泡就說明水沸騰了。（ ) 4．水加熱后產生的氣泡是由大變小。（ ) 5．水在沸騰后溫度保持不變。（ ) 參考答案： 1.A 2.B 3.C 4.D 5.C 1.√ 2.√ 3.× 4.× 5.√
五、整理 老師指導學生進行材料的整理。 培養學生使用材料的好習慣。
六、板書設計 水 中：氣泡由小變大 水溫升高 水 面：氣泡破裂 水面上：熱汽產生 水量減少： 先慢后快 水沸騰： 保持100℃(共11張PPT)
結冰與融化
湘科版春季
三年級下冊 第二單元 《水的三態變化》
水在燒開的過程中會發生哪些變化？
會冒出大量熱氣……
水在燒開的過程中，我們可能觀察到什么呢？
如果我們不停地給水加熱，會出現什么現象？
給水加熱的實驗，我們的需要哪些器材？
怎樣進行安裝呢？
鐵架臺
溫度計
燒杯
石棉網
酒精燈
酒精燈的使用https://tv./v/dXMvMjQyMjAyNjk5LzgxODQ2MzE5LnNodG1s.html fromvsogou=1
這么多工作一個人無法完成怎么辦呢？
如何分工合作？
我記錄和觀察水量
我觀察溫度
我記時和水的變化
在觀察過程中，要記錄哪些數據呢？
還要注意什么呢？
時間 （分鐘） 0 1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12 13 14
溫度 （℃） 室溫
水量 （毫升） 刻度
每隔1分鐘記錄水溫和水量。
我們把這些數據匯總在方格圖上。
這樣做有什么好處呢？
根據方格圖，說一說，水在加熱的過程中發生了哪些變化？
我發現……
水的蒸發與水的沸騰有哪些相同與不同呢？
水的蒸發是在什么條件下發生的呢？
水的沸騰是在什么條件下發生的呢？
2.經過實驗，我們發現標準大氣壓下，水沸騰的溫度是（ ）。
A．0℃ B．100℃ C．15℃ D.45℃
練一練
一、選擇題
1.下列使用溫度計測量水溫的方法錯誤的是（ ）。
A．讀數時溫度計要離開被測的水
B．在液柱不再上升或下降時讀數（測量連續變化的溫度時除外）
C．將溫度計下端浸入水中，不能碰到容器的底與壁
D. 水溫計示數穩定后才可讀數
A
B
D
5.將冷水加熱至沸騰，并對沸水持續加熱，此過程中水的溫度變化是（ ）
A.逐漸升高 B.先下降再升高 C.先升高后不變 D.先升高再下降
C
3.在做“水的沸騰”實驗時，不可能觀察到的是（ ）
A．水上方空氣中有許多“白汽”
B．水的溫度先上升，然后保持不變
C．關火后水持續沸騰
D. 水底有大量小氣泡產生

C
4.下面關于酒精燈使用正確的選項是（ ）
A②④． B．①② C．①③ D．③④
練一練
二、判斷題
1.酒精燈用完后要用燈帽兩次蓋滅。( )
2．給燒杯里的水加熱，我們看到水面會有熱氣產生，杯中會產生氣泡，并且沸騰前后氣泡的大小、多少都有變化。( )
3．燒水時，冒泡就說明水沸騰了。( )
4．水加熱后產生的氣泡是由大變小。( )
5．水在沸騰后溫度保持不變。( )
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