資源簡介

(共19張PPT)
1.能區分有機物和無機物，了解有機物的一些特征。
2.聯系生活實際了解甲烷和乙醇的可燃性及用途，知道安全使用甲烷及工業酒精因含甲醇而有毒的常識。
有機物與我們的生活息息相關
在現代生活中，人們應用著許多新物質、新材料、新產品和新能源，這一切都和化學科學技術的發展密切相關。
有機物的概念
有機化合物是指含______的化合物，簡稱有機物。
_______的化合物稱為無機化合物，簡稱無機物。
碳
不含碳
注意：有少數含有碳的化合物，如一氧化碳、二氧化碳及碳酸鹽，它們的組成和性質跟無機物類似，所以把它們歸屬于無機物。
有機物的特征
（1）多數有機物難溶于水， 但易溶于汽油等有機溶劑。
（2）多數有機物受熱易分解，且容易燃燒。
（3）絕大多數有機物是非導電體，熔點和沸點較低。
（4）有機物都含有碳元素。此外，有機物一般還含有氫元素，并可能含有氧、氮、氯和硫等元素。
天然的和人工合成的有機物種類繁多，我們先來認識幾種比較常見的簡單有機物。
幾種簡單的有機物
【目的】　觀察甲烷氣體及其燃燒現象。
觀察活動
1.甲烷
【實驗9-1】請你認真觀察一瓶甲烷氣體及其燃燒現象，并回答:
1.甲烷的化學式為____，是最簡單的有機物。
2.物理性質：甲烷是一種_____、____的氣體，密度比空氣____，不溶于水。
無味
無色
CH4
小
3.化學性質：甲烷有______，點燃前要先驗純，燃燒時生成_________和____，同時放出大量的熱。
可燃性
二氧化碳
水
完全燃燒的化學方程式是：___________________________
CH4 + 2O2 === CO2 + 2H2O
點燃
4.甲烷的用途：___________。
可用作燃料
5. 存在：天然氣、沼氣和海底“可燃冰”中。 煤礦的煤層氣中也含有大量甲烷。由于甲烷和空氣的混合物遇火容易發生爆炸(即常說的瓦斯爆炸)。因此在礦井里作業時， 要十分注意通風和防爆。　　
將稻草、麥稈、雜草和人畜糞便等，投入密閉的沼氣池中， 經發酵形成。
6. 沼氣的制取：__________________________________________
________________________________
沼氣池示意圖
酒，你一定知道。
那么，你知道酒精的化學成分嗎 你能說出它的幾種性質嗎
1. 乙醇的化學式為_________，俗稱_____。
C2H5OH
酒精
2. 物理性質：____、有特殊香味的液體，密度比水___，易揮發，可與水以任意比例互溶。
無色
小
3. 化學性質：具有可燃性，燃燒時產生____火焰，放出大量的熱。
燃燒的化學方程式為：_______________________________
藍色
C2H5OH + 3O2 === 2CO2 + 3H2O
點燃
2.乙醇
乙醇的用途
（1）制飲用酒：乙醇含量(體積分數) 一般都小于70%。
啤酒含乙醇3%～5%
(不包括低醇和無醇啤酒)
葡萄酒含乙醇8%~15%
白酒含乙醇20%~70%
乙醇的用途
（3）作溶劑：是一種良好的有機溶劑，大部分有機物都可溶于其中。
（4）作燃料：實驗室酒精燈的燃料等。推廣使用的乙醇汽油，含10%的乙醇即可減少對環境的污染，又可節約化石燃料。
（5）化工原料工業酒精（一般含乙醇95%）：制造香料等。
（2）作消毒劑：消毒酒精一般含乙醇75%。
我國已經開發推廣使用一種車用乙醇汽油,其中乙醇的體積分數約為10%,這種汽油的燃燒廢氣對環境的污染較少。
乙醇對人體的影響
作用：加速血液循環，興奮神經。
危害：過量飲酒有害處，甚至可能造成酒精中毒，輕則臉紅心跳、頭昏嘔吐、語言反常，重則嘴唇發黑、呼吸急促，需送醫院急救。
甲醇
工業酒精約含乙醇95%，并常含有少量甲醇(CH3OH)。
甲醇是一種無色易燃的液體，具有類似酒精的香醇氣味，但甲醇有毒，飲后會使人失明甚至死亡。因此，工業酒精是禁止用來配制飲用酒的。
1.下列物質屬于有機物的是（　　）
①酒精 ②食鹽 ③石墨④甲烷 ⑤水 ⑥蔗糖⑦石灰石
⑧味精 ⑨食用油 ⑩雞蛋白。
A.①②③④⑥ B.⑦⑧⑨⑩
C.①④⑥⑧⑨⑩ D.全部
C
2.長期使用的水壺內壁常結有一層水垢（主要成分是：CaCO3），下列家庭用品中可用以清除水垢的是（　　）
A.酒精 B.食鹽 C.醋酸 D.純堿（Na2CO3）
C
3.不屬于有機物特點的是 ( )
　A.大多數有機物難溶于水，易溶于有機溶劑
　B.有機反應比較復雜，一般反應比較慢
　C.絕大多數有機物受熱不易分解，而且不易燃燒
　D.絕大多數有機物不易導電，熔點低
C
4.鑒別氫氣 、一氧化碳、甲烷可選用的方法是 ( )
A.顏色 　 B.溶解性　
C.氣味　 D.檢驗燃燒產物
D
5.下列做法有危險的是（　 ）
　A .冰醋酸兌水配成食醋作調味品　　　
　B .用工業酒精兌水作燃料
　C .用工業酒精兌水釀制白酒飲用 　　　
　D .用乙醇制造“某些飲料 ”
C
6. 國家決定推廣乙醇汽油的應用，所謂乙醇汽油就是在汽油中加入適量乙醇混合而成的一種燃料。下列有關敘述錯誤的是（ 　）
　A .乙醇汽油是一種新型化合物 　　　　
　B .汽車使用乙醇汽油能減少有害氣體排放
　C .用石油可以制得汽油 　　　　　　　
　D .用玉米、高粱發酵可以制得乙醇
A

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