資源簡介

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《課題1 溶液的酸堿性》導(dǎo)學(xué)案
一、學(xué)習(xí)目標(biāo)
1. 認(rèn)識溶液的酸堿性，學(xué)會用酸堿指示劑定性地檢驗溶液的酸堿性。
2.知道pH的范圍與溶液酸堿度的關(guān)系，進一步從定量的角度來分析溶液的屬性，會用pH試紙測定溶液的酸堿度。
3.知道酸堿性對生命活動及農(nóng)作物生長的重要性及影響。
二、學(xué)習(xí)重難點
重點：用酸堿指示劑和pH試紙檢驗溶液的酸堿性。
難點：從真實、復(fù)雜的實際問題中抽提化學(xué)的研究對象，應(yīng)用化學(xué)知識、思路、方法解決實際問題;形成認(rèn)識溶液酸堿性的思路和方法。
三、學(xué)習(xí)過程
【課前任務(wù)】
1.知識回顧：將濃氨水滴入酚酞溶液中有什么現(xiàn)象？將CO2通入滴有紫色石蕊溶液中有什么現(xiàn)象？發(fā)生變化的原因是什么？
2.生活鏈接：列舉生活中有“酸味”的物質(zhì)。
3.查閱資料：了解酸堿指示劑的發(fā)現(xiàn)史。
【課堂探究】
知識點1 酸堿指示劑
任務(wù)一：完成教材實驗10-1，記錄實驗現(xiàn)象，分析并總結(jié)實驗結(jié)論。
溶 液 滴加紫色石蕊溶液后的顏色變化 滴加無色酚酞溶液后的顏色變化
白 醋
肥皂水
結(jié)論
任務(wù)二：總結(jié)紫色石蕊溶液和無色酚酞溶液的變色規(guī)律。
【對應(yīng)訓(xùn)練1】滴入無色酚酞溶液后不顯色的溶液，若滴入紫色石蕊溶液，下列說法正確的是（　　）
A．一定顯紅色 B．可能為紫色
C．可能顯藍色 D．一定顯無色
【對應(yīng)訓(xùn)練2】用酒精和水浸泡蝴蝶蘭花可得到紫色溶液，該溶液遇到酸溶液顯紅色，遇到堿溶液顯黃色。下列說法不正確的是（ ）
A．蝴蝶蘭花的溶液與酸作用顯紅色是物理變化
B．能使蝴蝶蘭花的溶液顯黃色的一定是堿性溶液
C．將氯化鈉溶液滴入蝴蝶蘭花的溶液后，溶液仍為紫色
D．蝴蝶蘭花的溶液可用作酸堿指示劑
知識點2 溶液酸堿度的表示——pH
任務(wù)三：閱讀教材P62，總結(jié)溶液酸堿度的表示方法和溶液酸堿性與pH之間的關(guān)系
任務(wù)四：觀看教材實驗10-2的演示視頻或教師演示實驗，總結(jié)pH的測定方法。
任務(wù)五：交流討論
（1）測溶液酸堿度時，pH試紙能直接伸入待測液嗎？
（2）測溶液酸堿度時，pH試紙預(yù)先濕潤會造成什么結(jié)果？
（3）為什么應(yīng)立即把試紙所顯示的顏色與標(biāo)準(zhǔn)比色卡對比，讀數(shù)。
任務(wù)六：用被水濕潤的pH試紙測溶液pH會產(chǎn)生什么影響？在下面的坐標(biāo)系中用平滑的曲線表示出分別在酸性溶液、中性溶液、堿性溶液中加水的質(zhì)量與溶液pH的變化趨勢。
酸性溶液 中性溶液 堿性溶液
任務(wù)七：下圖列舉了生活中常見物質(zhì)的pH，有人說廚房清潔劑和廁所清潔劑混合使用，效果更好。這種說法對嗎？
任務(wù)八：為什么與水一般呈弱酸性？什么是酸雨？酸雨對環(huán)境有哪些危害？
【對應(yīng)訓(xùn)練3】下列是某些飲品在常溫下的近似pH范圍，其中呈堿性的是(　　)
A. 蘋果汁(2.9～3.3) B. 番茄汁(4.0～4.4)
C. 牛奶(6.3～6.6) D. 豆?jié){(7.4～7.9)
【對應(yīng)訓(xùn)練4】用一種試劑就能把肥皂水、白醋和食鹽水三種溶液區(qū)別開，這種試劑是(　　)
A.酚酞溶液 B.紫色石蕊溶液 C.水 D.鐵粉
【對應(yīng)訓(xùn)練5】下列檢測某溶液pH的操作正確的是( )
A.將pH試紙投入待測液，對照標(biāo)準(zhǔn)比色卡讀數(shù)
B.用干燥、潔凈的玻璃棒蘸取少量待測液，滴在置于潔凈表面皿的pH試紙上，根據(jù)試紙呈現(xiàn)的顏色，對照標(biāo)準(zhǔn)比色卡讀數(shù)
C.用玻璃棒蘸取待測液滴在用蒸餾水潤濕pH試紙上，對照標(biāo)準(zhǔn)比色卡讀數(shù)
D.用玻璃棒蘸取待測液滴pH試紙上，3分鐘后對照標(biāo)準(zhǔn)比色卡讀數(shù)
【對應(yīng)訓(xùn)練6】將一定溶質(zhì)質(zhì)量分?jǐn)?shù)的醋酸加水稀釋，其pH隨加水質(zhì)量的變化圖示正確的是( )
【課后任務(wù)】
總結(jié)本節(jié)的概念，梳理概念之間的聯(lián)系，畫出思維導(dǎo)圖。
四、課堂練習(xí)
1.某同學(xué)用牽牛花自制酸堿指示劑，并用于檢驗檸檬水酸堿性，部分操作如下，其中錯誤的是（　　）
A．研磨花瓣 B．浸取色素
C．取用檸檬水 D．滴加自制指示劑
2.一些物質(zhì)的pH范圍如下，其中呈堿性的是（ ）
A. 檸檬汁（2-3） B. 醬油（4-5）
C. 西瓜汁（5-6） D. 洗發(fā)水（8-9）
3.在pH=10的肥皂水中滴加酚酞溶液，溶液變（ ）
A. 無色 B. 紅色
C. 藍色 D. 紫色
4.下表列出了一些物質(zhì)在常溫下的近似pH。下列有關(guān)說法正確的是（ ）
物質(zhì) 廁所清潔劑 橘子 西瓜 雞蛋清 肥皂 爐具清潔劑
pH 1~2 3~4 6-7 7-8 9-10 12~13
A. 所有的食物均呈酸性
B. pH<7的雨水稱為酸雨
C. 向肥皂水中滴加酚酞，溶液呈紅色
D. 清理廚房頑固油漬時，將廁所清潔劑與爐具清潔劑混合使用，效果更佳
5.將pH＝2的鹽酸不斷加水稀釋，下列圖中能符合題意描述該過程中溶液pH變化的圖象是（ ）
A. B.
C. D.
6.許多植物的花瓣或果實中含有色素，現(xiàn)提取幾種植物的花瓣或果實的汁液，用稀酸、稀堿和水逐一檢驗，現(xiàn)象記錄如下表：
植物的汁液 在酸性溶液中 在水中 在堿性溶液中
牽牛花 紅色 紫色 藍色
萬壽菊 黃色 黃色 黃色
胡蘿卜 橙色 橙色 橙色
玫瑰 淺紅色 淺紅色 綠色
（1）上述植物的汁液不能用來區(qū)別白醋和肥皂水的是 、 。（填植物的名稱）
（2）手工制作一朵紙玫瑰花，用白醋浸泡后晾干，將所提取的玫瑰汁液均勻噴灑在紙玫瑰上，紙花會變成 。
（3）小亮用此牽牛花汁檢測附近造紙廠排放的廢液酸堿性，溶液呈藍色，這次廢液顯 。
（4）與實驗室常用的指示劑石蕊的變色原理相似的是 。（填植物的名稱）
答案和解析
一、學(xué)習(xí)目標(biāo)
1. 認(rèn)識溶液的酸堿性，學(xué)會用酸堿指示劑定性地檢驗溶液的酸堿性。
2.知道pH的范圍與溶液酸堿度的關(guān)系，進一步從定量的角度來分析溶液的屬性，會用pH試紙測定溶液的酸堿度。
3.知道酸堿性對生命活動及農(nóng)作物生長的重要性及影響。
二、學(xué)習(xí)重難點
重點：用酸堿指示劑和pH試紙檢驗溶液的酸堿性。
難點：從真實、復(fù)雜的實際問題中抽提化學(xué)的研究對象，應(yīng)用化學(xué)知識、思路、方法解決實際問題;形成認(rèn)識溶液酸堿性的思路和方法。
三、學(xué)習(xí)過程
【課前任務(wù)】
1.知識回顧：將濃氨水滴入酚酞溶液中有什么現(xiàn)象？將CO2通入滴有紫色石蕊溶液中有什么現(xiàn)象？發(fā)生變化的原因是什么？
【答案】酚酞溶液由無色變?yōu)榧t色；紫色石蕊溶液由紫色變?yōu)榧t色，原因是二氧化碳與水反應(yīng)生成碳酸，碳酸溶液顯酸性，可以使紫色石蕊溶液變紅。
2.生活鏈接：列舉生活中有“酸味”的物質(zhì)。
【答案】食醋、蘋果醋、檸檬、酸奶等。
3.查閱資料：了解酸堿指示劑的發(fā)現(xiàn)史。
【答案】略。
【課堂探究】
知識點1 酸堿指示劑
任務(wù)一：完成教材實驗10-1，記錄實驗現(xiàn)象，分析并總結(jié)實驗結(jié)論。
溶 液 滴加紫色石蕊溶液后的顏色變化 滴加無色酚酞溶液后的顏色變化
白 醋
肥皂水
結(jié)論
【答案】
溶 液 滴加紫色石蕊溶液后的顏色變化 滴加無色酚酞溶液后的顏色變化
白 醋 變紅色 不變色
肥皂水 變藍色 變紅色
結(jié)論 1. 酸性溶液使紫色的石蕊溶液變成紅色，堿性溶液使紫色的石蕊溶液變成藍色；2. 酸性溶液不能使無色的酚酞溶液變色，堿性溶液使無色的酚酞溶液變成紅色
任務(wù)二：總結(jié)紫色石蕊溶液和無色酚酞溶液的變色規(guī)律。
【答案】紫色石蕊溶液和無色酚酞溶液變色規(guī)律如下：
溶液性質(zhì) 酸性溶液 中性溶液 堿性溶液
紫色石蕊溶液 紅色 紫色 藍色
無色酚酞溶液 無色 無色 紅色
【對應(yīng)訓(xùn)練1】滴入無色酚酞溶液后不顯色的溶液，若滴入紫色石蕊溶液，下列說法正確的是（　　）
A．一定顯紅色 B．可能為紫色
C．可能顯藍色 D．一定顯無色
【答案】B
【對應(yīng)訓(xùn)練2】用酒精和水浸泡蝴蝶蘭花可得到紫色溶液，該溶液遇到酸溶液顯紅色，遇到堿溶液顯黃色。下列說法不正確的是（ ）
A．蝴蝶蘭花的溶液與酸作用顯紅色是物理變化
B．能使蝴蝶蘭花的溶液顯黃色的一定是堿性溶液
C．將氯化鈉溶液滴入蝴蝶蘭花的溶液后，溶液仍為紫色
D．蝴蝶蘭花的溶液可用作酸堿指示劑
【答案】A
知識點2 溶液酸堿度的表示——pH
任務(wù)三：閱讀教材P62，總結(jié)溶液酸堿度的表示方法和溶液酸堿性與pH之間的關(guān)系
【答案】溶液的酸堿度用pH表示，范圍為0～14。
①酸性溶液pH＜7，pH越小，酸性越強。
②中性溶液pH＝7。
③堿性溶液pH>7，pH越大，堿性越強。
任務(wù)四：觀看教材實驗10-2的演示視頻或教師演示實驗，總結(jié)pH的測定方法。
【答案】pH的測定方法：在玻璃片上放一小片pH試紙，用玻璃棒蘸取待測溶液滴到pH試紙上，把試紙顯示的顏色與標(biāo)準(zhǔn)比色卡比較，既可讀出溶液的pH。
任務(wù)五：交流討論
（1）測溶液酸堿度時，pH試紙能直接伸入待測液嗎？
（2）測溶液酸堿度時，pH試紙預(yù)先濕潤會造成什么結(jié)果？
（3）為什么應(yīng)立即把試紙所顯示的顏色與標(biāo)準(zhǔn)比色卡對比，讀數(shù)。
【答案】（1）不能，會污染待測液。
（2）不能，會稀釋待測液，使測量結(jié)果不準(zhǔn)確。
（3）有些溶質(zhì)或溶劑易揮發(fā)（或與空氣反應(yīng)），影響測定結(jié)果。
任務(wù)六：用被水濕潤的pH試紙測溶液pH會產(chǎn)生什么影響？在下面的坐標(biāo)系中用平滑的曲線表示出分別在酸性溶液、中性溶液、堿性溶液中加水的質(zhì)量與溶液pH的變化趨勢。
酸性溶液 中性溶液 堿性溶液
【答案】
任務(wù)七：下圖列舉了生活中常見物質(zhì)的pH，有人說廚房清潔劑和廁所清潔劑混合使用，效果更好。這種說法對嗎？
【答案】錯誤；廚房清潔劑顯堿性，廁所清潔劑顯酸性，所以兩者混合后會發(fā)生酸堿中和，則效果會減弱。
任務(wù)八：為什么與水一般呈弱酸性？什么是酸雨？酸雨對環(huán)境有哪些危害？
【答案】由于空氣中的二氧化碳溶解在雨水中 CO2+ H2O= H2CO3 ，正常雨水的pH≈5.6；pH＜5.6的降雨稱為酸雨；酸雨對農(nóng)作物、建筑、樹木等不利，會造成損害。
【對應(yīng)訓(xùn)練3】下列是某些飲品在常溫下的近似pH范圍，其中呈堿性的是(　　)
A. 蘋果汁(2.9～3.3) B. 番茄汁(4.0～4.4)
C. 牛奶(6.3～6.6) D. 豆?jié){(7.4～7.9)
【答案】D
【對應(yīng)訓(xùn)練4】用一種試劑就能把肥皂水、白醋和食鹽水三種溶液區(qū)別開，這種試劑是(　　)
A.酚酞溶液 B.紫色石蕊溶液 C.水 D.鐵粉
【答案】B
【對應(yīng)訓(xùn)練5】下列檢測某溶液pH的操作正確的是( )
A.將pH試紙投入待測液，對照標(biāo)準(zhǔn)比色卡讀數(shù)
B.用干燥、潔凈的玻璃棒蘸取少量待測液，滴在置于潔凈表面皿的pH試紙上，根據(jù)試紙呈現(xiàn)的顏色，對照標(biāo)準(zhǔn)比色卡讀數(shù)
C.用玻璃棒蘸取待測液滴在用蒸餾水潤濕pH試紙上，對照標(biāo)準(zhǔn)比色卡讀數(shù)
D.用玻璃棒蘸取待測液滴pH試紙上，3分鐘后對照標(biāo)準(zhǔn)比色卡讀數(shù)
【答案】B
【對應(yīng)訓(xùn)練6】將一定溶質(zhì)質(zhì)量分?jǐn)?shù)的醋酸加水稀釋，其pH隨加水質(zhì)量的變化圖示正確的是( )
【答案】C
【課后任務(wù)】
總結(jié)本節(jié)的概念，梳理概念之間的聯(lián)系，畫出思維導(dǎo)圖。
四、課堂練習(xí)
1.某同學(xué)用牽牛花自制酸堿指示劑，并用于檢驗檸檬水酸堿性，部分操作如下，其中錯誤的是（　　）
A．研磨花瓣 B．浸取色素
C．取用檸檬水 D．滴加自制指示劑
【答案】D
【解析】A、研磨花瓣時，將花瓣置于研缽中，用杵壓碎或研碎，不能砸，選項正確；
B、浸取色素時，用玻璃棒攪拌，加快物質(zhì)的溶解速率，選項正確；
C、傾倒液體時，取下瓶塞倒放在桌面上，標(biāo)簽朝向手心持瓶，瓶口緊靠試管口緩緩倒入液體，選項正確；
D、向試管中滴加液體時，膠頭滴管應(yīng)垂懸于試管口上方，不能將膠頭滴管伸進試管內(nèi)，選項錯誤。
故選D。
2.一些物質(zhì)的pH范圍如下，其中呈堿性的是（ ）
A. 檸檬汁（2-3） B. 醬油（4-5）
C. 西瓜汁（5-6） D. 洗發(fā)水（8-9）
【答案】 D
【解析】A. 檸檬汁的pH為2-3，pH＜7，呈酸性；
B. 醬油的pH為4-5，pH＜7，呈酸性；
C. 西瓜汁的pH為5-6，pH＜7，呈酸性；
D. 洗發(fā)水的pH為8-9，pH＞7，呈堿性。
故選D。
3.在pH=10的肥皂水中滴加酚酞溶液，溶液變（ ）
A. 無色 B. 紅色
C. 藍色 D. 紫色
【答案】 B
【解析】pH>7顯堿性，pH=7顯中性，pH<7顯酸性；堿性溶液能使酚酞試液變紅色，
故選B。
4.下表列出了一些物質(zhì)在常溫下的近似pH。下列有關(guān)說法正確的是（ ）
物質(zhì) 廁所清潔劑 橘子 西瓜 雞蛋清 肥皂 爐具清潔劑
pH 1~2 3~4 6-7 7-8 9-10 12~13
A. 所有的食物均呈酸性
B. pH<7的雨水稱為酸雨
C. 向肥皂水中滴加酚酞，溶液呈紅色
D. 清理廚房頑固油漬時，將廁所清潔劑與爐具清潔劑混合使用，效果更佳
【答案】 C
【解析】A. pH小于7呈酸性，大于7呈堿性，雞蛋清呈堿性，故A不符合題意。
B. pH<5.6的雨水稱為酸雨，故B不符合題意。
C. 肥皂水pH大于7，呈堿性，向肥皂水中滴加酚酞，溶液呈紅色，故C符合題意。
D. 廁所清潔劑pH小于7呈酸性，爐具清潔劑pH大于7呈堿性，將廁所清潔劑與爐具清潔劑混合使用，會發(fā)生反應(yīng)，效果降低，故D不符合題意。
故選C。
5.將pH＝2的鹽酸不斷加水稀釋，下列圖中能符合題意描述該過程中溶液pH變化的圖象是（ ）
A. B.
C. D.
【答案】 A
【解析】由題中信息可知，開始溶液pH＝2，不斷加水稀釋，酸的溶液濃度變小，酸性變?nèi)酰琾H變大，但是始終呈酸性，溶液的pH可無限接近7，但始終小于7.
故選A。
6.許多植物的花瓣或果實中含有色素，現(xiàn)提取幾種植物的花瓣或果實的汁液，用稀酸、稀堿和水逐一檢驗，現(xiàn)象記錄如下表：
植物的汁液 在酸性溶液中 在水中 在堿性溶液中
牽牛花 紅色 紫色 藍色
萬壽菊 黃色 黃色 黃色
胡蘿卜 橙色 橙色 橙色
玫瑰 淺紅色 淺紅色 綠色
（1）上述植物的汁液不能用來區(qū)別白醋和肥皂水的是 、 。（填植物的名稱）
（2）手工制作一朵紙玫瑰花，用白醋浸泡后晾干，將所提取的玫瑰汁液均勻噴灑在紙玫瑰上，紙花會變成 。
（3）小亮用此牽牛花汁檢測附近造紙廠排放的廢液酸堿性，溶液呈藍色，這次廢液顯 。
（4）與實驗室常用的指示劑石蕊的變色原理相似的是 。（填植物的名稱）
【答案】（1）萬壽菊 、胡蘿卜（2）淺紅色（3）堿性 （4）牽牛花。
【解析】能做酸堿指示劑的要求是能在酸性、堿性溶液中顯示不同顏色。
21世紀(jì)教育網(wǎng) www.21cnjy.com 精品試卷·第 2 頁 （共 2 頁）
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