資源簡介

中小學(xué)教育資源及組卷應(yīng)用平臺
第1課時 飽和溶液
一、學(xué)習(xí)目標(biāo)
1.通過實驗探究，建立飽和溶液和不飽和溶液的概念，掌握其相互轉(zhuǎn)化的方法，形成一定的證據(jù)推理能力。
2.能舉例說明結(jié)晶現(xiàn)象，知道結(jié)晶的兩種方法，并了解混合物分離與提純的方法，形成解決實際問題的能力。
二、學(xué)習(xí)重難點
重點：了解飽和溶液、不飽和溶液的含義。
難點：理解“飽和”與“不飽和”的相對性及互相轉(zhuǎn)化的方法。
三、學(xué)習(xí)過程
【課前活動】
1.知識回顧：分析蔗糖溶液和氯化鈉溶液的溶質(zhì)和溶劑，并從微觀角度分析兩種溶液的形成原理。
2.生活鏈接：你沖了一杯糖水，若在品嘗之后感覺味道有點淡，如何使這杯糖水更甜？若在品嘗之后感覺味道有點太甜了，如何使這杯糖水變淡？
【課堂探究】
任務(wù)一：完成教材P37實驗9-5，記錄并分析實驗現(xiàn)象，總結(jié)實驗結(jié)論。
操作 加入2g氯化鈉，攪拌 再加入2g氯化鈉，攪拌 再加入10mL水，攪拌
現(xiàn)象
結(jié)論
任務(wù)二：閱讀教材P37，總結(jié)飽和溶液與不飽和溶液的概念。
任務(wù)三：交流討論
（1）如何判斷溶液是否飽和？
（2）一種溶質(zhì)的飽和溶液還能溶解其他物質(zhì)嗎？
（3）在一定溫度下，向100g氯化鈉飽和溶液中加入3g氯化鈉，充分?jǐn)嚢韬螅芤旱馁|(zhì)量變?yōu)?03g。此說法對否？為什么？
任務(wù)四：完成教材P38實驗9-6，記錄并分析實驗現(xiàn)象，總結(jié)實驗結(jié)論。
操作 加入3g硝酸鉀，攪拌 再加入3g硝酸鉀，攪拌 加熱
現(xiàn)象
結(jié)論
任務(wù)五：總結(jié)飽和溶液與不飽和溶液的轉(zhuǎn)化方法。
（ ）
不飽和溶液 飽和溶液
（ ）
任務(wù)六：結(jié)合實驗9-6，并閱讀教材P39，總結(jié)結(jié)晶的方法，并舉例說明。
【課堂練習(xí)】
1.一杯20℃的硝酸鉀溶液，能證明它是飽和溶液的方法是（ ）
A.蒸發(fā)掉10g水有晶體析出
B.溫度降低到10℃，有硝酸鉀晶體析出
C.在該溫度下加入少量硝酸鉀晶體，晶體不溶解
D.以上三種方法均可以
2.向一接近飽和的KNO3溶液中，逐漸加入KNO3晶體，下列圖像中符合溶液中溶質(zhì)質(zhì)量變化規(guī)律的是（ ）
A. B.
C. D.
3. 甲是60℃的蔗糖溶液，按如圖所示進行操作。(在一定溫度下，一定量的溶劑中不能繼續(xù)溶解某溶質(zhì)的溶液稱為飽和溶液，還能繼續(xù)溶解的則為不飽和溶液)
(1)甲、乙、丙、丁四種溶液中一定是不飽和溶液的是_______。
(2)通過以上信息可知，將蔗糖的不飽和溶液變成飽和溶液的方法有_______。(任答一點)。
4.海洋蘊含著豐富的資源，綜合開發(fā)利用海洋資源已成為世界各國研究的熱點。海水曬鹽是綜合利用海洋資源的一條有效途徑。
（1）如圖是海水曬鹽的流程：圖中①是 池(填“蒸發(fā)”或“冷卻”)；

（2）根據(jù)海水曬鹽的原理，下列說法中正確的是_____。
A．海水進入貯水池，海水的成分基本不變
B．在①中，海水中氯化鈉的質(zhì)量逐漸增加
C．在①中，海水中水的質(zhì)量逐漸減少
D．析出晶體后的母液是氯化鈉的不飽和溶液
答案和解析
一、學(xué)習(xí)目標(biāo)
1.通過實驗探究，建立飽和溶液和不飽和溶液的概念，掌握其相互轉(zhuǎn)化的方法，形成一定的證據(jù)推理能力。
2.能舉例說明結(jié)晶現(xiàn)象，知道結(jié)晶的兩種方法，并了解混合物分離與提純的方法，形成解決實際問題的能力。
二、學(xué)習(xí)重難點
重點：了解飽和溶液、不飽和溶液的含義。
難點：理解“飽和”與“不飽和”的相對性及互相轉(zhuǎn)化的方法。
三、學(xué)習(xí)過程
【課前活動】
1.知識回顧：分析蔗糖溶液和氯化鈉溶液的溶質(zhì)和溶劑，并從微觀角度分析兩種溶液的形成原理。
【答案】蔗糖溶液：溶質(zhì)為蔗糖；溶劑為水；蔗糖放進水中后，蔗糖表面的分子在水分子的
作用下，逐步向水里擴散，最終蔗糖分子均一地分散到水分子中間，形成蔗糖溶液。
氯化鈉溶液：溶質(zhì)為氯化鈉；溶劑為水；氯化鈉放進水中后，氯化鈉在水分子的作用下，以鈉離子和氯離子的形式向水里擴散，最終均一地分散到水分子中間，形成氯化鈉溶液。
2.生活鏈接：你沖了一杯糖水，若在品嘗之后感覺味道有點淡，如何使這杯糖水更甜？若在品嘗之后感覺味道有點太甜了，如何使這杯糖水變淡？
【答案】變甜：加糖；變淡：加水。（合理即可）
【課堂探究】
任務(wù)一：完成教材P37實驗9-5，記錄并分析實驗現(xiàn)象，總結(jié)實驗結(jié)論。
操作 加入2g氯化鈉，攪拌 再加入2g氯化鈉，攪拌 再加入10mL水，攪拌
現(xiàn)象
結(jié)論
【答案】
操作 加入2g氯化鈉，攪拌 再加入2g氯化鈉，攪拌 再加入10mL水，攪拌
現(xiàn)象 燒杯中形成無色溶液 燒杯溶液底部有未溶解的固體 未溶解的固體溶解
結(jié)論 10mL水能完全溶解2g氯化鈉 10mL水不能完全溶解4g氯化鈉 20mL水不能完全溶解4g氯化鈉
任務(wù)二：閱讀教材P37，總結(jié)飽和溶液與不飽和溶液的概念。
【答案】飽和溶液：在一定的溫度下，一定量的溶劑里加入某種溶質(zhì)，當(dāng)溶質(zhì)不能繼續(xù)溶解時，所得到的溶液叫做這種溶質(zhì)的飽和溶液。
不飽和溶液：在一定的溫度下，一定量的溶劑里，還能繼續(xù)溶解溶質(zhì)的溶液，叫做這種溶質(zhì)的不飽和溶液。
任務(wù)三：交流討論
（1）如何判斷溶液是否飽和？
（2）一種溶質(zhì)的飽和溶液還能溶解其他物質(zhì)嗎？
（3）在一定溫度下，向100g氯化鈉飽和溶液中加入3g氯化鈉，充分?jǐn)嚢韬螅芤旱馁|(zhì)量變?yōu)?03g。此說法對否？為什么？
【答案】（1）若燒杯中有未溶解的固體溶質(zhì)，說明此時的溶液已不能繼續(xù)溶解該溶質(zhì)，屬于飽和溶液。但若燒杯中沒有固體溶質(zhì)，就可以通過再加入一些溶質(zhì)的方法判斷溶液還能不能繼續(xù)溶解該溶質(zhì)，若能溶解則為不飽和溶液，若不能溶解則為飽和溶液。
（2）一種溶質(zhì)的飽和溶液，不能繼續(xù)溶解該溶質(zhì)，但還能繼續(xù)溶解其他物質(zhì)。如硝酸鉀飽和溶液中還可以溶解高錳酸鉀。
（3）此說法不正確。因為在一定溫度下，該氯化鈉飽和溶液不能繼續(xù)溶解氯化鈉，溶液的質(zhì)量仍為100克。
任務(wù)四：完成教材P38實驗9-6，記錄并分析實驗現(xiàn)象，總結(jié)實驗結(jié)論。
操作 加入3g硝酸鉀，攪拌 再加入3g硝酸鉀，攪拌 加熱
現(xiàn)象
結(jié)論
【答案】
操作 加入3g硝酸鉀，攪拌 再加入3g硝酸鉀，攪拌 加熱
現(xiàn)象 燒杯中形成無色溶液 燒杯溶液底部有未溶解的固體 未溶解的固體溶解了，燒杯中形成無色溶液
結(jié)論 10mL水能完全溶解3g硝酸鉀 10mL水不能完全溶解6g硝酸鉀 溫度升高，硝酸鉀溶解能力增強
任務(wù)五：總結(jié)飽和溶液與不飽和溶液的轉(zhuǎn)化方法。
（ ）
不飽和溶液 飽和溶液
（ ）
【答案】
任務(wù)六：結(jié)合實驗9-6，并閱讀教材P39，總結(jié)結(jié)晶的方法，并舉例說明。
【答案】①通過降溫的方法析出晶體的過程稱為降溫結(jié)晶，如冷卻熱的硝酸鉀溶液有固體析出。
②通過蒸發(fā)溶劑的方法析出晶體的過程稱為蒸發(fā)結(jié)晶，如海水曬鹽。
【課堂練習(xí)】
1.一杯20℃的硝酸鉀溶液，能證明它是飽和溶液的方法是（ ）
A.蒸發(fā)掉10g水有晶體析出
B.溫度降低到10℃，有硝酸鉀晶體析出
C.在該溫度下加入少量硝酸鉀晶體，晶體不溶解
D.以上三種方法均可以
【答案】C　
【解析】蒸發(fā)掉10g水有晶體析出，原溶液可能是飽和溶液，也可能是接近飽和的溶液；硝酸鉀的溶解能力隨著溫度的降低而減小，溫度降低到10℃，有硝酸鉀晶體析出，不能證明原溶液是飽和溶液；在該溫度下加入少量硝酸鉀晶體，晶體不溶解，說明原溶液為20℃時的飽和溶液。
故選C。
2.向一接近飽和的KNO3溶液中，逐漸加入KNO3晶體，下列圖像中符合溶液中溶質(zhì)質(zhì)量變化規(guī)律的是（ ）
A. B.
C. D.
【答案】 A
【解析】接近飽和的硝酸鉀溶液中含有一定量的溶質(zhì)；不斷加入硝酸鉀時，溶質(zhì)的質(zhì)量不斷增加，但溶液飽和后，溶液中溶質(zhì)的質(zhì)量就不再增加了，不再隨加入硝酸鉀質(zhì)量的增加而增加。
故選A。
3. 甲是60℃的蔗糖溶液，按如圖所示進行操作。(在一定溫度下，一定量的溶劑中不能繼續(xù)溶解某溶質(zhì)的溶液稱為飽和溶液，還能繼續(xù)溶解的則為不飽和溶液)
(1)甲、乙、丙、丁四種溶液中一定是不飽和溶液的是_______。
(2)通過以上信息可知，將蔗糖的不飽和溶液變成飽和溶液的方法有_______。(任答一點)。
【答案】(1)甲
(2)降溫/蒸發(fā)溶劑
【解析】（1）在一定溫度下，一定量的溶劑中不能繼續(xù)溶解某溶質(zhì)的溶液稱為飽和溶液，還能繼續(xù)溶解的則為不飽和溶液。根據(jù)圖像，甲溶液恒溫蒸發(fā)20g水之后，沒有溶質(zhì)析出，說明甲一定是不飽和溶液；甲溶液恒溫蒸發(fā)20g水之后得到乙溶液，乙溶液降溫至室溫后有溶質(zhì)析出，不能確定乙是否飽和；丙溶液中存在析出的溶質(zhì)，則丙一定是飽和溶液；丁溶液是丙溶液經(jīng)過濾所得，則丁溶液一定是飽和溶液。
因此甲、乙、丙、丁四種溶液中一定是不飽和溶液的是甲。
（2）通過以上信息可知，將蔗糖的不飽和溶液變成飽和溶液的方法有：降溫、蒸發(fā)溶劑。
4.海洋蘊含著豐富的資源，綜合開發(fā)利用海洋資源已成為世界各國研究的熱點。海水曬鹽是綜合利用海洋資源的一條有效途徑。
（1）如圖是海水曬鹽的流程：圖中①是 池(填“蒸發(fā)”或“冷卻”)；

（2）根據(jù)海水曬鹽的原理，下列說法中正確的是_____。
A．海水進入貯水池，海水的成分基本不變
B．在①中，海水中氯化鈉的質(zhì)量逐漸增加
C．在①中，海水中水的質(zhì)量逐漸減少
D．析出晶體后的母液是氯化鈉的不飽和溶液
【答案】 （1）蒸發(fā) （2）AC
【解析】（1）氯化鈉的溶解度受溫度影響變化不大，可用蒸發(fā)結(jié)晶的方法進行分離，所以①是蒸發(fā)池；
（2）A、海水進入貯水池，只是將海水引入貯水池，海水的成分基本不變，故A說法正確；
B、在①蒸發(fā)池中，水分逐漸減少，有氯化鈉晶體析出，海水中氯化鈉的質(zhì)量逐漸減小，故B說法錯誤；
C、在①蒸發(fā)池中，水不斷的蒸發(fā)掉，海水中水的質(zhì)量逐漸減小，故C說法正確；
D、析出晶體后的母液不能繼續(xù)溶解氯化鈉，則析出晶體后的母液是氯化鈉的飽和溶液，故D說法錯誤；
故選：AC。
21世紀(jì)教育網(wǎng) www.21cnjy.com 精品試卷·第 2 頁 （共 2 頁）
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