資源簡介

第三節 碳酸氫鈉和碳酸鈉（1）
從海水中得到的食鹽不僅是必不可少的生活用品，更是重要的化工原料。碳酸氫鈉（NaHCO3）、碳酸鈉（Na2CO3）主要是以食鹽為原料制得的。
食品添加劑碳酸鈉
食品添加劑碳酸氫鈉
學習目標
1.?通過自主學習與合作探究，能正確說出碳酸氫鈉和碳酸鈉的物理性質，包括顏色、狀態、溶解性等，能準確描述和區分。
2.?通過分組實驗探究，深入理解碳酸氫鈉和碳酸鈉的化學性質，如與酸、堿的反應，以及熱穩定性的差異，并能熟練書寫相關化學方程式。
3.?學會運用碳酸氫鈉和碳酸鈉的性質差異，解決實際問題，如鑒別、分離和提純，以及在生活和工業中的應用分析。
學習任務一：碳酸氫鈉
認識碳酸氫鈉的性質
認識碳酸氫鈉的性質
{7DF18680-E054-41AD-8BC1-D1AEF772440D}俗名
化學式
類別
物理性質
化學性質
小蘇打
鹽類
白色晶體可溶于水
（1）受熱易分解
（2）和酸反應
NaHCO3
認識碳酸氫鈉的用途
發酵粉的主要成分，去酸味，使疏松多孔
滅火器中二氧化碳的發生劑
制造飲料時，它是一種常用原料
醫療上，治療胃酸過多的藥劑之一
1.下列物質的主要成分不屬于鹽的是（ ）
A.洗滌用的純堿 B.用于治療胃酸過多的小蘇打
C.作建筑材料的大理石 D.建筑用的熟石灰
評價練習一
D
2.梳理和歸納是一種行之有效的學習方法。下列關于NaHCO3的描述錯誤的是( )
A．俗稱：蘇打 B．用途：可作發酵粉和治療胃酸過多的藥物
C．物理性質：白色固體 D．化學性質：可與稀HCl、稀H2SO4反應
A
3．一天，小影驚奇的發現媽媽蒸饅頭時用的不是純堿，而是小蘇打，她好奇的問：“為什么不用純堿而用小蘇打？”媽媽說“面團沒發酵，不能用純堿”。通過查閱資料小影發現小蘇打的化學式為NaHCO3，是一種常用的膨松劑，加熱后可轉化為純堿。下列小影相關的推斷不合理的是（ ）
A．小蘇打對人體無害 B．小蘇打是膨松劑是因為能產生二氧化碳氣體
C．吃這種饅頭可抑制胃酸 D．小蘇打能和酸反應，所以小蘇打屬于堿
D
學習任務二：碳酸鈉
認識碳酸鈉的物理性質
{7DF18680-E054-41AD-8BC1-D1AEF772440D}俗名
化學式
類別
物理性質
蘇打
純堿
鹽類
白色粉末易溶于水
Na2CO3
認識碳酸鈉的用途
石油精煉、粗鹽精制、硬水軟化、人造纖維及玻璃生產等均需大量的純堿；還廣泛應用于冶金、造紙、紡織印染和洗滌劑生產等領域。
石油精煉
玻璃生產
造紙
紡織印染
洗滌
粗鹽精制
|科學史話
純堿工業始創于18世紀，制堿技術在很長一段時間內被英國、法國等西方國家壟斷。1921年，正在美國留學的侯德榜應愛國實業家范旭東先生之邀請毅然回國，潛心研究制堿技術，發明了將制堿與制氨結合起來的聯合制堿法(又稱侯氏制堿法)，打破了西方國家的技術封鎖，促進了世界制堿技術的發展。
認識碳酸鈉的化學性質
{7DF18680-E054-41AD-8BC1-D1AEF772440D}實驗內容
實驗現象
結論與解釋
（反應方程式）
1.碳酸鈉固體溶于水，滴加酚酞試液
2.向碳酸鈉溶液中
滴加稀鹽酸和稀硫酸
3.向澄清石灰水中滴加碳酸鈉溶液
4.向碳酸鈉溶液中滴加氯化鋇溶液
無色酚酞變紅色
碳酸鈉的水溶液呈堿性
產生能使澄清石
灰水變渾濁的氣體
產生白色沉淀
產生白色沉淀
2HCl+Na2CO3=2NaCl+H2O+CO2↑
H2SO4+Na2CO3=Na2SO4+H2O+CO2↑
Ca(OH)2+Na2CO3=CaCO3↓+2NaOH
（工業制取氫氧化鈉）
Na2CO3+BaCl2=BaCO3↓+2NaCl
總結碳酸鈉的化學性質
1.水溶液呈堿性
2.能與酸反應
3.能與某些堿反應
4.能與某些鹽反應
鹽的化學性質
1.鹽+酸→新鹽+新酸
2.鹽+堿→新鹽+新堿
3.鹽+鹽→新鹽+新鹽
4.鹽+金屬→新鹽+新金屬
（第9單元再學此性質）
酸
堿
鹽
指示劑
金屬
氧化物
非金屬
氧化物
鹽
中和反應
總結歸納酸堿鹽的化學性質
金屬
1.小深同學梳理了Na2CO3的相關知識，其中描述錯誤的是（ ）
A．俗稱：燒堿、蘇打
B．物理性質：白色固體
C．化學性質：可與稀鹽酸、Ca(OH)2溶液、CaCl2溶液反應
D．用途：用于玻璃、洗滌劑的產生
評價練習二
A
2.下列關于鹽的用途中，錯誤的是(　　 )
A.用碳酸鈉（Na2CO3）生產玻璃 B.用硫酸鋇（BaSO4）做鋇餐
C.用氯化鈉（NaCl）除鐵銹 D.用碳酸氫鈉（NaHCO3）治療胃酸過多
C
3．某碳酸鈉溶液的pH約為12，分別加入下列試劑，溶液仍然是無色透明的是（ ? ??）
A．氫氧化鉀溶液??????????????????????B．氯化鈣溶液
C．紫色石蕊試液??????????????????????D．無色酚酞試液
A
4．向CaCl2與鹽酸的混合溶液中慢慢滴入Na2CO3溶液，下列圖象符合實驗現象的是（ ? ??）
A
B
C
D
AD
Na2CO3首先與HCl反應放出氣體二氧化碳，待完全反應后，繼續與CaCl2反應生成碳酸鈣沉淀．
課程結束了，祝學習進步哦！

展開更多......

收起↑