資源簡介

(共26張PPT)
9.1 有機物的常識
第九單元 現代生活與化學
Common sense of organics
Chapter 9 Modern Life and Chemistry
化肥的合理施用
怎樣檢驗銨態氮肥
常見化肥
學習目標
01
02
會判斷和區分典型的有機物，記住有機物的典型特征
03
記住甲烷的性質和用途
了解乙醇和乙酸的性質和用途
教學重點
教學難點
01 會判斷和區分典型的有機物
01 了解常見有機物的性質和用途
化肥的合理施用
怎樣檢驗銨態氮肥
常見化肥
問題探討
化肥的合理施用
怎樣檢驗銨態氮肥
常見化肥
《生物學》中提到糖類、脂肪、蛋白質都是組成細胞的主要有機物，并且能為生命活動提供能量。
什么是有機物啊 在日常生活中，還有哪些常見的有機物呢
目
錄
CONTENTS
1
有機物的特征
2
幾種簡單的有機物
幾種簡單的有機物
有機物的特征
有機物的特征
01
幾種簡單的有機物
有機物的特征
新課探究
一、有機物的特征
1. 化合物的分類
幾種簡單的有機物
有機物的特征
我們依據化合物的組成上是否含碳元素將其分為兩類：
有機化合物
組成中含碳元素的化合物
【注意】少數含碳的化合物，如：CO、CO2、H2CO3、碳酸鹽等因具有無機化合物的特點，因此把它們看成無機化合物。
無機化合物
定 義
（1）有機化合物（有機物）
如：油、糖、醋、蛋白質、塑料、纖維。
組成中不含碳元素的化合物
定 義
（2）無機化合物（有機物）
如：水、氯化鈉、氫氧化鈉、硫酸等
新課探究
一、有機物的特征
2. 有機物的特征
幾種簡單的有機物
有機物的特征
元素組成
有機物都含有碳元素，一般還含有氫元素，并可能含有氧、氮、氯、硫等元素。
溶解性
多數有機物難溶于水，但易溶于汽油等有機溶劑
熱穩定性
絕大多數有機物受熱容易分解
可燃性
容易燃燒
其他
絕大多數有機物非導電體，熔點和沸點較低
幾種簡單的有機物
02
幾種簡單的有機物
有機物的特征
新課探究
二、幾種簡單的有機物
1. 甲烷
最簡單的有機物
幾種簡單的有機物
有機物的特征
觀察活動 >>>
觀察甲烷氣體及其燃燒現象
目 的
【實驗9-1】請你認真觀察甲烷氣體及其燃燒現象，并填空。
甲烷是 色、 味的氣體，燃燒時火焰呈 色。已知甲烷的化學式是CH4 ，據此你估計甲烷完全燃燒后的產物是 和 。
無　
無
藍
CO2
H2O
新課探究
二、幾種簡單的有機物
1. 甲烷
幾種簡單的有機物
有機物的特征
（1）物理性質
色味態
無色無味的氣體
密度
密度比空氣小
溶解度
極難溶于水
空氣
甲烷
新課探究
二、幾種簡單的有機物
1. 甲烷
幾種簡單的有機物
有機物的特征
（2）化學性質
定 義
具有 ，燃燒時放出_______的熱，火焰呈____ 色，完全燃燒的反應方程式為：
大量
藍
可燃性
CH4 + 2O2 === CO2 + 2H2O
點燃
新課探究
二、幾種簡單的有機物
1. 甲烷
幾種簡單的有機物
有機物的特征
（3）甲烷的存在
①甲烷也是沼氣的主要成分
將稻草、麥稈，雜草、人畜糞便等，投入密閉的沼氣池中，經發酵產生甲烷，形成的沼氣可作燃料。
沼氣是可再生的生物資源
新課探究
二、幾種簡單的有機物
1. 甲烷
幾種簡單的有機物
有機物的特征
（3）甲烷的存在
②甲烷存在于天然氣
由于甲烷和空氣的混合物(在一定濃度范圍內)遇明火會發生 (即常說的瓦斯 )，因此在礦井里作業時，要十分注意 和 。
③甲烷存在于海底“可燃冰”中
④甲烷存在于煤礦的煤層氣中
爆炸
通風
防爆
爆炸
可燃冰燃燒
又稱煤礦瓦斯
新課探究
二、幾種簡單的有機物
2. 乙醇
幾種簡單的有機物
有機物的特征
俗稱酒精
化學式
C2H5OH
色味態
無色、有特殊香味的液體
易燃，在空氣中燃燒時放出大量的熱。完全燃燒的化學方程式是：
（1）物理性質
（2）化學性質
C2H5OH + 3O2 ==== 2CO2 + 3H2O
點燃
新課探究
二、幾種簡單的有機物
2. 乙醇
幾種簡單的有機物
有機物的特征
俗稱酒精
各種飲用酒中都含有乙醇，含量(體積分數)一般都小于70%
（3）各類酒精制品中酒精的含量
啤酒含乙醇3%-5%
(不包括低醇和無醇啤酒)
葡萄酒含乙醇8%-15%
白酒含乙醇20%-70%
消毒酒精一般含乙醇75%
工業酒精約含乙醇95%，常含有少量甲醇
新課探究
二、幾種簡單的有機物
2. 乙醇
幾種簡單的有機物
有機物的特征
俗稱酒精
化學式
CH3OH
無色、有類似酒精的香醇氣味的液體
（4）甲醇
色味態
易燃，有毒-飲后會使人失明甚至死亡
化學性質
工業酒精是禁止用來配制飲用酒
新課探究
二、幾種簡單的有機物
2. 乙醇
幾種簡單的有機物
有機物的特征
俗稱酒精
過量飲酒有害處，甚至可能造成酒精中毒，
輕則臉紅心跳、頭昏嘔吐、語言反常，
重則嘴唇發黑、呼吸急促，需送醫院急救。
（5）過量飲酒的害處
因此，要反對酗酒，杜絕酒后駕車
酒后駕車屬違法行為
新課探究
二、幾種簡單的有機物
2. 乙醇
幾種簡單的有機物
有機物的特征
俗稱酒精
乙醇可用作燃料、溶劑、消毒劑，是重要的化工原料，可用來制造香料等。
我國已經開發推廣使用一種車用乙醇汽油，其中乙醇的體積分數約為10%，這種汽油的燃燒廢氣對環境的污染較少。
（6）乙醇的用途
以固體酒精為燃料的爐具
新課探究
二、幾種簡單的有機物
幾種簡單的有機物
有機物的特征
1.物質具有多樣性，既有無機物，又有有機物；既有天然存在的又有人工合成的。
2.有機物都是含碳化合物，一般難溶于水，易溶于有機溶劑，易燃燒，不導電。
3.甲烷是天然氣和沼氣的主要成分，作為燃料使用時要注意防爆安全。
4.乙醇是液體燃料和化工原料，也是各種酒類的主要成分，過量飲酒有害健康。
課堂小結
【檢測題1】分類是認識和研究物質及其變化常用的科學方法，下列屬于有機物的是（　　）
A．二氧化硫 B．食鹽 C．鹽酸 D．乙醇
D
課堂檢測
【檢測題2】諾貝爾獎獲得者屠呦呦研究的青蒿素屬于有機物。青蒿素中一定含有的元素是（　　）
A．C B．Ca C．Mg D．Fe
A
課堂檢測
課堂檢測
【檢測題3】《漢書 食貨志》對釀酒有這樣的記載：“用粗米二斛，曲一斛，得酒六斛六斗”下列相關說法錯誤的是（　　）
A．“粗米”到“得酒”發生了化學反應
B．“曲”在釀酒過程中可起催化作用
C．“酒”的主要成分之一是乙醇
D．酒是人體需要的營養物質，每日需大量飲用
D
【檢測題4】通常情況下，下列物質在空氣中能燃燒的是（　　）
A．水 B．氧氣 C．酒精 D．鐵絲
C
課堂檢測
【檢測題5】用工業酒精與水勾兌的假酒，飲用后會導致人雙目失明甚至死亡．其中含有的有毒物質是（　　）
A．甲醇 B．乙醇 C．酒精 D．醋酸
A
課堂檢測
謝謝您的觀看
THANKS

展開更多......

收起↑