資源簡介

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第11講　物態(tài)變化
知識思維導(dǎo)圖
知識整合梳理
一、溫度
1. 溫度.
（1）定義：表示物體的 　冷熱　程度.
（2）單位： 　攝氏度　，符號：℃；規(guī)定：在標(biāo)準(zhǔn)大氣壓下，冰水混合物的溫度
為 　0　℃，沸水的溫度為 　100　℃，它們之間分成100等份，每一份代表 　1　℃.
冷熱
攝氏度
0
100
1
應(yīng)知應(yīng)會盤點
2. 溫度計.
（1）原理：利用 　液體熱脹冷縮　的性質(zhì)制成.
（2）使用方法：估計被測物體的溫度，根據(jù)估測溫度選擇合適的溫度計；看清溫
度計的 　量程　和 　分度　值；測量時，溫度計的玻璃泡要 　全部浸入　被測液
體中，不能接觸容器壁和容器底；待示數(shù)穩(wěn)定后再讀數(shù)，讀數(shù)時玻璃泡 　不能　離開被測液體，視線要與溫度計中液柱的凹液面 　相平　.
3. 體溫計.
（1）刻度范圍 　35～42　℃，分度值為 　0.1　℃.
（2）體溫計有 　縮口　，可以離開人體讀數(shù)；使用前應(yīng)用力將細(xì)管中的水銀柱甩
回玻璃泡.人的正常體溫是 　37　℃左右.
液體熱脹冷縮
量程
分度
全部浸入
不能
相平
35～42
0.1
縮口
37
二、物態(tài)變化
1. 熔化和凝固.
（1）定義.
物態(tài)變化 狀態(tài)變化 吸、放熱情況 舉例
熔化 　固　態(tài)→ 　液　態(tài) 　吸　熱 冰棒化成水，鐵塊化成鐵水
凝固 　液　態(tài)→ 　固　態(tài) 　放　熱 鐵水澆鑄，水凍成冰塊
固
液
吸
液
固
放
（2）晶體和非晶體.
項目 晶體 非晶體
不同點 形態(tài) 有規(guī)則的幾何外形 沒有規(guī)則的幾何外形
熔化 吸熱，溫度 　不 變　 吸熱，溫度 　升 高　
凝固 放熱，溫度 　不 變　 放熱，溫度 　降 低　
熔點、 凝固點 有熔點、凝固點，且同一種晶
體熔點和凝固點相同 沒有熔點和凝固點
熔化條件 　達(dá)到熔點　、 　繼續(xù) 吸熱　 持續(xù)吸熱
不變
升高
不變
降低
達(dá)到熔點
繼續(xù)吸熱
項目 晶體 非晶體
不同點 圖像
相同點 熔化吸熱、凝固放熱
2. 汽化和液化.
（1）定義.
物態(tài)變化 狀態(tài)變化 吸、放熱情況 舉例
汽化 　液　態(tài)→ 　氣　態(tài) 　吸　熱 大霧消散，濕衣服變干
液化 　氣　態(tài)→ 　液　態(tài) 　放　熱 “白氣”的形成，霧，露
液
氣
吸
氣
液
放
（2）蒸發(fā)和沸騰.
項目 蒸發(fā) 沸騰
發(fā)生位置 液體表面 液體表面和內(nèi)部
發(fā)生條件 任何溫度 ①達(dá)到 　沸點　
②繼續(xù) 　吸熱　
劇烈程度 緩慢 劇烈
影響因素 ① 　液體與空氣接觸面積　 ② 　液面上方空氣流速　 ③ 　液體溫度　 吸熱快慢
沸點
吸熱
液體與空氣接觸面積
液面上方空氣流速
液體溫度
項目 蒸發(fā) 沸騰
溫度變化 降溫制冷 溫度 　不變　
共同點 都是汽化現(xiàn)象，都要 　吸　熱
（3）液化的兩種方式：①降低 　溫度　；②壓縮 　體積　.
不變
吸
溫度
體積
3. 升華和凝華.
物態(tài)變化 狀態(tài)變化 吸、放熱情況 舉例
升華 固態(tài)→ 　氣　態(tài) 　吸　熱 樟腦丸變小，結(jié)冰的衣服變
干，用久的燈絲變細(xì)
凝華 　氣　態(tài)→固態(tài) 　吸　熱 霜、冰花、霧凇
氣
吸
氣
放
命題點1　判斷下列物理量的估測是否正確.
1. （1）（2022重慶A卷1題B選項）中學(xué)生正常體溫約42 ℃. （　×　）
（2）（2024重慶B卷1題A選項）讓人舒適的室溫約為40 ℃. （　×　）
（3）（2020重慶A卷）重慶七月份的平均氣溫約為10 ℃. （　×　）
（4）（2023 重慶A卷1題D選項）人的正常體溫約為37 ℃. （　√　）
（5）（2023 重慶B卷1題A選項）洗澡水的溫度約為40 ℃. （　√　）
×
×
×
√
√
重慶中考聚焦
命題點2　辨識生活中的物態(tài)變化
2. （2022重慶B卷）中華文化源遠(yuǎn)流長，大量中華詩詞中蘊(yùn)含著物理知識.下列說
法正確的是（　D　）
A. “瓶冰知冬寒，霜露欺遠(yuǎn)客”，露是冰融化形成的
B. “照水冰如鑒，掃雪玉為塵”，冰是水蒸氣凝固形成的
C. “孤舟蓑笠翁，獨釣寒江雪”，雪是水蒸氣液化形成的
D. “霜降水澤枯，歲晚木葉落”，霜是水蒸氣凝華形成的
D
3. （2023重慶A卷）如圖所示，國畫描繪的美景中蘊(yùn)含了豐富的物態(tài)變化知識.下
列分析正確的是（　C　）
甲
乙
丙
丁
C
A. 圖甲中，湖面上厚厚的冰層是升華形成的
B. 圖乙中，荷葉上晶瑩的露珠是凝固形成的
C. 圖丙中，山林間的縷縷薄霧是液化形成的
D. 圖丁中，枝頭上的奇景霧凇是熔化形成的
命題點3　探究晶體熔化或凝固時的規(guī)律
4. （2022重慶A卷）用如圖甲所示裝置探究冰熔化時溫度的變化規(guī)律：
（1）將碎冰裝入試管中，安裝好器材開始實驗，熔化過程中試管中的碎冰逐漸變
少，此過程碎冰吸收熱量，溫度 　不變　.
（2）圖乙是實驗過程中某時刻溫度計示數(shù)，此時溫度為 　4　℃.
不變
4
（3）實驗結(jié)束后燒杯中的水沒有沸騰，但水面卻降低了，原因是水溫升高，蒸發(fā) 　加快　.（選填“加快”或“減慢”）
甲
乙
加快
5. （2024重慶A卷）在“探究固體熔化時溫度的變化規(guī)律”實驗中，加熱過程中
攪拌試管中的海波是為了使它 　均勻　受熱；海波的溫度升高，內(nèi)能 　變大　.在
海波熔化過程中，溫度不變，溫度計示數(shù)如圖所示為 　48　℃.
均勻
變大
48
6. （2021重慶B卷）小杜同學(xué)進(jìn)行“探究冰熔化時溫度的變化規(guī)律”的實驗.如圖
甲所示，此時溫度計的示數(shù)為 　8　℃.圖乙是根據(jù)實驗數(shù)據(jù)畫出的圖像，圖像
中 　BC　（選填“AB”“BC”或“CD”）段表示冰的熔化過程；若實驗中冰的
質(zhì)量為100 g，則它在AB段升溫過程中吸收的熱量為 　2.1×103　J. [c冰＝2.1×
103 J/（kg·℃）]
8
BC
2.1×103
命題點4　探究水沸騰的特點
7. （2024重慶B卷）用如圖甲所示裝置探究水在沸騰前后溫度變化的特點.
（1）在加熱過程中，當(dāng)溫度計示數(shù)如圖甲所示時，水溫為 　87　℃.
（2）A、B兩組同學(xué)用相同的加熱裝置完成實驗后，畫出的圖像分別如圖乙A、B
所示，分析圖像可知：水在沸騰過程中溫度 　不變　，A組同學(xué)所用水的質(zhì)量
更 　小　.
87
不變
小
8. （2023重慶A卷）小帥在“探究水沸騰前后溫度變化特點”的實驗中，安裝燒
杯和溫度計時應(yīng)先確定兩者中 　燒杯　的位置.實驗過程中，某時刻溫度計的示數(shù)
如圖甲所示，為 　94　℃；圖乙是水的溫度隨時間變化的關(guān)系圖像，分析圖像可
知：水在沸騰過程中溫度 　不變　.
燒杯
94
不變
9. （2023重慶B卷）在“探究水在沸騰前后溫度變化特點”的實驗中：
（1）如圖甲所示，在組裝實驗裝置的過程中，應(yīng)先調(diào)整 　A　（選填“A”或
“B”）部分.
A
（2）從水溫達(dá)到90 ℃開始，小波每隔1 min記錄一次溫度，某時刻溫度計的示數(shù)
如圖乙所示，此時水的溫度為 　91　℃.
（3）小波根據(jù)實驗數(shù)據(jù)，作出了水沸騰前后水溫隨時間變化的圖像，如圖丙所
示.由圖像可知：水沸騰時，不斷吸熱，溫度 　不變　.
91
不變
1. 使用溫度計測量液體溫度時，溫度計的玻璃泡要 　全部浸入　被測液體中，但
不能碰到 　容器底　或 　容器壁　.讀數(shù)時玻璃泡要繼續(xù)留在液體中，視線要與溫
度計中液柱的液面 　相平　.
RJ八年級上冊P60 圖3.1－4
全部浸入
容器底
容器壁
相平
教材知識溯源
HK九年級P6 圖12－12（c）（d）
2. 在北方的冬天，為了較好地保存蔬菜，人們通常會在菜窖里放幾桶水，這樣可
以利用水 　凝固　（填物態(tài)變化名稱）成冰時 　放熱　（選填“吸熱”或“放
熱”）使窖內(nèi)的溫度不會太低.
HK九年級P14 圖12－24
凝固
放熱
3. 人游泳后剛從水中出來，感覺特別冷，是因為人身上的水 　蒸發(fā)吸熱　；如果
有風(fēng)吹來，感覺更冷，這是因為液體表面的 　空氣流動加快　，蒸發(fā)越快；人蜷
縮著，這是通過 　減小液體表面積　來減慢蒸發(fā).
4. 仲夏清晨，葉片上或昆蟲背部出現(xiàn)晶瑩剔透的露珠，露珠的形成是 　 液化　
（填物態(tài)變化名稱）現(xiàn)象，此過程 　放熱　（選填“吸熱”或“放熱”）；中午
露珠不見了是 　汽化　（填物態(tài)變化名稱）現(xiàn)象.
蒸發(fā)吸熱
空氣流動加快
減小液體表面積
液化
放熱
汽化
RJ八年級上冊P74 圖3.3－5
5. 寒冷的冬天，房間的玻璃窗上常常會結(jié)冰，玻璃上冰花圖案各異，有的像蘭
花，有的像馬尾松，還有的像一朵朵梅花.冰花在玻璃的 　室內(nèi)　（選填“室內(nèi)”
或“室外”）表面；與冰花的形成有著相同物態(tài)變化的是 　霜　.
RJ八年級上冊P77 圖3.4－2
室內(nèi)
霜
HK九年級P23 圖12－39
重難點　生活中的熱現(xiàn)象
1. 分析物態(tài)變化的一般思路.
根據(jù)定義確定物態(tài)變化的類型
重點難點突破
明確物態(tài)變化前研究對象的狀態(tài)
→
弄清物態(tài)變化后研究對象的狀態(tài)
→
2. 物態(tài)變化與吸、放熱.
例　（2024安陽模擬）物理知識與生活緊密聯(lián)系.關(guān)于日常生活中的現(xiàn)象涉及的物
態(tài)變化，下列說法正確的是（　　）
A. 春天，冰雪融化匯成溪流是熔化現(xiàn)象，需要放熱
B. 夏天，自來水管“出汗”是液化現(xiàn)象，需要放熱
C. 秋天，草叢上凝結(jié)的霜是凝固現(xiàn)象，需要吸熱
D. 冬天，室外冰凍的衣服晾干是汽化現(xiàn)象，需要吸熱
【解析】春天，冰雪融化匯成溪流是熔化現(xiàn)象，需要吸熱，故A錯誤；夏天，自來
水管“出汗”，是空氣中的水蒸氣遇冷變成的小水珠，是液化現(xiàn)象，需要放熱，
故B正確；草叢上凝結(jié)的霜是凝華現(xiàn)象，需要放熱，故C錯誤；冬天，室外冰凍的
衣服晾干是升華現(xiàn)象，需要吸熱，故D錯誤.
【答案】B
實驗1　探究固體熔化
【實驗裝置】
【實驗器材】鐵架臺、石棉網(wǎng)、燒杯、溫度計、酒精燈、試管、停表等.
典型實驗突破
【實驗操作】
1. 安裝實驗裝置時，應(yīng)由下向上安裝.
2. 采用水浴法加熱的好處：（1）使固體受熱均勻；（2）減慢固體受熱速度，便
于觀察溫度的變化規(guī)律.
3. 溫度計的使用：（1）溫度計的玻璃泡應(yīng)與待測固體充分接觸且不能碰到試管
底或試管壁；（2）讀數(shù)時，視線要與溫度計中液柱的液面相平.
【實驗分析】
為了縮短實驗時間可采取的方法：（1）用溫水；（2）適當(dāng)減少水的質(zhì)量.
【實驗結(jié)論】
晶體有固定的熔點，熔化過程中吸收熱量，溫度不變；非晶體在熔化過程中不斷
吸熱，溫度不斷升高，沒有固定的熔點.
針對訓(xùn)練1
如圖甲所示是“探究冰熔化時溫度的變化規(guī)律”的實驗裝置.
甲
乙
丙
（1）安裝圖甲裝置時，應(yīng)按照 　從下到上　（選填“從上到下”或“從下到上”）的順序.
從下到上
（2）某時刻溫度計的示數(shù)如圖乙所示，讀取示數(shù)時，正確的讀數(shù)方法是 　B　（選填“A”“B”或“C”），示數(shù)為 　3　℃.
（3）實驗時應(yīng)選擇顆粒 　較小　（選填“較大”或“較小”）的固體進(jìn)行實驗.
根據(jù)記錄數(shù)據(jù)繪制的曲線如圖丙所示，可知冰是 　晶體　（選填“晶體”或“非
晶體”），冰的熔點是 　0　℃，加熱到第6 min時冰處于 　固液共存　狀態(tài)，冰
熔化時的特點是 　持續(xù)吸熱，溫度不變　.
B
3
較小
晶體
0
固液共存
持續(xù)吸熱，溫度不變
乙
丙
實驗2　探究水的沸騰
【實驗裝置】
【實驗器材】鐵架臺、酒精燈、石棉網(wǎng)、燒杯、帶孔的紙蓋、水、溫度計、
停表等.
【實驗操作】
1. 安裝實驗裝置時，應(yīng)由下向上安裝.
2. 覆蓋紙板的作用是減少熱量損失.
【實驗分析】
1. 縮短加熱至沸騰所需時間的方法：（1）提高水的初溫；（2）減少水的質(zhì)量.
2. 水沸騰前后氣泡的特點：（1）水沸騰前，氣泡上升過程中逐漸變小；（2）水
沸騰時，氣泡上升過程中逐漸變大.
3. 撤去酒精燈水不會馬上停止沸騰的原因：石棉網(wǎng)溫度較高，水會繼續(xù)吸熱.
【實驗結(jié)論】
液體沸騰時繼續(xù)吸熱，但溫度保持不變.
針對訓(xùn)練2
如圖甲是小明做“探究水沸騰時溫度變化的特點”實驗的裝置.
甲
乙
時間/min 0 1 2 3 4 5 6
溫度/℃ 94 95 96 97 98 98 98
丙
丁
（1）在組裝實驗裝置的過程中，需要先固定 　B　（選填“A”或“B”）的
位置.
B
（2）安裝好實驗器材后，在燒杯中倒入熱水，熱水中溫度計的示數(shù)如圖乙所示，
此時溫度計的示數(shù)為 　96　℃.
（3）實驗數(shù)據(jù)如圖丙所示，由此可知水的沸點是 　98　℃，此時當(dāng)?shù)氐臍鈮?　低
于　（選填“高于”“低于”或“等于”）一個標(biāo)準(zhǔn)大氣壓；分析實驗數(shù)據(jù)可知
水沸騰時繼續(xù)加熱，水的溫度 　不變　.
96
98
低
于
不變
乙
時間/min 0 1 2 3 4 5 6
溫度/℃ 94 95 96 97 98 98 98
丙
（4）請根據(jù)實驗數(shù)據(jù)在圖丁中畫出水沸騰的圖像.其他同學(xué)將水加熱至沸騰的時
間明顯比小明所用的時間長，原因可能是 　水的質(zhì)量太大　.
水的質(zhì)量太大
丁
（5）若將裝有熱水（尚未沸騰）的試管，懸放在正在加熱沸騰的水中，則試管中
的水 　不能　（選填“能”或“不能”）沸騰，原因是 　水達(dá)到沸點后 法繼續(xù)吸熱 　.
不能
水達(dá)到沸點后無法繼續(xù)
吸熱
命題點1　溫度的估測
1. （2023通州期中）關(guān)于溫度的估測，下列說法正確的是（　A　）
A. 人感覺溫暖又舒適的環(huán)境溫度約為23 ℃
B. 六月教室內(nèi)的溫度約為50 ℃
C. 最舒適的洗澡水的溫度約為60 ℃
D. 人體的正常體溫約為41 ℃
A
核心考點精練
2. 下列溫度中，最接近4 ℃的是（　B　）
A. 冰箱冷凍室的溫度
B. 冰箱冷藏室的溫度
C. 剛煮熟的雞蛋的溫度
D. 剛溫好的牛奶的溫度
B
命題點2　辨識生活中的物態(tài)變化
3. （名師原創(chuàng)）在北京，冬季帶來的不僅是寒冷，還有如畫般醉人的雪景.有些
陰涼處的雪，不被太陽直射，直接變成水蒸氣，雪地上形成密密麻麻的小坑，關(guān)
于這些小坑的形成的物態(tài)變化，下列說法正確的是（　B　）
A. 熔化 B. 升華
C. 液化 D. 凝華
B
4. （名師原創(chuàng)）寒冷的冬天泡溫泉太愜意了！泡溫泉可以幫助緩解疲勞和肌肉酸
痛，促進(jìn)血液循環(huán)等.溫泉上方霧氣繚繞，關(guān)于該景象的成因的物態(tài)變化，下列說
法正確的是（　C　）
A. 先升華后凝華 B. 先凝固后液化
C. 先汽化后液化 D. 先熔化后凝華
C
5. （2024北京模擬）如圖所示的自然現(xiàn)象中，屬于熔化現(xiàn)象的是（　B　）
B
A. 氣結(jié)成露 B. 冰雪融化 C. 滴水成冰 D. 霜滿枝頭
6. 在二十四節(jié)氣的流轉(zhuǎn)中，倒計時從“雨水”開始，到立春落定，2022年北京冬
奧會開幕式正式拉開大幕，它是中華民族智慧的結(jié)晶，下列有關(guān)節(jié)氣的諺語分析
正確的是（　C　）
A. “驚蟄云不停，寒到五月中”，云的形成是汽化現(xiàn)象
B. “伏天三場雨，薄地長好麻”，雨的形成是熔化現(xiàn)象
C. “霜降有霜，米谷滿倉”，霜的形成是凝華現(xiàn)象
D. “小寒凍土，大寒凍河”，河水結(jié)冰是凝華現(xiàn)象
C
7. 大量中華詩詞蘊(yùn)含物理知識，下列說法正確的是（　A　）
A. “可憐九月初三夜，露似真珠月似弓”，露是水蒸氣液化形成的
B. “夜落烏啼霜滿天，江楓漁火對愁眠”，霜是水凝固形成的
C. “云橫秦嶺家何在，雪擁藍(lán)關(guān)馬不前”，雪是水凝華形成的
D. “欲渡黃河冰塞川，將登太行雪滿山”，冰是雪融化形成的
A
命題點3　探究晶體熔化或凝固時的規(guī)律
8. （2024武威模擬）如圖是“探究某物質(zhì)熔化和凝固規(guī)律”的實驗圖像，下列由
此圖像得到的信息中，正確的是（　D　）
A. 在t＝5 min時，該物質(zhì)處于液態(tài)
B. 該物質(zhì)在EF段的溫度不變，吸收熱量
C. 該物質(zhì)是晶體，熔化過程持續(xù)了6 min
D. 該物質(zhì)的凝固點和熔點都是45 ℃
D
9. 小華同學(xué)用如圖甲所示的裝置探究萘的熔化規(guī)律.圖甲中a、b、c三種觀察方法
中正確的是 　b　（選填“a”“b”或“c”）；溫度計的示數(shù)為 　68　℃；如圖
乙是他根據(jù)記錄數(shù)據(jù)畫出的溫度與時間關(guān)系的圖像，分析圖像可知，萘熔化過程
經(jīng)歷的時間是 　9　min.
甲
b
68
9
乙
10. （2023武漢）某實驗小組用兩套如圖甲所示的實驗裝置分別探究海波和石蠟
的熔化過程.
（1）如圖乙所示，溫度計顯示的是石蠟在某時刻的溫度，它的示數(shù)是 　36 ℃　.
（2）海波熔化過程中不斷 　吸收　（選填“放出”或“吸收”）熱量，溫度 　不
變　（選填“升高”“不變”或“降低”）.
36 ℃
吸收
不
變
（3）兩支試管中分別盛有海波和石蠟，當(dāng)兩者全部熔化后，該實驗小組繼續(xù)探究
海波和石蠟的凝固過程.將兩支試管從燒杯中取出，靜置于空氣中自然冷卻，每隔
2 min分別記錄一次溫度，根據(jù)記錄數(shù)據(jù)在同一個圖像中畫出它們的溫度隨時間變
化的曲線，如圖丙所示.下列說法正確的是 　B　.
A. 石蠟的凝固點為48 ℃
B. 實驗室內(nèi)環(huán)境溫度為20 ℃
C. 0～15 min內(nèi)的任一時刻，石蠟和海波的溫度都不可能相同
B
命題點4　探究水沸騰的特點
11. “探究水沸騰時溫度變化的特點”實驗的裝置如圖甲所示，該實驗還需要的測
量儀器是 　秒表　.沸騰時水中氣泡的情形如圖乙中 　a　（選填“a”或“b”）
所示.圖丙是水的溫度與時間關(guān)系的圖像，由圖像可知，水在沸騰的過程中不斷吸
熱，溫度 　不變　.
秒表
a
不變
甲
a
乙
丙
b
12. （2023本溪）小利通過實驗探究水沸騰前后溫度變化的特點.
（1）他組裝了如圖甲所示的實驗裝置，其中紙板的作用是 　減小熱量散失　.
減小熱量散失
（2）加熱一段時間后，溫度計的示數(shù)如圖乙所示，為 　61　℃；繼續(xù)加熱，燒杯
內(nèi)的水中形成大量的氣泡，氣泡不斷上升、變大，到水面破裂開來，里面的水蒸
氣散發(fā)到空氣中.
61
（3）上述實驗現(xiàn)象說明水 　已經(jīng)　（選填“已經(jīng)”或“還沒”）沸騰.從能量轉(zhuǎn)
化的角度看，氣泡在水面破裂時，內(nèi)能轉(zhuǎn)化為 　機(jī)械　能.
（4）這樣加熱幾分鐘后，得到如圖丙所示水的溫度隨時間變化的圖像.分析圖像
可知：
①水在沸騰前，不斷吸熱，溫度升高；在沸騰時，不斷吸熱，溫度 　保持不變　.
②周圍環(huán)境大氣壓 　低于　（選填“高于”或“低于”）標(biāo)準(zhǔn)大氣壓.
已經(jīng)
機(jī)械
保持不變
低于
13. （2024重慶八中模擬）小陳用如圖所示的裝置做“探究水沸騰時溫度變化特
點”的實驗.
（1）如圖甲所示的裝置的安裝順序是 　自下而上　（選填“自上而下”或“自下
而上”）.
（2）小陳繪制了如圖乙所示的水溫隨時間變化的圖像.小陳想提高水的沸點，換
用了火力更大的酒精燈加熱，這種做法 　不可行　（選填“可行”或“不可行”）.
自下而上
不可行
（3）小陳又進(jìn)行了如圖丙所示的實驗.試管A和燒杯B內(nèi)都裝有水，A與B不接觸，
把燒杯B放在酒精燈上加熱，使燒杯B中的水沸騰，再繼續(xù)加熱，試管A中的水
　不會　（選填“會”或“不會”）沸騰.
不會

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