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第3課時　官能團與有機化合物的分類
[學習目標]　1.了解根據官能團類別進行有機物分類的依據及官能團之間轉化和物質類別的關系。　2.了解多官能團有機物性質分析的基本方法。
任務一　官能團及有機化合物的分類
有機化合物類別 官能團 代表物
烴 烷烴 — CH4甲烷
烯烴 碳碳雙鍵 CH2===CH2　乙烯
炔烴 —C≡C— 碳碳三鍵 CH≡CH　乙炔
芳香烴 — 苯
續表
有機化合物類別 官能團 代表物
烴 的 衍 生 物 鹵代烴 碳鹵鍵（—X　鹵素原子） CH3CH2Br　溴乙烷
醇 —OH 羥基 CH3CH2OH 　乙醇
醛 醛基 乙醛
羧酸 羧基 乙酸
酯 酯基 乙酸乙酯
[交流研討]　某有機物的結構簡式為HOOC—CH===CHCH2OH。
(1)請寫出該有機物所含官能團的名稱。
提示：羧基、碳碳雙鍵、羥基。
(2)寫出該有機物與足量Na、NaOH、NaHCO3反應的化學方程式。
提示：HOOC—CH===CHCH2OH＋2Na―→NaOOC—CH===CHCH2ONa＋H2↑、HOOC—CH===CHCH2OH＋NaOH―→NaOOC—CH===CHCH2OH＋H2O、HOOC—CH===CHCH2OH＋NaHCO3―→NaOOC—CH===CHCH2OH＋CO2↑＋H2O。
多官能團有機物的性質
多官能團有機物的性質，決定于含有哪些官能團，具有這些官能團表現的多重性質。如CH2===CH—COOH有官能團和—COOH，該有機物有烯烴和羧酸的雙重性質，但不能說明該物質既屬于羧酸，又屬于烯烴。根據有機物命名規律，該物質屬于羧酸。　　
1．下列有機物中含有兩種官能團的是(　　)
A． B．CCl4
C． D．ClCH2CH2OH
答案：D
解析：A． 含有的官能團是羧基，故不選A；B.CCl4含有的官能團是碳氯鍵，故不選B；C． 含有的官能團是羧基，故不選C；D.ClCH2CH2OH含有的官能團是碳氯鍵、羥基，故選D。
2．下列物質類別與所含官能團都正確的是(　　)
答案：D
解析：A．官能團是碳氯鍵，A錯誤；B.官能團是羧基(—COOH)，B錯誤；C．酯類，官能團是酯基，C錯誤；D.甲酸乙酯，官能團是酯基，D正確；故選D。
3．有關官能團和物質類別的關系，下列說法正確的是(　　)
A．有機物分子中含有官能團，則該有機物一定為烯烴類
B．分子中都含有（醛基），則兩者同屬于醛類
C．CH3CH2Br可以看作CH3CH3的一個氫原子被Br原子代替的產物，因此CH3CH2Br屬于烴類
D．的官能團為—OH（羥基），屬于醇類
答案：D
解析：分子中含有的有機物不一定為烯烴，如CH2===CH—COOH，A錯誤；既具有醛的性質，又具有酯的性質，為酯類，既具有醛的性質，又具有羧酸的性質，但其為羧酸類，都不為醛類，B錯誤；CH3CH2Br為烴的衍生物，屬于鹵代烴，官能團為碳溴鍵，不屬于烴，C錯誤；的名稱為乙二醇，屬于醇類，D正確。
任務二　認識有機化合物的一般思路
1．官能團與有機物性質的關系
(1)官能團對有機物的性質具有決定作用。
(2)含有相同官能團的有機物在性質上具有相似之處。
2．幾種重要官能團的典型化學性質
官能團 典型化學性質
(1)可以與很多物質發生加成反應 ①與溴、氯氣、氯化氫等發生加成反應得到鹵代烴 ②與氫氣發生加成反應得到烷烴 ③與水發生加成反應得到醇 (2)可以被酸性高錳酸鉀溶液氧化
—OH (1)可以和鈉單質反應生成氫氣和相應的醇鈉 (2)可以被氧氣、酸性高錳酸鉀、酸性重鉻酸鉀氧化 (3)可以和羧酸發生酯化反應
—CHO 可被氧氣等氧化劑氧化為羧基
—COOH (1)類似于無機酸，具有酸的通性 (2)可以和醇發生酯化反應
—COOR 可與水發生水解反應生成醇和羧酸
3.認識有機化合物的一般思路
1．在下列物質中，不能與發生化學反應的是(　　)
①CH3CH2OH　②CH3CH2CH2CH3　③Na　④CH3COOH
A．①② B．①④　
C．只有② D．③④
答案：C
2．某有機物的結構簡式為，下列有關說法錯誤的是(　　)
A．該有機物的分子式為C10H10O2
B．該有機物能發生加成反應、取代反應、氧化反應
C．該有機物中有兩種官能團
D．該有機物能使酸性高錳酸鉀溶液和溴水褪色，其褪色原理相同
答案：D
解析：A．根據結構簡式可知該有機物的分子式為C10H10O2，A正確；B.該有機物分子中含有不飽和的碳碳雙鍵，能發生加成反應、氧化反應，含有羧基，能夠發生取代反應，B正確；C．根據物質結構簡式可知：該有機物中有羧基及碳碳雙鍵兩種官能團，C正確；D.該有機物含有不飽和的碳碳雙鍵及苯環上的甲基，能被酸性高錳酸鉀溶液氧化而使酸性高錳酸鉀溶液紫紅色褪色，含有不飽和的碳碳雙鍵，能夠與溴水發生加成反應而使溴水褪色，可見二者的褪色原理不相同，D錯誤；故符合題意的選項是D。
任務三　有機化合物的轉化
1．幾種重要的有機反應類型總結
2．幾種重要有機物的轉化關系總結
已知A的產量通常用來衡量一個國家的石油化工水平，現以A為主要原料合成一種具有果香味的D，其合成路線如圖所示。請回答下列問題：
(1)A的結構式為　　　　　　，B、C分子中官能團名稱是　　　　　　、　　　　　　。
(2)E是一種常見的塑料，其結構簡式為__________________________。
(3)寫出下列反應的化學方程式，并注明反應類型。
①_____________________________________________________，　　　　　　反應。
②____________________________________________________，　　　　　　反應。
答案：(1) 　羥基　羧基
(2)?CH2—CH2?
(3)①CH2===CH2＋H2OCH3CH2OH　加成　②2CH3CH2OH＋O22CH3CHO＋2H2O　氧化
1．下列原子或原子團中，不屬于官能團的是(　　)
A．—X B．—OH　
C．—NO2 D．—CH3
答案：D
解析：A．—X是鹵代烴的官能團，名稱為碳鹵鍵，A不符合題意；B.—OH是醇或酚的官能團，名稱為羥基，B不符合題意；C．—NO2是硝基化合物的官能團，名稱為硝基，C不符合題意；D.—CH3是甲基，僅表示烴基原子團，不表示官能團，D符合題意；故選D。
2．下列有機化合物的分類不正確的是(　　)
答案：A
解析：分子結構中無苯環，不屬于苯的同系物。
3.某有機物的結構簡式如圖所示，下列有關該有機物的說法正確的是(　　)
A．分子中含有兩種官能團
B．該有機物可以發生取代、加成、氧化、置換、水解反應
C．該有機物的分子式為C10H16O3
D．與鈉和氫氧化鈉溶液都能發生反應，且得到的有機產物相同
答案：C
解析：A．有羥基、羧基和碳碳雙鍵三種官能團，故A錯誤；B.該有機物中羥基可以發生取代反應、氧化反應，碳碳雙鍵可以發生加成反應，羧基和羥基可以和鈉發生置換反應，不能發生水解反應，故B錯誤；C．該有機物的分子式為C10H16O3，故C正確；D.分子中羥基和羧基均能和鈉反應，只有羧基能與氫氧化鈉反應，所以產物不同，故D錯誤；故答案選C。
4．乙烯是一種重要的化工原料，以乙烯為原料衍生出部分化工產品的反應如圖所示（部分反應條件已略去）。
已知：①乙醇可以被強氧化劑（如酸性KMnO4溶液）直接氧化生成乙酸；
②在一定條件下與H2O反應生成。
(1)A的化學名稱是　　　　　　，在A～E中，屬于醇類的是　　　　　　（填字母，下同），屬于羧酸的是　　　　　　，屬于酯類的是　　　　　　。
(2)B和A反應生成C的化學方程式為______________________________________
________________________________________________________________________，
該反應的類型為　　　　　　。
(3)D的結構簡式為__________________________________________________。
(4)D的同分異構體的結構簡式為_______________________________________
__________________________________________________________________。
答案：(1)乙醇　AE　B　C　(2)CH3COOH＋CH3CH2OHCH3COOCH2CH3＋H2O　
酯化（或取代）反應　(3)　(4)CH3CHO
解析：由題給流程和信息可知，乙烯和水在催化劑作用下發生加成反應生成的A為乙醇，乙醇氧化生成的B為乙酸，乙酸(B)和乙醇(A)發生酯化反應生成的C為乙酸乙酯，乙烯和O2在Ag催化作用下生成的D為，(D)和H2O反應生成 (E)。因此A的化學名稱為乙醇，屬于醇類的是A(CH3CH2OH)、E()，屬于羧酸的為B(CH3COOH)，屬于酯類的為C(CH3COOCH2CH3)，根據D的分子式C2H4O，可得其同分異構體的結構簡式為CH3CHO。
課時測評21　官能團與有機化合物的分類
（本欄目內容，在學生用書中以獨立形式分冊裝訂！）
題點一　官能團與有機化合物的分類
1．（2024·河南信陽高一期末）下列官能團的名稱和寫法都正確的是(　　)
A．碳碳三鍵(C≡C) B．羧基()
C．羥基(OH－) D．酯基()
答案：D
2．某有機物的結構簡式為HCOOCH2CH===CH2，它不具有的官能團是(　　)
答案：B
解析：根據有機物的結構簡式可知，該有機物含有酯基()、碳碳雙鍵和醛基()，沒有羧基()。
3．下列物質的類別與所含官能團都表達錯誤的是(　　)
答案：C
解析：為酯基，為酯。
4．現代家居裝修材料中，普遍存在著甲醛，如果不處理，就會對人體產生極大的危害。按照有機物的分類，甲醛屬于醛類化合物。下面各項對有機物的分類方法與此方法相同的是(　　)
答案：B
解析：對于有機物的分類，從結構上有兩種依據。一是按碳骨架進行分類，如A、C、D；二是按官能團進行分類，如B。題目中所給的甲醛是含有醛基的化合物，官能團為，所以B項符合要求。
題點二　多官能團有機化合物的性質
5．（2024·云南高一期末）肉桂酸（結構如圖）可用于香精香料、食品添加劑、醫藥工業等方面。有關說法正確的是(　　)
A．分子式為C9H11O2
B．屬于乙酸的同系物
C．可與H2O發生加成反應
D．其官能團有羧基、碳碳雙鍵和苯環
答案：C
解析：A．根據肉桂酸分子結構簡式，結合C原子價鍵是4個，可知其分子式是C9H8O2，A錯誤；B.肉桂酸分子中烴基部分不飽和，不是飽和烴基，在分子組成上與乙酸不是相差CH2的整數倍，因此與乙酸不屬于同系物，B錯誤；C．該物質分子中含有不飽和的碳碳雙鍵，因此在一定條件下能夠與H2O發生加成反應，C正確；D.該物質含有的官能團是碳碳雙鍵和羧基，苯環不屬于官能團，D錯誤。
6．某有機物的結構簡式為，它在一定條件下可發生的反應為(　　)
①酯化反應　②氧化反應　③加聚反應　④取代反應
A．②③④ B．①②③
C．①②④ D．①③④
答案：C
解析：該物質含有羥基、羧基和酯基，能發生酯化反應、氧化反應和取代反應，但不含碳碳雙鍵或碳碳三鍵，不能發生加聚反應，C正確。
7.（2024·湖南益陽高一期末）某有機物的結構簡式如圖，下列關于該有機物的說法正確的是(　　)
A．分子式為C7H6O5
B．1 mol該物質能與4 mol Na發生反應
C．分子中含有兩種官能團
D．該物質只能發生加成反應，不能發生取代反應
答案：B
解析：A．該有機物分子中含有1個環、2個雙鍵，與同數碳原子的烷烴相比，少了6個H原子，則分子式為C7H10O5，A錯誤；B.該物質分子中的—OH、—COOH都能與Na反應，則1 mol該物質能與4 mol Na發生反應，B正確；C．該物質分子中含有羥基、羧基、碳碳雙鍵三種官能團，C錯誤；D.該物質分子中含有的碳碳雙鍵，能發生加成反應，羥基、羧基等能發生取代反應，D錯誤。
8．某有機物的結構簡式如圖所示，下列關于這種有機物的說法不正確的有(　　)
①該物質的分子式為C12H12O3
②能使溴水、酸性KMnO4溶液褪色
③分別與Na、NaHCO3反應，兩個反應中反應物的物質的量之比均是1∶1
④能發生取代、加成、水解、氧化反應
⑤在水溶液中羧基和羥基均能電離出H＋
A．1種　　　B．2種 C．3種　　　D．4種
答案：D
解析：由有機化合物的結構簡式可知，該物質分子式為C12H14O3，①錯誤；該物質分子中含有碳碳雙鍵，可以使溴水、酸性KMnO4溶液褪色，②正確；題述有機物與Na反應時消耗有機物與Na的物質的量之比是1∶2，與NaHCO3反應時消耗有機物與NaHCO3的物質的量之比是1∶1，③錯誤；題述有機物不能發生水解反應，④錯誤；羥基不能電離出H＋，⑤錯誤。
題點三　有機化合物的轉化
9．乳酸在發生下列變化時所用的試劑a、b分別為(　　)
CH3CH(OH)COOHCH3CH(OH)COONaCH3CH(ONa)COONa
A．Na、NaOH B．Na、Na2CO3
C．NaOH、NaHCO3 D．NaOH、Na
答案：D
解析：由合成流程可知，第一步轉化中—COOH變為—COONa，而—OH不變，則試劑a應為NaOH或Na2CO3或NaHCO3；第二步轉化中只有—OH變為—ONa，則試劑b應為Na。
10．聚氯乙烯是生活中常用的塑料的主要化學成分。工業生產聚氯乙烯的一種合成路線如圖：
下列說法正確的是(　　)
A．上述反應①為取代反應
B．1，2 二氯乙烷和氯乙烯分子中所有原子均共平面
C．乙烯和聚氯乙烯均能使酸性高錳酸鉀溶液褪色
D．乙烯的產量可以用來衡量一個國家石油化學工業的發展水平
答案：D
解析：乙烯和氯氣反應生成1，2 二氯乙烷的反應為加成反應，A選項錯誤；1，2 二氯乙烷分子的碳原子為飽和碳原子，所有原子不可能共平面，B選項錯誤；聚氯乙烯中沒有碳碳雙鍵，不能使酸性高錳酸鉀溶液褪色，C選項錯誤；乙烯是重要的有機化工原料，用途廣泛，其產量可以用來衡量一個國家石油化學工業的發展水平，D項正確。
11．甲、乙、丙三種物質是合成聚酯玻璃鋼的基本原料。下列說法錯誤的是(　　)
A．甲在酸性條件下的水解產物之一與乙互為同系物
B．1 mol乙物質可與2 mol鈉完全反應生成1 mol氫氣
C．甲、丙物質都能使溴的四氯化碳溶液褪色
D．甲、乙、丙均能和O2在一定條件下發生氧化反應
答案：A
解析：甲在酸性條件下的水解產物是、CH3OH，CH3OH與乙中羥基個數不同，不互為同系物，A錯誤。
12.昆蟲信息素是昆蟲之間傳遞信號的化學物質。人工合成信息素可用于誘捕害蟲、測報蟲情等。一種信息素的分子結構簡式如圖所示，下列關于該化合物的說法不正確的是(　　)
A．屬于烷烴 B．可發生水解反應
C．可發生加聚反應 D．具有一定的揮發性
答案：A
解析：該有機物含有C、H、O三種元素，且含有酯基和碳碳雙鍵，不屬于烷烴，A項錯誤；分子中含有酯基，能發生水解反應，且所含碳原子數較少，屬于低級酯，具有一定的揮發性，B、D項正確；分子中含有碳碳雙鍵，能發生加聚反應，C項正確。
13．乙烯的相關轉化關系如圖，下列說法正確的是(　　)
A．聚乙烯是純凈物
B．X為Cl2
C．CH3OCH3與甲互為同分異構體
D．甲→乙反應類型為取代反應
答案：C
解析：聚乙烯中的聚合度不同，所以聚乙烯不是純凈物，A項錯誤；乙烯與HCl發生加成反應生成氯乙烷，則X是HCl，B項錯誤；乙烯與水發生加成反應生成乙醇，則甲是乙醇，乙醇與甲醚互為同分異構體，C項正確；乙醇在Cu作催化劑，加熱條件下與氧氣發生氧化反應生成乙醛，所以甲到乙的反應為氧化反應，D項錯誤。
14.脫落酸是一種抑制生長的植物激素，因能促使葉子脫落而得名，其結構簡式如圖所示，試回答下列問題。
(1)脫落酸的分子式為　　　　　　，分子中所含官能團除羰基()外還有　　　　　　（寫名稱）。
(2)根據脫落酸的結構簡式，下列關于脫落酸的性質說法正確的是　　　　　　（填字母）。
A．脫落酸既可以和乙醇，也可以和乙酸發生酯化反應
B．1 mol脫落酸和足量的鈉反應生成2 mol H2
C．脫落酸可以使溴的四氯化碳溶液褪色
D．1 mol脫落酸最多可以和2 mol Br2發生加成反應
E．脫落酸可以和NaOH發生中和反應，且1 mol脫落酸最多需要消耗2 mol NaOH
答案：(1)C15H20O4　碳碳雙鍵、羥基、羧基　(2)AC
解析：(1)根據有機物的結構簡式知，脫落酸的分子式為C15H20O4，分子中所含官能團除羰基()外還有碳碳雙鍵、羥基和羧基。(2)脫落酸分子中含有醇羥基，可以和乙酸發生酯化反應，含有羧基，可以和乙醇發生酯化反應，A正確；1 mol脫落酸分子中含1 mol羥基和1 mol羧基，可以和足量鈉反應生成1 mol H2，B錯誤；脫落酸中含有碳碳雙鍵，可以和溴發生加成反應，故能使溴的四氯化碳溶液褪色，C正確；1 mol脫落酸中含3 mol碳碳雙鍵，故1 mol脫落酸可以和3 mol Br2發生加成反應，D錯誤；脫落酸中含有的羧基可以和NaOH發生中和反應，但醇羥基和NaOH不反應，故1 mol脫落酸消耗1 mol NaOH，E錯誤。
15．丙烯酸乙酯是一種食用香料，用乙烯、丙烯等石油化工產品為原料合成丙烯酸乙酯的路線如圖所示。
回答下列問題：
(1)CH2===CH2是重要的化工原料，CH2===CH2能使溴的四氯化碳溶液褪色，該反應的化學方程式為_________________________________________________________。
(2)化合物B中所含官能團的名稱為________________________________。
(3)CH2===CH2→A的反應類型為___________________________________。
(4)丁醇與CH3CH2OH互為同系物，丁醇的醇類同分異構體有　　　　種。
(5)丙烯酸乙酯一定條件下會發生聚合反應，該聚合物有較好的彈性，可用于生產織物。該聚合反應的化學方程式為___________________________________________。
答案：(1)CH2===CH2＋Br2―→
(2)碳碳雙鍵、羧基　(3)加成反應　(4)4
(5)nCH2===CH－COOC2H5
解析：(1)CH2===CH2能和溴發生加成反應，使溴的四氯化碳溶液褪色，該反應的化學方程式為CH2===CH2＋Br2→CH2BrCH2Br。(2)化合物B的結構簡式為CH2===CHCOOH，其中所含官能團的名稱為碳碳雙鍵、羧基。(3)CH2===CH2和水發生加成反應生成A即乙醇，故反應類型為加成反應。(4)丁醇是C4H10O，也可以寫成C4H9OH，可以看作丁烷(C4H10)分子中的1個氫原子被羥基取代，丁烷的結構簡式為CH3CH2CH2CH3、(CH3)2CHCH3，丁烷的氫原子共有4種，所以丁醇屬于醇類的同分異構體共有4種。(5)丙烯酸乙酯含有碳碳雙鍵，一定條件下會發生聚合反應，該聚合反應的化學方程式為nCH2===CH—COOC2H5。(共61張PPT)
第3課時　官能團與有機化合物的分類
　
第七章　第三節　乙醇與乙酸
1．了解根據官能團類別進行有機物分類的依據及官能團之間轉化和物質類別的關系。　
2．了解多官能團有機物性質分析的基本方法。
學習目標
任務一　官能團及有機化合物的分類
新知構建
有機化合物類別 官能團 代表物
烴 烷烴 — CH4甲烷
烯烴
__________
碳碳雙鍵 CH2==CH2　乙烯
炔烴 __________碳碳三鍵 CH≡CH　乙炔
芳香烴 — 苯
—C≡C—
有機化合物類別 官能團 代表物
烴
的
衍
生
物 鹵代烴
_________
(—X　鹵素原子) ___________　溴乙烷
醇 —OH ____ CH3CH2OH 　乙醇
醛
_____
乙醛
羧酸
_____
乙酸
酯
_____
_________________乙酸乙酯
碳鹵鍵
CH3CH2Br
羥基
醛基
羧基
酯基
交流研討
某有機物的結構簡式為HOOC—CH===CHCH2OH。
(1)請寫出該有機物所含官能團的名稱。
提示：羧基、碳碳雙鍵、羥基。
(2)寫出該有機物與足量Na、NaOH、NaHCO3反應的化學方程式。
提示：HOOC—CH===CHCH2OH＋2Na―→NaOOC—CH===CHCH2ONa＋H2↑、HOOC—CH===CHCH2OH＋NaOH―→NaOOC—CH===CHCH2OH＋H2O、HOOC—CH===CHCH2OH＋NaHCO3―→NaOOC—CH===CHCH2OH＋CO2↑＋H2O。
歸納總結
多官能團有機物的性質
多官能團有機物的性質，決定于含有哪些官能團，具有這些官能團表現的多重性質。如CH2==CH—COOH有官能團 和—COOH，該有機物有烯烴和羧酸的雙重性質，但不能說明該物質既屬于羧酸，又屬于烯烴。根據有機物命名規律，該物質屬于羧酸。　
典例應用
1．下列有機物中含有兩種官能團的是
A． B．CCl4
C． D．ClCH2CH2OH
√
A． 含有的官能團是羧基，故不選A；B.CCl4含有的官能團是碳氯鍵，故不選B；C． 含有的官能團是羧基，故不選C；D.ClCH2CH2OH含有的官能團是碳氯鍵、羥基，故選D。
2．下列物質類別與所含官能團都正確的是
√
A．官能團是碳氯鍵，A錯誤；B.官能團是羧基(—COOH)，B錯誤；C．酯類，官能團是酯基，C錯誤；D.甲酸乙酯，官能團是酯基，D正確；故選D。
3．有關官能團和物質類別的關系，下列說法正確的是
√
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任務二　認識有機化合物的一般思路
新知構建
1．官能團與有機物性質的關系
(1)官能團對有機物的性質具有____作用。
(2)含有相同官能團的有機物在性質上具有____之處。
2．幾種重要官能團的典型化學性質
決定
相似
官能團 典型化學性質
(1)可以與很多物質發生加成反應
①與溴、氯氣、氯化氫等發生加成反應得到鹵代烴
②與氫氣發生加成反應得到烷烴
③與水發生加成反應得到醇
(2)可以被酸性高錳酸鉀溶液氧化
官能團 典型化學性質
—OH (1)可以和鈉單質反應生成氫氣和相應的醇鈉
(2)可以被氧氣、酸性高錳酸鉀、酸性重鉻酸鉀氧化
(3)可以和羧酸發生酯化反應
—CHO 可被氧氣等氧化劑氧化為羧基
—COOH (1)類似于無機酸，具有酸的通性
(2)可以和醇發生酯化反應
—COOR 可與水發生水解反應生成醇和羧酸
3.認識有機化合物的一般思路
典例應用
1．在下列物質中，不能與 發生化學反應的是
①CH3CH2OH　②CH3CH2CH2CH3　③Na　④CH3COOH
A．①② B．①④　
C．只有② D．③④
√
2．某有機物的結構簡式為 ，下列有關說法錯誤的是
A．該有機物的分子式為C10H10O2
B．該有機物能發生加成反應、取代反應、氧化反應
C．該有機物中有兩種官能團
D．該有機物能使酸性高錳酸鉀溶液和溴水褪色，其褪色原理相同
√
A．根據結構簡式可知該有機物的分子式為C10H10O2，A正確；B.該有機物分子中含有不飽和的碳碳雙鍵，能發生加成反應、氧化反應，含有羧基，能夠發生取代反應，B正確；C．根據物質結構簡式可知：該有機物中有羧基及碳碳雙鍵兩種官能團，C正確；D.該有機物含有不飽和的碳碳雙鍵及苯環上的甲基，能被酸性高錳酸鉀溶液氧化而使酸性高錳酸鉀溶液紫紅色褪色，含有不飽和的碳碳雙鍵，能夠與溴水發生加成反應而使溴水褪色，可見二者的褪色原理不相同，D錯誤；故符合題意的選項是D。
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任務三　有機化合物的轉化
新知構建
1．幾種重要的有機反應類型總結
2．幾種重要有機物的轉化關系總結
典例應用
已知A的產量通常用來衡量一個國家的石油化工水平，現以A為主要原料合成一種具有果香味的D，其合成路線如圖所示。請回答下列問題：
(1)A的結構式為___________，B、C分子中官能團名稱是_____、_____。
(2)E是一種常見的塑料，其結構簡式為________________。
(3)寫出下列反應的化學方程式，并注明反應類型。
①______________________________________，______反應。
②________________________________________，______反應。
羥基　
羧基
加成
氧化
返回
隨堂達標演練
1．下列原子或原子團中，不屬于官能團的是
A．—X B．—OH　
C．—NO2 D．—CH3
√
A．—X是鹵代烴的官能團，名稱為碳鹵鍵，A不符合題意；B.—OH是醇或酚的官能團，名稱為羥基，B不符合題意；C．—NO2是硝基化合物的官能團，名稱為硝基，C不符合題意；D.—CH3是甲基，僅表示烴基原子團，不表示官能團，D符合題意；故選D。
2．下列有機化合物的分類不正確的是
√
分子結構中無苯環，不屬于苯的同系物。
3.某有機物的結構簡式如圖所示，下列有關該有機物的說法正確的是
A．分子中含有兩種官能團
B．該有機物可以發生取代、加成、氧化、
置換、水解反應
C．該有機物的分子式為C10H16O3D．與鈉
和氫氧化鈉溶液都能發生反
應，且得到的有機產物相同
√
A．有羥基、羧基和碳碳雙鍵三種官能團，故A錯誤；B.
該有機物中羥基可以發生取代反應、氧化反應，碳碳雙鍵
可以發生加成反應，羧基和羥基可以和鈉發生置換反應，
不能發生水解反應，故B錯誤；C．該有機物的分子式為
C10H16O3，故C正確；D.分子中羥基和羧基均能和鈉反應，只有羧基能與氫氧化鈉反應，所以產物不同，故D錯誤；故答案選C。
4．乙烯是一種重要的化工原料，以乙烯為原料衍生出部分化工產品的反應如圖所示(部分反應條件已略去)。
已知：①乙醇可以被強氧化劑(如酸性KMnO4溶液)直接氧化生成乙酸；
② 在一定條件下與H2O反應生成 。
(1)A的化學名稱是_________，在A～E中，屬于醇類的是_________(填字母，下同)，屬于羧酸的是_______，屬于酯類的是______。
乙醇
AE
B
C
(2)B和A反應生成C的化學方程式為_________________________________
__________________________，該反應的類型為__________________。
(3)D的結構簡式為___________。
(4)D的同分異構體的結構簡式為____________。
CH3COOCH2CH3＋H2O
酯化(或取代)反應
CH3CHO
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課時測評
題點一　官能團與有機化合物的分類
1．(2024·河南信陽高一期末)下列官能團的名稱和寫法都正確的是
A．碳碳三鍵(C≡C) B．羧基( )
C．羥基(OH－) D．酯基( )
√
2．某有機物的結構簡式為HCOOCH2CH==CH2，它不具有的官能團是
√
3．下列物質的類別與所含官能團都表達錯誤的是
√
4．現代家居裝修材料中，普遍存在著甲醛，如果不處理，就會對人體產生極大的危害。按照有機物的分類，甲醛屬于醛類化合物。下面各項對有機物的分類方法與此方法相同的是
√
對于有機物的分類，從結構上有兩種依據。一是按碳骨架進行分類，如A、C、D；二是按官能團進行分類，如B。題目中所給的甲醛是含有醛
基的化合物，官能團為 ，所以B項符合要求。
題點二　多官能團有機化合物的性質
5．(2024·云南高一期末)肉桂酸(結構如圖)可用于香精香料、食品添加劑、醫藥工業等方面。有關說法正確的是
A．分子式為C9H11O2
B．屬于乙酸的同系物
C．可與H2O發生加成反應
D．其官能團有羧基、碳碳雙鍵和苯環
√
A．根據肉桂酸分子結構簡式，結合C原子價鍵
是4個，可知其分子式是C9H8O2，A錯誤；B.肉
桂酸分子中烴基部分不飽和，不是飽和烴基，在分子組成上與乙酸不是相差CH2的整數倍，因此與乙酸不屬于同系物，B錯誤；C．該物質分子中含有不飽和的碳碳雙鍵，因此在一定條件下能夠與H2O發生加成反應，C正確；D.該物質含有的官能團是碳碳雙鍵和羧基，苯環不屬于官能團，D錯誤。
6．某有機物的結構簡式為 ，它在一定條件下可發生的反應為
①酯化反應　②氧化反應　③加聚反應　④取代反應
A．②③④ B．①②③
C．①②④ D．①③④
√
該物質含有羥基、羧基和酯基，能發生酯化反應、氧化反應和取代反應，但不含碳碳雙鍵或碳碳三鍵，不能發生加聚反應，C正確。
7．(2024·湖南益陽高一期末)某有機物的結構簡式如圖，下列關于該有機物的說法正確的是
A．分子式為C7H6O5
B．1 mol該物質能與4 mol Na發生反應
C．分子中含有兩種官能團
D．該物質只能發生加成反應，不能發生取代反應
√
A．該有機物分子中含有1個環、2個雙鍵，與同數碳原
子的烷烴相比，少了6個H原子，則分子式為C7H10O5，
A錯誤；B.該物質分子中的—OH、—COOH都能與Na
反應，則1 mol該物質能與4 mol Na發生反應，B正確；
C．該物質分子中含有羥基、羧基、碳碳雙鍵三種官能團，C錯誤；D.該物質分子中含有的碳碳雙鍵，能發生加成反應，羥基、羧基等能發生取代反應，D錯誤。
8．某有機物的結構簡式如圖所示，下列關于這
種有機物的說法不正確的有
①該物質的分子式為C12H12O3
②能使溴水、酸性KMnO4溶液褪色
③分別與Na、NaHCO3反應，兩個反應中反應物
的物質的量之比均是1∶1
④能發生取代、加成、水解、氧化反應
⑤在水溶液中羧基和羥基均能電離出H＋
A．1種　　　B．2種 C．3種　　　D．4種
√
由有機化合物的結構簡式可知，該物質分子式為
C12H14O3，①錯誤；該物質分子中含有碳碳雙鍵，
可以使溴水、酸性KMnO4溶液褪色，②正確；題
述有機物與Na反應時消耗有機物與Na的物質的量
之比是1∶2，與NaHCO3反應時消耗有機物與NaHCO3的物質的量之比是1∶1，③錯誤；題述有機物不能發生水解反應，④錯誤；羥基不能電離出H＋，⑤錯誤。
題點三　有機化合物的轉化
9．乳酸在發生下列變化時所用的試劑a、b分別為
A．Na、NaOH B．Na、Na2CO3
C．NaOH、NaHCO3 D．NaOH、Na
√
由合成流程可知，第一步轉化中—COOH變為—COONa，而—OH不變，則試劑a應為NaOH或Na2CO3或NaHCO3；第二步轉化中只有—OH變為—ONa，則試劑b應為Na。
√
10．聚氯乙烯是生活中常用的塑料的主要化學成分。工業生產聚氯乙烯的一種合成路線如圖：
下列說法正確的是
A．上述反應①為取代反應
B．1，2 二氯乙烷和氯乙烯分子中所有原子均共平面
C．乙烯和聚氯乙烯均能使酸性高錳酸鉀溶液褪色
D．乙烯的產量可以用來衡量一個國家石油化學工業的發展水平
乙烯和氯氣反應生成1，2 二氯乙烷的反應為加成反應，A選項錯誤；1，2 二氯乙烷分子的碳原子為飽和碳原子，所有原子不可能共平面，B選項錯誤；聚氯乙烯中沒有碳碳雙鍵，不能使酸性高錳酸鉀溶液褪色，C選項錯誤；乙烯是重要的有機化工原料，用途廣泛，其產量可以用來衡量一個國家石油化學工業的發展水平，D項正確。
11．甲、乙、丙三種物質是合成聚酯玻璃鋼的基本原料。下列說法錯誤的是
A．甲在酸性條件下的水解產物之一與乙互為同系物
B．1 mol乙物質可與2 mol鈉完全反應生成1 mol氫氣
C．甲、丙物質都能使溴的四氯化碳溶液褪色
D．甲、乙、丙均能和O2在一定條件下發生氧化反應
√
甲在酸性條件下的水解產物是 、CH3OH，CH3OH與乙中羥基個數不同，不互為同系物，A錯誤。
12.昆蟲信息素是昆蟲之間傳遞信號的化學物質。人工合成信息素可用于誘捕害蟲、測報蟲情等。一種信息素的分子結構簡式如圖所示，下列關于該化合物的說法不正確的是
A．屬于烷烴 B．可發生水解反應
C．可發生加聚反應 D．具有一定的揮發性
√
該有機物含有C、H、O三種元素，且含有酯基和碳碳雙鍵，不屬于烷烴，A項錯誤；分子中含有酯基，能發生水解反應，且所含碳原子數較少，屬于低級酯，具有一定的揮發性，B、D項正確；分子中含有碳碳雙鍵，能發生加聚反應，C項正確。
13．乙烯的相關轉化關系如圖，下列說法正確的是
A．聚乙烯是純凈物
B．X為Cl2
C．CH3OCH3與甲互為同分異構體
D．甲→乙反應類型為取代反應
√
聚乙烯中的聚合度不同，所以聚乙烯不是純凈物，A項錯誤；乙烯與HCl發生加成反應生成氯乙烷，則X是HCl，B項錯誤；乙烯與水發生加成反應生成乙醇，則甲是乙醇，乙醇與甲醚互為同分異構體，C項正確；乙醇在Cu作催化劑，加熱條件下與氧氣發生氧化反應生成乙醛，所以甲到乙的反應為氧化反應，D項錯誤。
14.脫落酸是一種抑制生長的植物激素，因
能促使葉子脫落而得名，其結構簡式如圖
所示，試回答下列問題。
(1)脫落酸的分子式為__________，分子中所含官能團除羰基( )外還有_______________________(寫名稱)。
C15H20O4　
碳碳雙鍵、羥基、羧基　
根據有機物的結構簡式知，脫落酸的分子式為C15H20O4，分子中所含官能團除羰基( )外還有碳碳雙鍵、羥基和羧基。
(2)根據脫落酸的結構簡式，下列關于脫落酸的性質說法正確的是_______(填字母)。
A．脫落酸既可以和乙醇，也可以和乙酸發生酯化反應
B．1 mol脫落酸和足量的鈉反應生成2 mol H2
C．脫落酸可以使溴的四氯化碳溶液褪色
D．1 mol脫落酸最多可以和2 mol Br2發生加成反應
E．脫落酸可以和NaOH發生中和反應，且1 mol脫落酸最多需要消耗2 mol NaOH
AC
脫落酸分子中含有醇羥基，可以和乙酸發生酯化反應，
含有羧基，可以和乙醇發生酯化反應，A正確；1 mol
脫落酸分子中含1 mol羥基和1 mol羧基，可以和足量
鈉反應生成1 mol H2，B錯誤；脫落酸中含有碳碳雙鍵，可以和溴發生加成反應，故能使溴的四氯化碳溶液褪色，C正確；1 mol脫落酸中含3 mol碳碳雙鍵，故1 mol脫落酸可以和3 mol Br2發生加成反應，D錯誤；脫落酸中含有的羧基可以和NaOH發生中和反應，但醇羥基和NaOH不反應，故1 mol脫落酸消耗1 mol NaOH，E錯誤。
15．丙烯酸乙酯是一種食用香料，用乙烯、丙烯等石油化工產品為原料合成丙烯酸乙酯的路線如圖所示。
回答下列問題：
(1)CH2==CH2是重要的化工原料，CH2==CH2能使溴的四氯化碳溶液褪
色，該反應的化學方程式為______________________________。
CH2==CH2＋Br2―→
CH2==CH2能和溴發生加成反應，使溴的四氯化碳溶液褪色，該反應的化學方程式為CH2==CH2＋Br2→CH2BrCH2Br。
(2)化合物B中所含官能團的名稱為_________________。
碳碳雙鍵、羧基　
化合物B的結構簡式為CH2==CHCOOH，其中所含官能團的名稱為碳碳雙鍵、羧基。
(3)CH2==CH2→A的反應類型為____________。
加成反應　
CH2==CH2和水發生加成反應生成A即乙醇，故反應類型為加成反應。
(4)丁醇與CH3CH2OH互為同系物，丁醇的醇類同分異構體有_______種。
4
丁醇是C4H10O，也可以寫成C4H9OH，可以看作丁烷(C4H10)分子中的1個氫原子被羥基取代，丁烷的結構簡式為CH3CH2CH2CH3、(CH3)2CHCH3，丁烷的氫原子共有4種，所以丁醇屬于醇類的同分異構體共有4種。
(5)丙烯酸乙酯一定條件下會發生聚合反應，該聚合物有較好的彈性，可用于生產織物。該聚合反應的化學方程式為_________________________
________________________。
nCH2===CH－COOC2H5
丙烯酸乙酯含有碳碳雙鍵，一定條件下會發生聚合反應，該聚合反應的
化學方程式為nCH2==CH—COOC2H5 。
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