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第七章 有機化合物
第一節 認識有機化合物 第一課時
2020年9月22日，在第75屆聯合國大會上，習近平主席向國際社會做出莊嚴承諾，中國力爭二氧化碳排放2030年前達到峰值、2060年前實現碳中和。
有機化合物：大多數含有碳元素的化合物，例如酒精、蔗糖
無機化合物：不含有碳元素的化合物
什么是有機化合物？
注意:碳的氧化物(CO,CO2)、碳酸(H2CO3）、碳酸鹽(如：Na2CO3）、碳酸氫鹽（如：NaHCO3)等不是有機物
有機化合物不僅是構成了生命體本身，同時也為人類的生存以及發展提供了必需的食物、藥物、材料和燃料。
生活中認識有機物
原子結構
不易得失電子
四個共價鍵
→
→
碳四價理論
O-
鏈狀
環狀
一、 有機物中碳原子的成鍵特點
雙鍵
三鍵
單鍵
思考與討論1：結合下圖顯示的4個碳原子相互結合的幾種方式，分析以碳為骨架的有機物種類繁多的原因
鍵的個數: 每個C原子形成4個共價鍵
(2) 成鍵的類型: C原子與C原子之間可以形成單鍵、雙鍵或三鍵。
(3) 碳骨架形式: C原子之間可構成鏈狀或者環狀結構
分子結構示意圖 球棍模型 空間充填模型
分子式 結構式 電子式
（1）5個原子不在同一平面上，而是形成了正四面體的空間結構；
CH4
【實踐活動1】認識并搭建甲烷分子的球棍模型
(2) C原子位于正四面體的中心，4個H原子分別位于4個頂點；
(3) 分子中4個C—H鍵的長度和強度相同，相互之間的夾角相等109°28′
只含 和 兩種元素，分子中的碳原子之間都 以結合，碳原子的剩余價鍵均與H原子結合，使碳原子的化合價都達到“ ”，這樣的一類有機化合物稱為 ，也稱為 。
烷烴
C
H
單鍵
二、 烷烴
思考交流：1、這類物質的組成和分子結構有什么特點？
飽和
飽和烴
甲烷
乙烷
丙烷
丁烷
通式：CnH (n≥1)
2n+2

烷烴的習慣命名法
碳原子數(n)及表示 n≤10 1 2 3 4 5 6 7 8 9 10
n>10 用相應漢字數字，如C18H38命名為_____________ 甲
乙
丙
丁
戊
己
庚
辛
壬
癸
十八烷
試一試：分子中含有202個氫原子的烷烴的分子式是________
命名為________
一百烷
C100H202
【實踐活動2】展示乙烷、丙烷、丁烷的模型，完成下表
有機物名稱 甲烷 乙烷 丙烷 丁烷
結構式
分子式 CH4
C2H6
C3H8
C4H10
思考交流：
2、這幾種物質屬于什么關系？如何理解這種關系？
CH3CH3
CH3CH2 CH3
CH3CH2CH2CH3
CH4
結構簡式
同系物判斷的三個關鍵點
1.“同”——必須屬于同一類物質，通式也相同
2.“似”——結構相似，是指化學鍵類型相似，分子中各原子的結合方式相似。
3.“差”——組成上相差n個CH2原子團(n≥1)。
有機化合物 甲烷 乙烷 丙烷 丁烷
結構式
三、同系物
定義：結構相似，在分子組成上相差一個或若干個CH2原子團的物質互稱為同系物。
CH3CH3
CH3CH2 CH3
CH3CH2CH2CH3
CH4
結構簡式
思考交流：3、如何判斷是否屬于同系物呢？
CnH2n+2 (n≥1)
【實踐活動3】搭建丁烷的碳骨架，并補充氫原子，書寫分子式
同分異構體
像這種化合物具有相同的分子式，但具有不同結構的現象稱為同分異構現象。具有同分異構現象的化合物互稱為同分異構體。
烷烴 丁烷 正丁烷 異丁烷
結構模型
C
C
C
C
C
C
C
C
H
H
H
H
H
H
H
H
H
H
H
H
H
H
H
H
H
H
H
H
C4H10
C4H10
方法提示：
先關注碳原子，搭建碳骨架，再按照“碳四價”原則，補充連接其他原子
【實踐活動3】搭建丁烷的碳骨架，并補充氫原子，書寫分子式
同分異構體
像這種化合物具有相同的分子式，但具有不同結構的現象稱為同分異構現象。具有同分異構現象的化合物互稱為同分異構體。
三同：分子式相同、分子組成相同、分子量相同
兩不同： 結構不同，性質不同
對于碳原子數相同而結構不同的烷烴，一般在烷烴命名之前再加上“正”、“異”、“新”等字樣加以區別
正戊烷 異戊烷 新戊烷
無支鏈 帶一支鏈 帶兩支鏈
【實踐活動4】書寫戊烷C5H12的同分異構體
方法提示：先寫碳架再補氫
C-C-C-C
C-C-C=C
C-C=C-C
思考與討論2: 這些以碳為骨架的有機物中哪些屬于同分異構體？
C4H10
C4H10
C4H8
C4H8
C4H8
C4H8
C4H8
C4H6
C4H6
歸納應用
一、 有機物中碳原子的成鍵特點
(1)僅含有碳和氫兩種元素
(2)單鍵且飽和
1、有機化合物：大多數含有碳元素的化合物
2、有機物種類繁多的原因
三、同系物和同分異構體
二、 烷烴
同系物： 結構相似，分子式不同,相差n個CH2
同分異構體：結構不同，分子式相同
【課堂檢測】
1．下列物質中不屬于有機物的是（ ）
A. 酒精 B. 碳酸鈣
C. 蔗糖 D. 醋酸
【課堂檢測】
2．下列對有機化合物數量、品種繁多的原因敘述不正確的是（ ）
A、碳原子既可以和碳原子形成共價鍵，也可以跟其他非金屬原子（如H、 O、S、N等）形成共價鍵
B、碳原子之間既可以形成穩定的單鍵，也可以形成穩定的雙鍵和三鍵
C、多個碳原子之間既可以形成長短不一的碳鏈，還可以帶支鏈，又可以形成碳環，也可以碳鏈和碳環相互結合
D、所有的有機物中都含有碳元素且都存在異構現象
3．已知碳原子可以成4個價鍵，氫原子可以成1個價鍵，氧原子可以成2個價鍵，下列分子式或結構簡式書寫正確的是( )
A. CH3 B. C2H6
C. D.
【課堂檢測】
4．以下結構表示的物質中是烷烴的是(　　)
A．CH3OH
B．CH2=CH2
CHCl3
CH3CH2CH2CH2CH3
5．有下列結構的物質：
①CH3(CH2)3CH3 ②CH3CH2CH2CH2CH3　③CH3CH2CH2CH2CH2CH3
其中，屬于同系物的是________；屬于同分異構體的是______；
屬于同種物質的________
A．①② B．②③ C．③④⑤⑥⑦
D．①③ E．③④⑤⑦ F．④⑥
參考答案
1、B
2、D
3、B
4、D
5、BD E AF

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