資源簡(jiǎn)介

中小學(xué)教育資源及組卷應(yīng)用平臺(tái)
第1課　廚房里的物質(zhì)與變化
(教材P58～60)
授課時(shí)間：______________　　　　　　　　累計(jì)____1____課時(shí)
課題 廚房里的物質(zhì)與變化 課型 新授課
教材簡(jiǎn)析 本課是本單元的起始課，通過(guò)對(duì)“廚房中的各種物質(zhì)”的觀察、特征的描述、用途及其發(fā)生變化的了解，使學(xué)生認(rèn)識(shí)物質(zhì)總是在不斷地變化，有些變化只改變了物質(zhì)的大小和形態(tài)，有些變化則產(chǎn)生了新的物質(zhì)，從而引出本單元的教學(xué)重點(diǎn)——產(chǎn)生新物質(zhì)的變化叫做化學(xué)變化。本課具有前瞻性質(zhì)和鋪墊性質(zhì)。世界是物質(zhì)的、物質(zhì)是變化的、變化是有規(guī)律可循的，這些觀念既是科學(xué)的概念，也是哲學(xué)的概念。因此，本單元的概念具有觀念層面上的意義。而這些概念并不是通過(guò)一節(jié)課的教學(xué)能夠形成的，在本單元的教學(xué)中應(yīng)該滲透這些概念，為學(xué)生的發(fā)展成長(zhǎng)奠定基礎(chǔ)。
學(xué)生分析 我們的生活離不開(kāi)物質(zhì)。上課使用的課本和桌椅、居住的房子和吃的各種食物，它們都是由物質(zhì)構(gòu)成的。各種動(dòng)物、植物，包括我們的身體，也是由物質(zhì)構(gòu)成的。學(xué)生對(duì)“物體”一詞的概念比較熟悉，但對(duì)“物質(zhì)”一詞的概念比較生疏，二者的區(qū)別在于物體是學(xué)生可見(jiàn)的、可感受到的具體東西，而物質(zhì)是客觀的實(shí)在，不受人的意志的影響。學(xué)生能夠看到很多物質(zhì)變化的現(xiàn)象，許多變化發(fā)生于學(xué)生的生活實(shí)際，這為他們的學(xué)習(xí)提供了經(jīng)驗(yàn)上的準(zhǔn)備。
教學(xué)目標(biāo) 科學(xué)觀念1.知道世界是由物質(zhì)組成的，物質(zhì)是變化的，物質(zhì)的變化是不同的。2.知道物質(zhì)總是在不斷地變化。有些變化只改變了物質(zhì)的大小、形態(tài)等，而有些變化產(chǎn)生了新的物質(zhì)，我們把產(chǎn)生新物質(zhì)的變化叫作化學(xué)變化?？茖W(xué)思維1.能夠?qū)λ?、食鹽、鐵鍋等廚房中的物質(zhì)特征進(jìn)行觀察描述。2.用觀察、比較、分析、概括的方法，尋找物質(zhì)發(fā)生化學(xué)變化的證據(jù)，對(duì)物質(zhì)的變化進(jìn)行分類。探究實(shí)踐初步養(yǎng)成樂(lè)于觀察身邊常見(jiàn)物質(zhì)變化現(xiàn)象的興趣和探究欲。態(tài)度責(zé)任初步感受身邊的物質(zhì)在不斷地變化并且影響著我們的生活。
教學(xué)重難點(diǎn) 重點(diǎn)：觀察廚房中的物質(zhì)及其變化，辨析哪些變化是化學(xué)變化。難點(diǎn)：通過(guò)對(duì)不同變化的比較，感知有些變化產(chǎn)生了新物質(zhì)。
教學(xué)準(zhǔn)備 為學(xué)生準(zhǔn)備：水、米、食鹽、蘋(píng)果、金屬筷、玻璃瓶、鐵鍋、學(xué)生活動(dòng)手冊(cè)。教師準(zhǔn)備：廚房中的物質(zhì)圖片或視頻、教學(xué)課件、班級(jí)記錄表。
流程 教學(xué)設(shè)計(jì) 二次備課
聚焦 1.引入：我們的周圍有哪些物體？（預(yù)設(shè)：課桌、黑板、粉筆、水杯……）2.講解：物體是指現(xiàn)實(shí)世界中存在的、占據(jù)一定空間的個(gè)體，物體是由物質(zhì)構(gòu)成的。（教學(xué)提示：出示常見(jiàn)物體的圖片。）課本、桌椅、房子、食物都是由物質(zhì)構(gòu)成的，各種動(dòng)植物，包括人體，也是由物質(zhì)構(gòu)成的。在我們生存的世界里，物質(zhì)無(wú)處不在，我們的生活離不開(kāi)物質(zhì)。3.提問(wèn)：（教學(xué)提示：出示幾張廚房?jī)?nèi)部的照片。）你們留意過(guò)廚房里的物質(zhì)嗎？你們家的廚房里都有哪些物質(zhì)呢？（預(yù)設(shè)：醬油、醋、食鹽、味精、鍋、碗、瓢、盆……）4.揭題：這些各種各樣的物質(zhì)都是什么樣的？它們會(huì)發(fā)生什么變化呢？我們今天就一起來(lái)研究廚房里的物質(zhì)與變化。（板書(shū)：廚房里的物質(zhì)與變化） 物質(zhì)：具有質(zhì)量或能量的東西，是客觀存在的，不受人意識(shí)的影響，如聲音、光、空氣和水，山石和樹(shù)木，火焰和電流以及人體等。
探索與研討 探索一：廚房中的物質(zhì)1.提問(wèn)：（教學(xué)提示：出示水、食鹽、金屬筷、玻璃瓶、鐵鍋、
探索與研討 米。）相信大家都認(rèn)識(shí)這些廚房中常見(jiàn)的物質(zhì)和物體，我們從哪些方面去描述它們的特征呢？（預(yù)設(shè)：可以從物質(zhì)的形狀、顏色、氣味、味道等方面來(lái)描述；也可以從流動(dòng)性、軟硬程度、傳熱性能等方面來(lái)描述。）2.布置任務(wù)：指導(dǎo)學(xué)生分組活動(dòng)，并完成活動(dòng)幫助卡。3.小結(jié)：不同的物質(zhì)（或物體）具有不同的特征，因此具有不同的用途。物質(zhì)的特征決定物質(zhì)的用途。探索二：廚房中的變化1.過(guò)渡：這些物質(zhì)都在不斷地變化。（教學(xué)提示：出示食物霉變和玻璃碎裂的圖片。）它們發(fā)生了哪些變化？（預(yù)設(shè)：食物的顏色、氣味、形狀發(fā)生了變化；玻璃的形狀發(fā)生了變化。）2.提問(wèn)：你們?cè)谏钪羞€觀察過(guò)哪些物質(zhì)的變化？是怎樣的變化？（預(yù)設(shè)：紙被撕碎，是形狀的變化；水結(jié)冰，是狀態(tài)的變化；……）3.追問(wèn)：這些變化有什么相同之處？（預(yù)設(shè)：通常都會(huì)伴隨有一些現(xiàn)象，例如顏色改變或形狀、大小改變。）它們之間又有哪些不同？(預(yù)設(shè)：有的變化很劇烈，有的變化不明顯；有的變化較緩慢，有的變化非常快。）4.過(guò)渡：各種物質(zhì)都在不斷地變化，很多變化都與我們的生活息息相關(guān)。接下來(lái)我們將觀察廚房中物質(zhì)的變化，看看它們發(fā)生了怎樣的變化，這些變化之間又有哪些不同。5.布置任務(wù)：指導(dǎo)學(xué)生分組活動(dòng)，并完成活動(dòng)幫助卡。 小行星帶:火星與木星運(yùn)行軌道之間的小行星集中區(qū)域，呈環(huán)帶狀。恒星:由熾熱氣體組成、能自己發(fā)光的球狀或類球狀天體。離地球最近的恒星是太陽(yáng)。
探索與研討 6.小結(jié)：物質(zhì)的變化無(wú)處不在，而且是不同的。同時(shí)，有些物質(zhì)變化較快，有些物質(zhì)變化較慢，而有些物質(zhì)變化是瞬間的。探索三：不同的變化1.過(guò)渡：在剛才的活動(dòng)中，大家觀察了各種物質(zhì)的變化，也對(duì)比出了各種變化的不同?，F(xiàn)在請(qǐng)大家回顧這三個(gè)變化——大米煮熟、蘋(píng)果氧化、鐵鍋生銹，它們除了顏色和形狀都發(fā)生改變之外，還有什么相同的地方嗎？（預(yù)設(shè)：都產(chǎn)生了新的物質(zhì)。）2.講解：物質(zhì)總是在不斷地變化，有些變化只改變了物質(zhì)的大小、形態(tài)等，而有些變化產(chǎn)生了新的物質(zhì)。我們把產(chǎn)生了新物質(zhì)的變化叫作化學(xué)變化。3.提問(wèn)：你們能列舉出生活中其他化學(xué)變化的實(shí)例嗎？（預(yù)設(shè)：紙燒成灰、雞蛋煮熟、牛奶變酸……）4.小結(jié)：物質(zhì)的變化是否為化學(xué)變化，關(guān)鍵看物質(zhì)發(fā)生變化時(shí)有無(wú)新物質(zhì)產(chǎn)生，而不能僅通過(guò)伴隨的現(xiàn)象去判斷。例如水結(jié)冰，物質(zhì)從液態(tài)變?yōu)楣虘B(tài)，但是沒(méi)有新物質(zhì)生成，因此水結(jié)冰不是化學(xué)變化。研討匯報(bào)
探索與研討
拓展與小結(jié) 1.小結(jié)：出示“廚房里的物質(zhì)及變化”班級(jí)記錄表，帶領(lǐng)學(xué)生一起將今天認(rèn)識(shí)和學(xué)習(xí)的物質(zhì)及變化再梳理一遍。2.布置任務(wù)：請(qǐng)大家課后收集、記錄生活中的5種化學(xué)變化，并闡述判斷該變化是化學(xué)變化的依據(jù)。
板書(shū)設(shè)計(jì)
教學(xué)反思 聚焦部分幫助學(xué)生區(qū)分物體和物質(zhì)，認(rèn)識(shí)世界是由物質(zhì)組成的。探索一，組織學(xué)生觀察廚房中的物質(zhì)，引導(dǎo)學(xué)生從感官認(rèn)識(shí)對(duì)物質(zhì)特征進(jìn)行描述，使學(xué)生認(rèn)識(shí)到物質(zhì)的特征決定其用途。探索二、三，觀察廚房中物質(zhì)的變化，比較、歸納幾種物質(zhì)變化的異同，引導(dǎo)學(xué)生認(rèn)識(shí)物質(zhì)總是在不斷地變化，但變化之間有所不同，進(jìn)而提出化學(xué)變化的概念，深化知識(shí)內(nèi)涵。研討部分，出示日常生活中常見(jiàn)變化的圖片，引導(dǎo)學(xué)生將生活經(jīng)驗(yàn)與本節(jié)課所學(xué)內(nèi)容聯(lián)系起來(lái)，幫助學(xué)生認(rèn)識(shí)生活中常見(jiàn)的化學(xué)變化，學(xué)會(huì)將課本知識(shí)用于實(shí)際生活。
課后作業(yè)
21世紀(jì)教育網(wǎng) www.21cnjy.com 精品試卷·第 2 頁(yè) （共 2 頁(yè)）
HYPERLINK "http://21世紀(jì)教育網(wǎng)(www.21cnjy.com)
" 21世紀(jì)教育網(wǎng)(www.21cnjy.com)(共42張PPT)
（教科版）六年級(jí)
下
第四單元 1.廚房里的物質(zhì)與變化
01
學(xué)習(xí)目標(biāo)
02
新知導(dǎo)入
03
探究新知
04
課堂練習(xí)
05
板書(shū)設(shè)計(jì)
06
作業(yè)布置
學(xué)習(xí)目標(biāo)
科學(xué)觀念
1.知道世界是由物質(zhì)組成的，物質(zhì)是變化的，物質(zhì)的變化是不同的。
2.知道物質(zhì)總是在不斷地變化。有些變化只改變了物質(zhì)的大小、形態(tài)等，而有些變化產(chǎn)生了新的物質(zhì)，我們把產(chǎn)生新物質(zhì)的變化叫作化學(xué)變化。
科學(xué)思維
1.能夠?qū)λ?、食鹽、鐵鍋等廚房中的物質(zhì)特征進(jìn)行觀察描述。
2.用觀察、比較、分析、概括的方法，尋找物質(zhì)發(fā)生化學(xué)變化的證據(jù)，對(duì)物質(zhì)的變化進(jìn)行分類。
探究實(shí)踐
初步養(yǎng)成樂(lè)于觀察身邊常見(jiàn)物質(zhì)變化現(xiàn)象的興趣和探究欲。
態(tài)度責(zé)任
初步感受身邊的物質(zhì)在不斷地變化并且影響著我們的生活。
這些都是什么？
新課導(dǎo)入
聚 焦
這些東西都是由物質(zhì)構(gòu)成的。我們自己也是由物質(zhì)構(gòu)成的。
新課導(dǎo)入
新課導(dǎo)入
在我們生存的世界里，物質(zhì)無(wú)處不在，物質(zhì)的變化無(wú)處不有。
當(dāng)我們吃東西或呼吸的時(shí)候，我們的體內(nèi)也會(huì)發(fā)生一些變化。有些變化非常神奇，它能夠給我們提供能量，也能幫助我們感知世界。
讓我們走進(jìn)物質(zhì)的變化單元，一起去探討物質(zhì)世界的美妙，并解開(kāi)我們心中有關(guān)世界的謎吧!
我們的生活離不開(kāi)物質(zhì)。我們的身邊有各種各樣的東西，如書(shū)本、橡皮、電燈、自來(lái)水、房屋、大樹(shù)、桌椅、汽車、輪船及動(dòng)物、植物、包括我們自己這些物體都是物質(zhì)構(gòu)成的。
目前普遍觀點(diǎn)：由物質(zhì)組成的實(shí)物叫物體。例如桌子是物體，而桌子是木頭做的，木頭則稱之為物質(zhì)。
新課導(dǎo)入
新課導(dǎo)入
如光、磁場(chǎng)、電場(chǎng)等
如時(shí)間、空間、蟲(chóng)洞等
如石頭、樹(shù)木、水等
能量類物質(zhì)
時(shí)空類物質(zhì)
形象類物質(zhì)
物質(zhì)分類
（發(fā)展形態(tài)）
其實(shí)具有質(zhì)量或能量我們能直接或間接觀察到的實(shí)際存在的東西都是物質(zhì)
整個(gè)世界都是由物質(zhì)構(gòu)成的
新課導(dǎo)入
你留意過(guò)廚房里的物質(zhì)嗎？廚房里各種各樣的物質(zhì)都是什么樣的？它們會(huì)發(fā)生什么變化呢？
新課導(dǎo)入
水
食鹽
白糖
醋
醬油
蘋(píng)果
廚房中的物質(zhì)
探 索
1
新課講解
觀察廚房中的這幾種物質(zhì)，寫(xiě)一寫(xiě)它們都有什么特征，以及有哪些用途？
從感官認(rèn)識(shí)（看顏色、樣子，聞氣味， 嘗味道和摸上去的感覺(jué)等）去描述
從已掌握的科學(xué)知識(shí)（液體的流動(dòng)性、固體的形狀、軟硬 程度、材料特征、物體的傳熱性能等）方面去描述
新課講解
仔細(xì)觀察并描述廚房中物質(zhì)的特征。
思考與討論：這些物質(zhì)有哪些用途？記錄下來(lái)。
一位同學(xué)仔細(xì)觀察并描述物質(zhì)，再組內(nèi)交換，輪流觀察、補(bǔ)充。
新課講解
廚房里的物質(zhì)觀察記錄表
物質(zhì)名稱 特征 用途
食鹽
水
蘋(píng)果
白糖
醋
醬油
……
新課講解
水是透明并且會(huì)流動(dòng)的液體，它沒(méi)有味道；
食鹽是白色的微小晶體，它是咸的；
鐵鍋是由堅(jiān)硬且傳熱快的金屬做的，而鍋把手是由可以隔熱的塑料或木頭做的。
新課講解
2
廚房中的變化。
新課講解
新課講解
新課講解
各種物質(zhì)都在不斷的變化，很多變化都與我們的生活息息相關(guān)。廚房里就經(jīng)常會(huì)發(fā)生一些變化，米經(jīng)過(guò)蒸煮會(huì)變成飯，冰箱可以將水凍成冰塊，有些放置了很久的食物會(huì)變質(zhì)……
新課講解
水
玻璃
在廚房觀察下面的物質(zhì)，并回答問(wèn)題。
金屬
食鹽
蝦
新課講解
水
玻璃
金屬
食鹽
蝦
溫馨提醒：
1. 仔細(xì)觀察并描述這一類物質(zhì)的特征。
2. 思考與討論：生活中這一類物質(zhì)有哪些用途？記錄下來(lái)。
3. 一位同學(xué)仔細(xì)觀察并描述物質(zhì)，再組內(nèi)交換，輪流觀察、
補(bǔ)充。
新課講解
無(wú)色無(wú)味的液體、透明、會(huì)流動(dòng)
無(wú)色無(wú)味的固體、易碎、怕熱
固體，有金屬光澤，表面光滑，堅(jiān)硬，傳熱性好
白色晶體、味咸
柔軟、白色、有腥味、生的蝦肉不易碎
燒飯、煮菜、洗碗等
盛水、盛菜
制作鐵鍋、炒菜鐵鏟、水龍頭
做調(diào)料
食物
溫度升高或降低、結(jié)成冰、變成水蒸氣
裂掉、破碎
變黑、生銹等
溶解在水中
熱的蝦肉易碎，有香味
新課講解
3
不同的變化。
比較下面的幾種變化，它們有哪些相同之處？又有哪些不同之處？
燒開(kāi)的水
生銹的鑄鐵鍋
咬過(guò)后放置的蘋(píng)果
慢慢融化的冰塊
新課講解
物質(zhì)名稱 特征 用途 發(fā)生的變化 不同點(diǎn)
水
玻璃
金屬（鐵）
鹽
蛋白質(zhì)（蝦）
蘋(píng)果
無(wú)色無(wú)味的液體、透明、會(huì)流動(dòng)
無(wú)色無(wú)味的固體、易碎、怕熱
固體，有金屬光澤，表面光滑，堅(jiān)硬，傳熱性好
白色晶體、味咸
柔軟、白色、有腥味、生的蝦肉不易碎
燒飯、煮菜、洗碗等
盛水、盛菜
制作鐵鍋、鐵鏟、水龍頭等
做調(diào)料
食物
溫度升高或降低、結(jié)成冰、變成水蒸氣
裂掉、破碎
變黑、生銹等
溶解在水中
熱的蝦肉易碎，有香味
清脆、香甜
食物
變黑、腐爛等
形態(tài)變化
形狀變化
有新物質(zhì)產(chǎn)生
形態(tài)變化
有新物質(zhì)產(chǎn)生
有新物質(zhì)產(chǎn)生
物質(zhì)變化的速度是不同的，有緩慢的、較快的和瞬間。
新課講解
物質(zhì)總是在不斷地變化，有些變化只改變了物質(zhì)的大小、形態(tài)、溫度等，沒(méi)有產(chǎn)生不同于原來(lái)的物質(zhì)，叫作物理變化，而有些變化產(chǎn)生了新的物質(zhì)。我們把產(chǎn)生了新物質(zhì)的變化叫做化學(xué)變化。
化學(xué)變化
物理變化
產(chǎn)生新物質(zhì)
溫度變化
物質(zhì)變化
狀態(tài)變化
顏色變化
體積、大小、形狀、形態(tài)、溫度等發(fā)生變化，不產(chǎn)生新物質(zhì)
新課講解
下面幾幅圖代表了日常生活中常見(jiàn)的變化，這些變化改變的是什么？有新物質(zhì)產(chǎn)生嗎？
泡沫滅火器
煙花
銅獅
研 討
(1)泡沫滅火器。
內(nèi)裝碳酸氫鈉與發(fā)沫劑的混合溶液，另有一個(gè)玻璃瓶?jī)?nèi)膽，裝有硫酸鋁溶液。使用時(shí)將筒身顛倒過(guò)來(lái)，碳酸氫鈉和硫酸鋁溶液混合后發(fā)生化學(xué)反應(yīng)，產(chǎn)生二氧化碳?xì)怏w泡沫。其過(guò)程中有新物質(zhì)產(chǎn)生，屬于化學(xué)變化。
(2)煙花。
煙花和爆竹的結(jié)構(gòu)類似，都包含黑火藥和藥引。點(diǎn)燃煙花后，發(fā)生化學(xué)反應(yīng)引發(fā)爆炸,爆炸過(guò)程中釋放出來(lái)的能量絕大部分轉(zhuǎn)化成光能呈現(xiàn)出來(lái)。燃放煙花的過(guò)程中有新物質(zhì)產(chǎn)生,屬于化學(xué)變化。
(3)銅獅。
銅獅是由青銅合金(紅銅與錫的合金)鑄成的器物，誕生于青銅時(shí)代。青銅器暴露在空氣中或埋于地下，經(jīng)過(guò)長(zhǎng)年累月的風(fēng)雨，在空氣(主要是氧氣和二氧化碳)、水、電解質(zhì)溶液的作用下，形成了覆蓋在器物表層的新物質(zhì)，我們可以觀察到銅獅身上被綠色物質(zhì)覆蓋，推測(cè)銅發(fā)生變化后有新物質(zhì)產(chǎn)生，是化學(xué)變化。
一、填空
物質(zhì)
1.我們能直接或間接觀察到的實(shí)際存在的東西都是（ ），整個(gè)世界都是由（ ）構(gòu)成的。
2.物體總是在不斷地（ ），有些變化只改變了物質(zhì)的（ ）、（ ），有些變化產(chǎn)生了（ ）。
物質(zhì)
變化
形態(tài)
大小
新的物質(zhì)
課堂練習(xí)
課堂練習(xí)
判 斷
1.因?yàn)槲覀兠坏娇諝?，所以它不是物質(zhì)。 （ ）
2.火焰和聲音都是物質(zhì)。 （ ）
3.有些物質(zhì)會(huì)發(fā)生變化，有些物質(zhì)永遠(yuǎn)不會(huì)變化。（ ）
4.能直接或間接觀察到的實(shí)際存在的東西都是物質(zhì)。 （ ）
5.人也是由物質(zhì)構(gòu)成的。 （ ）
6.物質(zhì)總是在不斷地變化著。 （ ）
7.世界都是由物質(zhì)構(gòu)成的。 （ ）
8.世界上存在著不變的物質(zhì)。 （ ）
9.空氣、水、火、電、聲音等也是物質(zhì) （ ）
10.最堅(jiān)硬的巖石是不會(huì)發(fā)生變化的。 （ ）
11.有些物質(zhì)變化比較緩慢，有的物質(zhì)變化很快。（ ）
×
√
×
√
√
√
√
×
√
×
√
課堂小結(jié)
課后作業(yè)
完成對(duì)應(yīng)課時(shí)練習(xí)
作業(yè)布置
板書(shū)設(shè)計(jì)
https://www.21cnjy.com/recruitment/home/fine中小學(xué)教育資源及組卷應(yīng)用平臺(tái)
課程基本信息
版本 教科版 學(xué)科 小學(xué)科學(xué) 年級(jí) 六年級(jí) 學(xué)期 第二學(xué)期
課題 《廚房里的物質(zhì)與變化》
學(xué)生信息
姓名 學(xué)校 班級(jí) 學(xué)號(hào)
課后練習(xí)
一、填空題。1.我們的生活離不開(kāi)________各種動(dòng)植物，包括我們的身體，也是由________構(gòu)成的。2.物質(zhì)變化可以分成兩大類: -類變化僅僅只改變了物質(zhì)的大小、形態(tài)，沒(méi)有產(chǎn)生________;另一類是產(chǎn)生________的變化。3.鐵是銀白色的，鐵銹是________色的。4.水是透明并且會(huì)流動(dòng)的________。二、選擇題。(把正確答案的序號(hào)填在括號(hào)里)1.鐵鍋的把手通常用塑料制作，是因?yàn)樾枰? )。A.傳熱快 B.隔熱 C.美觀2.下列變化中，產(chǎn)生了新物質(zhì)的是( )。A.小麥磨成面粉 B.水結(jié)成冰 C.米飯餿了3.下列哪一種物質(zhì)的變化沒(méi)有產(chǎn)生新物質(zhì) ( )A.燃放煙花 B.鐵鍋生銹 C.冰塊融化4.燒開(kāi)水時(shí)有“白霧”產(chǎn)生，這個(gè)過(guò)程中( )新物質(zhì)。A.不確定是否產(chǎn)生 B.沒(méi)有產(chǎn)生 C.產(chǎn)生了5.下列關(guān)于物質(zhì)變化的說(shuō)法中，錯(cuò)誤的是( )。A.把一個(gè)物體變化成多個(gè)物體，一定發(fā)生了化學(xué)變化B.變化后出現(xiàn)了變化前不存在的物質(zhì)，就是化學(xué)變化C.溫度升高在物理變化、化學(xué)變化中均可能發(fā)生三、判斷題。(對(duì)的畫(huà)“√”，錯(cuò)的畫(huà)“×”)1.生雞蛋變成熟雞蛋，是化學(xué)變化。( )2.我們生活在物質(zhì)構(gòu)成的世界里，所有的物質(zhì)都在不停地運(yùn)動(dòng)，但不會(huì)發(fā)生變化。( )3.隨著科技的發(fā)展，人們制造出了很多永遠(yuǎn)不會(huì)發(fā)生變化的物質(zhì)。( )4.把鹽放人水中，鹽溶解在水里，這種變化是物理變化。( )5.面包發(fā)霉、韭菜腐爛鮮榨蘋(píng)果汁都屬于化學(xué)變化。( )四、連線題。蘋(píng)果氧化沒(méi)有產(chǎn)生新物質(zhì)的變化 水變成水蒸氣產(chǎn)生新物質(zhì)的變化 鐵生銹玻璃摔碎五、簡(jiǎn)答題。物質(zhì)變化的特點(diǎn)是什么 參考答案一、1.物質(zhì) 物質(zhì)2.新物質(zhì) 新物質(zhì)3.暗紅4.液體二、1.B2.C[解析]小麥磨成面粉、水結(jié)成冰都是物體的大小、形態(tài)發(fā)生變化，沒(méi)有產(chǎn)生新物質(zhì)。米飯餿了是產(chǎn)生了新物質(zhì)，屬于化學(xué)變化。3.C [解析]冰塊融化是水的形 態(tài)發(fā)生變化，沒(méi)有新物質(zhì)產(chǎn)生。4.B [解析]燒開(kāi)水時(shí)有“白霧”產(chǎn)生 ，這個(gè)“白霧”是水蒸氣遇冷凝結(jié)形成的，沒(méi)有新物質(zhì)產(chǎn)生。5.A [解析]把一個(gè)物體變化成多個(gè)物體，不一定發(fā)生化學(xué)變化。比如把紙撕碎，只是紙的形狀發(fā)生了變化，并沒(méi)有產(chǎn)生新物質(zhì)。三J1.√[解析]生雞蛋變成熟雞蛋，有新物質(zhì)生成，是化學(xué)變化。2.X[解析]我們生活的世界是由物質(zhì)構(gòu)成的，所有的物質(zhì)都在不停地運(yùn)動(dòng)和變化。3.X [解析]我們周圍的物質(zhì)都會(huì)發(fā)生變化，世界上沒(méi)有不變的物質(zhì)。4.√[解析]把鹽放入水中，鹽溶解在水里，這個(gè)過(guò)程沒(méi)有生成新物質(zhì)，屬于物理變化。5.X [解析]面包發(fā)霉、韭菜腐爛 都產(chǎn)生了新物質(zhì)，屬于化學(xué)變化;鮮榨蘋(píng)果汁只是形態(tài)的變化，沒(méi)有產(chǎn)生新物質(zhì)，屬于物理變化。四、 蘋(píng)果氧化沒(méi)有產(chǎn)生新物質(zhì)的變化 水變成水蒸氣產(chǎn)生新物質(zhì)的變化 鐵生銹玻璃摔碎五、答:物質(zhì)總是在不斷地變化。有些變化只改變了物質(zhì)的大小、形態(tài)等，而有些變化產(chǎn)生了新物質(zhì)。我們把產(chǎn)生新物質(zhì)的變化叫化學(xué)變化，不產(chǎn)生新物質(zhì)的變化叫物理變化。
21世紀(jì)教育網(wǎng) www.21cnjy.com 精品試卷·第 2 頁(yè) （共 2 頁(yè)）
HYPERLINK "http://21世紀(jì)教育網(wǎng)(www.21cnjy.com)
" 21世紀(jì)教育網(wǎng)(www.21cnjy.com)中小學(xué)教育資源及組卷應(yīng)用平臺(tái)
課程基本信息
版本 教科版 學(xué)科 小學(xué)科學(xué) 年級(jí) 六年級(jí) 學(xué)期 第二學(xué)期
課題 《廚房里的物質(zhì)與變化》
學(xué)生信息
姓名 學(xué)校 班級(jí) 學(xué)號(hào)
課程基本信息
學(xué)習(xí)目標(biāo)
科學(xué)觀念1.知道世界是由物質(zhì)組成的，物質(zhì)是變化的，物質(zhì)的變化是不同的。2.知道物質(zhì)總是在不斷地變化。有些變化只改變了物質(zhì)的大小、形態(tài)等，而有些變化產(chǎn)生了新的物質(zhì)，我們把產(chǎn)生新物質(zhì)的變化叫作化學(xué)變化?？茖W(xué)思維1.能夠?qū)λ?、食鹽、鐵鍋等廚房中的物質(zhì)特征進(jìn)行觀察描述。2.用觀察、比較、分析、概括的方法，尋找物質(zhì)發(fā)生化學(xué)變化的證據(jù)，對(duì)物質(zhì)的變化進(jìn)行分類。探究實(shí)踐初步養(yǎng)成樂(lè)于觀察身邊常見(jiàn)物質(zhì)變化現(xiàn)象的興趣和探究欲。態(tài)度責(zé)任初步感受身邊的物質(zhì)在不斷地變化并且影響著我們的生活。
課前學(xué)習(xí)任務(wù)
請(qǐng)同學(xué)們回憶平時(shí)在家有沒(méi)有做過(guò)飯？廚房里都有哪些常見(jiàn)的物品呢？
課上學(xué)習(xí)任務(wù)
【學(xué)習(xí)任務(wù)一】觀察廚房里的物質(zhì)，初步滲透物質(zhì)的特征決定其用途的規(guī)律【學(xué)習(xí)任務(wù)二】觀察、分析廚房中常見(jiàn)物質(zhì)的變化，認(rèn)識(shí)到物質(zhì)的變化無(wú)處不在，而且物質(zhì)的變化是不同的【學(xué)習(xí)任務(wù)三】對(duì)不同的變化進(jìn)行分析歸類，可以按照“是否產(chǎn)生新物質(zhì)”分為物理變化和化學(xué)變化。
推薦的學(xué)習(xí)資源
21世紀(jì)教育網(wǎng) www.21cnjy.com 精品試卷·第 2 頁(yè) （共 2 頁(yè)）
HYPERLINK "http://21世紀(jì)教育網(wǎng)(www.21cnjy.com)
" 21世紀(jì)教育網(wǎng)(www.21cnjy.com)中小學(xué)教育資源及組卷應(yīng)用平臺(tái)
1.廚房里的物質(zhì)與變化
實(shí)驗(yàn)記錄單
1、請(qǐng)你思考并填寫(xiě)表格：廚房中有哪些物質(zhì)？它們會(huì)發(fā)現(xiàn)哪些變化？
物質(zhì)名稱 特征 用途 發(fā)生的變化
例1：水 無(wú)色無(wú)味的液體、透明、會(huì)流動(dòng) 煮飯、洗菜、洗碗
2、觀察圖片，描述它們發(fā)生的變化。
圖片 發(fā)生的變化
①
21世紀(jì)教育網(wǎng) www.21cnjy.com 精品試卷·第 2 頁(yè) （共 2 頁(yè)）
HYPERLINK "http://21世紀(jì)教育網(wǎng)(www.21cnjy.com)
" 21世紀(jì)教育網(wǎng)(www.21cnjy.com)
圖片來(lái)源：Veer圖庫(kù)www,
圖片來(lái)源Veer圖庫(kù)w.
版權(quán)聲明
21世紀(jì)教育網(wǎng)www.21cnjy.com(以下簡(jiǎn)稱“本網(wǎng)站”)系屬深圳市二一教育科技有
限責(zé)任公司（以下簡(jiǎn)稱“本公司”）旗下網(wǎng)站，為維護(hù)本公司合法權(quán)益，現(xiàn)依據(jù)相關(guān)法律法
規(guī)作出如下鄭重聲明：
一、本網(wǎng)站上所有原創(chuàng)內(nèi)容，由本公司依據(jù)相關(guān)法律法規(guī)，安排專項(xiàng)經(jīng)費(fèi)，運(yùn)營(yíng)規(guī)劃，組織
名校名師創(chuàng)作完成的全部原創(chuàng)作品，著作權(quán)歸屬本公司所有。
二、經(jīng)由網(wǎng)站用戶上傳至本網(wǎng)站的試卷、教案、課件、學(xué)案等內(nèi)容，由本公司獨(dú)家享有信息
網(wǎng)絡(luò)傳播權(quán)，其作品僅代表作者本人觀點(diǎn)，本網(wǎng)站不保證其內(nèi)容的有效性，凡因本作品引發(fā)
的任何法律糾紛，均由上傳用戶承擔(dān)法律責(zé)任，本網(wǎng)站僅有義務(wù)協(xié)助司法機(jī)關(guān)了解事實(shí)情況。
三、任何個(gè)人、企事業(yè)單位（含教育網(wǎng)站）或者其他組織，未經(jīng)本公司許可，不得使用本網(wǎng)
站任何作品及作品的組成部分（包括但不限于復(fù)制、發(fā)行、表演、廣播、信息網(wǎng)絡(luò)傳播、改
編、匯編、翻譯等方式)，一旦發(fā)現(xiàn)侵權(quán)，本公司將聯(lián)合司法機(jī)關(guān)獲取相關(guān)用戶信息并要
求侵權(quán)者承擔(dān)相關(guān)法律責(zé)任。
四、一旦發(fā)現(xiàn)侵犯本網(wǎng)站作品著作權(quán)的行為，歡迎予以舉報(bào)。
舉報(bào)電話：400-637-9991
舉報(bào)信息一經(jīng)核實(shí)，本公司將依法追究侵權(quán)人法律責(zé)任！
五、本公司將結(jié)合廣大用戶和網(wǎng)友的舉報(bào)，聯(lián)合全國(guó)各地文化執(zhí)法機(jī)關(guān)和相關(guān)司法機(jī)關(guān)嚴(yán)厲
打擊侵權(quán)盜版行為，依法追究侵權(quán)人的民事、行政和刑事責(zé)任！
特此聲明！
“4三金
深圳市一教育料技有限貴任公司
0307766
21世紀(jì)載盲
圖片來(lái)源：Veer圖庫(kù)www.

展開(kāi)更多......

收起↑