資源簡介

(共21張PPT)
第二節
蒸騰作用促進植物對水的吸收和運輸
1.能描述植物的蒸騰現象，說出葉片結構與蒸騰作用的關系
2.能說出綠色植物進行蒸騰作用的意義
植物的生命活動離不開水，同時還要不斷地向外散失水分。
塑料袋內壁出現水珠
仔細觀察塑料袋的內壁，有什么現象？
根吸收的水約有99%是通過蒸騰作用散發出去的。
水分以氣體狀態從植物體內散失到體外的過程，叫做蒸騰作用。
蒸騰作用
葉是植物進行蒸騰作用的主要器官。
葉是蒸騰作用的主要器官
觀察葉片的結構
分組實驗
放　
把新鮮的葉片平展在載玻片上
用手捏緊兩個并排的雙面刀片，沿著圖中虛線的方向，迅速切割
切　
1.制作葉片橫切面的臨時切片
將切下的薄片移入盛有清水的培養皿中，要多切幾次（每切一次，刀片要蘸一下水）
移　
用毛筆蘸取最薄的一片，將切面展放在滴有清水的載玻片上，蓋上蓋玻片，吸去多余的水分，制成臨時切片
蘸　
上表皮
葉肉
葉脈
下表皮
氣孔
柵欄組織
海綿組織
（2）用低倍顯微鏡觀察臨時裝片，辨認葉片結構
2.葉片的結構
葉片由表皮、葉肉與葉脈三部分組成
思考：描述葉肉細胞、表皮細胞的形態及排列特點
柵欄組織
海綿組織
葉肉
柵欄組織：
接近上表皮，細胞內含葉綠體較多，顏色較深。
海綿組織：
接近下表皮，細胞內含葉綠體較少，顏色較淺。
想一想：這種結構特點有什么意義？
葉肉細胞中有大量的葉綠體，是綠色植物制造有機物的主要場所。
用鑷子從葉片上分別撕取一小塊上表皮和下表皮，分別制成臨時裝片，用低倍顯微鏡觀察植物的保衛細胞和氣孔。
上表皮
下表皮
3.觀察葉片的上、下表皮
說一說：描述保衛細胞的形態、結構以及氣孔在上、下表皮的分布特點。
保衛細胞及氣孔
保衛細胞
氣孔
半月形、內含葉綠體
表皮細胞
一般上少下多
無色，無葉綠體
是否蒸騰
植物就是通過保衛細胞控制氣孔的開閉來調節蒸騰作用的。
氣孔的開閉
保衛細胞
氣孔
吸水膨脹
開放
蒸騰
失水縮小
關閉
不蒸騰
氣孔是植物蒸騰失水的“門戶”，
也是植物與外界進行氣體交換的通道。
影響因素:
光照強度
環境溫度
空氣濕度
空氣流動狀況
濕度大、氣溫低、光照弱，則蒸騰作用就弱；
濕度小、氣溫高、光照強，則蒸騰作用就強。
氣孔周圍
大氣
↑
氣孔
↑
葉肉細胞
↑
根莖葉的導管
↑
土壤中的水分
蒸騰作用的過程
在蒸騰作用中，1克水變成水蒸氣時，在20攝氏度時，能吸收2450焦的熱量。因此，蒸騰作用可以降低葉片表面溫度，防止葉肉細胞被灼傷。
蒸騰作用消耗水分不是簡單的浪費。
蒸騰作用是吸收和運輸水的主要動力
（1）蒸騰作用是植物從土壤中吸收水分的主要動力。
（2）蒸騰作用促進了水分和無機鹽在植物體內的運輸。
蒸騰作用的意義
（3）蒸騰作用使水在土壤、植物和大氣之間連續不斷地循環往復，這不僅滿足了植物自身生命活動對水的需要，也對生物圈的水循環有一定的促進作用
綠色植物的蒸騰作用
蒸騰作用
蒸騰作用的意義
概念：水分以氣體狀態從植物體內散失到體外的過程
部位：葉是植物進行蒸騰作用的主要器官
氣孔：植物與外界進行氣體交換的通道
葉片的結構
葉肉
表皮
葉脈
促進植物體從土壤中吸收水分
促進水分和無機鹽在植物體內的運輸
1.發生洪災時，農作物被洪水淹沒。當洪水退去后，農民要進行洗苗，以洗去農作物上的泥沙。這主要是為了（ ）
A.保證植物能獲得足夠的水分 B.清除洪水帶來的污物
C.保證氣孔的暢通 D.防止作物受重壓倒伏
C
2.“水往低處流”是自然現象，而植物體內的水是自下而上運輸的。這種運輸的動力主要來自植物的（ )
A.光合作用 B.呼吸作用
C.蒸騰作用 D.吸收作用
C
3.下列不屬于植物蒸騰作用對自身生活的意義的是（ ）
A.促進植物對水分的吸收
B.促進植物對水分和無機鹽的運輸
C.降低葉片的溫度，防止植物被灼燒
D.促進有機物向下運輸
D

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