資源簡介

(共16張PPT)
潘冬子運鹽
食鹽溶水欲上山
靈計一動鹽上身
淘洗蒸煮現鹽形
找 回 消 失 的 鹽
——飽和溶液與不飽和溶液
溶液
課堂因你而精彩！每次舉手回答問題正確 +
各環節對照評價量規進行星級評價收獲你的
1.能說出飽和溶液的概念和判斷方法，能歸納飽和溶液與不飽和溶液的轉化方法，并能說明飽和溶液，不飽和溶液和濃溶液、稀溶液之間的關系。
2.通過建構、修正并完善“飽和溶液”的概念，體會科學概念的認識過程，并學會運用類比、解釋、分析、預測、綜合和歸納等科學方法解決科學探究過程中的問題。
3.通過合作和展示交流，在利用不同證據驗證假設的過程中學會嘗試、分享、交流討論并達成共識，樹立證據意識、合作意識。
學 習 目 標
不能再溶解溶質的溶液叫做飽和溶液；
初識概念：
能繼續溶解溶質的溶液叫做不飽和溶液。
一、初識“飽和”
課前家庭作業:
設計實驗證明食鹽和蔗糖在一定量的水中能否無限地溶解
不能繼續溶解食鹽的溶液叫做食鹽的飽和溶液；
不能繼續溶解蔗糖的溶液叫做蔗糖的飽和溶液。
小組設計實驗，驗證自己的猜想
實驗方案 現象 結論
1. 振蕩 2. 加水 3.加熱
二、再識“飽和”
固體全部溶解
改變溫度或增加溶劑能使飽和溶液轉化為不飽和溶液
思考：如何使未溶解的硝酸鉀固體溶解？

猜想：
方案二：在試管中加
一定量的水，振蕩
方案三：將試管中的溶液加熱一段時間
方案一：振蕩試管
固體全
部溶解
固體
不溶解
小組交流：
1.你的猜想是什么？預測的現象是什么？
2.討論并設計盡可能多的實驗方案。
溫馨提示：
1.加熱試管中溶液前，一定要先預熱；
2.及時記錄實驗現象；
3.小組內分工明確；
4.如有任何問題，請詢求老師的幫助。
再識概念：
在一定的溫度下，一定量溶劑里不能繼續溶
解溶質的溶液叫做飽和溶液，還能繼續溶解
溶質的溶液，叫做不飽和溶液。
溶液中的固體全部消失，一定是不飽和溶液嗎？
如何證明該溶液是否為飽和溶液？
加少量同種溶質，觀察溶質是否繼續溶解。
不一定
怎樣判斷一種溶液是不是飽和溶液？
判斷方法
飽和溶液
不飽和溶液
若溶液中有未溶解的溶質
觀察法
實驗法
溶質不能繼續溶解
溶質能
繼續溶解
深入思考
交流共享
星級評定 （小組互評、個人自評） 我收獲的星星
能設計≥2種實驗方案并準確描述實驗現象、結論正確
能設計1種方案，現象正確 能修正飽和溶液的概念 能說出飽和溶液的兩種判斷方法 能說出飽和溶液的一種判斷方法 分工合作，交流共享，實驗操作規范 用紅筆注明錯誤原因并改正；有疑問的，我們繼續研討。 圖1中兩個分別表示飽和溶液和不飽和溶液模型——水墩墩，請你指出哪一個表示飽和溶液？哪一個表示不飽和溶液？并說明理由。
一種溶質的飽和溶液雖然不能溶解這種溶質，
但是可以繼續溶解另一種溶質。
不飽和溶液
飽和溶液
推測：
三、完善“飽和”
圖1
圖 2
漢堡
櫻桃
一種溶質的飽和溶液能否繼續溶解其他溶質
探究在一定溫度下，飽和的硝酸鉀溶液還能
再溶解高錳酸鉀嗎？
硝酸鉀飽和溶液
加入一小粒
高錳酸鉀
結論：
1.硝酸鉀的飽和溶液能繼續溶解_______
2.該溶液為________的飽和溶液
演示實驗
在一定的溫度下，一定量的溶劑里不能繼續溶解某種溶質的溶液叫做該溶質的飽和溶液。
高錳酸鉀
硝酸鉀
完善概念：
三、完善“飽和”

飽和溶液一定是濃溶液嗎？不飽和溶液一定是稀溶液嗎？
不飽和溶液濃溶液
飽和溶液 稀溶液
飽和溶液不一定是濃溶液，不飽和溶液也不一定是稀溶液。
冬天
夏天
圖 3
知識延伸
星級評定 （小組互評、個人自評） 我收獲的星星
能完善飽和溶液的概念
能運用類比、解釋、分析、綜合和歸納等科學方法解決問題。 能合作和展示交流并達成共識 用紅筆注明錯誤原因并改正；有疑問的，我們繼續研討。 對照前面活動出現的錯誤，在這次活動中不再出現類似錯誤的＋
不飽和
溶液
飽和溶液與不飽和溶液之間的相互轉化方法:
蒸發溶劑或改變溫度
飽和
溶液
增加溶劑或改變溫度
四、探究轉化
增加溶質、
【小組合作】嘗試用模型表征在增加溶質的條件下，
不飽和溶液轉化為飽和溶液的過程。

概念:固體物質從它的飽和溶液中以晶體的形式析出的過程。
作用:可以使溶質從溶液中析出，從而實現物質的分離。
結晶方法
硝酸鉀晶體
冷卻后的硝酸鉀溶液
降溫結晶 （冷卻熱飽和溶液）
蒸發結晶 （海水曬鹽）
五、認識結晶
學以致用
我離目標有多近
1.能說出飽和溶液的概念和判斷方法，能歸納飽和溶液和不飽和溶液的轉化方法，并能說明飽和溶液，不飽和溶液和濃溶液、稀溶液之間的關系。
2.通過建構，修正并完善“飽和溶液”的概念，體會科學概念的認識過程，并學會運用類比、解釋、分析、預測、綜合和歸納等科學方法解決科學探究過程中的問題。
3.通過合作和展示交流，在利用不同證據驗證假設的過程中學會嘗試、分享、交流討論并達成共識，樹立證據意識合作意識。
星級評定（個人自評、組內互評） 我收獲的星星
每達成一個目標得一星
用紅筆標注未達成的目標，在小組中討論解決 這節課我總共收獲了（ ）顆



我的作業
本次課堂評價量規 （總體評價）
作 業
8顆星以下
13顆星以上
9-12顆星
B類作業
A類作業
C類作業
【我的作業】
C類作業: 繼續完善學案內容及課堂檢測，掌握飽和溶液的基礎知識。
B類作業: 用模型表征分析其他條件下，不飽和溶液轉化為飽和溶液的過程。
A類作業: 設計實驗測定一定條件下硝酸鉀的溶解限度。

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