資源簡介

(共33張PPT)
有機化學基礎
新人教版 選擇性必修3
1.1.1 有機化合物的分類方法
有機化合物
人造心臟
青蒿素
人工結晶牛胰島素
隱形眼鏡
生活、生產中的有機材料
課堂探究
新課導入
認識有機化合物
有機化合物：一般把含碳元素的化合物稱為有機化合物，簡稱為有機物。
部分含碳的化合物并不是有機物，如：CO、CO2、H2CO3及其鹽、氫氰酸(HCN)及其鹽、SiC、CaC2等屬于無機物。
組成元素： 碳、氫、氧、氮、硫、磷、鹵素等…
有機化合物的結構復雜多變，數量非常繁多
碳原子的成鍵特點
碳原子間的結合方式
分子中各原子在空間的排布
課堂探究
新課導入
情 境 導 入
有機化合物與人類的關系非常密切，在人們的衣、食、住、行、醫療保健、工農業生產及能源、材料和科學技術等領域中都起著重要的作用。在已發現或人工合成的幾千萬種物質中，大部分都是有機化合物。那么，對于種類繁多的有機化合物該如何分類？
課堂探究
新知講解
烴：只含碳、氫兩種元素的有機化合物，如烷烴、烯烴、炔烴、芳香烴
1．有機化合物通常采用元素組成種類將有機化合物分為烴和烴的衍生物。
烴的衍生物：含有碳、氫及其以外的其他元素的有機化合物，如鹵代烴、醇、醛、羧酸、酯……
課堂探究
新知講解
烴的衍生物：烴分子中的氫原子被其他原子或原子團所取代。
有機
化合物
依據：是否只含C、H元素
是
烴
否
烴的衍生物
(1)
(2)
(3)
(13)
(16)-(18)
(4)-(12)
(14)(15)
(1)
(2)
(3)
(4)
(5)
(6)
(7)
(8)
(9)
(10)
(11)
(12)
(13)
(14)
(15)
(16)
(17)
(18)
課堂練習
1、對下面有機化合物依據元素進行分類
2．按照不同的結構特點，有機化合物還有兩種不同的分類方法：
依據構成有機化合物分子的碳骨架來分類
依據有機化合物分子中的官能團來分類
課堂探究
新知講解
有機化合物
脂肪烴
脂肪烴衍生物
如丁烷 CH3CH2CH2CH3
如溴乙烷 CH3CH2Br
脂環烴
脂環烴衍生物
芳香烴
芳香烴衍生物
鏈狀化合物
(碳原子相互連接成鏈狀)
環狀化合物
(含有碳原子組成的環狀結構)
脂環化合物
(有環狀結構，不含苯環)
芳香族化合物
（含苯環）
2、按碳骨架分類
如環己烷
如環己醇
如苯
如溴苯
課堂探究
新知講解
(1)
(2)
(3)
(4)
(5)
(6)
(7)
(8)
(9)
(10)
(11)
(12)
(13)
(14)
(15)
(16)
(17)
(18)
碳骨架
鏈狀化合物
環狀化合物
有機
化合物
(1)-(12) (18)
(13)-(17)
課堂練習
2、對下面有機化合物依據碳骨架進行分類
鏈狀
化合物
有機化合物
環狀
化合物
脂肪烴（鏈狀烴）
脂肪烴衍生物
脂環
化合物
脂環烴
脂環烴衍生物
芳香烴
芳香烴
衍生物
芳香
化合物
碳骨架
元素
碳骨架
元素
元素
有無苯環
(1)
(2)
(3)(18)
(4)-(12)
(17)
(15)
(13)
(16)
(14)
課堂練習
3、對上一頁有機化合物進行分類
有機化合物的分類
脂環化合物和芳香化合物
①脂環化合物：分子中含有碳環(非苯環)的化合物。
(環戊烷)
(環己烯)
②芳香化合物：分子中含有苯環的化合物。
(苯)
(溴苯)
(環己醇)
(萘)
課堂探究
新知講解
有機化合物的分類
芳香化合物、芳香烴、苯的同系物關系
苯的同系物
芳香烴
芳香
化合物
課堂探究
新知講解
1.有機化合物分為鏈狀化合物和環狀化合物，閱讀教材回答下列問題：
(1)舉例說明什么是鏈狀化合物？
提示：鏈狀化合物是分子中的碳原子相互連接成鏈狀的有機物。如CH3CH2CH2CH3、CH2=CHCH2CH3、CH≡CCH2CH3、CH3CH2CH2CH2OH 和CH3CH2Br等。
(2)環狀化合物分為脂環化合物和芳香族化合物，如何區別判斷它們？
提示：主要看分子中有無苯環。脂環化合物是分子中不含苯環的碳環化合物，芳香族化合物分子中含有一個或多個苯環。
課堂探究
思考交流
2.根據碳骨架對下列兩種有機物分類，分別屬于哪類有機物？
提示:小狗烯屬于芳香族化合物；企鵝酮屬于脂環化合物。
課堂探究
思考交流
3.有機物呋喃( )是否為環狀化合物？是否為芳香族化合物？
提示:屬于環狀化合物中的雜環化合物，即構成環的原子除碳原子外，還有
其他原子，如氧原子、氮原子、硫原子等。該物質不含苯環不屬于芳香族化合物。
1.下列有機化合物依據碳骨架進行分類，其中與其他三種有機化合物屬于不同類別的是
A. B.CH2==CH2
C. D.CH3C≡CH
√
環狀化合物
鏈狀化合物
鏈狀化合物
鏈狀化合物
鞏固練習
2.現有以下幾種物質：
① 　② ③　 ④ 　 ⑤
⑥　 ⑦ ⑧ 　 ⑨ ⑩

其中：
(1)屬于環狀化合物的有___________________(填序號，下同)。
(2)屬于脂環化合物的有___________。
(3)屬于芳香族化合物的有_____________。
①②③④⑤⑥⑦⑧⑨
③④⑥⑨
①②⑤⑦⑧
鞏固練習
(4)屬于芳香烴的有__________。
(5)屬于脂肪烴的有_________。
(6)屬于脂環烴衍生物的有________。
②⑤⑦
⑩
⑥⑨
① 　② ③　 ④ 　 ⑤
⑥　 ⑦ ⑧ 　 ⑨ ⑩

鞏固練習
來自生活中的兩種有機物——乙醇和乙酸的性質有何不同？為什么？
CH3CH2OH
CH3COOH
官能團不同
課堂探究
新知講解
官能團：決定有機化合物特性的原子或原子團。
例如：甲烷（CH4）在常溫下為氣體，難溶于水，化學性質比較穩定。
甲醇（CH3OH）在常溫下為液體，與水互溶，能與酸反應生成酯。
有機化合物類別 官能團 代表物
烴 烷烴 ------ 甲烷 CH4
烯烴 碳碳雙鍵 乙烯 CH2=CH2
炔烴 碳碳三鍵 乙炔 CH三CH
芳香烴 ------ 苯
表1-1 有機化合物的主要類別
3、按官能團分類
課堂探究
新知講解
有機化合物類別 官能團 代表物
烴 的 衍 生 物 鹵代烴 碳鹵鍵 溴乙烷 CH3CH2Br
醇 羥基 OH 乙醇 CH3CH2OH
酚 羥基 OH(直接連在苯環上) 苯酚
醚 醚鍵 乙醚 CH3CH2OCH2CH3
醛 醛基 或 CHO 乙醛 CH3CHO
酮 酮羰基 丙酮 CH3COCH3
羧酸 羧基 或 COOH 乙酸 CH3COOH
酯 酯基 或 COOR 乙酸乙酯 CH3COOCH2CH3
胺 氨基 NH2 甲胺 CH3NH2
酰胺 酰胺基 或 CONH2 乙酰胺 CH3CONH2
課堂探究
新知講解
官能團的寫法
OH
COOH
CHO
NH2
NO2
HO
HOOC
OHC
H2N
O2N
寫左邊 寫右邊
課堂探究
新知講解
1.(1) 中所含官能團的名稱為
____________________。
(2)寫出化合物 中含氧官能團
的名稱為_____________。
(3) 中的含氧官能團名稱為硝基、
________和_______。
碳碳雙鍵、碳氯鍵
羥基、酯基
(酚)羥基
醛基
課堂練習
(4) 所含官能團的名稱為______________。
(5) 中含氧官能團的名稱為
________________。
酯基、酮羰基
酮羰基、酰胺基
課堂練習
（1）辨識有機化合物的一般方法是從碳骨架和官能團的角度將其歸類，并根據官能團推測其可能的性質。請按官能團的不同對下列有機化合物進行分類，指出它們的官能團名稱和所屬的有機化合物類別，以及分子結構中的相同點和不同點。
①
②
③
④
⑤
⑥
碳溴鍵 鹵代烴
羥基 酚
羥基 醇
醛基 醛
羧基 羧酸
酯基 酯
共同點：都含苯環，都屬于芳香化合物，都是芳香烴的衍生物。
不同點：官能團不同。
課堂探究
思考討論
（2）有機化合物的官能團決定其化學性質。丙烯酸（CH2=CHCOOH）是重要的有機合成原料，請指出其分子中官能團的名稱，并根據乙烯和乙酸的官能團及性質，推測丙烯酸可能具有的化學性質。
碳碳雙鍵
推測
羧基
發生加成反應，使溴水褪色，使高錳酸鉀褪色
酸的通性，酯化反應
推測
課堂探究
思考討論
（3）為什么丙烯酸（CH2=CHCOOH）的含氧官能團不是酮羰基
和羥基，而是羧基？
官能團之間會相互影響：酮羰基和羥基直接連接，相互影響，使整體表現出不同于局部(酮羰基、羥基)的特性——酸性，即羧基的特性。因此丙烯酸的含氧官能團是羧基。
醛基
酰胺基
羧基
酯基
類似地：
酮羰基
課堂探究
思考討論
答案
解析
1
2
3
（4）阿司匹林是一種解熱鎮痛的藥物，其主要成分為乙酰水楊酸，其結構簡式如圖。則該物質含有什么官能團？屬于什么物質類別？
屬于羧酸類，也屬于酯類
羧基和酯基
課堂探究
思考討論
1.按碳骨架分類，下列說法正確的是
A.CH3CH(CH3)2屬于鏈狀化合物 B. 屬于芳香族化合物
C. 屬于脂環化合物 D. 屬于芳香烴
√
沒有苯環
含有苯環，屬于芳香族化合物
含有酚羥基，屬于酚類
鞏固練習
2.下列各組物質中，按官能團進行分類，屬于同一類物質的是
A.　 　　B.　
C.　 　　D.　
√
酚
醛
酚
醚
醇
酚
酯
酯
鞏固練習
3.下列8種有機物：①CH2==CH2　② ③CH3OH　④CH3Cl　⑤CCl4　
⑥HCOOCH3　⑦CH3COOCH2CH3　⑧CH3COOH按官能團的不同可分為
A.4類 B.5類 C.6類 D.8類
√
烯烴
酚
醇
鹵代烴
酯
羧酸
酯
鹵代烴
鞏固練習
4、為保證鮮花盛開，大量盆栽鮮花被施用S 誘抗素制劑，S 誘抗素的分子結構如圖所示，則該分子含有的官能團有( )
A. 碳碳雙鍵、苯環、羥基、醛基
B. 苯環、羥基、酮羰基、羧基
C. 碳碳雙鍵、羥基、酮羰基、羧基
D. 羥基、酮羰基、羧基、酯基
C
鞏固練習
知識建構
課堂總結
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