資源簡介

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基礎(chǔ)小專題2
STSE與傳統(tǒng)文化中的化學(xué)
價值
2025 高考第二輪專題 化學(xué)
角度一
化學(xué)與STSE
例1 [2024·湖南卷] 近年來，我國新能源產(chǎn)業(yè)得到了蓬勃發(fā)展，下列
說法錯誤的是( )
A.理想的新能源應(yīng)具有資源豐富、可再生、對環(huán)境無污染等特點
B.氫氧燃料電池具有能量轉(zhuǎn)化率高、清潔等優(yōu)點
C.鋰離子電池放電時鋰離子從負極脫嵌，充電時鋰離子從正極脫嵌
D.太陽能電池是一種將化學(xué)能轉(zhuǎn)化為電能的裝置
√
[解析] 理想的新能源應(yīng)具有資源豐富、可再生、無污染等特點，故A
正確；
氫氧燃料電池利用原電池將化學(xué)能轉(zhuǎn)化為電能，對氫氣與氧氣反應(yīng)釋
放的能量進行利用，減小了直接燃燒的熱量散失，產(chǎn)物無污染，故具
有能量轉(zhuǎn)化率高、清潔等優(yōu)點，B正確；
脫嵌是鋰從電極材料中出來的過程，放電時，負極材料產(chǎn)生鋰離子，
，則鋰離子在負極脫嵌，充電時，陰極反應(yīng)為
，鋰離子在陽極脫嵌，C正確；
太陽能電池是一種將太陽能轉(zhuǎn)化為電能的裝置，D錯誤。
例2 [2024·黑吉遼卷] 家務(wù)勞動中蘊含著豐富的化學(xué)知識。下列相關(guān)
解釋錯誤的是( )
A.用過氧碳酸鈉漂白衣物： 具有較強氧化性
B.釀米酒需晾涼米飯后加酒曲：乙醇受熱易揮發(fā)
C.用檸檬酸去除水垢：檸檬酸酸性強于碳酸
D.用堿液清洗廚房油污：油脂可堿性水解
√
[解析] 過氧碳酸鈉中有兩個原子為價，易得到電子變成價 ，
因此過氧碳酸鈉具有強氧化性，可以漂白衣物，A正確；
酒曲上生長有大量微生物，微生物可以分泌多種酶進而將谷物中的淀
粉、蛋白質(zhì)等轉(zhuǎn)變成糖、氨基酸，糖分在酵母菌的酶的作用下，分解
成乙醇，即酒精，因此，米飯需晾涼，米飯過熱會使微生物失活，B
錯誤；
檸檬酸的酸性強于碳酸，可以將水垢中的碳酸鈣轉(zhuǎn)化為可溶性的鈣離
子，用于除水垢，C正確；
油脂可以在堿性條件下水解成可溶于水的甘油和高級脂肪酸鹽，故堿
液用于清洗油污，D正確。
例3 [2024·河北卷] 高分子材料在生產(chǎn)、生活中得到了廣泛應(yīng)用。下
列說法錯誤的是( )
A.線型聚乙烯塑料為長鏈高分子，受熱易軟化
B.聚四氟乙烯由四氟乙烯加聚合成，受熱易分解
C.尼龍66由己二酸和己二胺縮聚合成，強度高、韌性好
D.聚甲基丙烯酸酯（有機玻璃）由甲基丙烯酸酯加聚合成，透明度高
√
[解析] 線型聚乙烯塑料具有熱塑性，受熱易軟化，A正確；
聚四氟乙烯由四氟乙烯加聚合成，具有一定的熱穩(wěn)定性，受熱不易分
解，B錯誤；
尼龍66即聚己二酰己二胺，由己二酸和己二胺縮聚合成，強度高、
韌性好，C正確；
聚甲基丙烯酸酯由甲基丙烯酸酯加聚合成，又名有機玻璃，其透明度
高，D正確。
例4 [2024·廣東卷] “極地破冰”“太空養(yǎng)魚”等彰顯了我國科技發(fā)展的巨
大成就。下列說法正確的是( )
A.“雪龍2”號破冰船極地科考：破冰過程中水發(fā)生了化學(xué)變化
B.大型液化天然氣運輸船成功建造：天然氣液化過程中形成了新的化
學(xué)鍵
C.嫦娥六號的運載火箭助推器采用液氧煤油發(fā)動機：燃燒時存在化學(xué)
能轉(zhuǎn)化為熱能
D.神舟十八號乘組帶著水和斑馬魚進入空間站進行科學(xué)實驗：水的電
子式為
√
[解析] 破冰過程無新物質(zhì)生成，是物理變化，A錯誤；
天然氣液化的過程是氣態(tài)變?yōu)橐簯B(tài)，是物理變化，無新的化學(xué)鍵形成，
B錯誤；
燃燒放熱，存在化學(xué)能轉(zhuǎn)化為熱能，C正確；
水是共價化合物，每個 原子都與原子共用一對電子，原子還有兩
個孤電子對， 的電子式為 ，D錯誤。
1.化學(xué)與生產(chǎn)生活
性質(zhì) 用途
（1） 硅是常用的半導(dǎo)體材料 可作太陽能電池板
（2） 二氧化硅導(dǎo)光能力強,并且有 硬度和柔韌度 可作光導(dǎo)纖維
（3） 可用于自來水的殺菌消毒
（4） 鈉具有較強的還原性 可用于冶煉鈦、鋯、鈮等
金屬
性質(zhì) 用途
（5） 鋰質(zhì)量輕、比能量大 可用作電池負極材料
（6） 可作耐高溫材料
（7） 可用作凈水劑（混凝劑）
（8） 可作自來水消毒劑
續(xù)表
性質(zhì) 用途
（9） 硅膠能吸收水分 可作（袋裝食品）干燥劑
（10） 可用作焙制糕點的膨松
劑、胃酸中和劑
（11） 用熱的純堿溶液洗去油污
（12） 常用鋁箔包裝物品
（13） 可用于防止食品氧化變質(zhì)
續(xù)表
性質(zhì) 用途
（14） 乙酸和乙醇發(fā)生酯化反應(yīng)生 成乙酸乙酯 燒菜時加入醋和料酒以提
香
（15）
（16） 聚乙烯性質(zhì)穩(wěn)定且無毒,聚氯 乙烯有毒 聚乙烯可作直接接觸食物
的食品包裝袋,聚氯乙烯不能
（17） 蠶絲（或羊毛）灼燒時有特 殊氣味 灼燒法可區(qū)別蠶絲
（或羊毛）和合成纖維
續(xù)表
性質(zhì) 用途
（18） 醫(yī)用酒精用于消毒
（19）
（20） 阿司匹林顯酸性
續(xù)表
2.化學(xué)與材料
常見材料 考點歸納
有機高 分子材 料 塑料 主要成分為合成樹脂，常見的
有熱塑性塑料，如聚乙烯；熱固
性塑料，如網(wǎng)狀結(jié)構(gòu)的酚醛樹脂
常見材料 考點歸納
有機高 分子材 料 纖維 天然纖維：包括纖維素
（棉、麻）、蛋白質(zhì)（蠶絲、羊
毛）等
再生纖維：用化學(xué)方法將農(nóng)林
產(chǎn)品中的纖維素、蛋白質(zhì)等天然
高分子加工成的黏膠纖維、大豆
蛋白纖維等
續(xù)表
常見材料 考點歸納
有機高 分子材 料 纖維 合成纖維：以石油、天然氣和
煤等為原料制成有機小分子單
體，再經(jīng)聚合反應(yīng)制得，如六大
綸等
橡膠 分為天然橡膠、合成橡膠。天
然橡膠是異戊二烯的聚合物，是
線型高分子，合成橡膠有硫化橡
膠、特種橡膠等
續(xù)表
常見材料 考點歸納
無機非 金屬材 料 硅酸鹽 材料 玻璃
水泥 硅酸鹽水泥的主要原料是石灰石和黏土
陶瓷 人類應(yīng)用最早的硅酸鹽材料，主要制備原
料為黏土
續(xù)表
常見材料 考點歸納
無機非 金屬材 料 新型無 機非金 屬材料 硅材料 晶體硅是重要的半導(dǎo)體材料，光導(dǎo)纖維的
主要成分是二氧化硅
新型陶 瓷 分為高溫結(jié)構(gòu)陶瓷、壓電陶瓷、透明陶
瓷、超導(dǎo)陶瓷等，具有很多新的特性和功能
碳納米 材料 主要包括富勒烯、碳納米管、石墨烯等，
在能源、信息、醫(yī)藥等領(lǐng)域有廣闊的應(yīng)用前
景
續(xù)表
常見材料 考點歸納
金屬材 料 純金屬 如鐵、鎂、鋁等
合金 如鐵合金、鋁合金、新型合金
等
續(xù)表
3.化學(xué)與能源
（1）解決能源問題的措施
①提高能源的利用效率：改善開采、運輸、加工等各個環(huán)節(jié)；科學(xué)控
制燃燒反應(yīng)，使燃料充分燃燒。
②開發(fā)新能源：太陽能、風(fēng)能、氫能、地?zé)崮堋⒑Ｑ竽芎蜕镔|(zhì)能等
是最有希望的新能源。這些新能源資源豐富，有些為可再生能源，并
且在使用時對環(huán)境幾乎沒有污染。
（2）新能源的特點
①太陽能能量巨大，取之不盡，用之不竭，清潔無污染，不需要開采
和運輸。缺點是能量密度小，受地域和季節(jié)的影響較大。
②氫能有三大優(yōu)點：一是單位質(zhì)量的燃燒熱值高，二是資源豐富，三
是無毒、無污染。缺點是儲存、運輸困難。
③地?zé)崮芴N藏豐富，已被應(yīng)用。
④風(fēng)能是太陽能的一種轉(zhuǎn)換形式，風(fēng)能能量巨大。缺點是具有不穩(wěn)定
性，受地區(qū)、季節(jié)、氣候影響較大。
4.綠色化學(xué)
（1）核心思想：改變“先污染后治理”的觀念和做法，利用化學(xué)原理和
技術(shù)手段，減少或消除產(chǎn)品在生產(chǎn)和應(yīng)用中涉及的有害化學(xué)物質(zhì)，實
現(xiàn)從源頭減少或消除環(huán)境污染。
（2）最理想的“原子經(jīng)濟性反應(yīng)”：反應(yīng)物的原子全部轉(zhuǎn)化為期望的最
終產(chǎn)物，原子利用率為。
1.[2024·廣東廣州天河區(qū)二模] 化學(xué)與人類生活、社會發(fā)展息息相關(guān)。
下列敘述不正確的是( )
A.大力發(fā)展新能源汽車，可減少氮氧化物的排放
B.為防止月餅因氧化而變質(zhì)，常在包裝袋中放入生石灰
C.汽車防凍液的主要成分乙二醇，其熔點高的原因是易形成分子間氫鍵
D.用 人工合成淀粉，有利于減少農(nóng)藥化肥使用并促進“碳中和”
√
[解析] 開發(fā)新能源，可減少氮氧化物的排放，A正確；
生石灰是干燥劑，能吸水，但是不能吸收氧氣，所以加入生石灰不能防
止中秋月餅等富脂食品氧化變質(zhì)，B錯誤；
乙二醇含羥基，羥基能形成氫鍵，其熔點高的原因是易形成分子間氫鍵，
C正確；
人工合成淀粉，可以充分利用二氧化碳，有利于減少農(nóng)藥化肥使用
并促進“碳中和”，D正確。
2.[2024·河北邯鄲三模] 科學(xué)技術(shù)迅速發(fā)展，離不開化學(xué)知識，下列說
法正確的是 ( )
A.“朱雀二號”遙二成為全球首枚成功入軌的液氧甲烷運載火箭，液氧
和甲烷作助燃劑
B.“神舟十七號”發(fā)動機的耐高溫結(jié)構(gòu)材料 是一種熔沸點很高的分
子晶體
C.火星直升機制造過程中使用的碳纖維結(jié)構(gòu)件屬于無機非金屬單質(zhì)
D.人造衛(wèi)星和深空探測器強度要求高的零部件采用鈦合金或不銹鋼等
合金材料
√
[解析] 液氧和甲烷分別作助燃劑和燃料，A錯誤；
熔沸點很高，為共價晶體，B錯誤；
碳纖維是一種含碳量在 以上的高強度、高模量纖維，C錯誤；
鈦合金和不銹鋼均為合金材料，D正確。
3.[2024·遼寧丹東一模] 2024年3月2日，“神舟十七號”航天員在空間站
機械臂和地面科研人員的配合下完成全部既定任務(wù)，安全返回“問天”
實驗艙，出艙活動取得圓滿成功。下列說法正確的是( )
A.構(gòu)成太空機械臂的鋁鋰合金硬度和熔點都比其成分金屬的低
B.制作航天服所用的棉纖維、滌綸、尼龍等均屬于有機高分子材料
C.空間站用于數(shù)據(jù)處理的電子芯片的主要材料為二氧化硅
D.“問天”實驗艙采用的砷化鎵太陽能電池，能將化學(xué)能直接轉(zhuǎn)化為電能
√
[解析] 一般合金的熔點比它的各成分金屬的熔點低，硬度大于其成分
金屬，A錯誤；
有機高分子材料又稱聚合物或高聚物材料，是一類由一種或幾種分子
或分子團（結(jié)構(gòu)單元或單體）以共價鍵結(jié)合成具有多個重復(fù)單元的大
分子，棉纖維、滌綸、尼龍等均屬于有機高分子材料，B正確；
電子芯片的主要材料為單質(zhì)硅，C錯誤；
太陽能電池工作時，將光能轉(zhuǎn)化為電能，D錯誤。
4.[2024·安徽馬鞍山三模] 化學(xué)與生活聯(lián)系緊密，下列說法正確的是
( )
A.熟石膏可用于制作醫(yī)用石膏繃帶，其主要成分為
B.用于制作塑料包扎繩的聚丙烯，可使酸性高錳酸鉀溶液褪色
C.酒精能使蛋白質(zhì)變性，生活中常用 酒精消毒
D.烷基磺酸根離子等表面活性劑同時具有親水基團和疏水基團，可用
于除去油污
√
[解析] 熟石膏的主要成分是 ，A錯誤；
聚丙烯中不含碳碳雙鍵，不可使酸性高錳酸鉀溶液褪色，B錯誤；
酒精能使蛋白質(zhì)變性，生活中常用體積分數(shù)為 的酒精溶液消毒，
C錯誤；
烷基磺酸根離子等表面活性劑同時具有親水基團和疏水基團，可用于
除去油污，D正確。
角度二
化學(xué)與傳統(tǒng)文化
例1 [2024·河北卷] 燕趙大地歷史悠久，文化燦爛。對下列河北博物
院館藏文物的說法錯誤的是( )
戰(zhàn)國宮門青銅鋪
首
西漢透雕白玉璧
五代彩繪石質(zhì)浮
雕
元青花釉里紅瓷
蓋罐
A.青銅鋪首主要成分是銅錫合金
B.透雕白玉璧主要成分是硅酸鹽
C.石質(zhì)浮雕主要成分是碳酸鈣
D.青花釉里紅瓷蓋罐主要成分是硫酸鈣
[解析] 青銅鋪首是青銅器，青銅的主要成分是銅錫合金，A正確；
透雕白玉璧是玉石，玉石的主要成分是硅酸鹽，B正確；
石質(zhì)浮雕是漢白玉，漢白玉的主要成分是碳酸鈣，C正確；
青花釉里紅瓷蓋罐是陶瓷，陶瓷的主要成分是硅酸鹽，D錯誤。
√
例2 [2024· 黑吉遼卷] 文物見證歷史，化學(xué)創(chuàng)造文明。東北三省出土
的下列文物據(jù)其主要成分不能與其他三項歸為一類的是( )
A.金代六曲葵花鎏金銀盞
B.北燕鴨形玻璃注
C.漢代白玉耳杯
D.新石器時代彩繪幾何紋雙腹陶罐
√
[解析] 金代六曲葵花鎏金銀盞屬于金屬材料；北燕鴨形玻璃注是玻璃
制品，屬于硅酸鹽材料；漢代白玉耳杯是玉，屬于硅酸鹽材料；新石
器時代彩繪幾何紋雙腹陶罐是陶器，屬于硅酸鹽材料；綜上，A選項
材質(zhì)與其他三項材質(zhì)不同，不能歸為一類。
例3 [2023·湖南卷] 中華文化源遠流長，化學(xué)與文化傳承密不可分。
下列說法錯誤的是( )
A.青銅器“四羊方尊”的主要材質(zhì)為合金
B.長沙走馬樓出土的竹木簡牘主要成分是纖維素
C.蔡倫采用堿液蒸煮制漿法造紙，該過程不涉及化學(xué)變化
D.銅官窯彩瓷是以黏土為主要原料，經(jīng)高溫?zé)Y(jié)而成
√
[解析] “四羊方尊”為青銅器，主要材質(zhì)為銅錫合金，A正確；
竹木簡牘由竹子、木頭等原料制成，竹子、木頭的主要成分為纖維素，
B正確；
蔡倫用堿液制漿法造紙，將原料放在堿液中蒸煮，發(fā)生反應(yīng)使原有的
粗漿纖維變成細漿，該過程涉及化學(xué)變化，C錯誤；
陶瓷是以黏土（主要成分為含水的鋁硅酸鹽）為主要原料，在高溫下
燒結(jié)而成的，D正確。
例4 [2024·湖北卷] 勞動人民的發(fā)明創(chuàng)造是中華優(yōu)秀傳統(tǒng)文化的組成
部分。下列化學(xué)原理描述錯誤的是( )
發(fā)明 關(guān)鍵操作 化學(xué)原理
A 制墨 松木在窯內(nèi)燜燒 發(fā)生不完全燃燒
B 陶瓷 黏土高溫?zé)Y(jié) 形成新的化學(xué)鍵
C 造紙 草木灰水浸泡樹皮 促進纖維素溶解
D 火藥 硫黃、硝石和木炭混合，點燃 發(fā)生氧化還原反應(yīng)
√
[解析] 松木在窯中不完全燃燒會生成碳單質(zhì)，可以用來制造墨塊，A
正確；
黏土在高溫中燒結(jié)，會發(fā)生一系列的化學(xué)反應(yīng)，此過程有新化學(xué)鍵的
形成，B正確；
草木灰主要成分為碳酸鉀，浸泡的水呈堿性，用于分離樹皮等原料中
的膠質(zhì)，草木灰水浸樹皮，不能促進纖維素溶解，C錯誤；
中國古代黑火藥是由硫黃、硝石、木炭混合而成的，在點燃時發(fā)生劇
烈的氧化還原反應(yīng)，反應(yīng)方程式為
，D正確。
1.傳統(tǒng)文化涉及“物質(zhì)”的判斷
根據(jù)文言文信息分析物質(zhì)的性質(zhì)，判斷是何種物質(zhì)。如：
①“有硇水，剪銀塊投之，則旋而為水”中的“硇水”指的是硝酸。
②“鼻沖水”條目下寫道：“貯以玻璃瓶，緊塞其口，勿使泄氣，則藥力
不減，氣甚辛烈，觸人腦，非有病不可嗅。”“鼻沖水”指的是氨水。
③《本草經(jīng)集注》中“以火燒之，紫青煙起，乃真硝石也”，“硝石”指
。
④《漢書》中“高奴縣有洧水可燃”中的“洧水”的主要成分是石油等。
2.傳統(tǒng)文化涉及“變化”的判斷
由古代文獻內(nèi)容，聯(lián)系化學(xué)反應(yīng)的特點與本質(zhì)，判斷是否為化學(xué)變化；
判斷化學(xué)反應(yīng)的類型，如置換反應(yīng)、氧化還原反應(yīng)、分解反應(yīng)等。如：
①“烈火焚燒若等閑”，該過程涉及的化學(xué)變化——碳酸鈣的分解。
②“熬膽礬鐵釜，久之亦化為銅”，涉及的反應(yīng)類型為
置換反應(yīng)或氧化還原反應(yīng)。
③“火上澆油”“百煉成鋼”主要是化學(xué)變化，古詩詞“千錘萬鑿出深山”
主要是物理變化，“落湯螃蟹著紅袍”主要是化學(xué)變化等。
3.傳統(tǒng)文化涉及“分離”方法的判斷
根據(jù)古代文獻描述的過程判斷分離和提純的常見方法有蒸餾、蒸發(fā)、
升華、萃取等。如：
①東晉葛洪《肘后備急方》中“青蒿一握，以水二升漬，絞取汁”操作
中“漬”表示萃取。
②明代《本草綱目》記載燒酒的制造工藝：“自元時始創(chuàng)其法，用濃酒
和糟入甑，蒸令氣上……其清如水，味極濃烈，蓋酒露也。”該過程涉
及蒸餾操作；“凡酸壞之酒，皆可蒸燒”“以燒酒復(fù)燒二次……價值數(shù)倍
也”涉及的操作方法是蒸餾。
③“ 所在山澤，冬月地上有霜，掃取以水淋汁后，乃煎煉
而成。”“煎煉”涉及蒸發(fā)結(jié)晶操作。
④《本草衍義》中對精制砒霜過程的敘述：“取砒之法：將生砒就置火
上，以器覆之，令砒煙上飛，著覆器，遂凝結(jié)，累然下垂如乳，尖長
者為勝，平短者次之。”涉及的操作方法是升華。
1.[2024·河北唐山二模] 化學(xué)物質(zhì)作為文字的載體與文化傳承密不可分。
下列說法錯誤的是( )
A.記載甲骨文的龜甲和獸骨，主要成分是蛋白質(zhì)
B.記載小篆的竹木簡牘，主要成分是纖維素
C.記載有文字的青銅器，屬于合金
D.記錄了圖案和文字的官窯瓷器，主要成分是硅酸鹽
√
[解析] 龜甲的主要成分是碳酸鈣、磷酸鈣、骨膠原等物質(zhì)，獸骨的主
要成分是碳酸鈣、磷酸鈣等，故A錯誤；
竹木簡牘是寫有文字的竹簡與木牘的概稱，主要成分為纖維素，故B
正確；
青銅器是銅與錫或鉛等元素形成的合金，故C正確；
瓷器由黏土經(jīng)高溫?zé)Y(jié)而成，其主要成分是硅酸鹽，故D正確。
2.[2024·湖南長沙三模] 中國古代文化博大精深，下列有關(guān)文獻描述涉
及氧化還原反應(yīng)的是( )
A.《圖經(jīng)衍義本草》：“絳礬本來綠色 ，亦謂之石膽，
燒之赤色”
B.《天工開物》：“凡石灰經(jīng)火焚煉為用”
C.《泊秦淮》：“煙籠寒水月籠沙，夜泊秦淮近酒家”
D.《韓非子》：“荊南之地，麗水之中生金”
√
[解析] 煅燒綠礬得到紅色的氧化鐵，鐵的化合價發(fā)生變化，A涉及氧
化還原反應(yīng)；
將碳酸鈣高溫煅燒得到氧化鈣和二氧化碳，該過程中沒有元素化合價
發(fā)生變化，B沒有涉及氧化還原反應(yīng)；
涉及煙、霧、分子運動等，C沒有涉及氧化還原反應(yīng)；
金在自然界可以游離態(tài)存在，淘金過程是物理變化，D沒有涉及氧化
還原反應(yīng)。
3.[2024·河北保定十校三模] 《備急千金要方》中記載：“上二味
（菖蒲、枸杞根）細剉，以水四石煮取一石六斗，去滓，釀二斛米酒，
熟，稍稍飲之。”下列說法錯誤的是( )
A.“菖蒲”中含有天然高分子
B.“去滓”可采用過濾的方法
C.上述文中涉及了萃取、分液操作
D.上述釀制“米酒”的過程中發(fā)生了化學(xué)反應(yīng)
√
[解析] “菖蒲”中含有纖維素等，為天然有機高分子，A正確；
“去滓” 指除去不溶性雜質(zhì)，涉及的操作為過濾，B正確；
“細剉”涉及的操作為研磨；“以水四石煮取一石六斗”，為溶解、蒸發(fā)
操作；“去滓”，指除去不溶性雜質(zhì)，涉及的操作為過濾，C錯誤；
釀制“米酒”的過程中發(fā)生了水解反應(yīng)生成葡萄糖，葡萄糖在酒化酶的
作用下生成乙醇的化學(xué)反應(yīng)，D正確。
1.[2024·全國甲卷] 人類對能源的利用經(jīng)歷了柴薪、煤炭和石油時期，
現(xiàn)正向新能源方向高質(zhì)量發(fā)展。下列有關(guān)能源的敘述錯誤的是( )
A.木材與煤均含有碳元素 B.石油裂化可生產(chǎn)汽油
C.燃料電池將熱能轉(zhuǎn)化為電能 D.太陽能光解水可制氫
√
[解析] 木材的主要成分為纖維素，纖維素中含碳、氫、氧三種元素，煤
是由有機物和少量無機物組成的復(fù)雜混合物，主要含碳元素，A正確；
石油裂化是將相對分子質(zhì)量較大、沸點較高的烴斷裂為相對分子
質(zhì)量較小、沸點較低的烴的過程，汽油的相對分子質(zhì)量較小，可以通
過石油裂化的方式得到，B正確；
燃料電池是將燃料的化學(xué)能轉(zhuǎn)化成電能的裝置，不是將熱能轉(zhuǎn)化為電
能，C錯誤；
在催化劑作用下，利用太陽能光解水可以生成氫氣和氧氣，D正確。
2.[2023·遼寧卷] 科技是第一生產(chǎn)力，我國科學(xué)家在諸多領(lǐng)域取得新突
破，下列說法錯誤的是( )
A.利用 合成了脂肪酸：實現(xiàn)了無機小分子向有機高分子的轉(zhuǎn)變
B.發(fā)現(xiàn)了月壤中的“嫦娥石 ”：其成分屬于無機鹽
C.研制了高效率鈣鈦礦太陽能電池，其能量轉(zhuǎn)化形式：太陽能 電能
D.革新了海水原位電解制氫工藝：其關(guān)鍵材料多孔聚四氟乙烯耐腐蝕
√
[解析] 常見的脂肪酸有：硬脂酸、油酸 ，
二者相對分子質(zhì)量雖大，但沒有達到高分子化合物的范疇，不屬于有
機高分子，A錯誤；
嫦娥石含有金屬元素、、 ，又含有磷酸根離子，故屬于無機鹽，
B正確；
電池是一種可以將其他能量轉(zhuǎn)化為電能的裝置，鈣鈦礦太陽能電池可以
將太陽能轉(zhuǎn)化為電能，C正確；
聚四氟乙烯塑料被稱為塑料王，耐酸、耐堿，不會被海水腐蝕，D正確。
3.[2024·安徽卷] 青少年幫廚既可培養(yǎng)勞動習(xí)慣，也能將化學(xué)知識應(yīng)用
于實踐。下列有關(guān)解釋合理的是( )
A.清洗鐵鍋后及時擦干，能減緩鐵鍋因發(fā)生吸氧腐蝕而生銹
B.烹煮食物的后期加入食鹽，能避免 長時間受熱而分解
C.將白糖熬制成焦糖汁，利用蔗糖高溫下充分炭化為食物增色
D.制作面點時加入食用純堿，利用 中和發(fā)酵過程產(chǎn)生的酸
√
[解析] 在中性或酸性很弱的條件下，鐵發(fā)生吸氧腐蝕，正極上 得電
子結(jié)合水生成氫氧根離子，清洗鐵鍋后及時擦干，除去鐵鍋表面的水
分即除去電解質(zhì)溶液，能減緩鐵鍋因發(fā)生吸氧腐蝕而生銹，A正確；
受熱不分解，食鹽中含有碘酸鉀，碘酸鉀受熱不穩(wěn)定，易分解，
因此烹煮食物時后期加入食鹽，與 無關(guān)，B錯誤；
焦糖的主要成分仍是糖類，若蔗糖在高溫下充分炭化得到碳單質(zhì)，此時
為黑色，C錯誤；
食用純堿主要成分為 ，制作面點時加入食用純堿，利用
了 中和發(fā)酵過程產(chǎn)生的酸，D錯誤。
4.《本草綱目》中記載了粗食鹽的一種制作過程：“取鹽于池旁耕地沃
以池水，每得南風(fēng)急，則宿夕成鹽。”若將粗食鹽在實驗室提純，不涉
及的操作是( )
A.溶解 B.蒸發(fā) C.過濾 D.蒸餾
[解析] 若將粗食鹽在實驗室提純，需要將粗鹽溶解，加入沉淀試劑以
沉淀雜質(zhì)離子，然后過濾除雜，再加入適量稀鹽酸，接著蒸發(fā)結(jié)晶得
到粗鹽，不需要蒸餾，故選D。
√
5.唐代趙蕤所題《嫘祖圣地》碑文記載：“生前首創(chuàng)種桑養(yǎng)蠶之法，抽
絲編絹之術(shù)，諫諍黃帝，旨定農(nóng)桑，法制衣裳……弼政之功，歿世不
忘。”下列有關(guān)說法正確的是( )
A.絲綢制品主要成分是蛋白質(zhì)，不能高溫燙熨
B.“抽絲編絹”涉及化學(xué)變化
C.蠶絲和棉纖維都是天然高分子，用灼燒法無法鑒別
D.蠶絲水解可以生成葡萄糖
√
[解析] 絲綢制品主要成分是蛋白質(zhì)，不能高溫燙熨，否則會因蛋白質(zhì)
變性而造成破損，A正確；
“抽絲編絹”是將蠶繭抽成線，再編制成絹的過程，沒有新物質(zhì)生成，
屬于物理變化，B錯誤；
蠶絲的主要成分是蛋白質(zhì)，棉纖維的主要成分是纖維素，用灼燒的方
法能夠鑒別蛋白質(zhì)和纖維素，C錯誤；
蠶絲的主要成分是蛋白質(zhì)，水解的最終產(chǎn)物是氨基酸，不是葡萄糖，
D錯誤。

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