資源簡介

(共35張PPT)
專題1
有機化學的發展及研究思路
第一單元　有機化學的發展與應用
1. 了解有機化學的發展簡史，知道人類對客觀事物的認識是循序漸進、螺旋上升的過程。
2. 通過對有機化學與日常生活、工農業生產、生命科學等結合較緊密的內容的交流與討論，使學生認識到人類生活離不開有機物，有機化學與其他學科的交叉滲透日益增多，是許多新誕生領域的研究基礎。
3. 通過調查研究、查閱資料等探究活動，了解有機化學的發展現狀，進一步培養學生學習和研究化學的興趣。
有機物是人類賴以生存的物質基礎，人類的生活時刻離不開有機物。閱讀教材并結合圖片，討論天然有機物是否能滿足人類生活質量提高的需求。如何解決這一需求？
活動一：了解有機化合物對人類社會生活的影響
人類生活離不開有機物
【答案】 略
活動二：了解有機化學的發展簡史
1. 人類認識和利用有機化合物的年代很早，但對有機物的制備卻長期缺乏正確的認識。閱讀教材，你認為這種思維認識正確嗎？“生命力論”的內容是什么？
【答案】 不正確。“生命力論”的內容是19世紀中葉前，人們認為有機物只能由動物或植物產生，不可能通過人工的方法將無機物轉變為有機物。
2. 討論無機物、有機物的性質差異。
(1) 物理性質
有機物 無機物
溶解性 大多數有機物______溶于水，______溶于苯、汽油、四氯化碳(CCl4)等有機溶劑 大多數無機物______溶于水而______溶于有機溶劑
導電性 大多數有機物是非電解質，不易導電 大多數無機物是__________，溶于水或熔融狀態下能導電
難
易
易
難
電解質
(2) 化學性質
有機物 無機物
可燃性 大多數有機物______燃燒 大多數無機物______燃燒
化學反
應特點 大多數有機反應復雜，反應速率慢，往往需要催化劑、加熱、加壓等條件，并且在反應過程中常常伴有副反應的發生 無機物之間的反應簡單、速率快，副反應少
易
難
3. 哪位化學家打破無機物和有機物界限？他是在制備哪種無機鹽時得到哪種有機物？寫出這個變化反應的化學方程式。
【答案】 德國化學家維勒打破無機物和有機物界限。他是在制備無機鹽NH4CNO時得到尿素的結晶物。該反應的化學方程式為NH4CNO―→CO(NH2)2。
4. 閱讀教材第4頁，了解人類合成有機物的現狀。
【答案】 由于生活與生產的需要，人們學會了合成、分離和提取有機物。迄今為止，人類發現和合成的有機化合物超過1億種。
5. 了解有機化學的應用前景。
【答案】 有機化學已經與其他學科融合形成了分子生物學、藥物化學、材料科學以及環境科學等多個新興學科，應用前景十分廣闊。
活動三：了解有機物對人類生命活動和健康的影響
DNA的雙螺旋結構模型
結晶牛胰島素及其結構示意圖
1. 閱讀教材第4頁“跨學科鏈接”的內容，有機物在維持生命活動的過程中發揮著哪些重要作用？以酶和DNA為例說明。
【答案】 依靠酶的催化作用，人體將食物消化，并將一些簡單分子合成為生命活動所需的生物分子；具有遺傳功能的DNA能夠把遺傳信息傳遞給下一代。
2. 討論備選藥物的重要意義。
【答案】 世界上每天都合成出許多種經過藥理試驗的備選藥物，大多數的備選藥物是有機化合物。利用合成藥物治療疾病已經成為人類文明進步的重要標志，使用合成藥物能夠幫助人類戰勝疾病，大大延長人類的壽命。
3. 隨著有機化學的發展，人類對DNA雙螺旋結構和功能的認識不斷深入，基因工程技術有什么應用？
【答案】 運用基因工程技術可用于治療疾病，基因技術的發展將會對人類的未來產生更直接、更深遠的影響。
4. 1965年，我國科學家在世界上第一次用人工方法合成的蛋白質——結晶牛胰島素，這項工作由中國科學院生物化學研究所、有機化學研究所和北京大學化學系三家單位協作完成。21個氨基酸組成的A鏈與30個氨基酸組成的B鏈是通過什么作用力結合的？
【答案】 通過3個二硫橋鍵結合。
活動四：了解材料科學、環境科學中有機物的重要作用
特種功能有機材料
按不同濃度比例噴灑木質素
噴灑木質素后沙丘上出苗整齊
用木質素固沙
1. 材料科學是發展眾多高科技領域的基礎和先導，有機功能材料具有獨特的物理、化學性質，對人類生產、生活產生了直接而深遠的影響。討論有機功能材料的應用。
【答案】 液晶材料可用于制作電腦顯示屏，耐高溫、高強度的碳纖維用于航天服的制作，人工心臟中含有甲基硅橡膠、聚氨酯等多種有機功能材料。
2. 了解、討論有機化學為研究和改善環境質量做出的積極貢獻。
(1) 甲醇汽油、乙醇汽油等含氧燃料的開發和應用可解決什么問題？
【答案】 在一定程度上應對了石油資源短缺的問題，并且含氧燃料燃燒更加完全，減少了對環境的污染。
(2) 如何利用木質素有效固定表面沙粒和土壤水分，提高沙漠植樹的成活率？
【答案】 在分離出的木質素中加入適量的固化劑后噴灑在沙丘表面，可有效固定表面沙粒和土壤水分，提高沙漠植樹的成活率。
2
4
5
1
3
7
9
6
8
10
1. 把一氧化碳、碳酸等含碳元素的化合物視作無機物的理由是(　　)
A. 不能從有機物中分離出來
B. 不是共價化合物
C. 它們的組成和性質跟無機物相似
D. 都是碳的簡單化合物
【解析】 一氧化碳、碳酸等物質雖然都含有碳元素，但它們的組成和性質跟無機物相似，所以屬于無機物。
11
12
【答案】 C
2
4
5
1
3
7
9
6
8
10
2. 有機化學的發展經歷了漫長的過程，21世紀的今天，有機化學已經滲透我們生活的每個角落和生產、國防及科研的各個領域。下列研究屬于有機化學研究領域的是(　　)
A. 研制新型藥物
B. 研究碳納米管具有哪些性質和用途
C. 研究怎樣將汽車尾氣中的有害氣體轉化為無害氣體
D. 研究人造地球衛星的運行軌跡
11
12
2
4
5
1
3
7
9
6
8
10
【解析】 有機化學是研究有機物的組成、結構、性質及變化規律的自然科學，而藥物化學是有機化學研究的一個重要領域，A正確；碳納米管、汽車尾氣中的有害氣體都屬于無機物，屬于無機化學研究的范疇，B、C錯誤；人造地球衛星的運行軌跡屬于物理學科研究的范疇，D錯誤。
11
12
【答案】 A
2
4
5
3
7
9
6
8
10
3. (桂林十八中開學考試)在日常生活中，我們常說開門七件事：①柴；②米；③油；④鹽；⑤醬；⑥醋；⑦茶。你認為其中含有有機物的是(　　)
A. 除②外都含有 B. 除⑦外都含有
C. 除④外都含有 D. 全部含有
1
【解析】 柴的主要成分是纖維素，米中含有淀粉，油屬于油脂，醋中含有醋酸，醬、茶中均含有多種有機物；日常生活中的鹽是指氯化鈉，屬于無機物。
11
12
【答案】 C
2
4
5
3
7
9
6
8
10
4. 下列關于有機化學發展與應用的描述不正確的是(　　)
A. 19世紀初，瑞典化學家貝采利烏斯合成尿素，使人們摒棄“生命力論”思想
B. 糖類、油脂、蛋白質均為有機物，能夠為人類提供能量和營養成分
C. 1965年，中國合成的結晶牛胰島素是世界上第一次用人工的方法合成的具有生物活性的蛋白質
D. 合成纖維、合成樹脂等在宇航服、飛行器中的應用說明航空航天工業離不開有機化學的支持
1
11
12
2
4
5
3
7
9
6
8
10
1
【解析】 貝采利烏斯對有機化學的貢獻是提出了有機化學和有機物的概念，德國科學家維勒人工合成尿素，A錯誤；糖類、油脂、蛋白質均為含碳的有機物，很多種類在日常生活中可做成食品為人類提供能量和營養成分，B正確；1965年，中國在世界上首次人工合成出具有生物活性的蛋白質——結晶牛胰島素，C正確；有機化學產品尤其是高分子復合材料在航空航天工業中應用廣泛，因此航空航天工業離不開有機化學，D正確。
11
12
【答案】 A
2
4
5
3
7
9
6
8
10
5. 下列說法正確的是(　　)
A. 有機物都是從有機體中分離出的物質
B. 打破“有機物就是有生命力的物質”的科學家是貝采利烏斯
C. 有機化學是研究有機物的組成、結構、性質、制備方法與應用的科學
D. 有機化學萌發于16世紀，創立并成熟于17、18世紀
1
【解析】 有機物既可以從有機體中分離提取，也可由無機物人工合成，A錯誤；維勒首先用無機物制備有機物打破了“生命力論”，B錯誤；有機化學萌發于17世紀，創立并成熟于18、19世紀，D錯誤。
11
12
【答案】 C
2
4
5
3
7
9
6
8
10
6. (甘肅民勤一中月考)抗擊新冠肺炎疫情以來，“一次性口罩”成為人們防護的必需品，用于生產下列這款口罩的材料中不屬于有機物的是(　　)
A. 耳帶——聚四亞甲基醚二醇
B. 外層防菌過濾層——聚酯纖維
C. 防水透氣膜——聚丙烯
D. 鼻梁條——鍍鋅細鋼絲
1
【解析】 聚四亞甲基醚二醇是有機物，A錯誤；聚酯纖維是有機物，B錯誤；聚丙烯是H2C===CH—CH3的加聚反應產物，是有機高分子化合物，C錯誤；鍍鋅細鋼絲是金屬材料，不是有機物，D正確。
11
12
【答案】 D
2
4
5
3
7
9
6
8
10
7. 我國歷史文化悠久，留下了許多文化遺產，其中也包含大量化學知識的記載和應用。下列說法正確的是(　　)
A. 成語“甘之如飴”中的“飴”是麥芽糖，說明我國較早就開始利用多糖化合物
B. 1877年出版的《中國》中記載絲路中的絲綢的主要成分是蛋白質
C. 《世本》中“少康作秫酒”指的是淀粉徹底水解最終生成乙醇的過程
D. 《西京雜記》中記載的南越向漢朝進貢的蠟燭(牛油制成)是各種烴的混合物
1
11
12
2
4
5
3
7
9
6
8
10
1
【解析】 麥芽糖屬于二糖，不是多糖化合物，A錯誤；絲綢為蠶絲，主要成分是蛋白質，B正確；淀粉水解生成葡萄糖，葡萄糖再發酵為乙醇，C錯誤；牛油是油脂，不是烴，D錯誤。
11
12
【答案】 B
2
4
5
3
7
9
6
8
10
8. (淮安高中校協作體期中)下列物質或其主要成分是有機物的是(　　)
A. 汽車輪胎 B. 石灰石
C. 食鹽 D. 干冰
1
【解析】 汽車輪胎的主要成分是橡膠，橡膠是有機物，A正確；石灰石的主要成分是碳酸鈣，屬于無機物，B錯誤；食鹽的主要成分是氯化鈉，屬于無機物，C錯誤；干冰是固態二氧化碳的俗稱，屬于無機物，D錯誤。
11
12
【答案】 A
2
4
5
3
7
9
6
8
10
9. 下列說法正確的是(　　)
A. 人類不僅能合成自然界里已有的許多有機物，而且能夠合成自然界中原本不存在的多種有機物
B. 有機物是含碳的化合物，尿素、碳酸氫銨及CO2都是有機物
C. 有機物完全燃燒后所得到的產物都只有水和二氧化碳
D. 黑火藥的發明是中國在有機化學史上對世界做出的重大貢獻
1
11
12
2
4
5
3
7
9
6
8
10
1
【解析】 有機物的來源：①從自然界的動物、植物等生物體中獲得；②由非生物體合成，如合成橡膠、合成纖維、藥物等，A正確；有機物雖然是含碳的化合物，但是一些含碳的化合物，如一氧化碳、二氧化碳、碳酸鹽、碳酸氫鹽等，因其性質與無機物相似，故屬于無機物，B錯誤；有機物的組成中除主要有碳元素之外，通常還有氫、氧、氮、硫、磷、鹵素等其他元素，因此當有機物完全燃燒時，生成的產物不一定只有二氧化碳和水，C錯誤；黑火藥是無機混合物，D錯誤。
11
12
【答案】 A
2
4
5
3
7
9
6
8
10
10. 在科學史上中國有很多重大的發明和發現，以下發明和發現屬于化學史上中國對世界的貢獻的是(　　)
①指南針　②造紙　③火藥　④印刷術　⑤煉銅、煉鐵　⑥合成尿素　⑦首次人工合成蛋白質　⑧提出氧化學說　⑨提出原子—分子學說
A. ②③⑤⑦ B. ②④⑥⑦
C. ①③⑧⑨ D. ①②③④
1
【解析】 指南針和印刷術不屬于化學發明；合成尿素、提出氧化學說、提出原子—分子學說不是中國的。
11
12
【答案】 A
2
4
5
3
7
9
6
8
10
11. 下列說法不正確的是(　　)
A. 有機化學是19世紀的新興學科，其發展與其他學科無關
B. 日常生活中廣泛使用的塑料、合成橡膠、合成纖維等均與有機化學有關
C. 環境保護與有機化學有關
D. 新型農藥的研制、使用表現了有機化學對農業發展的貢獻
1
11
12
2
4
5
3
7
9
6
8
10
1
【解析】 有機化學自19世紀初由貝采利烏斯提出進而形成獨立學科，其發展與物理、生物等其他學科聯系密切，有機化學已經與其他學科融合形成了分子生物學、材料科學以及環境科學等多個新興學科，A錯誤；有機合成材料廣泛應用于生活的方方面面，B正確；很多有機物如甲醛、DDT等的使用對環境造成污染，而且環境保護是可以通過有機化學的研究和發展來實現的，C正確；新型農藥的使用，大大增加了農作物的產量，促進了農業的發展，D正確。
11
12
【答案】 A
2
4
5
3
7
9
6
8
10
12. 歷史上最早應用的還原性染料是靛藍，其結構簡式如圖所示。
根據以上結構簡式，回答下列問題：
(1) 靛藍是由碳、氫、氧、氮四種元 素組成的__________(填“有機物”或“無機物”)。
(2) 該物質的分子式是____________________。
(3) 下列關于該物質的說法正確的是________(填字母)。
A. 可以在一定條件下與氫氣發生加成反應
B. 該物質屬于烴類
C. 它能使酸性高錳酸鉀溶液褪色
1
11
12
有機物
C16H10N2O2
AC

展開更多......

收起↑