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洛陽(yáng)市2024一2025學(xué)年第二學(xué)期期中考試
高二生物學(xué)試卷
(本試卷共10頁(yè)，全卷滿分100分，考試時(shí)間75分鐘)》
注意事項(xiàng)：
中
1.答題前，考生務(wù)必將自己的姓名、準(zhǔn)考證號(hào)填寫(xiě)在答題卡上。
報(bào)
2.考試結(jié)束后，將本試卷和答題卡一并交回。
一、選擇題：本題共25個(gè)小題，每小題2分，共50分。在每小題給出的四個(gè)選項(xiàng)中，只有一項(xiàng)
是符合題目要求的。
1.發(fā)酵是指人們利用微生物代謝，將原料轉(zhuǎn)化為所需產(chǎn)物的過(guò)程。下列敘述錯(cuò)誤的是
A.發(fā)酵利用的是微生物的有氧呼吸或無(wú)氧呼吸
B.以毛霉為主的多種微生物參與了豆腐的發(fā)酵
如
C.當(dāng)缺少糖源時(shí)，醋酸菌能夠?qū)⑻欠纸獬梢宜?br/>如
D.傳統(tǒng)發(fā)酵技術(shù)一般利用原材料中天然存在的微生物
腳
2.我國(guó)泡菜制作歷史悠久，工藝成熟。下列敘述正確的是
長(zhǎng)
A.制作傳統(tǒng)泡菜時(shí)，主要是利用空氣中的乳酸菌進(jìn)行發(fā)酵
區(qū)
B.鹽水煮沸后應(yīng)立即倒人壇中與菜料混勻，以防雜菌污染
C.發(fā)酵過(guò)程中，加人陳泡菜水是為了降低發(fā)酵液的pH值
都
D.發(fā)酵過(guò)程中，溫度高低會(huì)影響泡菜中亞硝酸鹽的含量
幫
3.酵母菌純培養(yǎng)過(guò)程中倒平板的具體操作，如圖所示。下列敘述正確的是
粗
趙
甲
丙
A.甲操作前，要用70%酒精擦拭雙手進(jìn)行滅菌處理
B.乙操作時(shí)，要將瓶口迅速通過(guò)火焰進(jìn)行灼燒滅菌
C.丙操作時(shí)，避免燙傷，培養(yǎng)基溫度需降至30℃左右
D.丁操作時(shí)，將平板倒置的主要目的是為了拿取方便
4.空氣中微生物的檢測(cè)方法主要有沉降法和撞擊法。沉降法是讓空氣中的細(xì)菌自然降至
兇
瓊脂平板表面，撞擊法是使用吸風(fēng)機(jī)或真空泵使含菌空氣以一定流速穿過(guò)狹縫而被吸
到瓊脂平板表面。下列敘述正確的是
高二生物學(xué)第1頁(yè)（共10頁(yè)）
（2025.4)
A.兩種方法在瓊脂平板上形成的菌落都是單菌落
B.兩種方法中所用的固體培養(yǎng)基從功能上都屬于選擇培養(yǎng)基
C.測(cè)定空氣細(xì)菌總數(shù)時(shí)只有沉降法需要對(duì)不同方位和高度的空氣進(jìn)行采樣
D.撞擊法采樣不受環(huán)境氣流影響，對(duì)潔凈空氣中細(xì)菌總數(shù)的測(cè)定比沉降法更準(zhǔn)確
5.酵母菌在合成色氨酸時(shí)需要3種酶X、Y和Z,trpX、pY和trpZ分別為相應(yīng)酶的編碼基
因突變的色氨酸依賴型突變體。已知3種酶均不能進(jìn)出細(xì)胞，而色氨酸合成途徑的中間
產(chǎn)物積累到一定程度時(shí)可分泌到胞外。將這3種突變體均勻劃線接種到含有少量色氨酸
的培養(yǎng)基上，生長(zhǎng)情況如圖所示。下列敘述錯(cuò)誤的是
A.配制圖中所示培養(yǎng)基時(shí)需要加入瓊脂、pH通常呈堿性
B.接種3種突變菌株前需對(duì)接種針進(jìn)行灼燒滅菌
C.由圖可推測(cè)3種酶在該合成途徑中的作用順序?yàn)閄→Y-→Z
trpZ
D.該實(shí)驗(yàn)需要將3種突變體接種到完全培養(yǎng)基作為對(duì)照組
6.科研人員進(jìn)行了土壤中自生固氮菌的分離和純化實(shí)驗(yàn)，部分實(shí)驗(yàn)流程如圖所示。已知步
驟④獲得的三個(gè)平板的菌落數(shù)分別為90、95、100，對(duì)照組菌落數(shù)為0。下列敘述正確的是
0.5mL0.5mL
0.1mL
振茜
20min.
0.5ml
土壤10g
90mL無(wú)菌水
土壤懸浮液
多次純
4.5mL無(wú)菌水
①
②
③
④
A.10g土壤中平均自生固氮菌數(shù)約為9.5×10？個(gè)
B.步驟②充分振蕩的目的是為了增加固氮菌的濃度
C.步驟⑤使用的培養(yǎng)基是不添加氮源的鑒別培養(yǎng)基
D.該計(jì)數(shù)法得到的菌落數(shù)往往高于用顯微鏡直接計(jì)數(shù)
7.檸檬酸是一種廣泛應(yīng)用的食品酸度調(diào)節(jié)劑。利用農(nóng)作物秸稈發(fā)酵產(chǎn)生檸檬酸，既可顯著
降低生產(chǎn)成本，又可減少秸稈焚燒造成的大氣污染。利用水稻、玉米等農(nóng)業(yè)秸稈生產(chǎn)檸
檬酸的簡(jiǎn)要流程如圖所示。下列敘述正確的是
預(yù)處理
配制發(fā)酵培養(yǎng)基
玉米、水稻秸稈
接種
活化
黑曲每菌種
加纖維素酶
發(fā)酵罐內(nèi)發(fā)酵
震蕩培養(yǎng)28h
高二生物學(xué)
第2頁(yè)（共10頁(yè)）(2025.4)

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